Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле


Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - аромат лета! Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле готовить просто и быстро. Главное - это можно делать в любое время года, если в продаже есть свежие огурцы. Тепличные плоды отлично подходят для быстрой засолки, они имеют сладковатый собственный вкус и получаются сочными и хрустящими. Это отличная закуска к обеду или ужину, блюдо на постный стол. Подавайте малосольные огурчики с отварной картошечкой, к мясу, птице, рыбе. Приятного аппетита!


Содержание

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - ингредиенты для приготовления

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец горошком - 10 шт.
  2. Петрушка - по вкусу
  3. Лавровый лист - 2 шт.
  4. Чеснок - 4 зубч.
  5. Горчица зернистая - 0.5 чайн.л.
  6. Укроп - по вкусу
  7. Соль - 1.5 стол.л.
  8. Огурцы - 1 кг

Количество порций: 10


Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 1 - Приготовьте необходимые продукты по списку. Огурцы хорошо помойте, дайте стачь воде, обрежьте кончики.

Приготовьте необходимые продукты по списку. Огурцы хорошо помойте, дайте стачь воде, обрежьте кончики.


Шаг 2

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 2 -  Сначала вскипятите рассол: в воду добавьте соль, перец горошком и вскипятите. Отставьте, а пока займитесь огурцами.

Сначала вскипятите рассол: в воду добавьте соль, перец горошком и вскипятите. Отставьте, а пока займитесь огурцами.


Шаг 3

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 3 -  На дно подходящей кастрюли - отлично подходят стеклянные, керамические или обычные эмалированные (только не берите алюминиевые) - выложите слой зелени, добавьте лавровый лист, зубчики чеснока.

На дно подходящей кастрюли - отлично подходят стеклянные, керамические или обычные эмалированные (только не берите алюминиевые) - выложите слой зелени, добавьте лавровый лист, зубчики чеснока.


Шаг 4

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 4 -  Следующим шагом положите зерна укропа и горчицы.

Следующим шагом положите зерна укропа и горчицы.


Шаг 5

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 5 -  Выложите нарезанные бочонками огурцы - чем мельче нарезка, тем быстрее огурцы будут готовы. Но мелко нарезайте чать, которую планируете съесть буквально через 2-3 часа, остальные покрупнее - как на фото, они будут готовы на следующий день.

Выложите нарезанные бочонками огурцы - чем мельче нарезка, тем быстрее огурцы будут готовы. Но мелко нарезайте чать, которую планируете съесть буквально через 2-3 часа, остальные покрупнее - как на фото, они будут готовы на следующий день.


Шаг 6

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 6 -  Поверх огурцов снова разместите пряности.

Поверх огурцов снова разместите пряности.


Шаг 7

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 7 -  Залейте теплым рассолом так, чтобы все огурцы утонули.

Залейте теплым рассолом так, чтобы все огурцы утонули.


Шаг 8

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 8 -  Прикройте подходящей по размеру тарелкой и поставьте гнет. Уберите огурцы в прохладное место. Я ставлю в холодильник.

Прикройте подходящей по размеру тарелкой и поставьте гнет. Уберите огурцы в прохладное место. Я ставлю в холодильник.


Шаг 9

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 9 -  На следующий день ароматные, пахнущие летом, малосольные огурчики готовы!

На следующий день ароматные, пахнущие летом, малосольные огурчики готовы!


👁 62 просмотров

Похожие рецепты


Малосольные огурчики в пакете и зимой и летом

 Малосольные огурчики в пакете и зимой и летом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовление проще простого. С картошечкой вкусняха!


Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие

 Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная летняя закуска из огурчиков! Готовим обязательно! Малосольные огурцы в кастрюле хрустящие готовят, как правило, когда уже наелись свежих огурчиков, тогда наступает пора для малосольных. Летом такая закуска "улетает" на ура! К горячим вторым блюдам очень хорошо будет подать нарезку из хрустящих малосольных огурчиков. К тому же этот рецепт отличная возможность "утилизировать" неровные поврежденные огурцы, которые кроме как для малосольных уже вряд ли пригодятся.


Тушеные огурцы с мясом

 Тушеные огурцы с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Новый взгляд на огурцы - вкусно, просто и сытно! Если вам надоели салаты из свежих огурцов, если вы уже сделали засолку на зиму, а огурцы все равно девать некуда и хочется чего-то нового, то этот рецепт для вас! Многим он покажется немного необычным, но в этом как раз и состоит его оригинальность.


Скумбрия в рассоле целиком

 Скумбрия в рассоле целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой рецепт засолки рыбы в домашних условиях! Скумбрия в рассоле целиком получается намного нежнее, вкуснее, мягче магазинной, а самое главное - она готовится без консервантов. Солить скумбрию самостоятельно не только легко, но и намного дешевле!


Салат куриное филе, соленые огурцы и майонез

 Салат куриное филе, соленые огурцы и майонез - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хороший салат для праздника - вкусный и легкий! Этот салат в нашей семье называют «Деревенским». Ингредиенты все самые обычные и доступные - они всегда найдутся если не в холодильнике, то в любом продовольственном магазине. Сочетание ингредиентов удачное, так что получается вкусно.


Компот из свежих яблок в кастрюле

 Компот из свежих яблок в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и полезный, для завершения обеда! Яблочный компот - это всегда очень вкусно! И когда идет сезон свежих домашних яблок, не стоит упускать возможности приготовить такой напиток для своей семьи. А как это сделать, я вам сейчас расскажу.


Курица тушеная в кастрюле

 Курица тушеная в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рекомендую приготовить для семейного ужина. Вкусное и простое блюдо - это тушеная курица. Универсальный рецепт для любого стола. Таким блюдо можно вкусно и сытно накормить всю семью или подать в качестве горячего блюда на праздничный стол.


Малосольные огурчики в пакете с чесноком

 Малосольные огурчики в пакете с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, хрустящие, полезные, аппетитные! Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом можно готовить в любое время, не обязательно в сезон. Они отлично смотрятся на праздничном столе, хороши как закуска к семейным обедам и ужинам. И как же вкусно они хрустят!


Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры

 Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий салат будет замечательным дополнением на обед, ужин. Салат из овощей необходим для нашего организма, особенно весной. Легкий в приготовлении и освежающий на вкус будет замечательным дополнением на обед или ужин.


Горчица на капустном рассоле из порошка

 Горчица на капустном рассоле из порошка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эта горчица подкупает слегка сладковатым вкусом. Горчица на рассоле послужит вам хорошим соусом.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов: