Салат Тбилиси с говядиной и консервированной фасолью
Свежий, яркий, острый мясной салатик для любителей кавказской кухни! Безусловно, те, кто любит грузинскую кухню, будут в восторге от салата, и не удивительно, так как характерные для этой кухни специи и травы создают специфические, характерные вкусовые нотки и аромат в этом блюде.Составляющие салата удачно сбалансированы: здесь и белки, и углеводы, и легко усваиваемые жиры. А витаминов в нём - огромное количество, поэтому в полезности салата не приходится сомневаться.Блюдо очень ароматное, просто букет! Пока готовишь, становишься голодным, а уж как перемешаешь ингредиенты, всё, - пропал!Салат очень нарядный, особенно будет замечательно, если Вы возьмете красные перцы - болгарский и острый (мне красные не встретились, к сожалению, поэтому я взяла зелёные).И что меня поразило больше всего - он не получается острым, не взирая на наличие в нём острого перца, лука и чеснока!!!Попробуйте приготовить салат "Тбилиси", я надеюсь, что он Вам понравится!
Содержание
Салат Тбилиси с говядиной и консервированной фасолью - ингредиенты для приготовления
Салат Тбилиси с говядиной и консервированной фасолью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Хмели-сунели - по вкусу
- Говядина - 250 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Грецкие орехи - 50 гр
- Фасоль консервированная - 350 гр
- Зелень кинзы - 0.5 пуч.
- Соль - по вкусу
- Винный уксус белый - 2 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец острый стручковый - 0.5 шт.
- Оливковое масло - 3 стол.л.
Количество порций: 4
Салат Тбилиси с говядиной и консервированной фасолью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Продукты для салата "
Шаг 2
Тбилиси"
Шаг 3
. Говядину предварительно я сварила до готовности (1,5 часа) в подсоленной воде. Консервированную (можно взять сырую и сварить до готовности) фасоль нужно откинуть на дуршлаг, промыть холодной кипяченой водой, оставить на время, чтобы лишняя жидкость стекла. Грецкие орехи обжарить до золотистого оттенка на сковороде.
Шаг 4
Красный лук нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 5
Замариновать лук, сбрызнув винным уксусом.
Шаг 6
Перцы освободить от семян. Сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Чеснок и горький перец (половину стручка, меньше или больше, в зависимости от остроты перчика) мелко нарубить.
Шаг 7
В миску переложить фасоль, измельченные овощи.
Шаг 8
Нарубить средне грецкие орехи, соломкой нарезать мясо.
Шаг 9
Нарубить мелко кинзу.
Шаг 10
Маринованный лук отжать, мясо, кинзу и орехи добавить в миску, заправить маслом, тут же высыпать из мельнички немного чёрного перца, если нужно, добавить ещё уксуса, всыпать по вкусу хмели-сунели.
Шаг 11
Перемешать тщательно все ингредиенты. Остроту салатной заправки регулируйте под свой вкус. Можно добавлять большее или меньшее количество чеснока, перца чили, молотого перца, винного уксуса, кинзы и приправ. Дать настояться минут 20-40. Салат "
Шаг 12
Тбилиси"
Шаг 13
готов!
👁 216 просмотров
Похожие рецепты
Простые морковные кексы в силиконовых формочках
Очень вкусные, из доступных продуктов, пышные и мягкие! Морковные кексы в силиконовых формочках порадуют вас простотой приготовления. Даже если вы начинающая хозяйка, сложностей с ними не возникнет. Моркови в выпечке не чувствуется, но она добавляет ей влажности, нежности и, конечно, ярких цветов.
Весенний салат с черемшой
Простой, вкусный, полезный!
Молочный коктейль с мороженым и черничным сиропом
РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ - очень вкусно и быстро! Очень удачный рецепт приготовления охлаждающего молочного коктейля с черничным сиропом, который обязательно понравится и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Канапе на детский день рождения
Очень простое, но любимое всеми детьми лакомство! Все родители стараются сделать в день рождения незабываемый праздник для ребенка: придумывают интересную для детей программу, готовят множество вкусных и красивых блюд.
Луковый пирог с куриными яйцами и сыром
Замечательная и простая в приготовлении выпечка! Идеальный рецепт приготовления нежного пирога с сочным луком, сыром твердых сортов, сметаной и сливочным маслом, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!
Бастурма из говядины по армянски на закуску
Идеальная мясная закуска на любой праздничный стол! Бастурма из говядины по-армянски очень вкусна и съедается молниеносно, а поэтому рекомендую готовить её сразу в двойном, а то и в тройном количестве! Потребуется приложить некоторые усилия и набраться терпения, но оно того стоит, поверьте!
Куриный овощной суп
Легкий, диетический, полезный, для всей семьи! Куриный овощной суп — отличный вариант первого блюда для летнего периода, когда не хочется употреблять тяжелые сытные супы. Он получается очень аппетитным, с насыщенным овощным ароматом и вкусом. Суп содержит мало калорий и подойдет для диеты.
Молочный суп с рисом
Отличное блюдо на завтрак для детей и взрослых. Молочный суп с рисом - это прекрасное начало дня для каждого. Мой муж часто просит сделать ему данный супчик - он напоминает ему детство и детсадовские годы. Суп получается весьма сытным, а что главное - очень полезным.
Салат с крабовыми палочками огурцом и яйцом
Сытный и очень вкусный перекус на каждый день! Этот салат очень сытный и яркий. Я люблю его за то, что приготовление занимает совсем немного времени, а продукты для него практически всегда есть в холодильнике. Нейтральный вкус салата позволяет подавать его ко многим различным блюдам. Попробуйте!
Крем швейцарская меренга
Вкусный и нежный, для любой красивой выпечки! Швейцарская меренга — это белковый крем, который при правильном приготовлении прекрасно держит форму и часто используется для украшения кондитерских изделий. Он идеален для оформления разных пирожных и тортов.
Автор: мама сладкоежек
