Том ям с кокосовым молоком
Оригинальный, пикантный, необычный вкус, самый лучший! Том ям с кокосовым молоком — известный рецепт тайской кухни. Приготовить это изысканное первое блюдо сможет даже неопытная хозяйка на своей кухне. Вам обязательно понравится его вкус – острый, но при этом очень сливочный.
Содержание
Том ям с кокосовым молоком - ингредиенты для приготовления
Том ям с кокосовым молоком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Том ям с кокосовым молоком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец чили - 1 шт.
- Лимонная цедра - 3 гр
- Кокосовое молоко - 65 мл
- Шампиньоны - 65 гр
- Соль - по вкусу
- Морской коктейль - 250 гр
- Перец горошком - 10 шт.
- Лимонник - 3 гр
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 чайн.л.
- Чеснок - 2 зубч.
- Паприка - по вкусу
- Вода - 400 мл
- Помидоры - 1 шт.
- Имбирь - 10 гр
Количество порций: 4
Том ям с кокосовым молоком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как варить том ям с кокосовым молоком? Очистите чеснок. С имбиря срежьте верхний слой. Мелко порубите ножом перец чили, чеснок и имбирь. Как вариант, чеснок можете пропустить через пресс, а имбирь натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Поставьте на плиту кастрюлю, в которой планируете варить суп, налейте в нее масло, хорошо разогрейте его. Обжарьте на нем эту нарезку в течении нескольких минут на среднем огне, постоянно помешивая. Затем огонь убавьте и потомите смесь еще пару минут.
Шаг 3
Крупно растолчите горошины перца, это можно легко сделать обычной скалкой. Соедините перец с паприкой.
Шаг 4
Лук очистите, нарежьте полукольцами, помидор — крупными дольками.
Шаг 5
Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте полосочками.
Шаг 6
В кастрюлю к обжаренной нарезке из чили, чеснока и имбиря влейте воду и доведите ее до кипения на среднем огне.
Шаг 7
Затем добавьте в кастрюлю лимонник, морепродукты, лук и грибы. Я взяла готовый морской коктейль, но можно использовать и отдельные морепродукты — креветки, мидии, кальмары. Снова дождитесь закипания и убавьте огонь. Варите суп минут 8-10 при слабом кипении.
Шаг 8
В конце добавьте помидоры, кокосовое молоко, цедру лимона и перец с паприкой, дайте супу вновь закипеть. Попробуйте его и посолите по вкусу. Минуты через 2-3 кастрюльку можно снимать с плиты. Подавайте суп горячим, разлив по тарелкам. Приятного аппетита!
👁 119 просмотров
Похожие рецепты
Отбивные свинина с сыром на сковороде в кляре
Вкусно и быстро не только для будней, но и в праздники. Сочные отбивные из свинины с сыром на сковороде в кляре - это беспроигрышный вариант, для ужина.В моей семье мясо в кляре любят все от мала до велика. Я стараюсь делать отбивные так часто, как могу. Обычно я готовлю отбивные из курицы, или свинины.
Пирог с сайрой и рисом
Вкусный, мягкий и сытный пирог с сайрой и рисом! Пирог с сайрой и рисом из дрожжевого теста отлично подойдет для воскресного ужина в кругу всей семьи или для праздничного стола. Такой пирог с несладкой начинкой оценят по достоинству мужчины, он получается очень сытный и питательный, рыбная начинка вкусна, а тесто у этого пирога особенно нежное и рассыпчатое.
Самогон из пшеницы без дрожжей в домашних условиях
Натуральный самогон с ароматом хлебной корочки. Напиток без грамма дрожжей извне! Брага для этого рецепта готовится исключительно на диких дрожжах, живущих на зёрнах пшеницы. А самогон в итоге обладает приятным хлебным привкусом, как у кваса. Он более многогранный, чем самогон на дрожжах.
Грудинка солёная с чесноком
Грудинка с чесноком будет незаменима на твоем столе. Очень вкусно!
Вегетарианская пицца
Полезная, оригинальная, пикантная, диетическая! Вегетарианская пицца — прекрасное блюдо для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. В качестве начинки вы можете использовать абсолютно любые овощи и даже фрукты, для сладкого варианта.
Сырный салат с грудкой, яйцами, ананасом и орехами
Слоеный салат-торт из куриной грудки с сыром и орехами. Ввкусный и эффектный слоеный салат для праздничного стола. Вкус у этого салата очень нежный, в нем нет острых специй, все ингредиенты отлично сочетаются.Такой слоеный салат можно готовить не только с ананасами, но и с огурцами, яблоками, апельсинами, а также консервированными кабачками.
Свинина с картошкой в духовке
Мясо и гарнир запекаются вместе и экономят время. Это блюдо очень удобно можно готовить к праздничному столу. Приготовить его легко и быстро, что очень важно при подготовке праздника. Прованские травы придадут мясу замечательный вкус и аромат. Лучше всего использовать травы из мельницы, тогда они будут более яркими.
Рыбный суп из консервов горбуши с картошкой
Легкий, яркий, ароматный, подходит для обеда и ужина! Этот рыбный суп из консервов горбуши с картошкой очень просто и быстро варится. Рецепт наверняка понравится торопливым хозяйкам, у которых не хватает времени на готовку. К тому же с ним справится любой новичок.
Кальмары фаршированные грибами рисом и сыром в духовке
Быстрый, вкусный и полезный рецепт - много протеина. Кальмары фаршированные грибами, рисом и сыром в духовке - интересное блюдо для любителей средиземной кухни. Сделать его не сложно. А если подготовить ингредиенты для начинки заранее, то еще и очень быстро. Начинка у таких кальмаров - нежная и сытная.
Сердце куриное тушеное
Простой, экономный и очень вкусный ужин! Готовь и ты! Тушеное куриное сердце - одно из тех блюд с субпродуктами, которое нужно включать в семейное меню хотя бы раз в две недели. Это и укрепит нашу сердечную мышцу, и порадует разнообразием, а то все стейки да стейки...
Автор: wella
