Бисквитный карамельный торт
Удиви своих близких невероятно нежным и вкусным карамельным тортом! Если вы любитель сладкого, нежного, легкого и воздушного, тогда торт Карамельный точно для вас. Он просто невероятный на вкус! Несмотря на то что торт получается немаленьким, съедается он очень быстро! Что же касается процесса приготовления, то готовится такой торт совсем несложно, но времени немного придется потратить. Кстати, по желанию, если у вас есть какой-то свой любимый рецепт бисквита, то можете готовить его именно так, как нравится вам. Также украсить торт вы можете полностью на свой вкус, к примеру, ягодами или фруктами, бока обсыпать кокосовой стружкой или же просто выровнять и ничем не прикрывать, в общем, украшайте так, как пожелает душа:).
Содержание
Бисквитный карамельный торт - ингредиенты для приготовления
Бисквитный карамельный торт - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Бисквитный карамельный торт - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 150 гр
- Сливочный сыр - 300 гр
- Мука - 100 гр
- Сливочное масло - 15 гр
- Сахарный сироп - 100 мл
- Сливки жирные - 200 гр
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Сливочное масло - 130 гр
- Сгущенное молоко - 150 гр
- Сахар - 200 гр
- Сливки жирные - 120 гр
Количество порций: 12
Бисквитный карамельный торт - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Сперва приготовьте бисквит. Кстати, если есть возможность, то лучше его приготовить заранее, к примеру, накануне вечером. За ночь бисквит уплотнится и с ним будет удобней работать.
Шаг 2
4 яйца крупного размера аккуратно разделите на белки и желтки. Будьте внимательны, в белки не должен попасть желток.
Шаг 3
Белки перелейте в сухую миску и взбейте до получения легкой пышной пены.
Шаг 4
Не прекращая взбивать, понемногу добавьте в белки половину сахара (75 г) и взбивайте до тех пор, пока масса не станет густой и блестящей.
Шаг 5
В отдельной миске смешайте желтки, оставшийся сахарный песок (также 75 г) и ванильный сахар.
Шаг 6
Взбейте миксером в течение 4-5 минут, желтки должны превратиться в пышную и густую массу, а также значительно посветлеть.
Шаг 7
Во взбитые желтки поочередно добавьте небольшими порциями просеянную муку
Шаг 8
и взбитые белки. Каждый раз при этом тесто аккуратно, но тщательно перемешивайте лопаткой или венчиком, чтобы получилось однородное тесто.
Шаг 9
После добавления последней порции белков у вас должно получиться очень легкое и воздушное тесто. По желанию в тесто можете добавить 0.5 ч. л. разрыхлителя, для этого добавьте его в муку и просейте всё вместе.
👁 133 просмотров
Похожие рецепты
Торт Шашечка такси
Удиви таксиста в его профессиональный праздник этим тортиком!
Блинный торт с заварным кремом
Просто, из обычных продуктов, на каждый день и на праздник! Блинный торт с заварным кремом — рецепт незамысловатого, но очень вкусного десерта, для приготовления которого не понадобится духовка. Торт получается очень нежный, по вкусу чем-то напоминает торт Наполеон.
Торт Сюрприз
Оригинальный бумажный торт Сюрприз можно наполнить любыми сладостями! Очень интересно, если в каждой коробочке будет свой сюрприз, правда?!
Многослойный торт на сметане с какао и сметанным кремом
Сметанник... сочный, пропитанный, мягкий! Вкус из детства, и простой! Многослойный торт на сметане с какао и сметанным кремом наверняка пробовал каждый из нас. А вот и рецепт для тех, кто не знал, еще и забыл.
Бисквитный торт с творожным кремом и фруктами
Украшение стола! Очень вкусный и красивый на любой праздник! Такой бисквитно творожный торт понравился всем и при этом никогда не надоест. Меняя в начинке фруктовый или ягодный джем, можно каждый раз получать новый вкус и аромат готового торта. Украшение из фруктов и ягод можно тоже делать каждый раз разные.
Торт лимонный Дануся
Очень вкусный и простой тортик к чаю. Порадуй своих близких )) .
Торт Сказка с маком бисквитный
Этот тортик не только превосходный на вкус, но и волшебный! Увидела этот рецепт в группе. Но то был кекс " Три желания", решила добавить крем и сделать торт. Получилось вкусно и очень просто. Спасибо автору.
Песочно-творожный торт Лакомка
Нежный песочно-творожный тортик с воздушным белковым кремом. Творожный тортик с основой из песочного теста готовится очень просто и быстро. Белковый крем, покрывающий торт, просто тает во рту. Ваши родные и друзья будут рады отведать свой лакомый кусочек.
Торт Анечка
Никого не оставит равнодушным орехово-медовый вкус торта! Простой в приготовлении торт отлично подходит для праздников и будней! Торт удачно сочетает в себе вкус мёда и орехов со сметанным кремом.Некоторые хозяйки грецкие орехи добавляют и в тесто, и в крем, я в крем орехи добавлять не стала. Грецкие орехи нужно именно порубить ножом, чтобы чувствовались кусочки в коржах. Торт можно украсить бисквитной крошкой или шоколадной глазурью, это уже на ваше усмотрение.
Торт Овечка
Симпатичная овечка хорошо будет смотреться на новогоднем столе. Привет всем. Думаю, что уже многие знают, что 2015 год - это год Овцы или Козы. Поэтому предлагаю приготовить Вам симпатичный торт в виде овечки, а точнее в виде мордашки. Если честно, то сначала планировала приготовить торт с полноценной овечкой и даже подумывала украсить её мастикой, но потом подумав сколько времени уйдет не только на приготовление компонентов, но и на украшение, да и на покупку продуктов (например красителей, выемок для вырезании мастики), идею эту отвергла. Несомненно, украшена мастикой овечка получилась бы намного симпатичней, но я решила предложить вам более легкий вариант приготовления, ведь новогодние праздники - это веселье, хорошее настроение, встреча с близкими, а не сутки напролёт одна готовка. Поэтому очень надеюсь, что вам понравится милый тортик, который можно украсить всего за 30 минут, а то и того меньше. Торт состоит из обычного бисквита, который можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Для внутренней части я приготовила заварной крем с добавлением кокосовой стружки - получилось очень ароматно. Вы же можете использовать масляный, сметанный крем или просто взять немного больше взбитых сливок. Бисквит я пропитывала сиропом на основе мандаринового сока. Он придает совсем легкую кислинку и, что как не мандарины использовать в Новый год:) Для того, что бы украсить торт вам потребуется только кондитерский мешок или шприц, насадка в виде звездочки, два плотных пакета, желание и хорошее настроение.
Автор: ?AkT®iS@?
