Выпечка кексиков с изюмом в формочках


Выпечка кексиков с изюмом в формочках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ароматные, самые простые и вкусные! Кексы с изюмом в формочках в духовке я полюбила за то, что для них не нужно много времени и хлопот. Влажноватый, с приятным ароматом мякиш и сладкий изюм - отличное сочетание! С душистым чаем, терпким кофе или молоком очень вкусно. Пробуйте!


Содержание

Выпечка кексиков с изюмом в формочках - ингредиенты для приготовления

Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 2 шт.
  2. Кефир - 100 мл
  3. Изюм - 100 гр
  4. Сахар - 110 гр
  5. Сливочное масло - 100 гр
  6. Лимонная цедра - 1 стол.л.
  7. Ванильный сахар - 1 стол.л.
  8. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  9. Пшеничная мука - 160 гр

Количество порций: 12


Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 1 - Как испечь кексы с изюмом в формочках на кефире? Отмерьте необходимые ингредиенты.  Кефир и яйца подготовьте заранее, чтобы они согрелись при комнатной температуре. Пшеничную муку используйте высшего сорта. Изюм помойте. Если он сухой, замочите его на 15 минут водой, чтобы он размок. Изюм хорошо обсушите.

Как испечь кексы с изюмом в формочках на кефире? Отмерьте необходимые ингредиенты. Кефир и яйца подготовьте заранее, чтобы они согрелись при комнатной температуре. Пшеничную муку используйте высшего сорта. Изюм помойте. Если он сухой, замочите его на 15 минут водой, чтобы он размок. Изюм хорошо обсушите.


Шаг 2

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 2 -  Муку соедините с разрыхлителем, просейте в удобную широкую емкость. В результате просеивания мука насыщается кислородом, благодаря этому выпечка будет хорошо подниматься.

Муку соедините с разрыхлителем, просейте в удобную широкую емкость. В результате просеивания мука насыщается кислородом, благодаря этому выпечка будет хорошо подниматься.


Шаг 3

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 3 -  Сливочное масло распустите на плите на медленном огне, не допуская его закипания. Дайте маслу немного остыть.

Сливочное масло распустите на плите на медленном огне, не допуская его закипания. Дайте маслу немного остыть.


Шаг 4

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 4 -  В подходящей по размеру миске взбейте яйца до однородности. Чем взбивать яйца? Для данного рецепта не требуется особой пышности при взбивании, поэтому достаточно воспользоваться обычным венчиком.

В подходящей по размеру миске взбейте яйца до однородности. Чем взбивать яйца? Для данного рецепта не требуется особой пышности при взбивании, поэтому достаточно воспользоваться обычным венчиком.


Шаг 5

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 5 -  В яичную смесь всыпьте сахар и ванильный сахар, взбейте венчиком до частичного растворения сахара. Ванильный сахар можно заменить на ванилин.

В яичную смесь всыпьте сахар и ванильный сахар, взбейте венчиком до частичного растворения сахара. Ванильный сахар можно заменить на ванилин.


Шаг 6

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 6 -  Влейте нехолодный кефир, перемешайте.

Влейте нехолодный кефир, перемешайте.


Шаг 7

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 7 -  Добавьте растопленное негорячее сливочное масло, хорошо перемешайте массу до однородности.

Добавьте растопленное негорячее сливочное масло, хорошо перемешайте массу до однородности.


Шаг 8

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 8 -  Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку.

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку.


Шаг 9

Рецепт - Выпечка кексиков с изюмом в формочках - Шаг 9 -  Перемешайте тесто до полного исчезновения комочков муки. Тесто получается густоватое, вязкое, однородное.

Перемешайте тесто до полного исчезновения комочков муки. Тесто получается густоватое, вязкое, однородное.


👁 550 просмотров

Похожие рецепты


Свиная лопатка в рукаве с чесноком без маринования

 Свиная лопатка в рукаве с чесноком без маринования - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусненькая и сочная свинина запеченная в рукаве. В нашей семье это блюдо обычно готовят на Пасху.


Холодец из свиных ножек с петрушкой

 Холодец из свиных ножек с петрушкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивая, простая и очень вкусная закуска без желатина. А вы знаете что правильно сваренный из свиных ножек и рульки может быть во много раз вкуснее самого красивого заливного? А если немного постараться, то и по внешнему виду ни в чем ему не уступит ресторанному блюду.


Пирог с рыбой и рисом

 Пирог с рыбой и рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой, сытный, вкусный, для всей семьи! Пирог с рыбой и рисом — это вкуснейшее сочетание очень тонкого теста и обильной начинки из рыбы, риса и сочного лука. Он подойдет на завтрак или ужин, а также для сытного перекуса. Пирог можно подавать в постные дни, когда разрешена рыба.


Мясо в духовке с помидором сыром грибами

 Мясо в духовке с помидором сыром грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо по-французски по-новому - с брынзой! Без добавления майонеза это мясо с помидором, сыром и грибами получается очень нежным и сочным. У него ярко выраженный томатно-грибной вкус, а мягкий сыр добавляет ему пикантную нотку. Попробуйте приготовить любимое блюдо немножко по-другому!


Компот из жёлтой сливы на зиму

 Компот из жёлтой сливы на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сливовые компоты любят и готовят во многих семьях. Слива очень ароматная и вкусная. Желтый вид сливы характеризуется высокой урожайностью, поэтому часто с ней готовится консервация – джемы, варенье и конечно компоты. Компот можно готовить как из одной сливы, так и ассорти. Стоит буквально немного добавить других светлых фруктов, и вкус наполнится их ароматом, подчёркивая и оттеняя вкус самой сливы.


Колбасные Розочки на Новый год

 Колбасные Розочки на Новый год - пошаговый рецепт приготовления с фото

Улётная закуска на праздничный стол! Чисто - перекусить с кофе, чаем или кефиром! На завтрак или когда очень хочется есть!


Немецкий пирог кух с вареньем

 Немецкий пирог кух с вареньем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и вкусный песочный пирог с вареньем к чаю! Кух с вареньем и штрейзелем – немецкий классический сладкий пирог к чаю. Эта выпечка очень популярна в Германии. Ингредиенты для приготовления этого пирога весьма просты и доступны, найдутся всегда дома, готовится он быстро и просто, справится с рецептом даже начинающая хозяйка. Кух с вареньем – это простой способ разнообразить меню домочадцев, удивив их национальным немецким пирогом.


Котлеты из говядины и свинины в духовке на второе

 Котлеты из говядины и свинины в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитное семейное блюдо на каждый день на второе и ужин! Котлеты из говядины и свинины вкусно накормят всю семью. И для этого необязательно долго стоять у плиты - за вас все сделает духовка. На вкус получаются нежными и сочными. Котлеты можно заготовить впрок в морозилке как домашнюю заготовку.


Сырные палочки с кунжутом

 Сырные палочки с кунжутом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуйте взрослых и детей вкусными хрустяшками! Палочки получаются очень вкусными, хрустящие, ароматные и сырные! Палочки прекрасно подойдут к пиву, правда к пиву они у нас не дожили, были съедены все практически сразу.


Пирог картофельный с фаршем типа балиш

 Пирог картофельный с фаршем типа балиш - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытнейший, вкуснейший - знаменитый пирог Балиш с начинкой! Любят все! Зур-балиш татарский национальный пирог с мясом и картофелем. Пирог очень вкусный, особенно в горячем виде, сытный и на мой взгляд, недорогой. Готовится быстро, я думаю, что любая хозяйка справится с приготовлением пирога. Что важно, в пироге используется одинаковое количество говяжьего фарша и картофеля. Лука, для сочности, можно добавить 2-3 штуки, это еще больше придаст пирогу вкус, аромат и сочность. При выпечке в пироге обязательно нужно оставить отверстие, чтобы выходил пар.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии