Блинчики Креп Сюзетт
Вкусный блинный десерт с необычным соусом. Блинчики - Креп Сюзетт относятся к французской кухне. И их отличие от обычных в том, что готовят их на сливочном масле, вместо растительного и яиц добавляют больше. А ещё их подают в апельсиново-карамельном соусе.
Содержание
Блинчики Креп Сюзетт - ингредиенты для приготовления
Блинчики Креп Сюзетт - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Блинчики Креп Сюзетт - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 30 гр
- Мука - 200 гр
- Яйца - 3 шт.
- Крахмал - 1 чайн.л.
- Молоко - 500 мл
- Сливочное масло - 2 стол.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Апельсины - 2 шт.
- Соль - 1 гр
- Сахар - 4 стол.л.
- Сахар - 4 стол.л.
Количество порций: 6
Блинчики Креп Сюзетт - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления блинчиков подготовьте необходимый набор продуктов.Апельсины хорошо помойте.
Шаг 2
Для приготовления блинного теста соедините яйца с сахаром. Немного взболтайте их венчиком.
Шаг 3
Затем добавьте щепотку соли и растопленное сливочное масло. Влейте в тесто молоко и постепенно подсыпайте муку. Замесите однородное, жидкое, блинное тесто без комочков.
Шаг 4
Перед первым блином первую сковороду смажьте немного растительным маслом. Наливайте на раскаленную сковороду немного блинного теста и равномерно распределяйте его по всей поверхности сковороды тонким слоем.Готовьте блины с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 5
Таким образом напеките все блины. Складывайте их на отдельную тарелку стопочкой, друг на друга.
Шаг 6
Для приготовления соуса разрежьте апельсины напополам и выжмите из них сок.
Шаг 7
На горячую сковороду выложите сливочное масло и насыпьте сахар. Подождите минуту, чтобы это все растворилось.
Шаг 8
Смешайте апельсиновый сок с крахмалом, чтобы не было комочков.
Шаг 9
Вылейте все в сковороду, перемешайте и доведите до кипения. Если получается густо, то можно подлить немного воды.
👁 549 просмотров
Похожие рецепты
Панкейки американские блинчики
Быстро, вкусно, порадуй детей и близких! У меня получилось с первого раза. И я уже знаю что этот рецепт плотно закрепился в моей кулинарной книге.
Блинчики Дачные
Тонкие, вкусные блинчики на молоке и с яйцами (без воды). Очень вкусно и быстро.
Яичные блинчики с курицей
Попробуй нежнейшие яичные рулетики с сытной начинкой! Для любого праздничного обеда очень важно тщательно продумать меню. Закуски при этом играют немаловажную роль, ведь именно с них начнется застолье. Отличным выбором будут такие нежные и очень вкусные блинчики. Наверняка гости будут приятно удивлены.
Блинчики с кабачками
Ооочень вкусные и необычные кабачковые блинчики!))).
Блинный торт Крепвиль
Наивкуснейший, оригинальный, нежный, из простых продуктов! Блинный торт Крепвиль готовится без духовки, из тонких блинов, жареных на сковороде без добавления масла. И прослаивается кремом из взбитых сливок. Получается вкусный десерт с мягким сливочным вкусом, который можно и на праздничный стол подавать!
Сырные блинчики с мясом
Готовить просто, а кушать вкусно, пробуй! Легкие, вкусные, красивые и очень просты в приготовление.
Блинчики с курицей и сыром
Тоненькие блинчики на молоке с сытной, вкусной начинкой! Очень вкусные блинчики, муж ел и нахваливал. Если приготовить заранее блинчики и начинку, то завтрак можно приготовить за считанные минуты.
Блинчики с печенью
Сочные, ароматные, румяные блины с печенкой. Эти блины я пекла на праздничный стол ко дню рождения своего сыночка. Блины смели со стола практически сразу. Печенку можно брать любую - куриную, свиную или печень индейки. Для большей сочности можно добавить в фарш обжаренную мелко нарезанную луковицу.
Кружевные блинчики на молоке
Тоненькие ажурные блинчики на молоке без соды. Считается, что каждая хозяйка должна уметь жарить тоненькие блинчики. Кажется, что это очень сложный процесс и в нём возникает много трудностей. По этому рецепту блинчики получаются удачными, дырчатыми и тоненькими. Поэтому трудностей с блинами больше не возникнет. Блины универсальны, в них не добавляется сахар, поэтому в компанию к ним подойдёт и варенье, и сметана, и красная икра, и малосолёная рыба. И да, они без соды!
Блинчики молочные с яблоками, ванилином и изюмом
Тонкие блинчики со сладкой фруктовой начинкой внутри. Блины на молоке с яблочной начинкой готовятся из обычного блинного теста с добавлением кипятка. Выпекаются блинчики тонкими, чтобы легко можно было завернуть в них начинку. Яблочная начинка готовится просто и быстро. Можно добавить в нее апельсиновую или лимонную цедру. Такие блинчики нравятся и взрослым, и детям. Подавать с чаем, кофе, молоком.
Автор: Юлия М.
