Пирожки на кефире в духовке
Очень вкусные, красивые, мягкие, духовые, воздушные! Дрожжевые пирожки на кефире в духовке подходят под любую начинку, сладкую и несладкую. Тесто для них я считаю одним из наиболее удачных хотя бы потому, что оно быстро готовится. Главное - хорошо его вымешать. Выпечка хорошо поднимается и не опадает!
Содержание
Пирожки на кефире в духовке - ингредиенты для приготовления
Пирожки на кефире в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пирожки на кефире в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Зелень кинзы - 10 гр
- Соль - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 125 мл
- Рис - 200 гр
- Сухие дрожжи - 10 гр
- Мука - 500 гр
- Яйца - 2 шт.
- Укроп - 10 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Кефир - 250 мл
- Яичные желтки - 1 шт.
- Сахар - 1 стол.л.
- Кунжут - 1 стол.л.
Количество порций: 8
Пирожки на кефире в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать пирожки на кефире в духовке? Отмерьте нужные ингредиенты. Кефир можете взять любой жирности. Сухие дрожжи можете заменить свежими прессованными, исходя из пропорции 1:3. То есть их нужно будет взять 30 граммов.
Шаг 2
В сотейник влейте кефир и растительное масло. Перемешайте. Поставьте сотейник на медленный огонь и нагрейте смесь до 37-39°С, постоянно помешивая. Затем снимите сотейник с огня.
Шаг 3
Всыпьте в теплый кефир сахар и соль и размешайте до полного растворения.
Шаг 4
Пшеничную муку просейте в глубокую миску.
Шаг 5
Всыпьте сухие дрожжи и перемешайте.
Шаг 6
Ложкой сделайте в муке углубление.
Шаг 7
Вылейте кефирную смесь в углубление в муке.
Шаг 8
Замесите мягкое эластичное тесто. Вымешивайте его около 10 минут. Я делаю это в кухонном комбайне. Следите за консистенцией теста - муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня, имейте это в виду.
Шаг 9
Тесто должно хорошо держать форму, быть нежным, упругим, не липким.Скатайте тесто в шар.
👁 547 просмотров
Похожие рецепты
Макароны с овощами и сыром в духовке
Невероятно вкусные, потрясающе яркие, на быстрый ужин! Макароны с овощами в духовке, что может быть лучше? Готовить такое блюдо совершенно не хлопотно, уложите все продукты в форму для запекания и отправьте в духовку, а тем временем отварите макаронные изделия.
Баранина с овощами запеченная в духовке
Потрясающий рецепт баранины со сметаной! Объедение! Баранина запеченная в духовке, да со сметанкой, получается просто объедением. Сметана в данном случае играет роль маринада, или основы смеси, помогающей баранине сохранить свою сочность и даже стать нежнее, чем она была бы без нее. Мой язык определенно ощутил разницу, скорее всего, ощутите её и вы.
Запеченный говяжий язык в духовке
Сочный и мягкий, идеален для праздничного стола! Запеченный говяжий язык - настоящий деликатес! Нежные, сочные ломтики язычка можно подать как закуску в охлажденном виде нарезки. Также такое блюдо может быть подано как основное горячее! Но чтобы язык получился мягким, есть определенные нюансы!
Куриная голень в слоеном тесте в духовке
Красиво, аппетитно, на праздничный стол и на ужин! Куриная голень в слоеном тесте в духовке — блюдо, которое готовится из обычных и доступных продуктов. Тесто при запекании пропитывается ароматом курицы и приобретает аппетитную золотистую корочку. Мясо в тесте остается мягким и нежным.
Белый хлеб в мультиварке и духовке
Дёшево, вкусно, а главное, что по-домашнему! Оба хлеба по качеству абсолютно одинаковые. Разница только в корочке. В хлебе из духовки она более выражена. Хлеб из детства.
Воздушные булочки нежные и мягкие как пух в духовке
Пышные, аппетитные, невероятно вкусные, тают во рту! Воздушные булочки действительно получаются очень мягкими, как пух, даже на следующий день при правильном хранении. Их вкус и аромат просто непередаваемы. Интересен и внешний вид булочек за счет особого формирования.
Тефтели в сметанном соусе в духовке
Очень нежные, сочные тефтели с волшебным соусом. Совсем не сложные в приготовлении. Тефтели в сметанном соусе получаются очень воздушные. К ним подойдет любой гарнир, особенно картофельное пюре, рис или макароны. Также не стоит забывать про салат.
Ленивая пицца из теста на кефире на сковороде
Очень вкусная, быстрая и просто аппетитная! Вкус этой пиццы вас просто удивит! Ленивая и очень простая в приготовлении, которую готовим за считанные минуты, а съедается за секунды.
Свиные ребрышки с молодой картошкой в духовке
Вкусный и ароматный ужин из простых ингредиентов в духовке. Молодая картошка со свиными ребрами готовится в духовке в рукаве. Подготовка продуктов займет не больше 10 минут, отправьте форму в духовку и занимайтесь своими делами, а через час готов вкусный и ароматный ужин.
Мини пицца в духовке
Вкусный и сытный перекус для всей семьи. Такие маленькие пиццы очень популярны для детского стола. Это очень удобно, когда планируется большое количество едоков. Таки пицца вкусна и в горячем, и в холодном виде. Начинку для пиццы можно разнообразить по своему вкусу. Это очень вкусно!!!
Автор: Мария
