Кекс двухцветный на молоке
Оригинальный в разрезе желто-белый кекс. Для этого кекса делается два вида теста: на белках и на желтках. Принцип их приготовления одинаков. Благодаря цедре лимона выпечка имеет легкий цитрусовый аромат. Кекс получается нежный, в меру рассыпчатый. На срезе готового кекса видны интересные волнообразные желто-белые слои. Домашней выпечкой можно порадовать своих родных и близких. Подать кекс можно к чашечке душистого чая или ароматного кофе, а маленькие члены семьи любят такой кекс с молоком.
Содержание
Кекс двухцветный на молоке - ингредиенты для приготовления
Кекс двухцветный на молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кекс двухцветный на молоке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лимонная цедра - 1 чайн.л.
- Яичные белки - 4 шт.
- Растительное масло - 40 гр
- Сахар - 70 гр
- Соль - по вкусу
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Сахар - 70 гр
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Какао-порошок - 1 чайн.л.
- Ванилин - 0.25 чайн.л.
- Молоко - 40 гр
- Пшеничная мука - 120 гр
- Растительное масло - 40 гр
- Яичные желтки - 4 шт.
- Какао-порошок - 2 чайн.л.
- Лимонная цедра - 1 чайн.л.
- Молоко - 80 гр
- Пшеничная мука - 120 гр
- Ванилин - 0.25 чайн.л.
Количество порций: 12
Кекс двухцветный на молоке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления кекса все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому лучше их подготовить заранее.Яйца аккуратно разделяем на желтки и белки.
Шаг 2
Сначала делаем тесто на желтках.
Шаг 3
На максимальной скорости миксера взбиваем желтки с сахаром до плотной желтой массы и растворения сахара. Миксер моем и обсушиваем.
Шаг 4
Добавляем растительное масло, перемешиваем.
Шаг 5
Всыпаем половину просеянной с разрыхлителем и ванилином муки. Аккуратно перемешиваем лопаткой.
Шаг 6
Вливаем молоко, снова аккуратно перемешиваем до однородности.
Шаг 7
Добавляем оставшуюся муку и лимонную цедру. Аккуратно замешиваем однородное тесто.
Шаг 8
Тесто на желтках готово.
Шаг 9
Ингредиенты для теста на белках.
👁 304 просмотров
Похожие рецепты
Сладкие оладьи на молоке и сухих дрожжах
Приготовите настоящие пышные оладьи на завтрак. Оладьи, горячие, прямо со сковороды, золотистые и нежные на вкус, из пшеничного теста со сметаной или джемом, ароматные и всегда желанные. Кто-то называет их пышками, кто-то пончиками, но настоящие оладьи приготовленные по классическому рецепту имеют свой индивидуальный вкус. Приготовить настоящие оладьи совсем несложно, и однажды утром, ваш дом наполнится вкуснейшим ароматом свеже приготовленных оладьев со сметаной и свежими ягодами, а чашка горячего кофе или чая дополнят завтрак с оладьями.
Заливной пирог на молоке
Это просто, это быстро, и это очень вкусно! Заливной пирог с куриной грудкой и сыром, приправленный ароматной зеленью. Сытный и вкусный пирог порадует простотой и скоростью приготовления.
Кекс в кружке за 5 минут
Главное преимущество этого рецепта - время! Вполне съедобный маффин, не хуже, чем выпеченный в духовке, возможно не так красив.Кто-то любит быстрые рецепты, кто-то считает их вообще недостойными к существованию. Такие смешные варианты я делаю больше для детей, чтобы хоть как-то привить интерес к приготовлению пищи, а значит к самостоятельному выживанию.
Панкейки на молоке с разрыхлителем классически
Обалденный завтрак для всей семьи - вкусно, быстро, аппетитно. Американские панкейки, или американские оладьи, не только необыкновенно вкусные, но и очень аппетитно выглядят. Процесс приготовления, конечно, не самый быстрый и простой, но результат потрясный! Попробуйте, Вам очень понравится!
Кекс ореховый на сметане и кефире
Чудный кекс с орехами для душевного чаепития! Кекс хорош и с чаем, и с кофе!
Рождественский кекс с мандаринами в духовке
Очень ароматный, нежный, с сочными дольками! Сгущенное молоко придает рождественскому кексу с мандаринами нежный вкус, а фрукты – яркую сочную нотку. Готовить его легко и просто. Глазурь как незамысловатое украшение создадут праздничную атмосферу. Вкусная выпечка для семейного чаепития и для встречи близких друзей!
Кекс с оливками и вялеными помидорами
Вкуснейшая несладкая выпечка для сытного перекуса! Кекс ооооочень вкусный! У этого рецепта одни сплошные плюсы. Быстро и просто готовится, красивый и к нему не требуется никаких добавок, потому что все, что нужно, уже внутри! Плюс наполнители можно заменять на свой вкус.
Кексы с жидкой начинкой
Важно не передержать кексы, чтобы начинка оставалась жидкой. Мягкие шоколадные-прешоколадные кексы. В тесто вместо миндального экстракта можно добавить 2 ст. л. ликера Амаретто. Запах и вкус у кексов - прекрасные, они остаются мягкими даже на третий день (если, конечно, доживут).
Кекс с вишнями
Чудесный кекс с вишнями: высокий, нежный, мягкий и воздушный! Пришло время использовать заготовки с лета. Мои домашние любят этот пирог - хоть он и получается довольно большим, до утра редко доживает))
Простой кекс с изюмом в духовке
Самый простой, быстрый, из обычных продуктов! Простой кекс с изюмом в духовке — незамысловатый, но от того не менее вкусный кекс. Он получается мягким, сливочным, с бархатистой структурой. Такой кекс отлично подойдет для домашнего вечернего чаепития.
Автор: Юлия
