Торт Птичье молоко на агаре


Торт Птичье молоко на агаре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный воздушный торт покорит ваше сердце навсегда! Этот торт я хотела приготовить очень давно, но все никак не могла найти агар-агар, и вот совсем случайно я его нашла и первое, что с него я приготовила это легендарный торт! Суфле получается очень нежным, воздушным, торт просто тает во рту. Торт получается достаточно сытным, поэтому им можно накормить большую компанию.


Содержание

Торт Птичье молоко на агаре - ингредиенты для приготовления

Торт Птичье молоко на агаре - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт Птичье молоко на агаре - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливочное масло - 200 гр
  2. Сахар - 460 гр
  3. Сгущенное молоко - 100 гр
  4. Сливочное масло - 100 гр
  5. Агар-агар - 4 гр
  6. Сливочное масло - 50 гр
  7. Вода - 140 мл
  8. Сахар - 100 гр
  9. Горький шоколад - 75 гр
  10. Лимонный сок - 1 стол.л.
  11. Мука - 110 гр
  12. Яичные белки - 2 шт.
  13. Ванильная настойка - 1 чайн.л.
  14. Яичные желтки - 2 шт.

Количество порций: 12


Торт Птичье молоко на агаре - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Торт Птичье молоко на агаре - Шаг 1 - Ингредиенты для коржей.

Ингредиенты для коржей.


Шаг 2

Рецепт - Торт Птичье молоко на агаре - Шаг 2 -  Яйца разделяем на белки и желтки. Белки отправляем в холодильник, они нам понадобятся немного позже.

Яйца разделяем на белки и желтки. Белки отправляем в холодильник, они нам понадобятся немного позже.


Шаг 3

Рецепт - Торт Птичье молоко на агаре - Шаг 3 -  Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. Взбиваем тщательно, что бы сахар максимально растворился.

Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности. Взбиваем тщательно, что бы сахар максимально растворился.


Шаг 4

Рецепт - Торт Птичье молоко на агаре - Шаг 4 -  Добавляем желтки и вновь тщательно взбиваем.

Добавляем желтки и вновь тщательно взбиваем.


Шаг 5

Рецепт - Торт Птичье молоко на агаре - Шаг 5 -  Муку просеиваем и добавляем в масляную смесь.

Муку просеиваем и добавляем в масляную смесь.


Шаг 6

Рецепт - Торт Птичье молоко на агаре - Шаг 6 -  Замешиваем тесто.

Замешиваем тесто.


Шаг 7

Рецепт - Торт Птичье молоко на агаре - Шаг 7 -  На бумаге для выпечки формируем 2 коржа в размер формы, в которой будем собирать торт (у меня форма 22 см, но подойдет и больше).

На бумаге для выпечки формируем 2 коржа в размер формы, в которой будем собирать торт (у меня форма 22 см, но подойдет и больше).


Шаг 8

Рецепт - Торт Птичье молоко на агаре - Шаг 8 -  Выпекаем в разогретой до 230 С духовке около 10 минут, будьте внимательны у каждого духовка разная, следите за готовностью (я слегка отвлеклась, и за 10 минут у меня краешки уже прилично подрумянились). Достаем коржи с духовки, подравниваем под размер формы и оставляем остывать, коржи получаются хрупкими.

Выпекаем в разогретой до 230 С духовке около 10 минут, будьте внимательны у каждого духовка разная, следите за готовностью (я слегка отвлеклась, и за 10 минут у меня краешки уже прилично подрумянились). Достаем коржи с духовки, подравниваем под размер формы и оставляем остывать, коржи получаются хрупкими.


Шаг 9

Рецепт - Торт Птичье молоко на агаре - Шаг 9 -  Ингредиенты для суфле.

Ингредиенты для суфле.


👁 435 просмотров

Похожие рецепты


Бисквит для праздничного торта на кефире с разрыхлителем

 Бисквит для праздничного торта на кефире с разрыхлителем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическая пышная выпечка к чаю в духовке! Идеальный рецепт приготовления пышного и нежного бисквита на кефире для торта на торжество, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!


Торт вишня в шоколаде

 Торт вишня в шоколаде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шоколадный торт с консервированной вишней и сметанным кремом. Торт из бисквитного теста с какао легкий и пористый, а сметанный крем и вишневый сироп хорошо пропитывают его, и торт получается влажным и очень вкусным.


Мужской каприз торт салат

 Мужской каприз торт салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мужчина полюбит вас снова!Аппетитно, быстро, оригинально для гурманов! Очень нравится мужу, действительно мужской каприз торт, а не салат)


Мясной торт с сырным кремом

 Мясной торт с сырным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный сочный торт с простым, но очень вкусным кремом. Готовится торт очень просто. Хорошо идет и как закуска к водке, и как выпечка к чаю.


Закусочный капустный торт Праздничный

 Закусочный капустный торт Праздничный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь это капустное чудо вкусно - быстро и экономно! Трудно представить, сколько тысяч лет назад был испечен первый капустный пирог. Это традиционное блюдо славянской кухни, потому что продукты были все свои, домашние и доступные. Я предлагаю вариант "парадного" пирога: готовить легко, подать не стыдно, есть вкусно!


Торт Брауни с воздушной шапочкой из мусса с маршмеллоу

 Торт Брауни с воздушной шапочкой из мусса с маршмеллоу - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый любимый десерт нашей семьи! Пальчики оближешь! Брауни замечательно дополнит Ваши семейные праздники под чашечку чая!


Торт Опавшие листья

 Торт Опавшие листья - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и невероятно вкусный десерт с философской тематикой! Легкий в приготовлении и невероятно вкусный десерт. По технологии приготовления напоминает такие десерты как "Хлопец кучерявый" или снежный ком. В основу названия легло сравнение с кучей опавших листьев поздней осенью. Побуревшие, опавшие листья сгребают в кучу, ее заметает снегом и весной, сквозь старые бурые листья, пробиваются нежные подснежники. Этот торт прекрасно будет смотреться на праздничном столе в День рождения или на Пасху.Торт формируется из маленьких кусочков, напоминающих листья. Листочки можно испечь отдельно, как маленькие лепешки и сложить в торт. Мне больше нравиться "нарезной" способ. Испечь большой корж (лучше 2 корж) и разрезать его на листочки.Торт украшается шоколадными листиками и цветочками.


Бисквитный торт персиковый со сливочным кремом

 Бисквитный торт персиковый со сливочным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Требует определенных затрат времени, но готовится не сложно. Плоды персика дополняют выпечку витаминами и ценными минеральными элементами. Прекрасно подходит к чаю и кофе.


Том ям с кокосовым молоком

 Том ям с кокосовым молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный, необычный вкус, самый лучший! Том ям с кокосовым молоком — известный рецепт тайской кухни. Приготовить это изысканное первое блюдо сможет даже неопытная хозяйка на своей кухне. Вам обязательно понравится его вкус – острый, но при этом очень сливочный.


Песочно-творожный торт Лакомка

 Песочно-творожный торт Лакомка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный песочно-творожный тортик с воздушным белковым кремом. Творожный тортик с основой из песочного теста готовится очень просто и быстро. Белковый крем, покрывающий торт, просто тает во рту. Ваши родные и друзья будут рады отведать свой лакомый кусочек.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии