Лобио из консервированной фасоли


Лобио из консервированной фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото

P.s. Грузины, простите меня, если сможете... Ароматная, пряная и немного острая грузинская закуска с небольшим секретиком. Готовлю лобио теперь только по этому рецепту.


Содержание

Лобио из консервированной фасоли - ингредиенты для приготовления

Лобио из консервированной фасоли - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лобио из консервированной фасоли - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Хмели-сунели - 2 чайн.л.
  2. Паприка - 1 чайн.л.
  3. Соль - по вкусу
  4. Зелень кинзы - 1 пуч.
  5. Сахар - 1 стол.л.
  6. Перец острый молотый - по вкусу
  7. Чеснок - 3 зубч.
  8. Подсолнечное масло - 5 стол.л.
  9. Грецкие орехи - 60 гр
  10. Лук репчатый - 1 шт.
  11. Фасоль консервированная - 400 гр
  12. Винный уксус красный - 2 стол.л.

Количество порций: 4


Лобио из консервированной фасоли - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 1 - Для начала очищенные от скорлупы и перегородок грецкие орехи необходимо слегка поджарить на сухой сковороде (без масла). Как только орехи дадут запах и подрумянятся, снимаем их с огня и даём немного остыть. Тем временем хорошенько промоем кинзу в проточной воде и откинем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Для начала очищенные от скорлупы и перегородок грецкие орехи необходимо слегка поджарить на сухой сковороде (без масла). Как только орехи дадут запах и подрумянятся, снимаем их с огня и даём немного остыть. Тем временем хорошенько промоем кинзу в проточной воде и откинем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.


Шаг 2

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 2 -  Красную луковицу очищаем от шелухи и нарезаем полосочками примерно 2 см.длиной. Можно спокойно использовать и белый репчатый лук.

Красную луковицу очищаем от шелухи и нарезаем полосочками примерно 2 см.длиной. Можно спокойно использовать и белый репчатый лук.


Шаг 3

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 3 -  На сковороде разогреваем 3 ст.л. подсолнечного масла и выкладываем лук обжариваться. Как только он немного размягчится, добавляем паприку и черный молотый перец.

На сковороде разогреваем 3 ст.л. подсолнечного масла и выкладываем лук обжариваться. Как только он немного размягчится, добавляем паприку и черный молотый перец.


Шаг 4

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 4 -  Теперь нужно откинуть на дуршлаг консервированную красную фасоль. Жидкость не выливайте! Она нам ещё пригодятся.

Теперь нужно откинуть на дуршлаг консервированную красную фасоль. Жидкость не выливайте! Она нам ещё пригодятся.


Шаг 5

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 5 -  Фасоль отправляем в сковороду немного согреться и поджариться на 2-3 минуты на среднем огне.

Фасоль отправляем в сковороду немного согреться и поджариться на 2-3 минуты на среднем огне.


Шаг 6

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 6 -  И вот теперь добавляем в сковороду жидкость из-под фасоли. Тушим блюдо минут 20-25, помешивая. Если жидкость успеет выпариться, добавьте немного кипятка и снова тушите. Идея состоит в том, чтобы основные ингредиенты соединили свои вкусы и успели "

И вот теперь добавляем в сковороду жидкость из-под фасоли. Тушим блюдо минут 20-25, помешивая. Если жидкость успеет выпариться, добавьте немного кипятка и снова тушите. Идея состоит в том, чтобы основные ингредиенты соединили свои вкусы и успели "


Шаг 7

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 7 - полюбить"

полюбить"


Шаг 8

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 8 -  друг друга.

друг друга.


Шаг 9

Рецепт - Лобио из консервированной фасоли - Шаг 9 -  Настало время заняться орехами. Для их измельчения можно использовать блендер. Но мне нравится, когда орешки чувствуются в блюде, и поэтому я просто нарезаю их ножом, но довольно мелко.

Настало время заняться орехами. Для их измельчения можно использовать блендер. Но мне нравится, когда орешки чувствуются в блюде, и поэтому я просто нарезаю их ножом, но довольно мелко.


Шаг 10

Кинзу также нарезаем. Если Вы не любитель кинзы, можно использовать и петрушку. Но, безусловно, именно кинза вписывается в это блюдо как родная.


Шаг 11

Смешаем в отдельной посуде орехи, кинзу, натёртый на мелкой тёрке чеснок, 2 ст.л. подсолнечного масла, красный винный уксус и хмели-сунели. Добавим соль по вкусу.


👁 55 просмотров

Похожие рецепты


Салат из фасоли с морковью и луком

 Салат из фасоли с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, полезный, вкусный, на скорую руку, без майонеза! Салат из фасоли с морковью и луком вы приготовите за 10 минут. Обжаренные овощи идеально сочетаются с консервированной фасолью и солеными огурцами. Салат получается витаминным, очень сытным. Подавайте его самостоятельно или как дополнение к мясным блюдам.


Салат с куриной грудкой и фасолью консервированной

 Салат с куриной грудкой и фасолью консервированной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко и быстро, очень вкусно, без майонеза, на каждый день! Салат с куриной грудкой и консервированной фасолью получается очень сытным и может заменить полноценный ужин. Готовится он не больше 20 минут, а его разнообразный состав и яркие краски насытят витаминами и поднимут настроение!


Лобио из стручковой фасоли

 Лобио из стручковой фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лобио из стручков фасоли -быстро и просто, вкусно и ароматно. Знакомимся с популярным блюдом грузинской кухни - лобио из стручков фасоли. Думаю, однажды попробовав его, вы не останетесь равнодушным и обязательно введете лобио в свое меню. Стручковую фасоль можно заменить обычной, только сухую нужно заранее замочить. В лобио кладут большое количество пряностей и зелени, и как многие блюда кавказской кухни, грецкие орехи - поэтому оно очень ароматно, аппетитно и полезно. Подают лобио как горячее или как закуску. Можно лобио использовать как гарнир к мясу.


Салат Принцесса из консервированной фасоли с сухариками

 Салат Принцесса из консервированной фасоли с сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный салат для семейного обеда!!! Этот салат с волшебным названием готовится быстро и просто, а также имеет потрясающий вкус!!! Салат Принцесса может украсить и повседневный стол, а также может стать настоящим украшением любого праздничного стола и порадовать гостей!!!


Суп из фасоли с ветчиной

 Суп из фасоли с ветчиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой вкусный суп из фасоли, который легко приготовит любая домохозяйка.


Фасолевый суп из белой фасоли

 Фасолевый суп из белой фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, простой, сытный, для всей семьи! Фасолевый суп — блюдо, которое готовится очень просто, из доступных и недорогостоящих ингредиентов. Он получается сытным, ароматным, густым. Такой суп отлично согреет и насытит в холодное время года.


Котлеты из фасоли постные

 Котлеты из фасоли постные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное и питательное блюдо для обеда или ужина! Котлеты из фасоли подойдут не только для постного стола, но и когда просто хочется разнообразить меню. Такие котлеты по вкусу и питательности едва уступают мясным котлетам. И не все, кто их попробует, сразу поймут, из чего они состоят.


Лобио из зеленых стручков фасоли по грузински

 Лобио из зеленых стручков фасоли по грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционное грузинское лобио из зеленой стручковой фасоли. Традиционное грузинское блюдо, приготовленное из зеленой стручковой фасоли. Очень вкусное, полезное и ароматное блюдо понравится любителям острой и пряной кухни!


Суп с консервированной фасолью и курицей на первое

 Суп с консервированной фасолью и курицей на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, вкусный, сытный и простой в приготовлении! Суп из консервированной фасоли на курином бульоне получается лёгкий и в то же время очень сытный. Яркий, согревающий, он понравится всем без исключения! И готовится просто и быстро.


Салат из фасоли и кукурузы с сухариками

 Салат из фасоли и кукурузы с сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с сухариками на скорую руку - быстро, просто и сытно. Этот салат из фасоли и кукурузы с сухариками понравится детям - они любят со вкусом похрустеть)) Сухарики лучше добавлять перед подачей на стол, чтобы не размокли.

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов: