Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле


Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - аромат лета! Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле готовить просто и быстро. Главное - это можно делать в любое время года, если в продаже есть свежие огурцы. Тепличные плоды отлично подходят для быстрой засолки, они имеют сладковатый собственный вкус и получаются сочными и хрустящими. Это отличная закуска к обеду или ужину, блюдо на постный стол. Подавайте малосольные огурчики с отварной картошечкой, к мясу, птице, рыбе. Приятного аппетита!


Содержание

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - ингредиенты для приготовления

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец горошком - 10 шт.
  2. Петрушка - по вкусу
  3. Лавровый лист - 2 шт.
  4. Чеснок - 4 зубч.
  5. Горчица зернистая - 0.5 чайн.л.
  6. Укроп - по вкусу
  7. Соль - 1.5 стол.л.
  8. Огурцы - 1 кг

Количество порций: 10


Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 1 - Приготовьте необходимые продукты по списку. Огурцы хорошо помойте, дайте стачь воде, обрежьте кончики.

Приготовьте необходимые продукты по списку. Огурцы хорошо помойте, дайте стачь воде, обрежьте кончики.


Шаг 2

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 2 -  Сначала вскипятите рассол: в воду добавьте соль, перец горошком и вскипятите. Отставьте, а пока займитесь огурцами.

Сначала вскипятите рассол: в воду добавьте соль, перец горошком и вскипятите. Отставьте, а пока займитесь огурцами.


Шаг 3

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 3 -  На дно подходящей кастрюли - отлично подходят стеклянные, керамические или обычные эмалированные (только не берите алюминиевые) - выложите слой зелени, добавьте лавровый лист, зубчики чеснока.

На дно подходящей кастрюли - отлично подходят стеклянные, керамические или обычные эмалированные (только не берите алюминиевые) - выложите слой зелени, добавьте лавровый лист, зубчики чеснока.


Шаг 4

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 4 -  Следующим шагом положите зерна укропа и горчицы.

Следующим шагом положите зерна укропа и горчицы.


Шаг 5

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 5 -  Выложите нарезанные бочонками огурцы - чем мельче нарезка, тем быстрее огурцы будут готовы. Но мелко нарезайте чать, которую планируете съесть буквально через 2-3 часа, остальные покрупнее - как на фото, они будут готовы на следующий день.

Выложите нарезанные бочонками огурцы - чем мельче нарезка, тем быстрее огурцы будут готовы. Но мелко нарезайте чать, которую планируете съесть буквально через 2-3 часа, остальные покрупнее - как на фото, они будут готовы на следующий день.


Шаг 6

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 6 -  Поверх огурцов снова разместите пряности.

Поверх огурцов снова разместите пряности.


Шаг 7

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 7 -  Залейте теплым рассолом так, чтобы все огурцы утонули.

Залейте теплым рассолом так, чтобы все огурцы утонули.


Шаг 8

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 8 -  Прикройте подходящей по размеру тарелкой и поставьте гнет. Уберите огурцы в прохладное место. Я ставлю в холодильник.

Прикройте подходящей по размеру тарелкой и поставьте гнет. Уберите огурцы в прохладное место. Я ставлю в холодильник.


Шаг 9

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 9 -  На следующий день ароматные, пахнущие летом, малосольные огурчики готовы!

На следующий день ароматные, пахнущие летом, малосольные огурчики готовы!


👁 157 просмотров

Похожие рецепты


Гороховая каша без замачивания в кастрюле

 Гороховая каша без замачивания в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно, полезно, быстро и доступно! Гороховая каша без замачивания — рецепт, который выручит вас, когда вы забыли или у вас нет времени на предварительную подготовку гороха. Каша все равно получится разваренной и мягкой, благодаря небольшим секретам.


Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры

 Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий салат будет замечательным дополнением на обед, ужин. Салат из овощей необходим для нашего организма, особенно весной. Легкий в приготовлении и освежающий на вкус будет замечательным дополнением на обед или ужин.


Салат маслины фетакса помидоры огурцы лук перец

 Салат маслины фетакса помидоры огурцы лук перец - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный греческий салат с необычным ингредиентом! Блюдо готовится с добавлением сыра фетакса. Он идеально сочетается с овощами и зеленью. Салат получается не хуже, чем в ресторане. Готовить его можно в будни и на праздники. Выглядит он аппетитно и нарядно. Результатом останетесь очень довольны!


Плов с томатной пастой и свининой в кастрюле на плите

 Плов с томатной пастой и свининой в кастрюле на плите - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный плов со свининой готовим с томатом в кастрюле. Приготовление плова в кастрюле отличается от традиционного в казане тем, что мясо обжаривается отдельно на сковородке, а затем переносится в кастрюлю.Лук и морковку в этом рецепте предварительно не жарим, а кладем сырыми на жареное мясо.В рецепте используется томатная паста – вкус плова получается более выразительным.


Посолить селедку в рассоле в домашних условиях

 Посолить селедку в рассоле в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Селедка, засоленная в домашнем рассоле - вкусная закуска! Открою вам простой и эффективный способ посола селедки: готовится она по нему методом мокрого засола. Готовить легко и быстро, но чтобы рыба хорошо просолилась, нужно подождать несколько дней, однако ожидания стоят результата!


Минтай с морковью и луком в кастрюле

 Минтай с морковью и луком в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, вкусное и очень простое блюдо родом из детства! Вспомни! Есть блюда которые передаются от поколения к поколению и нравятся всем. Тушеный минтай с морковкой и луком из этой серии! Активного участия от вас потребуется всего 10 минут, остальное - время варки. Обязательно готовьте. Домашние попросят добавки!


Сало в банке с чесноком в рассоле

 Сало в банке с чесноком в рассоле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такого сала твои гости еще не пробовали точно. Необычный рецепт приготовления сала в маринаде с добавлением уксуса. Засаливать сало таким способом очень быстро. И через 5 дней у вас готов вкусный, сытный и полезный перекус.


Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом

 Огурцы малосольные в кастрюле холодным способом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, простые, аппетитные, пикантные! Малосольные огурцы, приготовленные в кастрюле холодным способом, получаются очень ароматными и хрустящими. На их засолку у вас уйдет всего лишь два дня. Особый шарм таким огурчикам придают листья смородины, вишни и многовекового дуба.


Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка

 Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто и легко, пикантно, из обычных продуктов! Домашнюю горчицу на огуречном рассоле из порошка вы смешаете за 5 минут. Но ей нужно дать настояться в течение ночи, чтобы ароматы усилились, а вкус улучшился. Такую восхитительную горчицу вы еще не пробовали!


Малосольные огурчики в пакете с чесноком

 Малосольные огурчики в пакете с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, хрустящие, полезные, аппетитные! Малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом можно готовить в любое время, не обязательно в сезон. Они отлично смотрятся на праздничном столе, хороши как закуска к семейным обедам и ужинам. И как же вкусно они хрустят!

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов: