Выпечка кексиков с изюмом в формочках


Выпечка кексиков с изюмом в формочках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ароматные, самые простые и вкусные! Кексы с изюмом в формочках в духовке я полюбила за то, что для них не нужно много времени и хлопот. Влажноватый, с приятным ароматом мякиш и сладкий изюм - отличное сочетание! С душистым чаем, терпким кофе или молоком очень вкусно. Пробуйте!


Содержание

Выпечка кексиков с изюмом в формочках - ингредиенты для приготовления

Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 2 шт.
  2. Кефир - 100 мл
  3. Изюм - 100 гр
  4. Сахар - 110 гр
  5. Сливочное масло - 100 гр
  6. Лимонная цедра - 1 стол.л.
  7. Ванильный сахар - 1 стол.л.
  8. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  9. Пшеничная мука - 160 гр

Количество порций: 12


Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 1 - Как испечь кексы с изюмом в формочках на кефире? Отмерьте необходимые ингредиенты.  Кефир и яйца подготовьте заранее, чтобы они согрелись при комнатной температуре. Пшеничную муку используйте высшего сорта. Изюм помойте. Если он сухой, замочите его на 15 минут водой, чтобы он размок. Изюм хорошо обсушите.

Как испечь кексы с изюмом в формочках на кефире? Отмерьте необходимые ингредиенты. Кефир и яйца подготовьте заранее, чтобы они согрелись при комнатной температуре. Пшеничную муку используйте высшего сорта. Изюм помойте. Если он сухой, замочите его на 15 минут водой, чтобы он размок. Изюм хорошо обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 2 -  Муку соедините с разрыхлителем, просейте в удобную широкую емкость. В результате просеивания мука насыщается кислородом, благодаря этому выпечка будет хорошо подниматься.

Муку соедините с разрыхлителем, просейте в удобную широкую емкость. В результате просеивания мука насыщается кислородом, благодаря этому выпечка будет хорошо подниматься.


Шаг 3

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 3 -  Сливочное масло распустите на плите на медленном огне, не допуская его закипания. Дайте маслу немного остыть.

Сливочное масло распустите на плите на медленном огне, не допуская его закипания. Дайте маслу немного остыть.


Шаг 4

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 4 -  В подходящей по размеру миске взбейте яйца до однородности. Чем взбивать яйца? Для данного рецепта не требуется особой пышности при взбивании, поэтому достаточно воспользоваться обычным венчиком.

В подходящей по размеру миске взбейте яйца до однородности. Чем взбивать яйца? Для данного рецепта не требуется особой пышности при взбивании, поэтому достаточно воспользоваться обычным венчиком.


Шаг 5

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 5 -  В яичную смесь всыпьте сахар и ванильный сахар, взбейте венчиком до частичного растворения сахара. Ванильный сахар можно заменить на ванилин.

В яичную смесь всыпьте сахар и ванильный сахар, взбейте венчиком до частичного растворения сахара. Ванильный сахар можно заменить на ванилин.


Шаг 6

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 6 -  Влейте нехолодный кефир, перемешайте.

Влейте нехолодный кефир, перемешайте.


Шаг 7

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 7 -  Добавьте растопленное негорячее сливочное масло, хорошо перемешайте массу до однородности.

Добавьте растопленное негорячее сливочное масло, хорошо перемешайте массу до однородности.


Шаг 8

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 8 -  Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку.

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку.


Шаг 9

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 9 -  Перемешайте тесто до полного исчезновения комочков муки. Тесто получается густоватое, вязкое, однородное.

Перемешайте тесто до полного исчезновения комочков муки. Тесто получается густоватое, вязкое, однородное.


👁 537 просмотров

Похожие рецепты


Суп гороховый классический с курицей

 Суп гороховый классический с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, наваристый, вкусный, для повседневного меню! Классический гороховый суп с курицей достаточно бюджетный и доступный для любой семьи в любой сезон. Варится он просто, можно готовить его на плите или в мультиварке.


Мандариновый кекс на сливках и сливочном масле

 Мандариновый кекс на сливках и сливочном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Угощаемся кексом с волшебным ароматом и вкусом! Кекс получается шикарный! У него очень приятная текстура - мягкий, тающий мякиш и нежная корочка. Если у вас мандарины с плотной шкуркой, то снимите с них цедру (около 1 ст. л.) и добавьте в тесто, у меня были мандарины с очень тоненькой и мягкой шкуркой, поэтому мне это сделать просто не удалось.


Кабачки с яйцом на сковороде

 Кабачки с яйцом на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Завтрак или закуска? Вкусно, сытно, просто и быстро! При урожайности кабачков на своем участке какие только блюда не готовят хозяйки из этого универсального овоща. Очень простая и быстрая закуска получается из кабачка, обжаренного с яйцом в муке на сковороде. Быстро, просто, вкусно и питательно.


Макароны с индейкой

 Макароны с индейкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, простое и быстрое в приготовлении блюдо! Иногда не хватает времени, но требуется быстро приготовить ужин для всей семьи. Этот рецепт выручит занятых хозяек: мясо и гарнир – два в одном, получается полноценное, вкусное, полезное и питательное блюдо. Вся семья будет сыта и довольна.


Свиные ребрышки под майонезом жареные

 Свиные ребрышки под майонезом жареные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареные свиные ребрышки с румяной корочкой всего за полчаса! Горячая закуска из свиных ребрышек быстро и просто готовится. Жарить их нужно сначала на сильном огне, чтобы сразу образовалась румяная корочка. Это хорошая и удачная альтернатива мясному гуляшу. Ребрышки можно подавать с любым гарниром и овощами.


Французское печенье Сабле

 Французское печенье Сабле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное печенье из обычных ингредиентов! Очень вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Название печенья "Сабле" в переводе с французского означает "песок". Особенность этого печенья заключается в его нежной, рассыпчатой консистенции. А чтобы добиться консистенции, присущей печенью "Сабле", в тесто добавляют сваренный вкрутую яичный желток.


Быстрый пирог в микроволновке за 5 минут яблочный

 Быстрый пирог в микроволновке за 5 минут яблочный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и ароматный яблочный пирог! Так быстро печь пироги у меня ещё не получалось! Всего пять минут - и вы сможете побаловать себя вкуснейшей выпечкой, которая практически не отличается от пирога, приготовленного в духовке.


Конвертики из слоеного теста с творогом

 Конвертики из слоеного теста с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая выпечка на скорую руку с вкуснейшей начинкой! Конвертики из слоеного теста с творогом у вас могут быть и сладкими, и несладкими. Это зависит от того, что вы добавляете в творог. Я готовила с сахаром, на вкусный семейный завтрак!


Оладьи с яблоками и бананами на кефире

 Оладьи с яблоками и бананами на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ш-шш - оладушки шкворчат!М-мм - чудесный аромат! Такие оладьи будут служить отличным вариантом завтрака для всей семьи. Они чрезвычайно вкусные, а готовятся быстро и без проблем.


Солянка с капустой картошкой и мясом

 Солянка с капустой картошкой и мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, аппетитная, на ужин для всей семьи! Солянка с капустой, картошкой и мясом — сытное и очень вкусное блюдо, которое готовят во многих странах. Оно представляет собой рагу из тушеных овощей, ее делают как постную, так и с добавлением мяса или колбасных изделий.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии