Том ям с кокосовым молоком


Том ям с кокосовым молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный, необычный вкус, самый лучший! Том ям с кокосовым молоком — известный рецепт тайской кухни. Приготовить это изысканное первое блюдо сможет даже неопытная хозяйка на своей кухне. Вам обязательно понравится его вкус – острый, но при этом очень сливочный.


Содержание

Том ям с кокосовым молоком - ингредиенты для приготовления

Том ям с кокосовым молоком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Том ям с кокосовым молоком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец чили - 1 шт.
  2. Лимонная цедра - 3 гр
  3. Кокосовое молоко - 65 мл
  4. Шампиньоны - 65 гр
  5. Соль - по вкусу
  6. Морской коктейль - 250 гр
  7. Перец горошком - 10 шт.
  8. Лимонник - 3 гр
  9. Лук - 1 шт.
  10. Растительное масло - 1 чайн.л.
  11. Чеснок - 2 зубч.
  12. Паприка - по вкусу
  13. Вода - 400 мл
  14. Помидоры - 1 шт.
  15. Имбирь - 10 гр

Количество порций: 4


Том ям с кокосовым молоком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Том ям с кокосовым молоком - Шаг 1 - Как варить том ям с кокосовым молоком? Очистите чеснок. С имбиря срежьте верхний слой. Мелко порубите ножом перец чили, чеснок и имбирь. Как вариант, чеснок можете пропустить через пресс, а имбирь натереть на мелкой терке.

Как варить том ям с кокосовым молоком? Очистите чеснок. С имбиря срежьте верхний слой. Мелко порубите ножом перец чили, чеснок и имбирь. Как вариант, чеснок можете пропустить через пресс, а имбирь натереть на мелкой терке.


Шаг 2

Рецепт - Том ям с кокосовым молоком - Шаг 2 -  Поставьте на плиту кастрюлю, в которой планируете варить суп, налейте в нее масло, хорошо разогрейте его. Обжарьте на нем эту нарезку в течении нескольких минут на среднем огне, постоянно помешивая. Затем огонь убавьте и потомите смесь еще пару минут.

Поставьте на плиту кастрюлю, в которой планируете варить суп, налейте в нее масло, хорошо разогрейте его. Обжарьте на нем эту нарезку в течении нескольких минут на среднем огне, постоянно помешивая. Затем огонь убавьте и потомите смесь еще пару минут.


Шаг 3

Рецепт - Том ям с кокосовым молоком - Шаг 3 -  Крупно растолчите горошины перца, это можно легко сделать обычной скалкой. Соедините перец с паприкой.

Крупно растолчите горошины перца, это можно легко сделать обычной скалкой. Соедините перец с паприкой.


Шаг 4

Рецепт - Том ям с кокосовым молоком - Шаг 4 -  Лук очистите, нарежьте полукольцами, помидор — крупными дольками.

Лук очистите, нарежьте полукольцами, помидор — крупными дольками.


Шаг 5

Рецепт - Том ям с кокосовым молоком - Шаг 5 -  Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте полосочками.

Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте полосочками.


Шаг 6

Рецепт - Том ям с кокосовым молоком - Шаг 6 -  В кастрюлю к обжаренной нарезке из чили, чеснока и имбиря влейте воду и доведите ее до кипения на среднем огне.

В кастрюлю к обжаренной нарезке из чили, чеснока и имбиря влейте воду и доведите ее до кипения на среднем огне.


Шаг 7

Рецепт - Том ям с кокосовым молоком - Шаг 7 -  Затем добавьте в кастрюлю лимонник, морепродукты, лук и грибы. Я взяла готовый морской коктейль, но можно использовать и отдельные морепродукты — креветки, мидии, кальмары. Снова дождитесь закипания и убавьте огонь. Варите суп минут 8-10 при слабом кипении.

Затем добавьте в кастрюлю лимонник, морепродукты, лук и грибы. Я взяла готовый морской коктейль, но можно использовать и отдельные морепродукты — креветки, мидии, кальмары. Снова дождитесь закипания и убавьте огонь. Варите суп минут 8-10 при слабом кипении.


Шаг 8

Рецепт - Том ям с кокосовым молоком - Шаг 8 -  В конце добавьте помидоры, кокосовое молоко, цедру лимона и перец с паприкой, дайте супу вновь закипеть. Попробуйте его и посолите по вкусу. Минуты через 2-3 кастрюльку можно снимать с плиты. Подавайте суп горячим, разлив по тарелкам. Приятного аппетита!

В конце добавьте помидоры, кокосовое молоко, цедру лимона и перец с паприкой, дайте супу вновь закипеть. Попробуйте его и посолите по вкусу. Минуты через 2-3 кастрюльку можно снимать с плиты. Подавайте суп горячим, разлив по тарелкам. Приятного аппетита!


👁 389 просмотров

Похожие рецепты


Салат из минтая

 Салат из минтая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с отварным минтаем - быстро, недорого, вкусно! Продукты для этого салата берутся очень простые и общедоступные. При минимуме затрат получается вкусное и сытное блюдо. Можно приготовить такой салат к простому семейному ужину, но и для праздничного стола он весьма не плох. Съедается без остатка!


Спайси соус чесночный на майонезе с чили

 Спайси соус чесночный на майонезе с чили - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший японский острый соус для роллов и суши! Это классический японский соус, который используется для заправки салатов, его добавляют в начинку для некоторых роллов вместо васаби или японского майонеза, а также подают как самостоятельный соус к суши. Рецептов спайси соуса есть несколько, они сильно отличаются по составу. Я выбрала тот, где наиболее простые и доступные ингредиенты.


Пирожки с горохом жареные на сковороде

 Пирожки с горохом жареные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные вкусные аппетитные бюджетные пирожочки накормят большую семью! Эти пирожки - простое повседневное и очень доступное блюдо! А познакомилась я с ними после замужества - муж просил приготовить, но я не знала как... Но когда все-таки их приготовила - мне очень понравились - не хуже чем традиционные пирожки с картошкой или капустой, к которым все привыкли! А если вместо молока в тесте взять воду - получится замечательное блюдо в пост! Попробуйте!


Овсяное печенье на йогурте

 Овсяное печенье на йогурте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, ароматное печенье. Очень легкое в приготовлении. Лично у меня это печенье улетает очень быстро. Поэтому готовлю я его теперь в двойном объёме на двух противнях. Пробуйте и вы, вдруг понравится)


Хлеб с овсяной мукой

 Хлеб с овсяной мукой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, вкусный и полезный, из правильных продуктов! Хлеб с овсяной мукой вы приготовите без особых усилий. Он немного отличается от привычного, пшеничного - у него более плотная структура. Такая выпечка подходит к любым блюдам, бутербродам, закускам.


Мексиканские лепешки тортильи

 Мексиканские лепешки тортильи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пресные лепешки для буррито, тако, фахитос, кесадилья! Эти вкуснейшие кукурузные лепешки одни из самых простых в приготовлении и подходят к множеству мексиканских блюд!


Салат с кунжутом, огурцом и соевым соусом

 Салат с кунжутом, огурцом и соевым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат из огурцов с соевой заправкой на каждый день. Этот простой салатик относится к разряду супербыстрых и легких в приготовлении. Из-за соевого соуса салат можно отнести к азиатской кухне, поэтому есть его можно не только вилкой, но и специальными палочками для суши.


Коврижка с вареньем на сметане и кефире с корицей

 Коврижка с вареньем на сметане и кефире с корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Осталось прошлогоднее варенье? Испеките из него коврижку! Очень часто остается прошлогоднее варенье и самый, на мой взгляд, оптимальный вариант его применить в дело - испечь из него вкуснейшую коврижку! У меня в рецепте сливовое варенье, да к тому же, вкус сливы украшен корицей. Коврижка - лучшее угощение!


Рыба сарган жареная на сковороде

 Рыба сарган жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень необычная и невероятно аппетитная рыбка! Мясо рыбы Сарган потрясающе вкусное, нежное и питательное. Рыба практически не содержит костей, а поэтому подходит для детского меню. Готовить её легко и просто!


Жареный тофу с луком терияки

 Жареный тофу с луком терияки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрая закуска из минимума ингредиентов! Жареный тофу нежный, как оладьи, но с хрустящей корочкой, прекрасно сочетается с мягким сладковатым луком.

Автор: wella



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии