Паста с лисичками в сливочном соусе
Вкусное, сытное и яркое блюдо для всей семьи. Паста с лисичками в сливочном соусе полюбится сразу и бесповоротно. Она просто готовится, ее можно изменять под свои вкусовые предпочтения. Для этого рецепта подойдут как свежие грибы, так и замороженные.
Содержание
Паста с лисичками в сливочном соусе - ингредиенты для приготовления
Паста с лисичками в сливочном соусе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Паста с лисичками в сливочном соусе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Тальятелле - 200 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лисички - 200 гр
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 20 гр
- Сливки жирные - 200 мл
Количество порций: 2
Паста с лисичками в сливочном соусе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать пасту? Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Свежие грибы лисички очистите от лесного мусора и промойте. Если грибы крупные, то их необходимо разрезать на 2-3 части. Отварите грибы в кипящей воде в течение 10-15 минут. Затем горячую воду слейте, а грибы еще раз промойте.Пасту можно использовать любого вида. Можно заменить её на спагетти.
Шаг 2
Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем очищенный лук мелко нарежьте.
Шаг 3
Сковороду разогрейте до горячего состояния и выложите на неё мелко нарезанный лук и вареные грибы. Обжаривайте все вместе минут 5-7 , чтобы испарилась вся имеющаяся влага.
Шаг 4
В это время в отдельной кастрюле отварите подготовленную пасту согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте её на дуршлаг, чтобы дать стечь лишней жидкости.
Шаг 5
В сковороду к лисичкам добавьте сливки и доведите все до кипения. Я рекомендую использовать жирные сливки, жирностью не менее 33%. Благодаря жирности сливок, соус станет гуще.Если у вас менее жирные сливки, то загустить соус можно, смешав холодные сливки с небольшим количеством муки.
Шаг 6
В горячий соус с лисичками добавьте пасту и все перемешайте.Разложите готовое блюдо в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде.
Шаг 7
Готовое блюдо, по желанию, при подаче можно посыпать небольшим количеством измельченной зелени.Дополните блюдо салатом из свежих овощей.Приятного аппетита!
👁 427 просмотров
Похожие рецепты
Чак чак с водкой
Необычный и очень вкусный медовый торт! Чак-чак - это восточная сладость, которую подавали на праздничный стол. На свадьбах, этот тортик, приносили родители молодых в качестве гостинца. Но в наше время приготовить такое угощение можно в любое время.
Сыроедные роллы
Альтернативная начинка для роллов, для тех, кто не хочет класть рис.
Салат с королевскими креветками
Изысканный салат с креветками для настоящих гурманов. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, салат очень вкусный, лёгкий, изысканный. Любители креветок обязательно оценят и полюбят этот салат.
Оладьи из картофельного пюре с сыром
Отличный рецепт из картофельного пюре, зелени, сыра.
Лобио из белой фасоли классически по грузински
Рецепт подойдет для фасоли любого сорта и цвета. Одним из знаменитых блюд грузинской кухни является лобио. Его название переводится как «фасоль», однако в Грузии им может быть любое блюдо с наличием данных бобов. В России же фасоль считается основным продуктом для лобио.
Котлеты с баклажанами и фаршем
Сочное, нежное и пикантное блюдо из доступных продуктов! Довольно простой и быстрый рецепт приготовления пышных котлет из мясного фарша, баклажанов и зелени, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!
Классические вареники с вишней на кефире по-домашнему
Популярный десерт с ароматной и сочной ягодой! Отличный рецепт приготовления замечательных вареников с вишней, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими хорошими вкусовыми качествами!
Шоколадные американские блинчики на кефире
Очень вкусно и не очень калорийно, быстро готовить, а главное необычно.
Хачапури Лодочка по-аджарски с яйцом
Принято есть аджарские хачапури, отламывая край и обмакивая его в начинку. Еще один рецепт для любителей несладкой выпечки, в котором рассказывается как испечь хачапури лодочка по-аджарски с яйцом. Тесто мягкое, начинка сочная, оформление аппетитное, а готовится этот кулинарный шедевр совершенно просто, без заморочек! Приятного аппетита!
Куриные ножки в соевом соусе с чесноком медом и горчицей
Из простых продуктов, легко, просто, на ужин для семьи! Куриные ножки в соевом соусе с чесноком, медом и горчицей - это блюдо, в котором все ингредиенты сочетаются очень гармонично. Оно подойдет и для повседневного, и для праздничного стола!
Автор: Юлия М.
