Пирожки на кефире в духовке


Пирожки на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные, красивые, мягкие, духовые, воздушные! Дрожжевые пирожки на кефире в духовке подходят под любую начинку, сладкую и несладкую. Тесто для них я считаю одним из наиболее удачных хотя бы потому, что оно быстро готовится. Главное - хорошо его вымешать. Выпечка хорошо поднимается и не опадает!


Содержание

Пирожки на кефире в духовке - ингредиенты для приготовления

Пирожки на кефире в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирожки на кефире в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Зелень кинзы - 10 гр
  3. Соль - 1 чайн.л.
  4. Растительное масло - 125 мл
  5. Рис - 200 гр
  6. Сухие дрожжи - 10 гр
  7. Мука - 500 гр
  8. Яйца - 2 шт.
  9. Укроп - 10 гр
  10. Перец черный молотый - по вкусу
  11. Кефир - 250 мл
  12. Яичные желтки - 1 шт.
  13. Сахар - 1 стол.л.
  14. Кунжут - 1 стол.л.

Количество порций: 8


Пирожки на кефире в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 1 - Как сделать пирожки на кефире в духовке? Отмерьте нужные ингредиенты. Кефир можете взять любой жирности. Сухие дрожжи можете заменить свежими прессованными, исходя из пропорции 1:3. То есть их нужно будет взять 30 граммов.

Как сделать пирожки на кефире в духовке? Отмерьте нужные ингредиенты. Кефир можете взять любой жирности. Сухие дрожжи можете заменить свежими прессованными, исходя из пропорции 1:3. То есть их нужно будет взять 30 граммов.


Шаг 2

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 2 -  В сотейник влейте кефир и растительное масло. Перемешайте. Поставьте сотейник на медленный огонь и нагрейте смесь до 37-39°С, постоянно помешивая. Затем снимите сотейник с огня.

В сотейник влейте кефир и растительное масло. Перемешайте. Поставьте сотейник на медленный огонь и нагрейте смесь до 37-39°С, постоянно помешивая. Затем снимите сотейник с огня.


Шаг 3

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 3 -  Всыпьте в теплый кефир сахар и соль и размешайте до полного растворения.

Всыпьте в теплый кефир сахар и соль и размешайте до полного растворения.


Шаг 4

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 4 -  Пшеничную муку просейте в глубокую миску.

Пшеничную муку просейте в глубокую миску.


Шаг 5

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 5 -  Всыпьте сухие дрожжи и перемешайте.

Всыпьте сухие дрожжи и перемешайте.


Шаг 6

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 6 -  Ложкой сделайте в муке углубление.

Ложкой сделайте в муке углубление.


Шаг 7

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 7 -  Вылейте кефирную смесь в углубление в муке.

Вылейте кефирную смесь в углубление в муке.


Шаг 8

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 8 -  Замесите мягкое эластичное тесто. Вымешивайте его около 10 минут. Я делаю это в кухонном комбайне. Следите за консистенцией теста - муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня, имейте это в виду.

Замесите мягкое эластичное тесто. Вымешивайте его около 10 минут. Я делаю это в кухонном комбайне. Следите за консистенцией теста - муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня, имейте это в виду.


Шаг 9

Рецепт - Пирожки на кефире в духовке - Шаг 9 -  Тесто должно хорошо держать форму, быть нежным, упругим, не липким.Скатайте тесто в шар.

Тесто должно хорошо держать форму, быть нежным, упругим, не липким.Скатайте тесто в шар.


👁 546 просмотров

Похожие рецепты


Картошка с яйцом в духовке

 Картошка с яйцом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная картофельная запеканка, подается в горячем виде! Картофель с яйцом в домашних условиях можно приготовить в духовке. Картошку нужно проварить в воде, чтобы во время запекания она получилась сочной и мягкой. Вкус готового блюда напрямую зависит от сорта картошки. Желательно использовать тот овощ, который хорошо разваривается. Куриные яйца не нужно смешивать с молоком, они хороши в запеканке и сами по себе. Не потребуется и сыр, за счет яиц получится красивая запеканка. Картошку с яйцом можно подавать с бужениной, тушенкой или с колбасой.


Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста

 Пирог с мясом в духовке из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясная начинка и очень нежное дрожжевое тесто, как пух! Наверное все любят дрожжевые пироги с мясом. Его легко готовить и очень вкусно есть! Такой мясной пирог можно приготовить на ужин или испечь для пикника и даже на праздник.


Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке

 Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная, воздушная, тающая во рту! Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке готовится без добавления муки и сахара и получается диетической и полезной. Она подходит для детей, спортсменов и тех, кто следит за своим питанием. В ней содержится мало калорий и много белка.


Пирожки как пух на дрожжах

 Пирожки как пух на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные и мягкие пирожки из дрожжевого теста! Простой рецепт дрожжевого теста из простых и доступных продуктов позволяет легко и быстро напечь вкусных, мягких и нежных как пух пирожков с любой начинкой и порадовать домочадцев. В сезон сбора урожая с грядок это могут быть любые овощи, фрукты или ягоды. Отлично подойдет для таких пирожков начинка из белокочанной капусты с вареными куриными яйцами. Получаются вкусные и сытные пирожки к чаю или кофе. Они вкусны как в горячем, так и холодном виде.


Картошка с мясом грибами и сыром запеченные в духовке

 Картошка с мясом грибами и сыром запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Картошка, мясо, грибы, сыр, духовка - равно идеальное блюдо! Прекрасный вариант сытного горячего для повседневного стола! Картошка с мясом, грибами и сыром в духовке готовится просто, да и ингредиенты почти всегда есть дома. Можно взять свежие шампиньоны или лесные грибочки.


Свинина на косточке в духовке

 Свинина на косточке в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь свиную корейку, чтобы была мягкой и сочной! Для запекания можно использовать большой кусок мяса на кости или же порционные кусочки. Свинина на косточке в духовке получается очень вкусной, нежной. Она подходит для подачи на праздничный стол в виде закуски или основного блюда.


Заливной пирог на кефире и майонезе

 Заливной пирог на кефире и майонезе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень вкусный заливной пирог с луком и яйцом. Если хочется пирожков, но не охота долго возиться с тестом, предлагаю испечь такой заливной пирог. А начинку для него мы будем делать из лука с отварным яйцом. Получается очень вкусно и без всяких проблем.


Дрожжевые пирожки на кефире с абрикосами

 Дрожжевые пирожки на кефире с абрикосами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушная и изысканная сдоба, которая доступна каждому! Идеальный рецепт приготовления пышных дрожжевых пирожков с ароматной начинкой из сладких абрикосов в обычной духовке, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и обязательно понравятся многим!


Шампиньоны в сметане в духовке

 Шампиньоны в сметане в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Доступные продукты! Простая технология! Отличный вкус! Шампиньоны в сметане в духовке готовятся, можно сказать, в духовке дважды. Такой подход позволяет, если можно так выразиться "усилить" грибной вкус шампиньонов. Также привлекает тот факт, что готовое блюдо получается без излишков сока, который всегда выделяется в большом количестве при тепловой обработке шампиньонов.Такие грибочки можно подать с отварным рисом, с жареным или отварным картофелем, рассыпчатой гречневой кашей, а также свежими сочными овощами или салатами.


Кабачки с колбасой и сыром с помидорами в духовке на второе

 Кабачки с колбасой и сыром с помидорами в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, яркие, аппетитные, на праздничный стол! Кабачки с колбасой в духовке - это отличная горячая закуска и второе блюдо. В него можно добавлять другие ингредиенты, получая при этом новые вкусы. Уместны будут и на завтрак, и на ужин, и на перекус!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии