Закусочный капустный торт Праздничный


Закусочный капустный торт Праздничный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь это капустное чудо вкусно - быстро и экономно! Трудно представить, сколько тысяч лет назад был испечен первый капустный пирог. Это традиционное блюдо славянской кухни, потому что продукты были все свои, домашние и доступные. Я предлагаю вариант "парадного" пирога: готовить легко, подать не стыдно, есть вкусно!


Содержание

Закусочный капустный торт Праздничный - ингредиенты для приготовления

Закусочный капустный торт Праздничный - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочный капустный торт Праздничный - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Капуста - 400 гр
  2. Соль - по вкусу
  3. Твёрдый сыр - 100 гр
  4. Манка - 3 стол.л.
  5. Куриные яйца - 3 шт.
  6. Зелёный лук - 30 гр
  7. Сметана - 1 стак.
  8. Мука - 1 стак.
  9. Морковь - 2 шт.
  10. Перец - по вкусу
  11. Лук - 2 шт.
  12. Растительное масло - 4 стол.л.
  13. Фарш мясной - 400 гр

Количество порций: 10


Закусочный капустный торт Праздничный - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Закусочный капустный торт Праздничный - Шаг 1 - Капусту мелко нашинковать и залить подсоленным кипятком на 30 мин. Лук нарезать кубиками и спассеровать до золотистого цвета, морковь натереть на крупной терке и стушить отдельно на сковороде на медленном огне 10 мин. Капусту отжать. Добавить муку, манку, яйца, ложку сметаны, 1 ч.л. соли и размешать. На сковороде (лучше блинной) разогреть масло и выложить слой капустного теста, ложкой разровнять тонким слоем, обжарить с двух сторон до корочки.

Капусту мелко нашинковать и залить подсоленным кипятком на 30 мин. Лук нарезать кубиками и спассеровать до золотистого цвета, морковь натереть на крупной терке и стушить отдельно на сковороде на медленном огне 10 мин. Капусту отжать. Добавить муку, манку, яйца, ложку сметаны, 1 ч.л. соли и размешать. На сковороде (лучше блинной) разогреть масло и выложить слой капустного теста, ложкой разровнять тонким слоем, обжарить с двух сторон до корочки.


Шаг 2

Рецепт - Закусочный капустный торт Праздничный - Шаг 2 -  Жарятся легко. Масло подливать под каждый блин. У меня получилось 4 шт. Мясной фарш посолить, поперчить и обжарить слегка. Собираем торт: форму для торта застелить пергаментом, выложить первый блин, смазать тонко сметаной, 1/4 часть фарша, покрыть морковкой, луком, предварительно присолив по вкусу. Посыпать зеленым луком. Так выложить слоями еще на 3 блина. Приготовить соус: оставшуюся сметану смешать с натертым на терке сыром.

Жарятся легко. Масло подливать под каждый блин. У меня получилось 4 шт. Мясной фарш посолить, поперчить и обжарить слегка. Собираем торт: форму для торта застелить пергаментом, выложить первый блин, смазать тонко сметаной, 1/4 часть фарша, покрыть морковкой, луком, предварительно присолив по вкусу. Посыпать зеленым луком. Так выложить слоями еще на 3 блина. Приготовить соус: оставшуюся сметану смешать с натертым на терке сыром.


Шаг 3

Рецепт - Закусочный капустный торт Праздничный - Шаг 3 -  Смазать верх соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекать до румяной корочки. Красота и вкуснота!

Смазать верх соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекать до румяной корочки. Красота и вкуснота!


👁 615 просмотров

Похожие рецепты


Бисквитный торт с творожным кремом и фруктами

 Бисквитный торт с творожным кремом и фруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Украшение стола! Очень вкусный и красивый на любой праздник! Такой бисквитно творожный торт понравился всем и при этом никогда не надоест. Меняя в начинке фруктовый или ягодный джем, можно каждый раз получать новый вкус и аромат готового торта. Украшение из фруктов и ягод можно тоже делать каждый раз разные.


Тортилья с курицей и овощами в домашних условиях

 Тортилья с курицей и овощами в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное мясо, овощи и зелень, завернутые в лепешку! Приготовить дома это традиционное мексиканское блюдо совсем не сложно. И времени на это уйдет не много. Тортилью можно подать как основное блюдо, а можно взять с собой как вкусный и полезный перекус.


Миндальный торт со сгущенкой

 Миндальный торт со сгущенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкое бисквитное тесто и сливочный крем - это рецепт идеального торта. Я обожаю бисквитное тесто и крем на сгущенке.Соединив их я получила вкуснейший торт.Надеюсь вам понравится!


Торт с маскарпоне и клубникой

 Торт с маскарпоне и клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший торт с любимой ягодой! Безумно вкусно и красиво!


Торт с фруктами без выпечки на коржах

 Торт с фруктами без выпечки на коржах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Торт, который можно сделать на раз, два, три! Первооснова для любого торта - коржи. Хороши коржи, значит и торт удался как минимум наполовину, так я считаю. Торт бисквитный с фруктами - лучший выбор на летний период, когда фрукты дешевле всего. Приготовить коржи не трудно, опираясь на отдельные рецептуры по ним. Часть домохозяек, правда, не любит лишний раз обременяться, что я тоже понимаю, поэтому представляю вашему вниманию торт из готовых бисквитных коржей, где подразумевается, что вы используете в готовке покупные коржи из бисквитного теста специально для тортов.


Праздничный салат-торт Восточный узор

 Праздничный салат-торт Восточный узор - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот необычный салат станет украшением любого праздничного застолья! Рецепт этого блюда был создан для всех любителей восточной кухни, с её богатой гаммой вкусов и необычайных ароматов. Несмотря на простые и доступные ингредиенты салата, в результате получаем не только гастрономическое удовольствие, но и большую порцию эстетического наслаждения от созерцания сего "маленького кулинарного чуда"!


Торт Тачка Маквин из мастики

 Торт Тачка Маквин из мастики - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот милый тортик приведет в восторг любого малыша! Тематическая выпечка на праздник мальчиков, которые обожают сладкое, любят играть в машинки и смотреть мультики из серии "Тачки". Такое угощение останется в их памяти навсегда!


Торт в виде книги на юбилей для мужчины

 Торт в виде книги на юбилей для мужчины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй совсем нестрашный, но очень вкусный торт! Это книга из фильма Гарри Поттер)) Отличный подарок ребенку-фанату этой серии))


Пирожные Клубничные мини-тортики

 Пирожные Клубничные мини-тортики - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, вкусно и очень красиво - готовь! Готовить его не долго, а такие продукты почти у каждого дома лежат. Так что готовьте на здоровье)


Капустный пирог для ленивых в духовке заливной

 Капустный пирог для ленивых в духовке заливной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог с капустой, а вкус рыбный. Читай, в чем тут секрет, и готовь. Такой капустный пирог хорош для быстрых ужинов, когда времени мало, а выпечка... ну, куда же без нее!

Автор: Galina



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии