Печенье из гречневой и ржаной муки


Печенье из гречневой и ржаной муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезное, ароматное, диетическое, очень вкусное! Печенье из гречневой и ржаной муки — рецепт для тех, кто следит за своим питанием или соблюдает диету. Оно не содержит сливочного масла и пшеничной муки. Печенье имеет хрупкую, рассыпчатую структуру. В меру сладкое, с легким ароматом меда и корицы.


Содержание

Печенье из гречневой и ржаной муки - ингредиенты для приготовления

Печенье из гречневой и ржаной муки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Печенье из гречневой и ржаной муки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 2 шт.
  2. Оливковое масло - 20 гр
  3. Лимонный сок - 1 стол.л.
  4. Молотая корица - 1 чайн.л.
  5. Мёд - 35 гр
  6. Картофельный крахмал - 20 гр
  7. Гречневая мука - 85 гр
  8. Ржаная мука - 85 гр
  9. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  10. Сахар - 40 гр

Количество порций: 9


Печенье из гречневой и ржаной муки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Печенье из гречневой и ржаной муки - Шаг 1 - Как сделать печенье из гречневой и ржаной муки? Подготовьте продукты. Гречневую муку вы можете взять готовую либо сделать ее сами. Для этого понадобится обычная кофемолка.

Как сделать печенье из гречневой и ржаной муки? Подготовьте продукты. Гречневую муку вы можете взять готовую либо сделать ее сами. Для этого понадобится обычная кофемолка.


Шаг 2

Рецепт - Печенье из гречневой и ржаной муки - Шаг 2 -  В отдельную емкость просейте сухие ингредиенты — гречневую и ржаную муку, корицу, разрыхлитель, крахмал, а затем перемешайте их.

В отдельную емкость просейте сухие ингредиенты — гречневую и ржаную муку, корицу, разрыхлитель, крахмал, а затем перемешайте их.


Шаг 3

Рецепт - Печенье из гречневой и ржаной муки - Шаг 3 -  В другую миску вбейте яйца. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы.

В другую миску вбейте яйца. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы.


Шаг 4

Рецепт - Печенье из гречневой и ржаной муки - Шаг 4 -  Добавьте мед, перемешайте. Если мед густой, слегка разогрейте его на водяной бане.

Добавьте мед, перемешайте. Если мед густой, слегка разогрейте его на водяной бане.


Шаг 5

Рецепт - Печенье из гречневой и ржаной муки - Шаг 5 -  Добавьте оливковое масло и лимонный сок, перемешайте. Вместо оливкового масла вы можете использовать любое растительное.

Добавьте оливковое масло и лимонный сок, перемешайте. Вместо оливкового масла вы можете использовать любое растительное.


Шаг 6

Рецепт - Печенье из гречневой и ржаной муки - Шаг 6 -  В жидкую массу всыпьте смесь сухих ингредиентов.

В жидкую массу всыпьте смесь сухих ингредиентов.


Шаг 7

Рецепт - Печенье из гречневой и ржаной муки - Шаг 7 -  Замесите однородное, похожее на песочное тесто.

Замесите однородное, похожее на песочное тесто.


Шаг 8

Рецепт - Печенье из гречневой и ржаной муки - Шаг 8 -  Раскатайте его в пласт толщиной 0,6-0,8 см. Круглой выемкой или стаканом вырежьте печенье. Формочки можно использовать любые, но слишком мелкие лучше не брать. Точно также поступите с обрезками — раскатайте и нарежьте.

Раскатайте его в пласт толщиной 0,6-0,8 см. Круглой выемкой или стаканом вырежьте печенье. Формочки можно использовать любые, но слишком мелкие лучше не брать. Точно также поступите с обрезками — раскатайте и нарежьте.


Шаг 9

Рецепт - Печенье из гречневой и ржаной муки - Шаг 9 -  Разложите заготовки печенья на противень, устланный промасленным пергаментом.

Разложите заготовки печенья на противень, устланный промасленным пергаментом.


👁 706 просмотров

Похожие рецепты


Медовый квас квас из ржаной муки

 Медовый квас квас из ржаной муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Солнечный напиток наполнит тебя хорошим настроением на весь день! Я очень люблю традиционный русский медовый квас, поэтому рекомендую его попробовать и вам!


Песочное печенье на белках

 Песочное печенье на белках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно, мягкое, рассыпчатое печенье.


Клецки для супа из муки и яиц

 Клецки для супа из муки и яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, аппетитные, самые простые, наивкуснейшие! Клецки для супа, приготовленные по этому рецепту, делаются только из муки и яиц. Регулируя жидкость теста, можно получать разные по консистенции клецки. Благодаря им любой суп, даже самый простой, станет вкуснее и сытнее.


Диетические галеты из цельнозерновой муки

 Диетические галеты из цельнозерновой муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко, вкусно и экономно, что еще нужно? Печенье получается в меру сладким и хрустящим. Печенье постное и, как написано в источнике, хранится в закрытой емкости может более 6 месяцев, но у меня это проверить не получилось, уже на следующий день от печенья ничего не осталось.


Печенье из сдобного теста во фритюре

 Печенье из сдобного теста во фритюре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый и довольно простой десерт к чаю! Замечательный рецепт приготовления воздушного печенья из сдобного теста без выпекания и использования духовки по-сибирски, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!


Печенье Дамские пальчики для тирамису

 Печенье Дамские пальчики для тирамису - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальные, пышные, тают во рту, вкуснейшие! Печенье Дамские пальчики — это рецепт известнейшего печенья Савоярди, которое используется для приготовления итальянского десерта Тирамису. Испеченное дома, оно получается намного вкуснее и натуральнее покупного.


Оладьи на ржаной закваске пышные

 Оладьи на ржаной закваске пышные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт оладий для счастливых обладателей закваски! Если в холодильнике у вас есть закваска, и вы делаете выпечку с ней, - этот рецепт для вас! Пышные и ароматные оладьи готовятся просто, а получаются очень нежными и вкусными. Рекомендую тесто ставить на ночь, - тогда к завтраку оладушки будут готовы!


Печенье миллионера

 Печенье миллионера - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусно, быстро и оригинально! Сладкоежки оценят! Эта вкусная еда с ироничным названием Печение для миллионеров весьма популярна в Англии. Для приготовления этакого кулинарного рецептика нам необходимо сгущенное молоко, сливочное масло, сахар и шоколад. Хотя приготовления такого шедевра из Английской кухни не займет много времени, всего около получаса, она считается дорогой выпечкой.


Манник на кефире без муки

 Манник на кефире без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный манник с ароматом ванили и красивым декором. Это простое и бюджетное блюдо можно украсить по-королевски, чтобы никто сразу и не понял, что перед ними обычный манник. Декор можно использовать любой, в этом вам подскажет ваша фантазия. На вкус он получается замечательным: нежным и тающим во рту. Его захотят отведать не только детки, но и взрослые, которые не прочь полакомиться чем-то сладеньким. Подавать с горячим чаем, теплым какао или другим подходящим напитком. Приятного аппетита!


Печенье без яиц и масла

 Печенье без яиц и масла - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, недорогое, тает во рту! Печенье без яиц и масла не содержит продуктов животного происхождения, что позволяет приготовить его в постный период. Ингредиенты доступны и бюджетны, а процесс быстрый и простой, справится даже новичок.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии