Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле


Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - аромат лета! Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле готовить просто и быстро. Главное - это можно делать в любое время года, если в продаже есть свежие огурцы. Тепличные плоды отлично подходят для быстрой засолки, они имеют сладковатый собственный вкус и получаются сочными и хрустящими. Это отличная закуска к обеду или ужину, блюдо на постный стол. Подавайте малосольные огурчики с отварной картошечкой, к мясу, птице, рыбе. Приятного аппетита!


Содержание

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - ингредиенты для приготовления

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец горошком - 10 шт.
  2. Петрушка - по вкусу
  3. Лавровый лист - 2 шт.
  4. Чеснок - 4 зубч.
  5. Горчица зернистая - 0.5 чайн.л.
  6. Укроп - по вкусу
  7. Соль - 1.5 стол.л.
  8. Огурцы - 1 кг

Количество порций: 10


Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 1 - Приготовьте необходимые продукты по списку. Огурцы хорошо помойте, дайте стачь воде, обрежьте кончики.

Приготовьте необходимые продукты по списку. Огурцы хорошо помойте, дайте стачь воде, обрежьте кончики.


Шаг 2

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 2 -  Сначала вскипятите рассол: в воду добавьте соль, перец горошком и вскипятите. Отставьте, а пока займитесь огурцами.

Сначала вскипятите рассол: в воду добавьте соль, перец горошком и вскипятите. Отставьте, а пока займитесь огурцами.


Шаг 3

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 3 -  На дно подходящей кастрюли - отлично подходят стеклянные, керамические или обычные эмалированные (только не берите алюминиевые) - выложите слой зелени, добавьте лавровый лист, зубчики чеснока.

На дно подходящей кастрюли - отлично подходят стеклянные, керамические или обычные эмалированные (только не берите алюминиевые) - выложите слой зелени, добавьте лавровый лист, зубчики чеснока.


Шаг 4

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 4 -  Следующим шагом положите зерна укропа и горчицы.

Следующим шагом положите зерна укропа и горчицы.


Шаг 5

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 5 -  Выложите нарезанные бочонками огурцы - чем мельче нарезка, тем быстрее огурцы будут готовы. Но мелко нарезайте чать, которую планируете съесть буквально через 2-3 часа, остальные покрупнее - как на фото, они будут готовы на следующий день.

Выложите нарезанные бочонками огурцы - чем мельче нарезка, тем быстрее огурцы будут готовы. Но мелко нарезайте чать, которую планируете съесть буквально через 2-3 часа, остальные покрупнее - как на фото, они будут готовы на следующий день.


Шаг 6

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 6 -  Поверх огурцов снова разместите пряности.

Поверх огурцов снова разместите пряности.


Шаг 7

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 7 -  Залейте теплым рассолом так, чтобы все огурцы утонули.

Залейте теплым рассолом так, чтобы все огурцы утонули.


Шаг 8

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 8 -  Прикройте подходящей по размеру тарелкой и поставьте гнет. Уберите огурцы в прохладное место. Я ставлю в холодильник.

Прикройте подходящей по размеру тарелкой и поставьте гнет. Уберите огурцы в прохладное место. Я ставлю в холодильник.


Шаг 9

Рецепт - Малосольные огурцы в рассоле в кастрюле - Шаг 9 -  На следующий день ароматные, пахнущие летом, малосольные огурчики готовы!

На следующий день ароматные, пахнущие летом, малосольные огурчики готовы!


👁 19 просмотров

Похожие рецепты


Быстрые маринованные огурцы в пакете

 Быстрые маринованные огурцы в пакете - пошаговый рецепт приготовления с фото

Даже в полиэтиленовом пакете можно приготовить ароматные огурчики. Если к Вам неожиданно должны нагрянуть гости, есть быстрый способ быстро приготовить хрустящие маринованные огурчики. Причем закуска получается такой вкусной и ароматной, что становиться просто "гвоздем" стола.Полиэтиленовый пакет здесь играет вспомогательную роль, главное конечно огурцы, ровные, свежие и зелень, букет выбирайте по своему вкусу.Можно добавить головку чеснока, для любителей остренького, только чесночные зубчики необходимо очистить и пропустить через чеснокодавку.Огурчики готовятся моментально, так что если гости на пороге, то закуска у Вас готова.


Салат огурцы грибы сыр

 Салат огурцы грибы сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень простой и очень вкусный, на праздник! Салат из огурцов, грибов, сыра хорошо подавать как легкую закуску на праздничный стол. Он многовариантный - продукты, входящие в состав, можно заменять другими. Или добавлять новые ингредиенты. Салат можно делать слоеным или смешанным.


Быстрые малосольные огурцы в пакете с солью

 Быстрые малосольные огурцы в пакете с солью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая и очень вкусная закуска на обед и ужин!!! Захотелось свежепросольных огурчиков не нужно ждать день,а то и два. Всего лишь 30 минут и закуска готова.


Печенье на огуречном рассоле

 Печенье на огуречном рассоле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самое бюджетное, простое и быстрое, из советских времен! Печенье на огуречном рассоле — рецепт, доставшийся нам от бабушек. В советское время он выручал, когда надо было приготовить что-то к чаю из минимального набора продуктов. Я сомневалась, что будет вкусно, но ошиблась — печенье получилось вкуснейшее!


Лепешки на рассоле

 Лепешки на рассоле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, вкусно и полезно. Разлетаются просто на ура! Предлагаю вам к Посту лепешки на рассоле.


Перцы фаршированные мясом и рисом в кастрюле

 Перцы фаршированные мясом и рисом в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые вкусные, аппетитные, на ужин для всей семьи! Перцы, фаршированные мясом и рисом, любят и взрослые, и дети. Готовить их совсем не сложно, как может показаться вначале. Это блюдо ассоциируется с осенью, однако, если перцы заморозить, баловать своих близких можно круглый год.


Минтай с морковью и луком в кастрюле

 Минтай с морковью и луком в кастрюле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, вкусное и очень простое блюдо родом из детства! Вспомни! Есть блюда которые передаются от поколения к поколению и нравятся всем. Тушеный минтай с морковкой и луком из этой серии! Активного участия от вас потребуется всего 10 минут, остальное - время варки. Обязательно готовьте. Домашние попросят добавки!


Кокурки деревенские на рассоле

 Кокурки деревенские на рассоле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда хочется чего-то к чаю возьми рассол и... Приготовь эти замечательные постные печенья-пряники! Очень вкусно, бюджетно и до безобразия просто! В старину этот рецепт знала каждая русская деревенская хозяйка, попробуйте и вы!


Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления

 Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления - пошаговый рецепт приготовления с фото

Зелененькие, хрустящие и очень ароматные огурчики. Малосольные огурцы являются традиционным блюдом не только русской кухни, но и многих других кухонь мира, которые тоже пользуются методом краткосрочной засолки.


Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе

 Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, сытное, очень вкусное, из простых продуктов! Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой Таким блюдом можно накормить всю семью на обед или на ужин. К мясу не надо придумывать никакой гарнир - получается блюдо два в одном! А готовить очень удобно все в одной кастрюле.

Автор: naniki



Топ - 10 популярных рецептов: