Бисквитный карамельный торт


Бисквитный карамельный торт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удиви своих близких невероятно нежным и вкусным карамельным тортом! Если вы любитель сладкого, нежного, легкого и воздушного, тогда торт Карамельный точно для вас. Он просто невероятный на вкус! Несмотря на то что торт получается немаленьким, съедается он очень быстро! Что же касается процесса приготовления, то готовится такой торт совсем несложно, но времени немного придется потратить. Кстати, по желанию, если у вас есть какой-то свой любимый рецепт бисквита, то можете готовить его именно так, как нравится вам. Также украсить торт вы можете полностью на свой вкус, к примеру, ягодами или фруктами, бока обсыпать кокосовой стружкой или же просто выровнять и ничем не прикрывать, в общем, украшайте так, как пожелает душа:).


Содержание

Бисквитный карамельный торт - ингредиенты для приготовления

Бисквитный карамельный торт - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бисквитный карамельный торт - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 4 шт.
  2. Сахар - 150 гр
  3. Сливочный сыр - 300 гр
  4. Мука - 100 гр
  5. Сливочное масло - 15 гр
  6. Сахарный сироп - 100 мл
  7. Сливки жирные - 200 гр
  8. Ванильный сахар - 1 чайн.л.
  9. Сливочное масло - 130 гр
  10. Сгущенное молоко - 150 гр
  11. Сахар - 200 гр
  12. Сливки жирные - 120 гр

Количество порций: 12


Бисквитный карамельный торт - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Бисквитный карамельный торт - Шаг 1 - Сперва приготовьте бисквит. Кстати, если есть возможность, то лучше его приготовить заранее, к примеру, накануне вечером. За ночь бисквит уплотнится и с ним будет удобней работать.

Сперва приготовьте бисквит. Кстати, если есть возможность, то лучше его приготовить заранее, к примеру, накануне вечером. За ночь бисквит уплотнится и с ним будет удобней работать.


Шаг 2

Рецепт - Бисквитный карамельный торт - Шаг 2 -  4 яйца крупного размера аккуратно разделите на белки и желтки. Будьте внимательны, в белки не должен попасть желток.

4 яйца крупного размера аккуратно разделите на белки и желтки. Будьте внимательны, в белки не должен попасть желток.


Шаг 3

Рецепт - Бисквитный карамельный торт - Шаг 3 -  Белки перелейте в сухую миску и взбейте до получения легкой пышной пены.

Белки перелейте в сухую миску и взбейте до получения легкой пышной пены.


Шаг 4

Рецепт - Бисквитный карамельный торт - Шаг 4 -  Не прекращая взбивать, понемногу добавьте в белки половину сахара (75 г) и взбивайте до тех пор, пока масса не станет густой и блестящей.

Не прекращая взбивать, понемногу добавьте в белки половину сахара (75 г) и взбивайте до тех пор, пока масса не станет густой и блестящей.


Шаг 5

Рецепт - Бисквитный карамельный торт - Шаг 5 -  В отдельной миске смешайте желтки, оставшийся сахарный песок (также 75 г) и ванильный сахар.

В отдельной миске смешайте желтки, оставшийся сахарный песок (также 75 г) и ванильный сахар.


Шаг 6

Рецепт - Бисквитный карамельный торт - Шаг 6 -  Взбейте миксером в течение 4-5 минут, желтки должны превратиться в пышную и густую массу, а также значительно посветлеть.

Взбейте миксером в течение 4-5 минут, желтки должны превратиться в пышную и густую массу, а также значительно посветлеть.


Шаг 7

Рецепт - Бисквитный карамельный торт - Шаг 7 -  Во взбитые желтки поочередно добавьте небольшими порциями просеянную муку

Во взбитые желтки поочередно добавьте небольшими порциями просеянную муку


Шаг 8

Рецепт - Бисквитный карамельный торт - Шаг 8 -  и взбитые белки. Каждый раз при этом тесто аккуратно, но тщательно перемешивайте лопаткой или венчиком, чтобы получилось однородное тесто.

и взбитые белки. Каждый раз при этом тесто аккуратно, но тщательно перемешивайте лопаткой или венчиком, чтобы получилось однородное тесто.


Шаг 9

Рецепт - Бисквитный карамельный торт - Шаг 9 -  После добавления последней порции белков у вас должно получиться очень легкое и воздушное тесто. По желанию в тесто можете добавить 0.5 ч. л. разрыхлителя, для этого добавьте его в муку и просейте всё вместе.

После добавления последней порции белков у вас должно получиться очень легкое и воздушное тесто. По желанию в тесто можете добавить 0.5 ч. л. разрыхлителя, для этого добавьте его в муку и просейте всё вместе.


👁 395 просмотров

Похожие рецепты


Торт Собака со сгущенкой

 Торт Собака со сгущенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально оформленный праздничный торт станет украшением стола!!! Давно хотела приготовить такой торт, вот и повод наступил- День Рождения моей доченьки!!! Нужно всего лишь немного времени и хорошего настроения!!! И вот такая красота украсит Ваш праздничный стол!!!


Торт Клубничный поцелуй

 Торт Клубничный поцелуй - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чрезвычайно вкусный и оригинальный нежный торт из простых продуктов! Замечательный торт с нежнейшим, мягким бисквитом и очень вкусным кремом, который при охлаждении застывает в виде нежного суфле. Приятным дополнением к сладкому крему в этом торте служит кисло-сладкое, ароматное клубничное желе.В целом, торт получается не приторным, умеренно сладким, приятным десертом.Мои гости съели его с превеликим удовольствием, а дети попросили добавки. Теперь этот торт станет одним из самых любимых в нашей семье.


Торт Божья Коровка

 Торт Божья Коровка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное оформление сладкого лакомого торта в виде божьей коровки! На радость глазкам и животикам)


Заварной крем для медового торта

 Заварной крем для медового торта - пошаговый рецепт приготовления с фото

Незаменимый рецепт! Следует всегда держать его под рукой! В наши дни тяжело найти торт без начинки. Это неотъемлемая вкусовая часть. Она придаст торту новую гамму вкусовых свойств. В этой статье мы поделимся с Вами кулинарным рецептом по приготовлению крема для медового торта. Мы лишь разберем один из множества способов. Ведь их количество огромно, все они уникальны! Приступим к приготовлению крема по одному из кулинарных рецептов.


Новогодний торт Часы

 Новогодний торт Часы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самые счастливые минуты можно приостановить с этим тортом! Это просто идеальный торт на Новый год, очень вкусный и его нетрудно приготовить. Торт Новогодние часы оставляет огромный простор для творчества. Поэтому доверьтесь своей фантазии и смело украшайте его, как вам захочется.Я выпекала 2 разных коржа: темный корж символизирует ночь, светлый корж – день. Это переход в ночь уходящего года на день Нового года. Итак, приступим к приготовлению.


Бисквит для торта из теста на молоке и растительном масле

 Бисквит для торта из теста на молоке и растительном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный бисквит, который легко готовится в духовке. Пушистый, высокий и ароматный бисквит - мечта каждого кулинара! Рецепт несложный, главное точно следовать указаниям. Подавать выпечку можно в качестве самостоятельного десерта. Либо использовать корж для приготовления торта или пирожных.


Торт Наполеон на сливочном масле и молоке

 Торт Наполеон на сливочном масле и молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Превосходный рецепт классического пирожного обязательно вам понравится.


Торт Эскимо

 Торт Эскимо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный торт с нежнейшим вкусом пломбира - дети будут в восторге! Вкус крема напоминает мороженое пломбир, коржики остаются хрустящими. Очень быстрый и легкий в приготовлении торт.


Блинный шоколадный торт

 Блинный шоколадный торт - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, из обычных продуктов, для всей семьи! Блинный шоколадный торт — рецепт вкуснейшего десерта, который легко приготовить без духовки. В качестве коржей используются блины, крем — заварной, в который добавлен шоколад. Для семейного чаепития и даже на праздник —торт всегда придется ко столу.


Бисквитный рулет с яблочной начинкой и лимонной цедрой

 Бисквитный рулет с яблочной начинкой и лимонной цедрой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гости на пороге? Спасёт этот рецепт, простой и доступный! Быстрый бисквитный рулет с яблоками готовится за считанные минуты! Если нужна легкая и вкусная выпечка к чаю, то это самое оно - пробуйте, не пожалеете!

Автор: ?AkT®iS@?



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии