Рулет из пузанины в духовке на закуска


Рулет из пузанины в духовке на закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, аппетитно, сочно, на праздничный стол! Рулет из пузанины в духовке готовится довольно долго, поэтому рассчитывайте время для него правильно. Получается очень вкусная закуска, которая хороша как в холодном, так и в горячем виде. Отлично идет с разносолами под горячительные напитки!


Содержание

Рулет из пузанины в духовке на закуска - ингредиенты для приготовления

Рулет из пузанины в духовке на закуска - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из пузанины в духовке на закуска - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Смесь перцев молотых - 0.5 чайн.л.
  2. Поваренная соль - 1.5 чайн.л.
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Чеснок - 6 зубч.
  5. Подчеревок - 1.3 кг
  6. Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 8


Рулет из пузанины в духовке на закуска - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 1 - Как сделать рулет из пузанины в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты, главный из которых, конечно, пузанина (по-другому ее называют подчеревок, брюшина). Мясо очистите, вымойте и обсушите салфетками. Чеснок очистите от шелухи.

Как сделать рулет из пузанины в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты, главный из которых, конечно, пузанина (по-другому ее называют подчеревок, брюшина). Мясо очистите, вымойте и обсушите салфетками. Чеснок очистите от шелухи.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 2 -  Пузанину посолите.

Пузанину посолите.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 3 -  Посыпьте мясо свежемолотым перцем или перцем горошком, истолченным в ступке. Такой перец ароматнее обычного молотого, который уже продается в порошке.

Посыпьте мясо свежемолотым перцем или перцем горошком, истолченным в ступке. Такой перец ароматнее обычного молотого, который уже продается в порошке.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 4 -  Посыпьте пузанину смесью перцев.

Посыпьте пузанину смесью перцев.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 5 -  Затем посыпьте мясо хмели-сунели. На моей упаковке написан состав: фенугрек, кориандр, укроп, сельдерей, петрушка, базилик, чабер, мята, лавровый лист, майоран, перец красный. Как видно, состав у этой приправы богатый, и это сделает наш рулет очень ароматным!

Затем посыпьте мясо хмели-сунели. На моей упаковке написан состав: фенугрек, кориандр, укроп, сельдерей, петрушка, базилик, чабер, мята, лавровый лист, майоран, перец красный. Как видно, состав у этой приправы богатый, и это сделает наш рулет очень ароматным!


Шаг 6

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 6 -  Вот так мясо выглядит после обсыпки специями.Вы можете взять другие любимые специи - в этом рецепте это не критично. Я привожу тот вариант, который нравится мне.

Вот так мясо выглядит после обсыпки специями.Вы можете взять другие любимые специи - в этом рецепте это не критично. Я привожу тот вариант, который нравится мне.


Шаг 7

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 7 -  Пропустите чеснок через пресс. И натрите им пузанину.

Пропустите чеснок через пресс. И натрите им пузанину.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 8 -  Чеснока в этом рецепте требуется довольно много, но вы можете откорректировать количество по своему вкусу.

Чеснока в этом рецепте требуется довольно много, но вы можете откорректировать количество по своему вкусу.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 9 -  Проследите, чтобы ваша пузанина была натерта специями со всех сторон так, как показано на фото.

Проследите, чтобы ваша пузанина была натерта специями со всех сторон так, как показано на фото.


👁 7 просмотров

Похожие рецепты


Батон с сыром и колбасой в духовке

 Батон с сыром и колбасой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное блюдо для завтрака или для перекуса. Сытное, ароматное блюдо. Особенно его оценят любители бутербродов и пиццы. А так же те, кто не любит долго возиться на кухне. Готовиться просто и быстро. С ним правятся даже начинающие кулинары. Вкуснейшая закуска подойдет и для перекуса и для встречи гостей. Ее так же можно взять с собой и на пикник вместо привычных бутербродов. Попробуйте, приготовьте. Удивите близких необычной подачей батона с колбасой и сыром.


Рулет из фарша с яйцом и сыром

 Рулет из фарша с яйцом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этим рулетиком вам будет трудно поделиться со всеми домочадцами. Очень вкусный рулет из фарша с сыром.


Жульен с курицей и грибами в духовке

 Жульен с курицей и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй жульен один раз и будешь готовить его постоянно! Среди множества различных рецептов жульена этот выделяется своей простотой и быстротой. Традиционный для жульена соус бешамель здесь заменен жирной сметаной, которая смешивается с куриным и грибным соками. А готовится такое блюдо в два счета.


Быстрая и простая слоеная пицца в духовке

 Быстрая и простая слоеная пицца в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный вариант приготовления знаменитой пиццы! На самом деле, это не совсем пицца, но другого названия для этого пирога я не придумала, могу только с уверенностью сказать, что это очень вкусно, ароматно и сытно, а еще и очень красиво. Идея этого пирога родилась, когда муж захотел пиццы, а я пирога вроде киша, но без заливки, вот что в итоге получилось. Попробуйте и вы, надеюсь вам понравится. Кстати, готовить эту пиццу можно из слоено-дрожжевого теста.


Мини пирожки дрожжевые в духовке

 Мини пирожки дрожжевые в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, мягкие, пышные, нравятся детям и взрослым! Начинку для этих пирожков можно приготовить абсолютно любую по вашему вкусу. Тесто универсальное, поэтому даже с джемом или вареньем пирожки получаются невероятными! Если у вас уже готовая начинка, то время приготовления уменьшится вдвое.


Творожная запеканка со сгущенкой в духовке

 Творожная запеканка со сгущенкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Одно из самых вкусных и нежных творожных блюд! Творожные блюда в нашей семье всегда пользуются большой популярностью. Кроме известных сырников, мы очень любим различные творожные запеканки. Одной из самых вкусных является творожная запеканка на сгущенном молоке. Попробуйте!


Горбуша под шубой в духовке

 Горбуша под шубой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная рыбка под аппетитной шубой с сырной корочкой. Горбуша - это не только очень вкусная, но и невероятно полезная рыбка, она просто необходима в меню людям, которые придерживаются здорового питания. Она ценна богатым содержанием белка, который относится к легкоусвояемым и низкой калорийностью, но горбуша способна быстро и надолго утолить голод, что важно для людей, которые борются с лишним весом. Кроме того, эта рыбка еще и очень вкусная и недорогая, в приготовлении ее сложно испортить, поэтому рекомендую приготовить ее уже сегодня


Рулетики из куриного филе с начинкой в духовке

 Рулетики из куриного филе с начинкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изысканное блюдо ресторанного уровня из куриного филе. Очень нечасто делаю рулетки, хотя нежно их люблю. Рецепт подходит для повседневного и для праздничного меню. Блюдо украсит любое застолье. Готовить их просто и быстро. Куриные рулетики выглядят аппетитно, нарядно и на вкус они потрясающие. Вкусно!


Творожные рулетики из слоеного теста

 Творожные рулетики из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная творожная начинка и хрустящее слоеное тесто. Восхитительные творожные рулетики из слоеного теста с изюмом можно приготовить на завтрак любимому чаду или мужу. Времени на это уйдет не так много. Слойки с творогом не надоедают никогда, ведь начинку для них можно разнообразить на свой вкус!


Маринад для утки перед запеканием в духовке

 Маринад для утки перед запеканием в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусный маринад для утки перед запеканием. Пикантный, ароматный маринад для утки и любой птицы! Использование доступных ингредиентов и простота приготовления делают этот маринад универсальным! Мясо утки после этого маринада получается очень нежное и сочное, с хрустящей корочкой сверху.

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов: