Уха из лосося


Уха из лосося - пошаговый рецепт приготовления с фото

Насыщенная, вкусная уха из красной рыбы. Для ухи подойдет любая красная рыба. Уху из красной рыбы еще называют красной ухой. Кроме привычных специй в такую уху уместно добавлять шафран, который придаст ей соответствующий цвет. Поэтому красную уху еще называют рубиновой.


Содержание

Уха из лосося - ингредиенты для приготовления

Уха из лосося - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Уха из лосося - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Душистый перец - 2 шт.
  2. Перец горошком - 2 шт.
  3. Морковь - 1 шт.
  4. Вода - 1.5 л
  5. Соль - по вкусу
  6. Лосось - 400 гр
  7. Лавровый лист - 1 шт.
  8. Картошка - 3 шт.
  9. Петрушка - 8 гр
  10. Лук репчатый - 1 шт.

Количество порций: 6


Уха из лосося - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Уха из лосося - Шаг 1 - Приготовить необходимые ингредиенты для приготовления ухи из лосося.

Приготовить необходимые ингредиенты для приготовления ухи из лосося.


Шаг 2

Рецепт - Уха из лосося - Шаг 2 -  С головы лосося удалить жабры, срезать плавники. Остальную часть рыбы разрезать на куски. Рыбу очень хорошо промыть под холодной водой. Тщательно промытая рыба - залог получения прозрачного бульона.

С головы лосося удалить жабры, срезать плавники. Остальную часть рыбы разрезать на куски. Рыбу очень хорошо промыть под холодной водой. Тщательно промытая рыба - залог получения прозрачного бульона.


Шаг 3

Рецепт - Уха из лосося - Шаг 3 -  Рыбу поместить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить перец горошком, душистый перец. Поставить на огонь.

Рыбу поместить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить перец горошком, душистый перец. Поставить на огонь.


Шаг 4

Рецепт - Уха из лосося - Шаг 4 -  Дать рыбе закипеть, снимая образующуюся при этом пену. Варить рыбу на медленном огне 25 минут.

Дать рыбе закипеть, снимая образующуюся при этом пену. Варить рыбу на медленном огне 25 минут.


Шаг 5

Рецепт - Уха из лосося - Шаг 5 -  Морковь очистить, помыть, нарезать четвертушками или мелкими кубиками. Можно морковь натереть на крупной терке.

Морковь очистить, помыть, нарезать четвертушками или мелкими кубиками. Можно морковь натереть на крупной терке.


Шаг 6

Рецепт - Уха из лосося - Шаг 6 -  Репчатый лук очистить, помыть, нарезать мелкими кубиками.

Репчатый лук очистить, помыть, нарезать мелкими кубиками.


Шаг 7

Рецепт - Уха из лосося - Шаг 7 -  Картофель очистить, помыть, нарезать крупными кубиками.

Картофель очистить, помыть, нарезать крупными кубиками.


Шаг 8

Рецепт - Уха из лосося - Шаг 8 -  Рыбу вынуть из бульона, отделить мясо от кожи и костей.

Рыбу вынуть из бульона, отделить мясо от кожи и костей.


Шаг 9

Рецепт - Уха из лосося - Шаг 9 -  Бульон процедить через сито, поставить на огонь.

Бульон процедить через сито, поставить на огонь.


👁 112 просмотров

Похожие рецепты


Рыбный суп уха из леща

 Рыбный суп уха из леща - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот домашний супчик мгновенно перенесет тебя на берег реки! вкусно, экономно.


Салат с красной консервированной фасолью и сухариками

 Салат с красной консервированной фасолью и сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, на скорую руку, без майонеза, из обычных продуктов! Салат с фасолью и сухариками готовится всего из трех ингредиентов, а получается сытным и очень вкусным. Так как используется консервированная фасоль, приготовление займет у вас совсем немного времени.


Тартар из лосося

 Тартар из лосося - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, легко, полезно и невероятно вкусно! Тартар из лосося — очень красивое и нарядное блюдо для любого застолья — и обычного ужина , и праздничного стола. Он представляет собой мелко нарезанное филе рыбы с различными добавками и пряной заправкой.


Гнездо глухаря салат классический

 Гнездо глухаря салат классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой набор продуктов - и праздничный салат готов! Один из лучших салатов для праздничного стола - красиво смотрится и действительно похоже на "гнездо глухаря".


Сухарики с сыром в духовке

 Сухарики с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, ароматно, пикантно, очень вкусно! Сухарики с сыром, запеченные в духовке — рецепт вкуснейшей закуски, которую легко и быстро приготовить дома. Такие сухарики отлично подойдут к супам, салатам и в качестве снэков к различным напиткам.


Салат Карусель с корейской морковью и сухариками

 Салат Карусель с корейской морковью и сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный салат с морковью по-корейски и остро-сладким вкусом. Удивительно приятное, гармоничное сочетание продуктов в блюде


Салат из фасоли и кукурузы с сухариками

 Салат из фасоли и кукурузы с сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат с сухариками на скорую руку - быстро, просто и сытно. Этот салат из фасоли и кукурузы с сухариками понравится детям - они любят со вкусом похрустеть)) Сухарики лучше добавлять перед подачей на стол, чтобы не размокли.


Салат из морепродуктов с сухариками Морской

 Салат из морепродуктов с сухариками Морской - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень интересный, насыщенный вкус понравится даже привередам. Сегодня будем готовить интересный салат из морепродуктов с сухариками "Морской". Очень интересный и насыщенный вкус. Понравится даже привередам!Легко и быстро готовить!


Салат из белой фасоли с куриным филе с сухариками

 Салат из белой фасоли с куриным филе с сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и питательный салат, богатый белками и витамином А. Блюдо по тому рецепту получается вкусным, с хорошим сочетанием ингредиентов. Кушать его лучше сразу, пока сухарики не утратили своих хрустящих свойств. Такой салат из фасоли подойдет для выходного дня.


Сухарики на подсолнечном масле с чесноком и травами

 Сухарики на подсолнечном масле с чесноком и травами - пошаговый рецепт приготовления с фото

За сухариками не нужно бежать в магазин -готовьте их дома! Что-то проще, чем этот кулинарный рецепт, вряд ли можно придумать. Такие сухарики отлично подойдут к пиву или супу. Они намного вкуснее и полезнее магазинных, в них не содержится абсолютно никакой химии. Натуральный продукты без вредя для здоровья.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии