Манник на кефире без муки
Воздушный манник с ароматом ванили и красивым декором. Это простое и бюджетное блюдо можно украсить по-королевски, чтобы никто сразу и не понял, что перед ними обычный манник. Декор можно использовать любой, в этом вам подскажет ваша фантазия. На вкус он получается замечательным: нежным и тающим во рту. Его захотят отведать не только детки, но и взрослые, которые не прочь полакомиться чем-то сладеньким. Подавать с горячим чаем, теплым какао или другим подходящим напитком. Приятного аппетита!
Содержание
Манник на кефире без муки - ингредиенты для приготовления
Манник на кефире без муки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Манник на кефире без муки - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Разрыхлитель - 3 гр
- Яйца - 2 шт.
- Ванилин - по вкусу
- Кефир - 350 мл
- Манка - 140 гр
- Сахар - 70 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 8
Манник на кефире без муки - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
В глубокую миску наливаем кефир, всыпаем манку.
Шаг 2
Размешиваем ложкой и оставляем массу на один час для набухания - можно оставить не ровно на час, а на 50 минут.
Шаг 3
В отдельную миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и соль, все хорошо взбиваем при помощи миксера. Масса должна получиться пышной, от этого будет зависеть пышность манника. Взбиваем на большой скорости несколько минут. Здесь отделаться венчиком точно не получится, так что вооружайтесь миксером. В конце взбивания добавляем ванилин и разрыхлитель. Еще раз аккуратно перемешиваем уже выключенным миксером.
Шаг 4
Теперь аккуратно вводим яичную массу в разбухшую манку, делая движения ложкой снизу вверх. Получается однородная жидкая масса. Пока отставляем тесто в сторону, чтобы подействовал разрыхлитель, и займемся формой для выпечки.
Шаг 5
У меня круглая разъемная форма диаметром 17 см. Я выстелила дно и бока пергаментной бумагой, которую подогнала по размерам с помощью ножниц: получился один кружочек и две полоски шириною с борта. Смазываем бумагу растопленным сливочным маслом и аккуратным движением вливаем все наше тесто.
Шаг 6
Отправляем заготовку в духовку на 40 минут. Я включала духовой шкаф на умеренную температуру, равную 160 градусам, чтобы манник успел пропечься и не подгорел. Можно дополнительно проверить готовность с помощью зубочистки. В ходе запекания манник хорошо пропекся и подрумянился. Даем ему немного остыть и извлекаем из формы - с разъемной формой сделать это проще простого.
Шаг 7
Не забываем про декор - у меня сахарная пудра, цветная кокосовая стружка и малинки.
👁 131 просмотров
Похожие рецепты
Ленивая пицца из теста на кефире на сковороде
Очень вкусная, быстрая и просто аппетитная! Вкус этой пиццы вас просто удивит! Ленивая и очень простая в приготовлении, которую готовим за считанные минуты, а съедается за секунды.
Печенье из овсяной муки
Вкусное и быстрое, аппетитное и пышное, самое вкусное! Печенье из овсяной муки получается непохожим на магазинное. Оно однороднее, не такое рассыпчатое и более плотное, ведь в нем нет овсяных хлопьев, только мука. Но по вкусу печенье ничуть не уступает покупному, оно такое же вкусное, даже немного лучше!
Хачапури с сыром на кефире в духовке
Приготовьте кусочек солнечной Грузии у себя дома. Приготовление хачапури на кефире здорово экономит время. Тесто с добавлением сливочного масла замешивается легко и работать с ним очень просто. Для начинки подойдет любой сыр. По вкусу хачапури на кефире не уступают приготовленным на дрожжевом тесте.
Пирог на кефире с ягодами
Невероятно вкусный, пышный, мягкий, воздушный, ароматный! На пирог на кефире с ягодами у вас уйдет от силы 20 минут. Все остальное время им будет заниматься ваша техника. Вы можете готовить его с любыми ягодами, свежими, замороженными, сухими. Любой начинающей хозяйке по плечу!
Рулет на кефире индейка грибы лук
Нежно, просто и очень быстро! Оценят даже истинные гурманы! Найти новый рецепт можно в самом неожиданном месте. Едой интересуются многие женщины; да и мужчин, готовящих вкусно предостаточно. Стою недавно в очереди в районную поликлинику, рядом со мной – солидный мужчина, разговорились, дело было к обеду, кушать уже хотелось прилично. У моего собеседника на коленях лежала какая-то кулинарная газета. Оказалось, что он превосходно готовит и даже может поделиться кое-каким опытом. Так я стала обладательницей рецепта рулета из индейки.
Холодник на кефире
Вкусный, свежий и очень простой - приготовит даже ребенок! Холодник на кефире - лучший суп, когда хочется чего-то легкого. Он подается в холодном виде и отлично подходит для самых жарких дней. Свекла и кефир делают его не только вкусным, но и красивым. Отличный способ подкрепиться и поднять себе настроение!
Сладкие оладьи на кефире пышные
Один из лучших и быстрых вариантов завтрака. Вкусные и румяные оладьи подойдут для завтрака для всей семьи. Времени для их приготовления уходит совсем немного, поэтому необременительно их приготовить даже утром перед работой. Зато все домочадцы будут довольны.
Многослойный заливной пирог на кефире с мясом и грибами
Сытный и питательный многослойный заливной пирог. Многослойный заливной пирог – вкусное и эффектное блюдо. Выглядит ярко и необычно. Надеюсь, что он порадует вас и ваших близких своим вкусом и ароматом.
Быстрая пицца на кефире в духовке
Возможность быстро накормить семью или гостей вкусно и сытно. Кефирное тесто в отличие от дрожжевого готовится очень быстро, времени на его выстаивание не требуется, после его приготовления можно сразу переходить к выпечке пиццы. А пицца на таком тесте получается тоненькой и долго не твердеет.
Овсяное печенье с орехами без муки
Очень вкусное, ароматное, рассыпчатое, без муки печенье. Легкие, рассыпчатые, низкокалорийные печенья подойдут для перекуса тем кто следит за своей фигурой.Замечательное сочетание к чашечке горячего кофе!
Автор: sharlis
