Настоящий оригинальный суп харчо по-грузински
Знаменитое грузинское блюдо с утонченным ароматом! Замечательный рецепт приготовления сытного и ароматного супа из говядины, с соблюдением грузинских традиций, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Содержание
Настоящий оригинальный суп харчо по-грузински - ингредиенты для приготовления
Настоящий оригинальный суп харчо по-грузински - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Зелень - 2 стол.л.
- Лук репчатый - 2.5 шт.
- Хмели-сунели - 1 стол.л.
- Морковь - 0.25 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Рис - 90 гр
- Аджика - 2 чайн.л.
- Вода - 2.5 л
- Томатная паста - 3 стол.л.
- Филе говядины - 600 гр
- Лавровый лист - 2 шт.
- Молотый кориандр - 0.5 чайн.л.
- Грецкие орехи - 100 гр
- Ткемали Соус - 70 гр
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 4 стол.л.
Количество порций: 9
Настоящий оригинальный суп харчо по-грузински - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления оригинального и ароматного мясного супа харчо подготавливаем необходимые продукты со специями.
Шаг 2
Порционными кусочками нарезаем шестьсот граммов говяжьей грудинки.
Шаг 3
Выкладываем нарезанное кусочками мясо в кастрюлю с кипящей водой.
Шаг 4
Добавляем в кастрюлю половину головки репчатого лука, четвертую часть моркови и закрыв кастрюлю крышкой доводим бульон до кипения.
Шаг 5
Снимаем образовавшуюся пену, после того как бульон в кастрюле закипел, высыпаем черный перец горошком и закрыв крышкой продолжаем варить мясо убавив температуру плиты.
Шаг 6
Очень хорошо промываем девяносто граммов риса и замачиваем его на тридцать минут.
Шаг 7
Наливаем в глубокую сковороду четыре столовых ложки растительного масла и нагреваем ее на плите.
Шаг 8
Берем две довольно крупные головки репчатого лука и нарезаем его тонкими полукольцами.
Шаг 9
Нарезанный репчатый лук выкладываем в разогретую сковороду и включив плиту на высокую температуру обжариваем его до прозрачности.
👁 587 просмотров
Похожие рецепты
Суп пюре для детей тыквенный
Аппетитный, сбалансированный, легкий и полезный! Тыквенный суп-пюре для детей готовится очень просто. Он обладает нежной консистенцией и тонким вкусом, который обязательно понравится маленьким привередам. Продукты понадобятся самые простые и доступные.
Быстрый суп с овощной заправкой и колбасой
Пикантное блюдо из самых доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления легкого и ароматного супа на обед с овощной заправкой и колбасой в ассортименте, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Суп из свинины с тыквой
Этот суп сделает сытым и добрым даже самого голодного. Сегодня редко какой обед обойдется без первого блюда. И многие хозяюшки даже долго не думают, готовя его. Ведь даже сам по себе бульон - это очень питательная пища. Вообще-то большинство хозяек предпочитает варить суп из говядины, или курицы. Но эта еда получается очень вкусной и из свинины. Если учесть. Что наш кулинарный рецепт супа из свинины довольно необычен, то в обед ваша семья не оставит его без похвалы.
Харчо из говядины классический на первое
С ярким, насыщенным вкусом, полезный, пикантный, мужской! Классический харчо из говядины не получится сварить быстро к ужину - готовка занимает время. Но в итоге у вас будет изумительный густой суп, которым можно накормить даже очень голодного мужчину. А какие от него исходят ароматы!
Рыбный суп уха из морского окуня
Разнообразь свое привычное меню ухой из морского окуня. Уху можно приготовить из самой разной рыбы. Если хочется какого-то разнообразия, то возьмите вместо речной рыбы, которая чаще всего используется для этого супа, морского окуня. Ваша уха получится не только вкусной, но интересной на вид.
Суп с фасолью и курицей на первое
Простой, вкусный, сытный, из доступных ингредиентов! Суп с фасолью и курицей можно готовить с любым мясом или вообще без него. Можно дополнить грибами, добавить другие овощи, зелень и специи. Толченая белая фасоль придает ему интересную вкусовую изюминку, насыщенность и густоту!
Суп из крапивы с яйцом и мясом
Вкусный весенний супчик с молодой крапивкой. Этот суп очень вкусный и полезный, мы готовим его ранней весной и осенью, когда появляется молодая крапива.
Суп из квашеной капусты с курицей и сельдереем
Щи получаются невероятно вкусные и ароматные. Рекомендую замечательный рецепт первого блюда. Суп из квашеной капусты на курином бульоне не только вкусно накормит, но и согреет в холодное время года. Супчик питательный, ароматный, аппетитный. Готовить его проще простого. К обеду то что нужно!
Суп с ячневой крупой
Диетический и легкий в приготовлении супчик! Вкусный суп, который можно приготовить как на овощном, так и на мясном бульоне. Ячневая крупа делает этот суп более сытным и необычным. Для тех, кто не сидит на диете в суп можно добавить не 2, а 4 столовых ложки крупы, что сделает его немного гуще.
Лаваш по-грузински с растительным маслом
Домашний вариант лаваша из духовки! Вкусно! Грузинский лаваш на исторической родине используется как обычный хлеб. Попробуем испечь его в домашних условиях? Рецепт простой, доступный даже начинающим хлебопекарям!
Автор: Сибирячка готовит
