Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке


Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, вкусный и ароматный семейный обед или ужин! Картофельная запеканка с фаршем и грибами готовится в духовке просто и быстро, без долгой возни, а получается очень вкусно! Подходит для повседневного меню. Все продукты можно заменять или дополнять


Содержание

Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - ингредиенты для приготовления

Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Помидоры - 3 шт.
  2. Специи сухие - по вкусу
  3. Твёрдый сыр - 50 гр
  4. Фарш мясной - 300 гр
  5. Лук репчатый - 1 шт.
  6. Замороженные грибы - 200 гр
  7. Чеснок - 2 зубч.
  8. Сметана - 4 стол.л.
  9. Картошка - 5 шт.
  10. Зелень - по вкусу
  11. Соль - по вкусу
  12. Растительное масло - 20 гр

Количество порций: 4


Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Шаг 1 - Как сделать картофельную запеканку с фаршем и грибами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистит от кожуры и ополосните. Фарш может быть из любого вида мяса. У меня из свинины. Грибы, так же, можно взять на свой вкус. Это могут быть шампиньоны, вешенки или, как у меня, отварные лесные грибы. Я храню такие грибы в отварном виде в морозилке. При необходимости их достаточно просто разморозить.

Как сделать картофельную запеканку с фаршем и грибами в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистит от кожуры и ополосните. Фарш может быть из любого вида мяса. У меня из свинины. Грибы, так же, можно взять на свой вкус. Это могут быть шампиньоны, вешенки или, как у меня, отварные лесные грибы. Я храню такие грибы в отварном виде в морозилке. При необходимости их достаточно просто разморозить.


Шаг 2

Рецепт - Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Шаг 2 -  Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте нарезанный лук вместе с грибами 5-7 минут. За время жарки из грибов выделится сок. Дождитесь чтобы он испарился и грибы начали немного поджариваться. Грибы немного подсолите.

Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте нарезанный лук вместе с грибами 5-7 минут. За время жарки из грибов выделится сок. Дождитесь чтобы он испарился и грибы начали немного поджариваться. Грибы немного подсолите.


Шаг 3

Рецепт - Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Шаг 3 -  На другой сковороде обжарьте мясной фарш. Фарш изменит цвет и из него испарятся соки. По вкусу подсыпьте в фарш немного соли и специи.

На другой сковороде обжарьте мясной фарш. Фарш изменит цвет и из него испарятся соки. По вкусу подсыпьте в фарш немного соли и специи.


Шаг 4

Рецепт - Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Шаг 4 -  Соедините вместе обжаренные грибы с фаршем.

Соедините вместе обжаренные грибы с фаршем.


Шаг 5

Рецепт - Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Шаг 5 -  Помидоры помойте, разрежьте напополам и удалите плодоножку. Нарежьте 2 помидора на кусочки. Промытую зелень измельчите. Добавьте помидоры и зелень в чашу к фаршу и грибам. Добавьте немного чеснока, пропущенного через пресс. Все перемешайте.

Помидоры помойте, разрежьте напополам и удалите плодоножку. Нарежьте 2 помидора на кусочки. Промытую зелень измельчите. Добавьте помидоры и зелень в чашу к фаршу и грибам. Добавьте немного чеснока, пропущенного через пресс. Все перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Шаг 6 -  Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Я буду использовать керамическую. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Картофель нарежьте кружочками и равномерно распределите по дну формы.

Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Я буду использовать керамическую. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Картофель нарежьте кружочками и равномерно распределите по дну формы.


Шаг 7

Рецепт - Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Шаг 7 -  Сверху разложите всю начинку из грибов с мясом. Смажьте поверхность сметаной.

Сверху разложите всю начинку из грибов с мясом. Смажьте поверхность сметаной.


Шаг 8

Рецепт - Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Шаг 8 -  Оставшийся помидор нарежьте ломтиками и разложите по поверхности запеканки. Сверху посыпьте сыром, натертым на терке. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Все ингредиенты почти готовы, а картофель на самом дне успеет пропечься за это время.

Оставшийся помидор нарежьте ломтиками и разложите по поверхности запеканки. Сверху посыпьте сыром, натертым на терке. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Все ингредиенты почти готовы, а картофель на самом дне успеет пропечься за это время.


Шаг 9

Рецепт - Картофельная запеканка с фаршем и грибами в духовке - Шаг 9 -  Готовую запеканку извлеките из духовки и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!

Готовую запеканку извлеките из духовки и подавайте к столу в горячем виде.Приятного аппетита!


👁 535 просмотров

Похожие рецепты


Кекс из кукурузной муки

 Кекс из кукурузной муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, яркий, из обычных продуктов, без глютена! Кекс из кукурузной муки очень легко готовится, на самом деле. Он не содержит пшеничную муку, на вкус очень нежный, мягкий. А за счет добавления лимонной цедры в тесто - еще и ароматный. Сладкая выпечка с настроением!


Жареные мидии с луком

 Жареные мидии с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо для любителей морепродуктов и изысканной кухни. Мидии – шикарное блюдо, вкусное и полезное, особенно, если приготовить его по хорошему кулинарному рецепту. Жареные мидии – одно из фирменных блюд моего зятя, ну а я только добавила кое-что от себя.


Мясо тушеное в мультиварке скороварке

 Мясо тушеное в мультиварке скороварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, очень вкусное мясо в майонезном соусе готовится всего 35 минут. В отличие от тушения в кастрюле на плите, в мультиварке-скороварке и времени на приготовление мяса уходит гораздо меньше, и жидкость не выкипает. Мясо в мультиварке-скороварке получается сочным, в очень вкусной майонезной подливе.


Куриные наггетсы с пармезаном и чесноком на сковороде

 Куриные наггетсы с пармезаном и чесноком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейшая сочная курочка в хрустящей панировке тает во рту! Я люблю куриные наггетсы за их простоту в приготовлении и отменный вкус!Как вы уже догадались - начинку из пармезана можно заменить ветчинную или смесью зелени со сливочным маслом - в общем, фантазируйте!


Вареники с капустой и фаршем

 Вареники с капустой и фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, из простых продуктов, на второе на обед! Вареники с капустой и фаршем вы можете приготовить заранее, потом заморозить и варить по мере необходимости. Получится супер быстрый, вкусный и сытный ужин для всей семьи!


Салат из жареных овощей с пряностями

 Салат из жареных овощей с пряностями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй ароматный салатик из жареных, приправленных овощей! Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!


Закусочный торт с куриной грудкой и грибами

 Закусочный торт с куриной грудкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный торт из куриного филе с грибами и ананасами. Этот куриный торт - настоящая выручалочка. Делается достаточно легко и быстро. Вместо курицы можно брать любое мясо - индейку, свинину, говядину.


Пирог со свежемороженой мойвой и луком на дрожжах

 Пирог со свежемороженой мойвой и луком на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный и вкусный пирог станет вашим семейным любимцем!


Простой пирог с курагой

 Простой пирог с курагой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тот самый, неповторимый вкус выпечки с курагой. Рецепт для настоящих ценителей запоминающегося вкуса запечённой кураги, с её приятной, едва уловимой горчинкой. На самом деле, сюда подойдёт любая начинка. Но я советую попробовать пирог именно с курагой. Это действительно изысканное удовольствие.


Салат Печенкин с куриной печенью

 Салат Печенкин с куриной печенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, очень простой, очень сытный - на ужин! Салат Печенкин с куриной печенью можно приготовить на все случаи. В слоеном виде он хорошо смотрится на праздничном столе. А если смешать все ингредиенты, получите отличный салат на перекус на каждый день!

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии