Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом
Сладкое кондитерское изделие из доступных продуктов! Довольно простой и быстрый рецепт приготовления домашних эклеров из заварного теста со сливочным кремом, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!
Содержание
Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - ингредиенты для приготовления
Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 0.1 чайн.л.
- Сахар - 0.1 чайн.л.
- Пшеничная мука - 180 гр
- Вода - 100 мл
- Растительное масло - 80 мл
- Куриные яйца - 5 шт.
- Сливки - 350 мл
- Молоко - 100 мл
- Сахарная пудра - 3 стол.л.
Количество порций: 15
Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как очень быстро и довольно просто приготовить пирожные эклеры из заварного теста со сливочным кремом, которые обязательно понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших заварных пирожных с кремом по-домашнему.
Шаг 2
Для приготовления заварного теста возьмите сотейник и выливайте в него сто миллилитров кипяченой воды, сто миллилитров молока и восемьдесят миллилитров растительного масла, высыпайте в него щепотку соли с щепоткой сахара, после чего поставьте сотейник на плиту и доведите все ингредиенты до кипения на большой температуре плиты.
Шаг 3
Высыпайте в сотейник сто восемьдесят граммов предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта.
Шаг 4
Убавляйте температуру плиты и быстро перемешивая между собой все ингредиенты в сотейнике лопаткой замешивайте однородное заварное тесто.
Шаг 5
Выкладывайте приготовленное заварное тесто из сотейника в глубокую миску и дайте ему пару минут остыть.
Шаг 6
Разбивайте в миску с заварным тестом поочередно от четырех до пяти куриных яиц и тщательно их вмешивайте в тесто лопаткой до получения однородного теста.
Шаг 7
Возьмите кондитерский мешок с насадкой и выкладывайте в него получившееся однородное тесто из миски.
Шаг 8
Застилаем противень пекарской бумагой, после чего выдавливайте тесто из пакета и формируйте эклеры необходимого размера на расстоянии друг от друга не менее четырех сантиметров, затем смачивайте палец водой и подправляйте форму пирожных.
Шаг 9
Ставьте противень на средний уровень разогретой духовки и выпекайте эклеры при температуре сто девяноста градусов двадцать минут, после чего переключайте духовку до ста семидесяти градусов и выпекайте пирожные еще двадцать минут, затем оставляйте их в выключенной и закрытой духовке еще на пятнадцать минут.
👁 724 просмотров
Похожие рецепты
Куриный крем суп на бульоне со сливками
Вкусное, аппетитное и сытное первое блюдо для всей семьи! Куриный крем суп на бульоне со сливками готовится из самых обычных продуктов. Получается он очень нежным, с шелковистой структурой. В его состав можно добавить различные овощи, которые в обычном супе некоторые из домашних не хотят есть.
Песочный пирог с жимолостью и творогом
Кому кусочек ароматного летнего пирога из жимолости? У нас на даче поспела жимолость. Вернее так: УРА!!! НАКОНЕЦ-ТО ПОСПЕЛА ЖИМОЛОСТЬ!!! Вместе с черешней это мои любимые ягоды. И жимолость тем ценнее, что в магазине ее не купишь и срок созревания у нее очень короткий. 2-3 недели и все. Поэтому каждый год уже в мае я начинаю думать, что приготовлю из нового урожая. В этом году решила готовить пирог, торт и десерты. Начнем с пирога.
Суп из стручковой фасоли
Полезный, легкий, диетический, наивкуснейший! Суп из стручковой фасоли разнообразит рацион тех, кто следит за своей фигурой и питанием, соблюдает пост или просто хочет устроить разгрузочные дни. Несмотря на то, что блюдо низкокалорийное, оно получается сытным и питательным.
Тушеная утка кусочками
Ароматное и вкусное утиное мясо! Тушеная утка кусочками готовится не быстро, но результат этого стоит. Предварительно мясо не нужно мариновать. Тушится оно в воде со специями, за счет чего получается мягкое и ароматное. Кусочки утки можно подавать к столу с рассыпчатой гречневой кашей или с гарниром из картофеля.
Тарелка закусок с красной рыбой
Пять быстрых холодных закусок для твоих гостей! Очень простые в приготовлении закуски, которые всегда будут выигрышно и красиво смотреться на праздничном столе!
Салат Березка со свежим огурцом и курицей
Простой, но вкусный и эффектный салат к праздничному столу! Для праздничного стола или просто в будние дни к обеду или ужину можно приготовить и подать простой по составу и способу приготовления салат с названием, которое говорит само за себя «Березка». Его украшение березкой, сделанной из продуктов, делает салат ярким, красивым. И конечно, такой салат не останется не замеченным и займет достойное место на любом празднике.
Соус Сацебели к мясу
Гордость Грузии именно в авторстве этого соуса! Этот соус можно подавать с жареным на мангале шашлыком из свинины или баранины, а также с мясом, приготовленным другим способом, или птицей. Его необыкновенный вкус останется в памяти, если, конечно, это настоящий соус по рецептам Грузинской кухни.
Свиной шулюм со свеклой
Сразу и первое, и второе - наваристый и густой суп накормит всех! Возвращаясь к корням и блюдам национальной кухни, мы с радостью вспоминаем вкус еды из детства, порою даже не нашего, а наших дедов. В нашем рационе достаточно элементов таблицы Менделеева, а так хочется … например наваристого блюда шулюм. Пробовала его недавно приготовить. Традиционную баранину, которую добавляли в шулюм казаки и жители Кавказа, пришлось заменить в рецепте тем, что было под рукой – хорошим куском свинины. Будем готовить шулюм из свинины.
Суп солянка сборная мясная классическая на первое
Вкуснее, чем в ресторане! Легко, просто, ярко, красиво! Классическая сборная мясная солянка готовится из нескольких видов мяса и оставляет незабываемые впечатления. Ее можно готовить для воскресного обеда и на праздничный стол. Будьте уверены - гости обязательно попросят добавки!
Вкусные белые пирожные бисквитные
Крохотные сладкие пироженки, которые незаметно исчезают у вас во рту. Дети часто предпочитают пирожные любой другой еде. Конечно, это не очень хорошо. Но побаловать детей на праздник вкусными пирожными - святое. Предлагаю кулинарный рецепт "Белых пирожных", которые очень популярны в Европе.
Автор: Сибирячка готовит
