Картофельные драники без муки
Самые вкусные, красивые, румяные и аппетитные! Картофельные драники без муки — рецепт настоящих овощных оладий, хрустящих и поджаристых. Отсутствие муки делает их менее калорийными и значительно улучшает вкус — он становится более натуральным.
Содержание
Картофельные драники без муки - ингредиенты для приготовления
Картофельные драники без муки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Картофельные драники без муки - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Картошка - 300 гр
Количество порций: 4
Картофельные драники без муки - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать картофельные драники без муки? Подготовьте продукты. Картофель хорошенько помойте под проточной водой, лучше с щеткой, чтобы смыть все загрязнения. Также помойте яйцо. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Растительное масло возьмите рафинированное, без запаха.
Шаг 2
Картофель очистите и натрите на крупной или средней терке. Для получения более диетического продукта натертый картофель можно промыть, чтобы вымыть лишний крахмал – источник калорий. Кроме того, если картофель промыть, он не потемнеет. Картофель также не успеет потемнеть, если драники будут готовиться сразу, без замешательств. Промытый картофель обязательно отожмите от жидкости, лишняя влага не даст ему обжариться.
Шаг 3
В миску с натертым картофелем вбейте куриное яйцо. Добавьте специи: соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию можно добавить еще какие-либо специи, сейчас продают специальные наборы для картофеля. Но мне кажется, что этого минимума достаточно для получения вкусных драников.
Шаг 4
Тщательно вымесите массу, чтобы яйцо хорошо разошлось, а специи смешались с картофельным фаршем.
Шаг 5
На сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте на нее картофельный фарш, формируя оладушки. Драники должны быть тонкими, чтобы картофель хорошо пропекся внутри, тогда они получатся вкусными и хрустящими. Обжарьте драники на среднем огне с одной стороны до румяности.
Шаг 6
Затем переверните их и жарьте со второй стороны.Подавайте драники в горячем виде, только что со сковороды, со сметаной.Приятного аппетита!
👁 628 просмотров
Похожие рецепты
Блины из блинной муки на молоке
Тонкие, вкусные, ароматные блинчики к завтраку! Сейчас в магазинах можно найти огромное количество полуфабрикатов, основ для приготовления различных блюд, которые сокращают время самого процесса приготовления, что весьма актуально для современных хозяек. Существует даже готовая смесь для выпечки блинов. В ней содержатся практически все необходимые ингредиенты. Конечно, у каждого производителя разный набор составляющих, но, как правило, основа одинакова у всех: пшеничная мука, пекарский порошок, яичный порошок, сахар, соль, молочная сухая сыворотка. Такой продукт понравится молодым начинающим хозяйкам, остается смесь развести водой и можно жарить блины.
Постные драники из картошки без яиц
Наивкуснейшие, из простых продуктов, легко, быстро, просто! Постные драники из картошки без яиц можно есть и горячими, и холодными. Они хороши с любым соусом, кетчупом, сметаной. Это отличное блюдо для семейного завтрака или ужина. А еще их можно использовать как гарнир к мясу и курице!
Хлеб из кукурузной муки Cornbread
Очень быстро, очень просто, очень вкусно. Очень мало усилий, простой состав, и очень вкусно.
Сырники без муки и манки
Вкусное и полезное диетическое лакомство! Такие сырники получаются более легкими и низкокалорийными, они подойдут для меню тех, кто сидит на безуглеводной диете, или в качестве полезного перекуса. Чтобы это блюдо стало еще полезнее, сырники лучше выпекать в духовке, а не жарить на сковороде.
Лепешки из воды и муки на сковороде
Универсальные домашние лепешки - просто и быстро! Домашние лепешки могут послужить отличной заменой привычному всем хлебу и приготовить их можно из простейшего набора продуктов достаточно быстро и элементарной технологии.
Драники с манкой
Готовится несложно, получаются на 1000% супер. Драники пышные и очень вкусные.
Драники картофельные с сыром
На скорую руку, из обычных продуктов, очень вкусно и просто! Драники картофельные с сыром готовятся очень просто. От классических они отличаются только наполнителем. Кроме сыра, вы можете добавлять в них свежую зелень, разные специи, другие овощи, кроме картошки. Идеально для быстрого перекуса!
Картофельные котлеты с грибами на второе
Вкуснейшие, румяные, аппетитные, ароматные! Картофельные котлеты с грибами — блюдо с классическим сочетанием вкусов картошки и жареных грибов. В этом рецепте грибы не подаются отдельно в виде соуса, а добавляются сразу в картофельный фарш.
Картофельные вафли в вафельнице
Ароматные, хрустящие, румяные вафли из обычных продуктов! Картофельные вафли в вафельнице — пример того, что вкусными могут быть не только сладкие вафли, соленый вариант будет тоже очень хорош. Они получаются нежные, с хрустящей корочкой. Такие вафли отлично подойдут на завтрак или в качестве перекуса.
Ванильная творожная запеканка с ягодами, без сахара и муки
Вкусный десерт к чаю для тех, кто не хочет полнеть! Замечательный рецепт воздушной и нежной творожной запеканки без добавления сахара с мукой, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!
Автор: Snezhana
