Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом


Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сладкое кондитерское изделие из доступных продуктов! Довольно простой и быстрый рецепт приготовления домашних эклеров из заварного теста со сливочным кремом, которые приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!


Содержание

Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - ингредиенты для приготовления

Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 0.1 чайн.л.
  2. Сахар - 0.1 чайн.л.
  3. Пшеничная мука - 180 гр
  4. Вода - 100 мл
  5. Растительное масло - 80 мл
  6. Куриные яйца - 5 шт.
  7. Сливки - 350 мл
  8. Молоко - 100 мл
  9. Сахарная пудра - 3 стол.л.

Количество порций: 15


Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Шаг 1 - Как очень быстро и довольно просто приготовить пирожные эклеры из заварного теста со сливочным кремом, которые обязательно понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших заварных пирожных с кремом по-домашнему.

Как очень быстро и довольно просто приготовить пирожные эклеры из заварного теста со сливочным кремом, которые обязательно понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших заварных пирожных с кремом по-домашнему.


Шаг 2

Рецепт - Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Шаг 2 -  Для приготовления заварного теста возьмите сотейник и выливайте в него сто миллилитров кипяченой воды, сто миллилитров молока и восемьдесят миллилитров растительного масла, высыпайте в него щепотку соли с щепоткой сахара, после чего поставьте сотейник на плиту и доведите все ингредиенты до кипения на большой температуре плиты.

Для приготовления заварного теста возьмите сотейник и выливайте в него сто миллилитров кипяченой воды, сто миллилитров молока и восемьдесят миллилитров растительного масла, высыпайте в него щепотку соли с щепоткой сахара, после чего поставьте сотейник на плиту и доведите все ингредиенты до кипения на большой температуре плиты.


Шаг 3

Рецепт - Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Шаг 3 -  Высыпайте в сотейник сто восемьдесят граммов предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта.

Высыпайте в сотейник сто восемьдесят граммов предварительно просеянной пшеничной муки высшего сорта.


Шаг 4

Рецепт - Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Шаг 4 -  Убавляйте температуру плиты и быстро перемешивая между собой все ингредиенты в сотейнике лопаткой замешивайте однородное заварное тесто.

Убавляйте температуру плиты и быстро перемешивая между собой все ингредиенты в сотейнике лопаткой замешивайте однородное заварное тесто.


Шаг 5

Рецепт - Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Шаг 5 -  Выкладывайте приготовленное заварное тесто из сотейника в глубокую миску и дайте ему пару минут остыть.

Выкладывайте приготовленное заварное тесто из сотейника в глубокую миску и дайте ему пару минут остыть.


Шаг 6

Рецепт - Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Шаг 6 -  Разбивайте в миску с заварным тестом поочередно от четырех до пяти куриных яиц и тщательно их вмешивайте в тесто лопаткой до получения однородного теста.

Разбивайте в миску с заварным тестом поочередно от четырех до пяти куриных яиц и тщательно их вмешивайте в тесто лопаткой до получения однородного теста.


Шаг 7

Рецепт - Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Шаг 7 -  Возьмите кондитерский мешок с насадкой и выкладывайте в него получившееся однородное тесто из миски.

Возьмите кондитерский мешок с насадкой и выкладывайте в него получившееся однородное тесто из миски.


Шаг 8

Рецепт - Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Шаг 8 -  Застилаем противень пекарской бумагой, после чего выдавливайте тесто из пакета и формируйте эклеры необходимого размера на расстоянии друг от друга не менее четырех сантиметров, затем смачивайте палец водой и подправляйте форму пирожных.

Застилаем противень пекарской бумагой, после чего выдавливайте тесто из пакета и формируйте эклеры необходимого размера на расстоянии друг от друга не менее четырех сантиметров, затем смачивайте палец водой и подправляйте форму пирожных.


Шаг 9

Рецепт - Заварные пирожные эклеры со сливочным кремом - Шаг 9 -  Ставьте противень на средний уровень разогретой духовки и выпекайте эклеры при температуре сто девяноста градусов двадцать минут, после чего переключайте духовку до ста семидесяти градусов и выпекайте пирожные еще двадцать минут, затем оставляйте их в выключенной и закрытой духовке еще на пятнадцать минут.

Ставьте противень на средний уровень разогретой духовки и выпекайте эклеры при температуре сто девяноста градусов двадцать минут, после чего переключайте духовку до ста семидесяти градусов и выпекайте пирожные еще двадцать минут, затем оставляйте их в выключенной и закрытой духовке еще на пятнадцать минут.


👁 724 просмотров

Похожие рецепты


Куриный крем суп на бульоне со сливками

 Куриный крем суп на бульоне со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, аппетитное и сытное первое блюдо для всей семьи! Куриный крем суп на бульоне со сливками готовится из самых обычных продуктов. Получается он очень нежным, с шелковистой структурой. В его состав можно добавить различные овощи, которые в обычном супе некоторые из домашних не хотят есть.


Песочный пирог с жимолостью и творогом

 Песочный пирог с жимолостью и творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кому кусочек ароматного летнего пирога из жимолости? У нас на даче поспела жимолость. Вернее так: УРА!!! НАКОНЕЦ-ТО ПОСПЕЛА ЖИМОЛОСТЬ!!! Вместе с черешней это мои любимые ягоды. И жимолость тем ценнее, что в магазине ее не купишь и срок созревания у нее очень короткий. 2-3 недели и все. Поэтому каждый год уже в мае я начинаю думать, что приготовлю из нового урожая. В этом году решила готовить пирог, торт и десерты. Начнем с пирога.


Суп из стручковой фасоли

 Суп из стручковой фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, легкий, диетический, наивкуснейший! Суп из стручковой фасоли разнообразит рацион тех, кто следит за своей фигурой и питанием, соблюдает пост или просто хочет устроить разгрузочные дни. Несмотря на то, что блюдо низкокалорийное, оно получается сытным и питательным.


Тушеная утка кусочками

 Тушеная утка кусочками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное и вкусное утиное мясо! Тушеная утка кусочками готовится не быстро, но результат этого стоит. Предварительно мясо не нужно мариновать. Тушится оно в воде со специями, за счет чего получается мягкое и ароматное. Кусочки утки можно подавать к столу с рассыпчатой гречневой кашей или с гарниром из картофеля.


Тарелка закусок с красной рыбой

 Тарелка закусок с красной рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пять быстрых холодных закусок для твоих гостей! Очень простые в приготовлении закуски, которые всегда будут выигрышно и красиво смотреться на праздничном столе!


Салат Березка со свежим огурцом и курицей

 Салат Березка со свежим огурцом и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но вкусный и эффектный салат к праздничному столу! Для праздничного стола или просто в будние дни к обеду или ужину можно приготовить и подать простой по составу и способу приготовления салат с названием, которое говорит само за себя «Березка». Его украшение березкой, сделанной из продуктов, делает салат ярким, красивым. И конечно, такой салат не останется не замеченным и займет достойное место на любом празднике.


Соус Сацебели к мясу

 Соус Сацебели к мясу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гордость Грузии именно в авторстве этого соуса! Этот соус можно подавать с жареным на мангале шашлыком из свинины или баранины, а также с мясом, приготовленным другим способом, или птицей. Его необыкновенный вкус останется в памяти, если, конечно, это настоящий соус по рецептам Грузинской кухни.


Свиной шулюм со свеклой

 Свиной шулюм со свеклой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сразу и первое, и второе - наваристый и густой суп накормит всех! Возвращаясь к корням и блюдам национальной кухни, мы с радостью вспоминаем вкус еды из детства, порою даже не нашего, а наших дедов. В нашем рационе достаточно элементов таблицы Менделеева, а так хочется … например наваристого блюда шулюм. Пробовала его недавно приготовить. Традиционную баранину, которую добавляли в шулюм казаки и жители Кавказа, пришлось заменить в рецепте тем, что было под рукой – хорошим куском свинины. Будем готовить шулюм из свинины.


Суп солянка сборная мясная классическая на первое

 Суп солянка сборная мясная классическая на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснее, чем в ресторане! Легко, просто, ярко, красиво! Классическая сборная мясная солянка готовится из нескольких видов мяса и оставляет незабываемые впечатления. Ее можно готовить для воскресного обеда и на праздничный стол. Будьте уверены - гости обязательно попросят добавки!


Вкусные белые пирожные бисквитные

 Вкусные белые пирожные бисквитные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крохотные сладкие пироженки, которые незаметно исчезают у вас во рту. Дети часто предпочитают пирожные любой другой еде. Конечно, это не очень хорошо. Но побаловать детей на праздник вкусными пирожными - святое. Предлагаю кулинарный рецепт "Белых пирожных", которые очень популярны в Европе.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии