Баранина с картошкой в духовке
К новогоднему столу можно подать баранину с картошкой. Для этого блюда можно брать любые части баранины. У меня были небольшие куски с костью. Их можно было запечь целиком, но я в последний момент передумала и порезала на несколько частей. В любом виде баранина с картошкой понравится всем ценителям этого вида мяса.
Содержание
Баранина с картошкой в духовке - ингредиенты для приготовления
Баранина с картошкой в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Баранина с картошкой в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 50 мл
- Чеснок - 30 гр
- Перец горошком - по вкусу
- Тимьян, чабрец - 10 гр
- Соль - по вкусу
- Кинза, кориандр - 0.5 чайн.л.
- Картошка - 500 гр
- Баранина - 500 гр
- Лимоны - 0.5 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
Количество порций: 4
Баранина с картошкой в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Баранину вымыть, обсушить и нарезать средними кусочками. Если баранина с костями (как у меня, то можно ее не разрезать, а запекать целиком.
Шаг 2
Картофель вымыть очистить. Мелкий картофель оставить целым, крупные клубни разрезать на 2-3 части.Головку чеснока разрезать поперек на 2 части.
Шаг 3
В мельнице размолоть лавровые листья, кориандр и перец горошком.
Шаг 4
Соединить баранину, картофель, лимон, чеснок, масло, тимьян, соль и специи. Все хорошо перемешать.
Шаг 5
Выложить мясо с картошкой в жаропрочную форму для запекания.
Шаг 6
Форму накрыть фольгой и поставьте в разогретую до 180°С духовке около 1 часа.
Шаг 7
Затем снять фольгу и запекать еще 20-25 минут.
👁 193 просмотров
Похожие рецепты
Овсяное печенье по Дюкану
Ешь печенье и худей! Дюкан разрешает, а рецепт у нас есть! Обычно диеты исключают сладости, даже вполне натуральные себе финики и тому подобное, потому что в них много фруктозы. Однако, господин Дюкан разрешает отрубные печеньки с полезными льняными семечками. Сладость печенькам дает заменитель сахара. Самый натуральный вариант - экстракт стевии (травка такая), и недорогой. А сладкий - слов нет. Еще продают сушеную стевию, можно ее заваривать с чаем, тоже сладко получается.
Вешенки в сметане
Аппетитные грибочки на каждый день в сметанном соусе! Вешенки в сметане неплохо подойдут для блюда из разряда на каждый день, поскольку грибы эти достаточно доступны, они не хлопотны в обработке и быстро готовятся. Безусловно, сметана это отличное дополнение к любым грибам и с нежными вешенками она также хороша! Большую роль будут играть пряности, они выгодно будут "смотреться" на фоне нейтрального вкуса вешенок и мягкого сливочного вкуса сметанного соуса.
Быстрая выпечка к чаю в духовке
Необычный, вкусный, бюджетный пирог на скорую руку! Быстрая выпечка к чаю в духовке по этому рецепту получается бесподобной. Это пирог на кефире с творожными шариками внутри - он получается у всех с первого раза, после чего сразу становится фаворитом в любой кулинарной книге!
Десерт бисквитные кексы в силиконовых формочках в духовке
Воздушные, мягкие, нежные, красивые, на праздничный стол! Бисквитные кексы в силиконовых формочках запекаются в духовке довольно быстро. Они всегда получаются с ровным верхом, без выпуклости. А потому очень удобны для украшения кремом!
Рыба по польски с яйцом
Вкусная нежная рыбка под густым яичным соусом. Приготовив белую рыбу под польским соусом вы сможете разнообразить свое меню интересным блюдом. Оно подойдет для всей семьи, так как вареную рыбу могут есть даже маленькие дети. В сочетании с яичным соусом это не только полезно, но и вкусно.
Соус из хрена
Острый, ароматный, ядрёный и очень вкусный! В соус из хрена добавьте немного свёклы, чтобы смягчить вкус. Она сделает приправу более гармоничной, к тому же придаст очень красивый рубиновый оттенок. Можно использовать отварную или сырую.
Макароны с мидиями
Итальянская паста а-ля Наполи с морскими гадами. У итальянцев есть магическая способность - из простых продуктов создавать шедевры. Но и мои скромные усилия по приготовлению этой пасты позволили мысленно вернуться в тёплый сентябрьский вечер в маленькую уютную тратторию на берегу Сицилии.
Печенье на скорую руку на маргарине
Быстрый рецепт печенья, которое тает во рту, из теста на маргарине. Рецепт очень удачный, печенье действительно на скорую руку. Тесто получается песочное, печенье из него очень вкусное, рассыпчастое и не твердое – тает во рту. Маргарин растапливать не нужно, он легко и быстро разминается руками в муке. Из такого теста можно вырезать разные фигурки, но быстрее нарезать его с помощью фигурного колесика.
Салат Царский Петух
Все готовы к Новому Году? Списки написали? Продукты купили на салат? Новый Год Петуха - огненный, яркий и ну очень успешный! Пусть у каждого в наступающем году все сбудется и получится! На всякий случай задобрите петуха его изображением на новогоднем столе. Это важно.
Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке
Сочная овощная запеканка под аппетитной сырной корочкой. Сейчас в магазинах большой ассортимент овощей практически круглый год, и такую запеканку можно приготовить даже зимой. Но в летний сезон, когда овощи по-настоящему свежие и сочные, блюдо будет полезнее и вкуснее.
Автор: Мария
