Вишневый кекс


Вишневый кекс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рассыпчатое тесто и вишневая кислинка - вкуснее некуда. Этот кекс, пожалуй, - одно из самых вкусных открытий этого лета. Я, конечно, и раньше делала выпечку с вишней. Но этот кекс меня просто покорил. Благодаря сливочному маслу и яйцам тесто получилось пышное, рассыпчатое, очень нежное и в меру сладкое. Настоящий шедевр. А с добавлением свежей вишни этот кекс получился просто заоблачным.


Содержание

Вишневый кекс - ингредиенты для приготовления

Вишневый кекс - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вишневый кекс - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 270 гр
  2. Сахар - 170 гр
  3. Сливочное масло - 150 гр
  4. Яйца - 3 шт.
  5. Молоко - 80 мл
  6. Вишня - 350 гр
  7. Разрыхлитель - 2 чайн.л.
  8. Ванильный сахар - 1 чайн.л.

Количество порций: 6


Вишневый кекс - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Вишневый кекс - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить вишневый кекс нам понадобится: спелая вишня, мука, мягкое сливочное масло комнатной температуры, яйца, сахар, молоко, ванильный сахар и разрыхлитель.

Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить вишневый кекс нам понадобится: спелая вишня, мука, мягкое сливочное масло комнатной температуры, яйца, сахар, молоко, ванильный сахар и разрыхлитель.


Шаг 2

Рецепт - Вишневый кекс - Шаг 2 -  Вишню вымыть, удалить плодоножки. Удалить косточки. Чистый вес вишни без косточек должен быть около 250 г. Выделившийся при этом сок слить.

Вишню вымыть, удалить плодоножки. Удалить косточки. Чистый вес вишни без косточек должен быть около 250 г. Выделившийся при этом сок слить.


Шаг 3

Рецепт - Вишневый кекс - Шаг 3 -  Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром. Взбить миксером в пышную однородную массу.

Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром. Взбить миксером в пышную однородную массу.


Шаг 4

Рецепт - Вишневый кекс - Шаг 4 -  По одному добавить яйца, каждый раз взбивая массу. В результате должна получиться пышная однородная смесь.

По одному добавить яйца, каждый раз взбивая массу. В результате должна получиться пышная однородная смесь.


Шаг 5

Рецепт - Вишневый кекс - Шаг 5 -  Влить молоко комнатной температуры. Еще раз все взбить.

Влить молоко комнатной температуры. Еще раз все взбить.


Шаг 6

Рецепт - Вишневый кекс - Шаг 6 -  Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в тесто.

Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в тесто.


Шаг 7

Рецепт - Вишневый кекс - Шаг 7 -  Должно получиться гладкое мягкое тесто.

Должно получиться гладкое мягкое тесто.


Шаг 8

Рецепт - Вишневый кекс - Шаг 8 -  Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. На дно выложить немного теста. Сверху распределить часть ягод. Накрыть еще слоем теста, сверху разложить еще немного ягод. Повторить слои. Последним слоем должно быть тесто.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. На дно выложить немного теста. Сверху распределить часть ягод. Накрыть еще слоем теста, сверху разложить еще немного ягод. Повторить слои. Последним слоем должно быть тесто.


Шаг 9

Рецепт - Вишневый кекс - Шаг 9 -  Поставить кекс с вишней в разогретую до 190°С духовку на 50 минут. Готовый кекс вынуть из духовки и оставить остывать в форме на 5 минут.

Поставить кекс с вишней в разогретую до 190°С духовку на 50 минут. Готовый кекс вынуть из духовки и оставить остывать в форме на 5 минут.


👁 519 просмотров

Похожие рецепты


Кекс на кефире в мультиварке

 Кекс на кефире в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мультиварке по плечу любая задача - приготовит кекс даже на кефире. Кекс на кефире можно приготовить только в мультиварке, в духовке у меня не получалось. Легко готовить и кекс получается очень нежный, а если еще добавить цедру, то и с прекрасным ароматом апельсина.


Шоколадно тыквенный кекс

 Шоколадно тыквенный кекс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот кекс у меня всегда ассоциировался с Новым годом. Кекс получается чуть влажным, с ярким ароматом тыквы и мандарином. Мандариновую цедру можно также добавить и в тыквенное тесто.


Шоколадный кекс с изюмом и орехами

 Шоколадный кекс с изюмом и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничный кекс со сказочным вкусом! А какой аромат!!! . Этот кекс точно никого не оставит равнодушным! Вкус неповторимый, а запах так и манит выпить с ним чашечку кофе или крепкого чая!


Сливово-вишневый салат из синей капусты без соли

 Сливово-вишневый салат из синей капусты без соли - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный рецепт привет вас в восторг! Безумно вкусно и просто! На кулинарной выставке несколько лет назад было необыкновенно людно. Там можно было не только приобрести продукты со значительной скидкой, но и попробовать настоящие шедевры поварского искусства, кулинарные рецепты которых были тут же выставлены для всех желающих. Именно там я познакомился со сливово-вишневым салатом из синей капусты без соли и теперь, как только наступает лето и поспевают вишни и сливы, готовлю его почти еженедельно.


Кексы из овсяной муки

 Кексы из овсяной муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые простые и вкусные, диетические, на кефире! Кексы из овсяной муки готовятся без грамма пшеничной! Они подойдут всем тем, кто придерживается определенной диеты, предпочитает выпечку без глютена. Готовить их быстро и просто!


Воздушный кекс в духовке

 Воздушный кекс в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восхитительный, нарядный, нежный, ароматный, на праздник! Воздушный кекс в духовке - это мягкое тесто на кефире, дополненное измельченными грецкими орехами и изюмом. Шоколадный штрейзель образует вкусную сладкую хрустящую верхушку, которая отлично гармонирует с тестом!


Шифоновый кекс с абрикосами

 Шифоновый кекс с абрикосами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкий сочный и ароматный кекс для дружного чаепития. Такой кекс я готовила в прошлом году с ягодами. В этом году решила испечь с абрикосами. Кекс получился очень красивого золотисто-коричневого цвета. Внутри чуть влажный бисквит с кусочками ароматных персиков.


Курица в формочках для кексов

 Курица в формочках для кексов - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шикарный закусон к праздничному столу - съедается махом! Курица в формочках для кексов - отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядит оригинально, несложное исполнение, отлично подойдет для званого ужина.


Кекс в кружке без молока в микроволновке

 Кекс в кружке без молока в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышный и супер-быстрый ванильный десерт. Кекс в кружке или mug cake - отличный вариант, когда внезапно захотелось сладенького. Этот десерт популярен у многих народов, так как готовится он максимально быстро и из доступных ингредиентов. А по вкусу - что-то между бисквитом и ванильным кексом.


Овсяные кексы без муки в микроволновке

 Овсяные кексы без муки в микроволновке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычно и неожиданно вкусно!!!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии