Рулет из пузанины в духовке на закуска


Рулет из пузанины в духовке на закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, аппетитно, сочно, на праздничный стол! Рулет из пузанины в духовке готовится довольно долго, поэтому рассчитывайте время для него правильно. Получается очень вкусная закуска, которая хороша как в холодном, так и в горячем виде. Отлично идет с разносолами под горячительные напитки!


Содержание

Рулет из пузанины в духовке на закуска - ингредиенты для приготовления

Рулет из пузанины в духовке на закуска - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из пузанины в духовке на закуска - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Смесь перцев молотых - 0.5 чайн.л.
  2. Поваренная соль - 1.5 чайн.л.
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Чеснок - 6 зубч.
  5. Подчеревок - 1.3 кг
  6. Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 8


Рулет из пузанины в духовке на закуска - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 1 - Как сделать рулет из пузанины в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты, главный из которых, конечно, пузанина (по-другому ее называют подчеревок, брюшина). Мясо очистите, вымойте и обсушите салфетками. Чеснок очистите от шелухи.

Как сделать рулет из пузанины в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты, главный из которых, конечно, пузанина (по-другому ее называют подчеревок, брюшина). Мясо очистите, вымойте и обсушите салфетками. Чеснок очистите от шелухи.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 2 -  Пузанину посолите.

Пузанину посолите.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 3 -  Посыпьте мясо свежемолотым перцем или перцем горошком, истолченным в ступке. Такой перец ароматнее обычного молотого, который уже продается в порошке.

Посыпьте мясо свежемолотым перцем или перцем горошком, истолченным в ступке. Такой перец ароматнее обычного молотого, который уже продается в порошке.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 4 -  Посыпьте пузанину смесью перцев.

Посыпьте пузанину смесью перцев.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 5 -  Затем посыпьте мясо хмели-сунели. На моей упаковке написан состав: фенугрек, кориандр, укроп, сельдерей, петрушка, базилик, чабер, мята, лавровый лист, майоран, перец красный. Как видно, состав у этой приправы богатый, и это сделает наш рулет очень ароматным!

Затем посыпьте мясо хмели-сунели. На моей упаковке написан состав: фенугрек, кориандр, укроп, сельдерей, петрушка, базилик, чабер, мята, лавровый лист, майоран, перец красный. Как видно, состав у этой приправы богатый, и это сделает наш рулет очень ароматным!


Шаг 6

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 6 -  Вот так мясо выглядит после обсыпки специями.Вы можете взять другие любимые специи - в этом рецепте это не критично. Я привожу тот вариант, который нравится мне.

Вот так мясо выглядит после обсыпки специями.Вы можете взять другие любимые специи - в этом рецепте это не критично. Я привожу тот вариант, который нравится мне.


Шаг 7

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 7 -  Пропустите чеснок через пресс. И натрите им пузанину.

Пропустите чеснок через пресс. И натрите им пузанину.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 8 -  Чеснока в этом рецепте требуется довольно много, но вы можете откорректировать количество по своему вкусу.

Чеснока в этом рецепте требуется довольно много, но вы можете откорректировать количество по своему вкусу.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 9 -  Проследите, чтобы ваша пузанина была натерта специями со всех сторон так, как показано на фото.

Проследите, чтобы ваша пузанина была натерта специями со всех сторон так, как показано на фото.


👁 23 просмотров

Похожие рецепты


Ржаной хлеб на домашней закваске в духовке

 Ржаной хлеб на домашней закваске в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний ржаной хлеб на натуральной закваске. Хлеб – это неотъемлемая часть нашей жизни. Вдвойне приятнее, когда на столе домашний хлеб на натуральной закваске. Готовится он дольше по сравнению с дрожжевым хлебом. Но не пожалейте времени и порадуйте себя и своих родных настоящим живым хлебом.


Тыква фаршированная с мясом запеченная в духовке

 Тыква фаршированная с мясом запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничное, вкусное и интересное в подаче блюдо! Запеченная тыква с мясом и овощами - это не только очень вкусное, сочное и сытное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина в повседневные дни, но и очень красивая и интересная подача блюда, которая представляет собой съедобный горшочек с мясом. Такое блюдо вполне может украсить и праздничный стол, и приятно порадовать домочадцев и гостей в воскресные дни.


Куриная голень в слоеном тесте в духовке

 Куриная голень в слоеном тесте в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красиво, аппетитно, на праздничный стол и на ужин! Куриная голень в слоеном тесте в духовке — блюдо, которое готовится из обычных и доступных продуктов. Тесто при запекании пропитывается ароматом курицы и приобретает аппетитную золотистую корочку. Мясо в тесте остается мягким и нежным.


Куриные отбивные с сыром в духовке

 Куриные отбивные с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится быстро, а выходит сытно и вкусно! Давно не готовила отбивные из куриного филе и забыла, как это вкусно. Решила восполнить пробел и запекла куриные отбивные с сыром в духовке. Вкус этого блюда настолько же хорош, насколько прост в приготовлении.


Хрустящий нут в духовке

 Хрустящий нут в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная альтернатива чипсам и сухарикам - запеченный горох! Нут - или турецкий горох - стал очень популярен в последнее время. Из него готовят хумус и фалафель, с ним варят суп, его добавляют в плов. Попробуйте просто запечь его в духовке - получится закуска, от которой будет сложно оторваться!


Дорадо в фольге в духовке с лимоном на второе

 Дорадо в фольге в духовке с лимоном на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная диетическая рыба готовится быстро и очень просто. Чтобы запечь дорадо в фольге в духовке с лимоном, не нужно много ингредиентов. Достаточно просто посыпать ее имеющимися под рукой специями, нафаршировать лимоном и запечь в фольге на луковой подушке с травами, которые есть в холодильнике.


Рулет с яблоками и корицей

 Рулет с яблоками и корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный рулет - сочный, с большим количеством начинки. Этот рулет можно делать из покупного слоено-дрожжевого или дрожжевого теста. А можно потратить немного времени и приготовить свое тесто.


Куриная печень в духовке

 Куриная печень в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая печенка получится вкусной с любым гарниром. Куриную печенку я нежно люблю. Причем совершенно неважно, каким способом это блюдо будет приготовлено: печеночные котлеты или теплый салат. Вот на днях испробовала еще один интересный и очень простой рецепт куриной печени из разряда "блюдо за 1 час".


Рулетики из кабачков с грибами и морковкой

 Рулетики из кабачков с грибами и морковкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, летняя, легкая закуска из кабачков. Легкая летняя закуска, которая разнообразит ваше меню. Это один из наиболее простых, но при этом самых любимых вариантов легкого перекуса. Пикантность и остроту рулетикам придает чесночная приправа с красным перцем. Кабачки с морковью можно подать на закуску или взять с собой на пикник. Они хорошо сочетаются с жареным мясом, рыбой и грибами. Готовится блюдо достаточно быстро, выглядит эффектно - вкус непременно Вас порадует.


Куриный рулет с грибами и маслинами

 Куриный рулет с грибами и маслинами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный и легкий куриный рулет для тебя и твоей семьи! Очень хороший рецепт для гриля

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов: