Сочники с творогом из песочного теста


Сочники с творогом из песочного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, из простых продуктов, для всей семьи! Сочники с творогом из песочного теста, приготовленные дома, получаются намного вкуснее магазинных, потому что в их составе только натуральные и качественные ингредиенты. Сам процесс готовки очень простой и быстрый, справится даже новичок.


Содержание

Сочники с творогом из песочного теста - ингредиенты для приготовления

Сочники с творогом из песочного теста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочники с творогом из песочного теста - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Мука - 30 гр
  3. Творог - 200 гр
  4. Сливочное масло - 100 гр
  5. Вода - 1 стол.л.
  6. Яичные желтки - 0.5 шт.
  7. Мука - 210 гр
  8. Яичные желтки - 0.5 шт.
  9. Сахарная пудра - 50 гр
  10. Сметана - 20 гр
  11. Яйца - 1 шт.
  12. Разрыхлитель - 0.5 чайн.л.
  13. Сахар - 40 гр

Количество порций: 6


Сочники с творогом из песочного теста - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сочники с творогом из песочного теста - Шаг 1 - Как сделать сочники с творогом из песочного теста? Подготовьте продукты для теста. Приготовление начните именно с него. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, оно должно стать полностью мягким. Выбирайте качественное и натуральное масло, без растительных жиров, соответствующее ГОСТу.

Как сделать сочники с творогом из песочного теста? Подготовьте продукты для теста. Приготовление начните именно с него. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, оно должно стать полностью мягким. Выбирайте качественное и натуральное масло, без растительных жиров, соответствующее ГОСТу.


Шаг 2

Рецепт - Сочники с творогом из песочного теста - Шаг 2 -  Как сделать тесто? Возьмите большую миску, положите в нее мягкое масло. Насыпьте пудру и вбейте яйцо. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Как сделать тесто? Возьмите большую миску, положите в нее мягкое масло. Насыпьте пудру и вбейте яйцо. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.


Шаг 3

Рецепт - Сочники с творогом из песочного теста - Шаг 3 -  При помощи миксера взбейте продукты до однородной массы.

При помощи миксера взбейте продукты до однородной массы.


Шаг 4

Рецепт - Сочники с творогом из песочного теста - Шаг 4 -  Всыпьте в муку разрыхлитель и соль. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по муке. Порциями начните просеивать муку в масляно-яичную массу, вымешивая ее после каждого добавления. Когда вся мука будет добавлена, замесите тесто руками.

Всыпьте в муку разрыхлитель и соль. Перемешайте, чтобы они равномерно распределились по муке. Порциями начните просеивать муку в масляно-яичную массу, вымешивая ее после каждого добавления. Когда вся мука будет добавлена, замесите тесто руками.


Шаг 5

Рецепт - Сочники с творогом из песочного теста - Шаг 5 -  Оно довольно быстро соберется в комок. Положите тесто в пакет или пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут.

Оно довольно быстро соберется в комок. Положите тесто в пакет или пищевую пленку и уберите в холодильник на 20 минут.


Шаг 6

Рецепт - Сочники с творогом из песочного теста - Шаг 6 -  Приготовьте начинку. Подготовьте продукты для нее. Творог возьмите вкусный, натуральный и мягкий. Тогда начинка получится нежнее и вкуснее. Сметану также выбирайте без заменителей.

Приготовьте начинку. Подготовьте продукты для нее. Творог возьмите вкусный, натуральный и мягкий. Тогда начинка получится нежнее и вкуснее. Сметану также выбирайте без заменителей.


Шаг 7

Рецепт - Сочники с творогом из песочного теста - Шаг 7 -  Как сделать начинку? Положите все продукты в миску и тщательно перемешайте их вилкой. Желток при этом разделите на две части, одна пойдет в начинку, другая для смазывания верха сочников. Начинка получится густой, так и надо. Если творог у вас крупинчатый, то пробейте его блендером до однородности. Или протрите его через сито.

Как сделать начинку? Положите все продукты в миску и тщательно перемешайте их вилкой. Желток при этом разделите на две части, одна пойдет в начинку, другая для смазывания верха сочников. Начинка получится густой, так и надо. Если творог у вас крупинчатый, то пробейте его блендером до однородности. Или протрите его через сито.


Шаг 8

Рецепт - Сочники с творогом из песочного теста - Шаг 8 -  По истечении времени достаньте тесто из холодильника и разделите на 6 равных частей. Слепите из каждой шарик.

По истечении времени достаньте тесто из холодильника и разделите на 6 равных частей. Слепите из каждой шарик.


Шаг 9

Рецепт - Сочники с творогом из песочного теста - Шаг 9 -  Раскатайте каждый шарик в овальный сочень. Если тесто будет прилипать, присыпьте доску мукой.

Раскатайте каждый шарик в овальный сочень. Если тесто будет прилипать, присыпьте доску мукой.


👁 391 просмотров

Похожие рецепты


Салат из курицы с черносливом с жареными грибами

 Салат из курицы с черносливом с жареными грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный, оригинальный салат никого не оставит равнодушным!


Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом

 Яблочный пирог со сметаной в духовке с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такое угощение будет прекрасно подойдет и для праздника. Пирог с яблоками можно назвать классическим осенним десертом. Его идеальный рецепт обязательно должен быть в запасе у каждого кулинара. Начинающих особенно порадует, что выпечка со свежими яблоками готовится максимально легко.


Суп с томатами кальмарами и брокколи

 Суп с томатами кальмарами и брокколи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Скоро лето! Пора браться за себя! Попробуй легкий супчик на обед. Легкий супчик, который выручит и в холодном виде, и в качестве перекуса на работе (в варианте без чеснока)


Салат Бургер

 Салат Бургер - пошаговый рецепт приготовления с фото

Начинка для бутерброда - теперь в виде салата! Сытно, вкусно даже без заправки.


Острые куриные крылышки в соевом соусе с медом на мангале

 Острые куриные крылышки в соевом соусе с медом на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная идея для домашнего шашлычка на майские праздники. аппетитная хрустящая корочка у готовых крылышекОтличный рецепт крылышек, когда нужна недорогая вкусная закуска, а заморачиваться особо не хочется. Мариновать крылышки лучше с вечера. А с утра-на природу, в лесочек с друзьями. Вперед готовить!


Сырные яйца

 Сырные яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличная закуска к Пасхальному столу - это крашенки из сыра! Это очень оригинальная закуска для любого праздничного стола. Сырная масса очень пластичная, поэтому можно слепить фигурку любой формы, например, в виде Пасхального крашеного яичка, а на день святого Валентина из сырной массы можно слепить сердечки, на Новый год - елочные шары. Цвета таких сырных яичек могут быть самые разные, в зависимости от того в чем будем их обваливать.


Подарочное печенье Сердечки

 Подарочное печенье Сердечки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное пряничное печенье для праздника всех влюблённых!


Густой суп-пюре с тыквой кабачками и картошкой

 Густой суп-пюре с тыквой кабачками и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и полезное блюдо для взрослых и детей! Густой суп-пюре с тыквой, кабачками и картошкой подходит почти под все ограничения в питании. Его можно давать детям и старикам - он насыщенный, сытный, легкий и полезный.


Рулька свиная в мультиварке

 Рулька свиная в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная, сочная, пряная рулька! Мясоеды будут довольны! Свиная рулька, запеченная в мультиварке-очень сытное и вкусное блюдо. Можно готовить ее несколькими способами. В этот раз я приготовила рульку, маринованную в домашней аджике. Благодаря такому способу маринования, мясо получается очень сочным и нежным.


Свекла в сахарном маринаде

 Свекла в сахарном маринаде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная овощная заготовка на зиму из свеклы. В таком варианте свекла вам точно понравится. Она не только вкусная в любом виде, особенно в таком, но еще и очень полезная. Предлагаю вашему вниманию витаминное блюдо на всех случаи жизни, которое не только насытит, но и оздоровит вас.

Автор: katushafin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии