Лобио из консервированной фасоли


Лобио из консервированной фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото

P.s. Грузины, простите меня, если сможете... Ароматная, пряная и немного острая грузинская закуска с небольшим секретиком. Готовлю лобио теперь только по этому рецепту.


Содержание

Лобио из консервированной фасоли - ингредиенты для приготовления

Лобио из консервированной фасоли - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лобио из консервированной фасоли - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Хмели-сунели - 2 чайн.л.
  2. Паприка - 1 чайн.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Зелень кинзы - 1 пуч.
  5. Сахар - 1 стол.л.
  6. Перец острый молотый - по вкусу
  7. Чеснок - 3 зубч.
  8. Подсолнечное масло - 5 стол.л.
  9. Грецкие орехи - 60 гр
  10. Лук репчатый - 1 шт.
  11. Фасоль консервированная - 400 гр
  12. Винный уксус красный - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Лобио из консервированной фасоли - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 1 - Для начала очищенные от скорлупы и перегородок грецкие орехи необходимо слегка поджарить на сухой сковороде (без масла). Как только орехи дадут запах и подрумянятся, снимаем их с огня и даём немного остыть. Тем временем хорошенько промоем кинзу в проточной воде и откинем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Для начала очищенные от скорлупы и перегородок грецкие орехи необходимо слегка поджарить на сухой сковороде (без масла). Как только орехи дадут запах и подрумянятся, снимаем их с огня и даём немного остыть. Тем временем хорошенько промоем кинзу в проточной воде и откинем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.


Шаг 2

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 2 -  Красную луковицу очищаем от шелухи и нарезаем полосочками примерно 2 см.длиной. Можно спокойно использовать и белый репчатый лук.

Красную луковицу очищаем от шелухи и нарезаем полосочками примерно 2 см.длиной. Можно спокойно использовать и белый репчатый лук.


Шаг 3

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 3 -  На сковороде разогреваем 3 ст.л. подсолнечного масла и выкладываем лук обжариваться. Как только он немного размягчится, добавляем паприку и черный молотый перец.

На сковороде разогреваем 3 ст.л. подсолнечного масла и выкладываем лук обжариваться. Как только он немного размягчится, добавляем паприку и черный молотый перец.


Шаг 4

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 4 -  Теперь нужно откинуть на дуршлаг консервированную красную фасоль. Жидкость не выливайте! Она нам ещё пригодятся.

Теперь нужно откинуть на дуршлаг консервированную красную фасоль. Жидкость не выливайте! Она нам ещё пригодятся.


Шаг 5

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 5 -  Фасоль отправляем в сковороду немного согреться и поджариться на 2-3 минуты на среднем огне.

Фасоль отправляем в сковороду немного согреться и поджариться на 2-3 минуты на среднем огне.


Шаг 6

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 6 -  И вот теперь добавляем в сковороду жидкость из-под фасоли. Тушим блюдо минут 20-25, помешивая. Если жидкость успеет выпариться, добавьте немного кипятка и снова тушите. Идея состоит в том, чтобы основные ингредиенты соединили свои вкусы и успели "

И вот теперь добавляем в сковороду жидкость из-под фасоли. Тушим блюдо минут 20-25, помешивая. Если жидкость успеет выпариться, добавьте немного кипятка и снова тушите. Идея состоит в том, чтобы основные ингредиенты соединили свои вкусы и успели "


Шаг 7

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 7 - полюбить"

полюбить"


Шаг 8

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 8 -  друг друга.

друг друга.


Шаг 9

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 9 -  Настало время заняться орехами. Для их измельчения можно использовать блендер. Но мне нравится, когда орешки чувствуются в блюде, и поэтому я просто нарезаю их ножом, но довольно мелко.

Настало время заняться орехами. Для их измельчения можно использовать блендер. Но мне нравится, когда орешки чувствуются в блюде, и поэтому я просто нарезаю их ножом, но довольно мелко.


Шаг 10

Кинзу также нарезаем. Если Вы не любитель кинзы, можно использовать и петрушку. Но, безусловно, именно кинза вписывается в это блюдо как родная.


Шаг 11

Смешаем в отдельной посуде орехи, кинзу, натёртый на мелкой тёрке чеснок, 2 ст.л. подсолнечного масла, красный винный уксус и хмели-сунели. Добавим соль по вкусу.


👁 231 просмотров

Похожие рецепты


Фасолевый суп из белой фасоли

 Фасолевый суп из белой фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, простой, сытный, для всей семьи! Фасолевый суп — блюдо, которое готовится очень просто, из доступных и недорогостоящих ингредиентов. Он получается сытным, ароматным, густым. Такой суп отлично согреет и насытит в холодное время года.


Суп из красной чечевицы и стручковой фасоли

 Суп из красной чечевицы и стручковой фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, яркий и очень вкусный суп с красной чечевицей. Очень простой в приготовлении и в то же время невероятно гармоничный и сытный овощной суп. В дни Великого Поста такой супчик отлично разнообразит ваше меню и придаст отличное настроение!


Суп с красной фасолью консервированной

 Суп с красной фасолью консервированной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой овощной суп с консервированной фасолью. Несмотря на отсутствие мяса этот суп получится сытным благодаря обилию различных овощей, а также красной фасоли. Готовить такой суп для начинающих хозяек - одно удовольствие: все продукты добавляются постепенно в одну и ту же кастрюлю.


Суп с фрикадельками и фасолью консервированной

 Суп с фрикадельками и фасолью консервированной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, нежирный, но сытный суп из простых ингредиентов. Очень люблю такие простые супы без зажарок, растительного масла и лишнего жира. Хотя при желании морковь можно обжарить на сковороде. И при желании можно добавить мелко нарезанный лук.Фарш для фрикаделек подойдет любой, но я больше всего люблю нежирный из постной говядины. За счет этого калорийность блюда сильно снижается.


Гарнир из фасоли

 Гарнир из фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото

Несложный в приготовлении универсальный гарнир. Гарнир из фасоли удачно дополнит разнообразные горячие основные блюда. Этот питательный гарнир не требует дорогостоящих ингредиентов и больших усилий, никакого особенного опыта также не потребуется. Важно не допустить переваривание фасоли, поэтому выбирайте сорт, который не сильно быстро разваривается или внимательно следите за процессом варки.Фасоль можно взять уже готовую, консервированную и тогда исключить процесс отваривания.


Густое лобио из фасоли со специями

 Густое лобио из фасоли со специями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт необыкновенно вкусного и полезного грузинского лобио! Еда из бобовых издревле считалась крестьянской. Иногда ее даже называли «мясом нищих», потому что горох, фасоль, чечевица содержат большое количестве белка, приближенного к животному. Бобы содержат необходимые организму витамины А, В1, В2, В6, С, РР, а также такие важные минеральные вещества, как фосфор и железо. Теперь-то мы понимаем всю ценность этого продукта и придумали много почти королевских блюд.Кулинарный рецепт грузинского лобио – традиционен и очень прост. Он не требует каких-то редких составляющих.


Салат из фасоли с помидорами

 Салат из фасоли  с помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится быстро, лёгкий и вкусный, низкокалорийный ! В нём правильно подобраны все продукты, поэтому вкус очень гармоничен. Этот салат - как раз тот случай, когда простое является вкусным. Подать можно к обеду и ужину, подойдёт практически к любому меню. Да и готовить его можно в любое время года!


Суп с индоуткой кетчупом и консервированной фасолью

 Суп с индоуткой кетчупом и консервированной фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, сытный и не сложный супчик. Очень вкусный суп с индоуткой кетчупом и консервированной фасолью!


Салат с консервированной рыбой Овца

 Салат с консервированной рыбой Овца - пошаговый рецепт приготовления с фото

От такой симпатичной овечки все гости будут в восторге! Такая овечка отлично подойдет для празднования Нового года! Готовится очень легко и продукты самые простые.


Суп из консервированной горбуши с рисом

 Суп из консервированной горбуши с рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный суп быстрого приготовления. Дома всегда должно быть пару баночек любой консервированной рыбы. Когда не остается времени на приготовление обеда, можно воспользоваться рецептом приготовления быстрого супа из консервы. Например, из горбуши. Попробуйте приготовить и вы!

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии