Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке
Сытный, вкусный и ароматный семейный обед или ужин! Картофельная запеканка с фаршем и грибами готовится в духовке просто и быстро, без долгой возни, а получается очень вкусно! Подходит для повседневного меню. Все продукты можно заменять или дополнять
Содержание
Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - ингредиенты для приготовления
Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Помидоры - 3 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Фарш мясной - 300 гр
- Лук репчатый - 1 шт.
- Замороженные грибы - 200 гр
- Чеснок - 2 зубч.
- Сметана - 4 стол.л.
- Картошка - 5 шт.
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 20 гр
Количество порций: 4
Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать картофельную запеканку с фаршем и грибами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистит от кожуры и ополосните. Фарш может быть из любого вида мяса. У меня из свинины. Грибы, так же, можно взять на свой вкус. Это могут быть шампиньоны, вешенки или, как у меня, отварные лесные грибы. Я храню такие грибы в отварном виде в морозилке. При необходимости их достаточно просто разморозить.
Шаг 2
Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте нарезанный лук вместе с грибами 5-7 минут. За время жарки из грибов выделится сок. Дождитесь чтобы он испарился и грибы начали немного поджариваться. Грибы немного подсолите.
Шаг 3
На другой сковороде обжарьте мясной фарш. Фарш изменит цвет и из него испарятся соки. По вкусу подсыпьте в фарш немного соли и специи.
Шаг 4
Соедините вместе обжаренные грибы с фаршем.
Шаг 5
Помидоры помойте, разрежьте напополам и удалите плодоножку. Нарежьте 2 помидора на кусочки. Промытую зелень измельчите. Добавьте помидоры и зелень в чашу к фаршу и грибам. Добавьте немного чеснока, пропущенного через пресс. Все перемешайте.
Шаг 6
Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Я буду использовать керамическую. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Картофель нарежьте кружочками и равномерно распределите по дну формы.
Шаг 7
Сверху разложите всю начинку из грибов с мясом. Смажьте поверхность сметаной.
Шаг 8
Оставшийся помидор нарежьте ломтиками и разложите по поверхности запеканки. Сверху посыпьте сыром, натертым на терке. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Все ингредиенты почти готовы, а картофель на самом дне успеет пропечься за это время.
Шаг 9
Готовую запеканку извлеките из духовки и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!
👁 382 просмотров
Похожие рецепты
Смузи с овсяными хлопьями бананом
Можно использовать любые ягоды и фрукты, а можно и без них. Второй рецепт с черникой - смузи. Давно его не готовила. Решила приготовить с разными ягодами. Вместо погружного блендера можно использовать стационарный.
Кучмачи из куриных потрохов и ливера по грузински
Горячая и сытная закуска для праздничного застолья! Горячая закуска из грузинской кухни, сытная и ароматная за счет большого количества специй. К тому же готовиться из субпродуктов, что тоже прибавляет блюду своеобразный аромат.Кучмачи готовят из потрохов говяжьих, бараньих, а так же можно использовать куриные потрошки. Впрочем, из куриных мне нравиться гораздо больше.Готовиться закуска очень быстро, и подается на стол горячей, перед подачей посыпать зернами граната.
Овсяные оладьи из каши
Вкусные оладушки из овсянки на завтрак для всей семьи! Не редко случается, что после завтрака остается недоеденная овсяная каша, выбрасывать этот полезный продукт не хочется, но после разогрева она уже не будет такой вкусной как свежесваренной. Отличный способ пристроить остатки каши – это испечь из нее оладушки. Они получаются не только очень вкусные, а также полезные и питательные, что очень важно для детей. Оладьи из каши – это хороший вариант накормить детей овсянкой, которую они терпеть не могут и в естественном виде не едят.
Сметанные завитушки с творогом и изюмом
Воздушные, нежные, мягкие, ароматные, с начинкой! Сметанные завитушки с творогом и изюмом - это сдобная дрожжевая выпечка, которая понравится всем с первого же укуса! С тестом придется повозиться, но результат вас порадует. Следуйте рецепту, и у вас все получится!
Вегетарианский салат Ель кучерявая
Салат эффектно смотрится и несложен в приготовлении. Вегетарианский салат Ель кучерявая не оставит вегетарианцев без ярких новогодних блюд. Салат получается очень сочным, ему не потребуется время для пропитки. Важно не переварить брокколи. Адыгейский сыр можно заменить любым другим плотным сыром без сычуга.
Куриные рулетики с солеными огурцами и сыром
Недорогое, но очень вкусное и аппетитное блюдо! Порадуйте себя и своих гостей нежной и сытной закуской к новогоднему столу!
Быстрый пирог с изюмом
Вкусно, просто, быстро - идеальное сочетание для пирога! Все гениальное - просто. Если Вам не нравятся покупные куличи, при выпечке которых часто на всем экономят, можно приготовить несложный быстрый пирог у себя дома. Приступим!
Морковный суп пюре постный вегетарианский
Яркий солнечный суп, богатый витаминами и минералами. Морковь является одним из самых полезных овощей, однако далеко не все любят употреблять ее в вареном виде. В составе яркого ароматного супа-пюре морковь приобретает совершенно новое вкусовое звучание. Такой суп и детям, и взрослым придется по душе.
Бездрожжевой хлеб на закваске
Настоящий домашний живой хлебушек для сытного обеда! Приготовление ржаного хлеба на закваске - процесс довольно длительный, но результат оправдывает все усилия и затраченное время. Хлебушек на закваске намного полезнее, чем дрожжевой, к тому же он сделан своими руками из натуральных ингредиентов. Ароматный, с хрустящей корочкой такой хлеб будет незаменимой частью любой трапезы.
Хворост хрустящий на водке
Хрустящие палочки особенно понравятся маленьким деткам! Хрустящий, нежный, румяный - идеальный вариант в качестве десерта к чаю, кофе, какао, молоку и т. д. Для него требуется мало продуктов, а на выходе получается много изделий.
Автор: Юлия М.
