Пирожки на кефире в духовке


Пирожки на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные, красивые, мягкие, духовые, воздушные! Дрожжевые пирожки на кефире в духовке подходят под любую начинку, сладкую и несладкую. Тесто для них я считаю одним из наиболее удачных хотя бы потому, что оно быстро готовится. Главное - хорошо его вымешать. Выпечка хорошо поднимается и не опадает!


Содержание

Пирожки на кефире в духовке - ингредиенты для приготовления

Пирожки на кефире в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки на кефире в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Зелень кинзы - 10 гр
  3. Соль - 1 чайн.л.
  4. Растительное масло - 125 мл
  5. Рис - 200 гр
  6. Сухие дрожжи - 10 гр
  7. Мука - 500 гр
  8. Яйца - 2 шт.
  9. Укроп - 10 гр
  10. Перец черный молотый - по вкусу
  11. Кефир - 250 мл
  12. Яичные желтки - 1 шт.
  13. Сахар - 1 стол.л.
  14. Кунжут - 1 стол.л.

Количество порций: 8


Пирожки на кефире в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 1 - Как сделать пирожки на кефире в духовке? Отмерьте нужные ингредиенты. Кефир можете взять любой жирности. Сухие дрожжи можете заменить свежими прессованными, исходя из пропорции 1:3. То есть их нужно будет взять 30 граммов.

Как сделать пирожки на кефире в духовке? Отмерьте нужные ингредиенты. Кефир можете взять любой жирности. Сухие дрожжи можете заменить свежими прессованными, исходя из пропорции 1:3. То есть их нужно будет взять 30 граммов.


Шаг 2

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 2 -  В сотейник влейте кефир и растительное масло. Перемешайте. Поставьте сотейник на медленный огонь и нагрейте смесь до 37-39°С, постоянно помешивая. Затем снимите сотейник с огня.

В сотейник влейте кефир и растительное масло. Перемешайте. Поставьте сотейник на медленный огонь и нагрейте смесь до 37-39°С, постоянно помешивая. Затем снимите сотейник с огня.


Шаг 3

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 3 -  Всыпьте в теплый кефир сахар и соль и размешайте до полного растворения.

Всыпьте в теплый кефир сахар и соль и размешайте до полного растворения.


Шаг 4

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 4 -  Пшеничную муку просейте в глубокую миску.

Пшеничную муку просейте в глубокую миску.


Шаг 5

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 5 -  Всыпьте сухие дрожжи и перемешайте.

Всыпьте сухие дрожжи и перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 6 -  Ложкой сделайте в муке углубление.

Ложкой сделайте в муке углубление.


Шаг 7

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 7 -  Вылейте кефирную смесь в углубление в муке.

Вылейте кефирную смесь в углубление в муке.


Шаг 8

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 8 -  Замесите мягкое эластичное тесто. Вымешивайте его около 10 минут. Я делаю это в кухонном комбайне. Следите за консистенцией теста - муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня, имейте это в виду.

Замесите мягкое эластичное тесто. Вымешивайте его около 10 минут. Я делаю это в кухонном комбайне. Следите за консистенцией теста - муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня, имейте это в виду.


Шаг 9

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 9 -  Тесто должно хорошо держать форму, быть нежным, упругим, не липким.Скатайте тесто в шар.

Тесто должно хорошо держать форму, быть нежным, упругим, не липким.Скатайте тесто в шар.


👁 547 просмотров

Похожие рецепты


Макароны с овощами и сыром в духовке

 Макароны с овощами и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусные, потрясающе яркие, на быстрый ужин! Макароны с овощами в духовке, что может быть лучше? Готовить такое блюдо совершенно не хлопотно, уложите все продукты в форму для запекания и отправьте в духовку, а тем временем отварите макаронные изделия.


Баранина с овощами запеченная в духовке

 Баранина с овощами запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающий рецепт баранины со сметаной! Объедение! Баранина запеченная в духовке, да со сметанкой, получается просто объедением. Сметана в данном случае играет роль маринада, или основы смеси, помогающей баранине сохранить свою сочность и даже стать нежнее, чем она была бы без нее. Мой язык определенно ощутил разницу, скорее всего, ощутите её и вы.


Запеченный говяжий язык в духовке

 Запеченный говяжий язык в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный и мягкий, идеален для праздничного стола! Запеченный говяжий язык - настоящий деликатес! Нежные, сочные ломтики язычка можно подать как закуску в охлажденном виде нарезки. Также такое блюдо может быть подано как основное горячее! Но чтобы язык получился мягким, есть определенные нюансы!


Куриная голень в слоеном тесте в духовке

 Куриная голень в слоеном тесте в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красиво, аппетитно, на праздничный стол и на ужин! Куриная голень в слоеном тесте в духовке — блюдо, которое готовится из обычных и доступных продуктов. Тесто при запекании пропитывается ароматом курицы и приобретает аппетитную золотистую корочку. Мясо в тесте остается мягким и нежным.


Белый хлеб в мультиварке и духовке

 Белый хлеб в мультиварке и духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Дёшево, вкусно, а главное, что по-домашнему! Оба хлеба по качеству абсолютно одинаковые. Разница только в корочке. В хлебе из духовки она более выражена. Хлеб из детства.


Воздушные булочки нежные и мягкие как пух в духовке

 Воздушные булочки нежные и мягкие как пух в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, аппетитные, невероятно вкусные, тают во рту! Воздушные булочки действительно получаются очень мягкими, как пух, даже на следующий день при правильном хранении. Их вкус и аромат просто непередаваемы. Интересен и внешний вид булочек за счет особого формирования.


Тефтели в сметанном соусе в духовке

 Тефтели в сметанном соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежные, сочные тефтели с волшебным соусом. Совсем не сложные в приготовлении. Тефтели в сметанном соусе получаются очень воздушные. К ним подойдет любой гарнир, особенно картофельное пюре, рис или макароны. Также не стоит забывать про салат.


Ленивая пицца из теста на кефире на сковороде

 Ленивая пицца из теста на кефире на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная, быстрая и просто аппетитная! Вкус этой пиццы вас просто удивит! Ленивая и очень простая в приготовлении, которую готовим за считанные минуты, а съедается за секунды.


Свиные ребрышки с молодой картошкой в духовке

 Свиные ребрышки с молодой картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и ароматный ужин из простых ингредиентов в духовке. Молодая картошка со свиными ребрами готовится в духовке в рукаве. Подготовка продуктов займет не больше 10 минут, отправьте форму в духовку и занимайтесь своими делами, а через час готов вкусный и ароматный ужин.


Мини пицца в духовке

 Мини пицца в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный перекус для всей семьи. Такие маленькие пиццы очень популярны для детского стола. Это очень удобно, когда планируется большое количество едоков. Таки пицца вкусна и в горячем, и в холодном виде. Начинку для пиццы можно разнообразить по своему вкусу. Это очень вкусно!!!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии