Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле
Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - аромат лета! Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле готовить просто и быстро. Главное - это можно делать в любое время года, если в продаже есть свежие огурцы. Тепличные плоды отлично подходят для быстрой засолки, они имеют сладковатый собственный вкус и получаются сочными и хрустящими. Это отличная закуска к обеду или ужину, блюдо на постный стол. Подавайте малосольные огурчики с отварной картошечкой, к мясу, птице, рыбе. Приятного аппетита!
Содержание
Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - ингредиенты для приготовления
Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец горошком - 10 шт.
- Петрушка - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 4 зубч.
- Горчица зернистая - 0.5 чайн.л.
- Укроп - по вкусу
- Соль - 1.5 стол.л.
- Огурцы - 1 кг
Количество порций: 10
Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовьте необходимые продукты по списку. Огурцы хорошо помойте, дайте стачь воде, обрежьте кончики.
Шаг 2
Сначала вскипятите рассол: в воду добавьте соль, перец горошком и вскипятите. Отставьте, а пока займитесь огурцами.
Шаг 3
На дно подходящей кастрюли - отлично подходят стеклянные, керамические или обычные эмалированные (только не берите алюминиевые) - выложите слой зелени, добавьте лавровый лист, зубчики чеснока.
Шаг 4
Следующим шагом положите зерна укропа и горчицы.
Шаг 5
Выложите нарезанные бочонками огурцы - чем мельче нарезка, тем быстрее огурцы будут готовы. Но мелко нарезайте чать, которую планируете съесть буквально через 2-3 часа, остальные покрупнее - как на фото, они будут готовы на следующий день.
Шаг 6
Поверх огурцов снова разместите пряности.
Шаг 7
Залейте теплым рассолом так, чтобы все огурцы утонули.
Шаг 8
Прикройте подходящей по размеру тарелкой и поставьте гнет. Уберите огурцы в прохладное место. Я ставлю в холодильник.
Шаг 9
На следующий день ароматные, пахнущие летом, малосольные огурчики готовы!
👁 157 просмотров
Похожие рецепты
Гороховая каша без замачивания в кастрюле
Вкусно, сытно, полезно, быстро и доступно! Гороховая каша без замачивания — рецепт, который выручит вас, когда вы забыли или у вас нет времени на предварительную подготовку гороха. Каша все равно получится разваренной и мягкой, благодаря небольшим секретам.
Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры
Легкий салат будет замечательным дополнением на обед, ужин. Салат из овощей необходим для нашего организма, особенно весной. Легкий в приготовлении и освежающий на вкус будет замечательным дополнением на обед или ужин.
Салат маслины фетакса помидоры огурцы лук перец
Безумно вкусный греческий салат с необычным ингредиентом! Блюдо готовится с добавлением сыра фетакса. Он идеально сочетается с овощами и зеленью. Салат получается не хуже, чем в ресторане. Готовить его можно в будни и на праздники. Выглядит он аппетитно и нарядно. Результатом останетесь очень довольны!
Плов с томатной пастой и свининой в кастрюле на плите
Вкусный плов со свининой готовим с томатом в кастрюле. Приготовление плова в кастрюле отличается от традиционного в казане тем, что мясо обжаривается отдельно на сковородке, а затем переносится в кастрюлю.Лук и морковку в этом рецепте предварительно не жарим, а кладем сырыми на жареное мясо.В рецепте используется томатная паста – вкус плова получается более выразительным.
Посолить селедку в рассоле в домашних условиях
Селедка, засоленная в домашнем рассоле - вкусная закуска! Открою вам простой и эффективный способ посола селедки: готовится она по нему методом мокрого засола. Готовить легко и быстро, но чтобы рыба хорошо просолилась, нужно подождать несколько дней, однако ожидания стоят результата!
Минтай с морковью и луком в кастрюле
Полезное, вкусное и очень простое блюдо родом из детства! Вспомни! Есть блюда которые передаются от поколения к поколению и нравятся всем. Тушеный минтай с морковкой и луком из этой серии! Активного участия от вас потребуется всего 10 минут, остальное - время варки. Обязательно готовьте. Домашние попросят добавки!
Сало в банке с чесноком в рассоле
Такого сала твои гости еще не пробовали точно. Необычный рецепт приготовления сала в маринаде с добавлением уксуса. Засаливать сало таким способом очень быстро. И через 5 дней у вас готов вкусный, сытный и полезный перекус.
Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом
Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные! Малосольные огурцы, приготовленные в кастрюле холодным способом, получаются очень ароматными и хрустящими. На их засолку у вас уйдет всего лишь два дня. Особый шарм таким огурчикам придают листья смородины, вишни и многовекового дуба.
Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка
Очень просто и легко, пикантно, из обычных продуктов! Домашнюю горчицу на огуречном рассоле из порошка вы смешаете за 5 минут. Но ей нужно дать настояться в течение ночи, чтобы ароматы усилились, а вкус улучшился. Такую восхитительную горчицу вы еще не пробовали!
Малосольные огурчики в пакете с чесноком
Наивкуснейшие, хрустящие, полезные, аппетитные! Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом можно готовить в любое время, не обязательно в сезон. Они отлично смотрятся на праздничном столе, хороши как закуска к семейным обедам и ужинам. И как же вкусно они хрустят!
Автор: naniki
