Домашняя колбаса в мультиварке на второе
Самая вкусная, самая сочная, самая нежная, простая в готовке. Домашняя колбаса в мультиварке послужит прекрасным вариантом для главного праздничного угощения. Сделать такое лакомство можно из любого мяса, но именно из свинины колбаска получается необыкновенно аппетитная.
Содержание
Домашняя колбаса в мультиварке на второе - ингредиенты для приготовления
Домашняя колбаса в мультиварке на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Домашняя колбаса в мультиварке на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соевый соус - 100 мл
- Сало - 500 гр
- Свинина - 1 кг
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 10 зубч.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Молотый кориандр - 1 чайн.л.
- Кишки - 20 гр
- Мускатный орех - 1 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 3 стол.л.
Количество порций: 12
Домашняя колбаса в мультиварке на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать колбасу в мультиварке? Подготовьте все необходимые продукты по списку. Вместо свинины можно взять любое мясо получится не менее вкусно. Если у вас мясо из морозильной камеры, то его нужно заранее слегка разморозить.
Шаг 2
Мясо и свежее сало нарежьте острым ножом от руки на мелкие кусочки. Чтобы сало лучше резалось, поместите его на некоторое время в морозильную камеру. Слегка подмороженное сало (как и мясо) нарезается без особого труда.
Шаг 3
Отправьте свинину и сало в глубокую ёмкость. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс. Добавьте в чашу молотый перец, чеснок, соль и остальные специи по списку. На этом этапе добавьте по вкусу любые приправы и влейте соевый соус. Соус можно исключить из списка компонентов, но в этом случае добавить чуть больше соли.
Шаг 4
Всё тщательно перемешайте. Накройте чашу пищевой плёнкой или крышкой и отправьте в холодильник на час и более. Чем дольше мясо простоит в холодильнике, тем лучше оно промаринуется. Пока маринуется свинина, залейте кишки холодной водой и оставьте на пару часов, затем хорошо их почистите.
Шаг 5
Фарш ещё раз перемешайте и с помощью специальной насадки начините кишки. Размер колбасы может быть любым по вашему желанию. Слишком плотно не наполняйте оболочку, иначе она лопнет в процессе приготовления. В готовых колбасках сделайте несколько проколов чистой иглой или зубочисткой, чтобы выпустить лишний воздух.
Шаг 6
В чашу мультиварки влейте растительное рафинированное масло и уложите колбасу. Включите режим "
Шаг 7
Тушение"
Шаг 8
и оставьте на час. Через некоторое время откройте крышку мультиварки и проверьте не подгорают ли колбаски. При необходимости влейте 1-2 ст.л. воды.
Шаг 9
В конце приготовления включите режим "
Шаг 10
Жарка"
Шаг 11
и обжарьте колбаски с каждой стороны по 5-10 минут.
Шаг 12
Подавайте в горячем виде со свежими овощами, салатами и многим другим.
👁 592 просмотров
Похожие рецепты
Наливка из черноплодной рябины домашняя
Терпкая наливка из витаминных плодов аронии. Черноплодная рябина, или арония черноплодная, чрезвычайно богата витаминами и имеет весьма незаурядный терпкий вкус. Именно это и делает её чёрные, как ночь, плоды одним из привлекательнейших вариантов для настаивания на водке.
Творожно масляный пирог в мультиварке
Невероятная нежность этого пирога покорит твое сердце! Творожно масляный пирог в мультиварке получается достаточно калорийным, поэтому - осторожней с ним те, кто следит за своим весом!Но он ооочень вкусный! ;)
Пирог с вареньем в мультиварке
Песочный пирог с вареньем просто находка для сладкоежек. Обожаю выпечку из песочного теста. Поэтому и этот пирог у меня из разряда любимых.
Яичная лапша домашняя
Самая вкусная, из простых продуктов, для всей семьи! Яичная домашняя лапша никогда не сравнится по вкусу с магазинной. Приготовленная только из муки и яиц, она не разваривается, долго хранится и получается очень нежной и ароматной. Такую лапшу можно готовить вместо макарон или заправлять ею супы.
Судак в мультиварке
Тушеный в сметане судак – идеально сбалансированное блюдо. Сытное, вкусное, полезное во всех отношениях диетическое блюдо.Поскольку в судаке мало мелких костей, кусочки, где их нет совсем, можно давать и детям.Это и прекрасный завтрак, и отменное второе на обед, и невредный ужин.Не только в будни хорош – его не стыдно и гостям предложить.Идет как самостоятельное второе блюдо, в охлажденном виде – как закуска.К судаку с овощами можно подать отварной картофель или любое овощное пюре.
Филе индейки тушеное на второе
Сочное, нежное, вкусное! Простой и легкий рецепт! Тушеное филе индейки сделать невероятно просто! Даже новичок освоит процесс приготовления с первого раза. Мягкое, сочное мясо можно подать с любым гарниром. Дополните его свежими овощами и зеленью, и готово вкусное, питательное блюдо на каждый день!
Котлеты из индейки для детей на второе
Вкусные и питательные, нежные, полезные, на скорую руку! Эти котлеты из индейки прекрасно подходит для детского и диетического питания. Подавайте их на завтрак, обед или ужин. К ним подходит любой гарнир или свежие овощи. Можете не жарить их, а запекать в духовке или готовить в пароварке.
Купаты в мультиварке
Купаты в мультиварке без кишок. Натурально и вкусно! Купаты - это колбаски из мелко рубленного мяса, которые нужно сначала отварить, а потом поджарить. Конечно, хорошо, когда знаешь где взять оболочку из кишок для их приготовления. Но что делать, если взять ее негде? В таком случае предлагаю приготовить купаты, использовав фасовочные пакеты и мультиварку. Этот вариант не лишен минусов. Например, колбаски получаются суховаты, так как весь сок вытекает при снятии оболочки перед жаркой. Но этот недостаток компенсируется каким-нибудь соусом.
Жаркое из свинины с картофелем на второе
Очень вкусно, из обычных продуктов, на семейный ужин! Жаркое из свинины с картофелем можно отлично готовить и на сковороде, а не только в духовке. На плите жаркое тоже получается по домашнему вкусным, сытным и ароматным. Подавайте его со свежими овощами и зеленью, это безумно вкусно!
Сырники с манной крупой и творогом в мультиварке
Сладкие, сочные, нежнейшие! Устоять невозможно! Сырники в мультиварке готовить просто, быстро. Блюдо очень подходит для семейного завтрака, особенно если есть дети. Меняя наполнители: изюм, цукаты, свежие ягоды, фрукты - можно разнообразить рецепт до бесконечности!
Автор: Жемчужинка
