Рулет из пузанины в духовке на закуска


Рулет из пузанины в духовке на закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, аппетитно, сочно, на праздничный стол! Рулет из пузанины в духовке готовится довольно долго, поэтому рассчитывайте время для него правильно. Получается очень вкусная закуска, которая хороша как в холодном, так и в горячем виде. Отлично идет с разносолами под горячительные напитки!


Содержание

Рулет из пузанины в духовке на закуска - ингредиенты для приготовления

Рулет из пузанины в духовке на закуска - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из пузанины в духовке на закуска - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Смесь перцев молотых - 0.5 чайн.л.
  2. Поваренная соль - 1.5 чайн.л.
  3. Перец черный молотый - по вкусу
  4. Чеснок - 6 зубч.
  5. Подчеревок - 1.3 кг
  6. Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 6


Рулет из пузанины в духовке на закуска - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 1 - Как сделать рулет из пузанины в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты, главный из которых, конечно, пузанина (по-другому ее называют подчеревок, брюшина). Мясо очистите, вымойте и обсушите салфетками. Чеснок очистите от шелухи.

Как сделать рулет из пузанины в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты, главный из которых, конечно, пузанина (по-другому ее называют подчеревок, брюшина). Мясо очистите, вымойте и обсушите салфетками. Чеснок очистите от шелухи.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 2 -  Пузанину посолите.

Пузанину посолите.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 3 -  Посыпьте мясо свежемолотым перцем или перцем горошком, истолченным в ступке. Такой перец ароматнее обычного молотого, который уже продается в порошке.

Посыпьте мясо свежемолотым перцем или перцем горошком, истолченным в ступке. Такой перец ароматнее обычного молотого, который уже продается в порошке.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 4 -  Посыпьте пузанину смесью перцев.

Посыпьте пузанину смесью перцев.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 5 -  Затем посыпьте мясо хмели-сунели. На моей упаковке написан состав: фенугрек, кориандр, укроп, сельдерей, петрушка, базилик, чабер, мята, лавровый лист, майоран, перец красный. Как видно, состав у этой приправы богатый, и это сделает наш рулет очень ароматным!

Затем посыпьте мясо хмели-сунели. На моей упаковке написан состав: фенугрек, кориандр, укроп, сельдерей, петрушка, базилик, чабер, мята, лавровый лист, майоран, перец красный. Как видно, состав у этой приправы богатый, и это сделает наш рулет очень ароматным!


Шаг 6

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 6 -  Вот так мясо выглядит после обсыпки специями.Вы можете взять другие любимые специи - в этом рецепте это не критично. Я привожу тот вариант, который нравится мне.

Вот так мясо выглядит после обсыпки специями.Вы можете взять другие любимые специи - в этом рецепте это не критично. Я привожу тот вариант, который нравится мне.


Шаг 7

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 7 -  Пропустите чеснок через пресс. И натрите им пузанину.

Пропустите чеснок через пресс. И натрите им пузанину.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 8 -  Чеснока в этом рецепте требуется довольно много, но вы можете откорректировать количество по своему вкусу.

Чеснока в этом рецепте требуется довольно много, но вы можете откорректировать количество по своему вкусу.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из пузанины в духовке на закуска - Шаг 9 -  Проследите, чтобы ваша пузанина была натерта специями со всех сторон так, как показано на фото.

Проследите, чтобы ваша пузанина была натерта специями со всех сторон так, как показано на фото.


👁 51 просмотров

Похожие рецепты


ПП курица запеченная с овощами в духовке

 ПП курица запеченная с овощами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальный выбор для тех, кто следит за здоровьем! ПП курица запеченная с овощами в духовке - самый полезный ужин для всей семьи, который можно приготовить очень быстро. Выбирайте любимые овощи и специи, добавляйте филе целиком или кусочками - и в духовку. Получите прекрасный полезный ужин.


Пышная творожная запеканка в духовке

 Пышная творожная запеканка в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкая, воздушная, тающая во рту запеканка! В этом рецепте я раскрою секреты самой вкусной творожной запеканки с манкой. С детского сада нам знаком вкус этого блюда, но не всегда запеканка получается пышной. На завтрак, полдник и даже в качестве десерта - она вам обязательно понравится!


Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическая

 Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке классическая - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень вкусно, очень легко, семье на ужин! Пицца из слоеного дрожжевого теста в духовке идеальна! Классическая начинка из колбасы, помидоров, сладкого перца и маслин отлично сочетается с хрустящей основой. Но самое вкусное - это соус. Не поленитесь - приготовьте. Он того стоит!


Хрустящий нут в духовке

 Хрустящий нут в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная альтернатива чипсам и сухарикам - запеченный горох! Нут - или турецкий горох - стал очень популярен в последнее время. Из него готовят хумус и фалафель, с ним варят суп, его добавляют в плов. Попробуйте просто запечь его в духовке - получится закуска, от которой будет сложно оторваться!


Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе

 Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченные голубцы с мясным фаршем в томатном соусе. Очень вкусное горячее блюдо. Голубцы хорошо держат форму, не развариваются, при запекании образуется легкое зарумянивание. Предварительно капусту нужно обязательно отварить. Такие голубцы – отличное горячее блюдо для праздничного стола.


Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке

 Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

И готовиться быстро, и выглядит красиво и на вкус превосходно! У вас нет баклажанов, помидор и сыра? Не верю! Летом у каждого найдется этот стандартный набор в холодильнике! Из них, обещаю, получится такая еда, что пальчики оближешь. А вот теперь… кладем перед собой этот кулинарный рецепт и начитаем готовить просто невероятно вкусную запеканку!


Запеченный молодой картофель в духовке целиком

 Запеченный молодой картофель в духовке целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Запеченный молодой картофель в духовке - это вкусно и сытно! Запеченный молодой картофель в духовке целиком - давно известное распространенное блюдо. Если раньше оно было доступно лишь поздней весной или ранним летом, то сейчас молодой картофель можно найти в магазинах практически круглый год.


Куриная голень в слоеном тесте в духовке

 Куриная голень в слоеном тесте в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красиво, аппетитно, на праздничный стол и на ужин! Куриная голень в слоеном тесте в духовке — блюдо, которое готовится из обычных и доступных продуктов. Тесто при запекании пропитывается ароматом курицы и приобретает аппетитную золотистую корочку. Мясо в тесте остается мягким и нежным.


Сырные булочки в духовке

 Сырные булочки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные, пышные, аппетитные, из обычных продуктов! Сырные булочки в духовке — рецепт быстрой и простой выпечки, они бесподобны в качестве перекуса и как основа для бутербродов. Можно подать их вместо хлеба к любому горячему блюду.


Пасхальный рулет с меренгой, шоколадом и орехами

 Пасхальный рулет с меренгой, шоколадом и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой рулет украсит паcxальный стол. Очень вкусно! Не за горами праздник Великой Пасхи. И мы будем готовить всевозможные рецепты булочек, куличей. Я предлагаю вам испечь вот такой необычный рулет. Необычность его в том, что мы делаем начинку с шоколадa, орех и меренги. Я думаю вы еще такой не пробовали. Это очень вкусное сочетание. Обязательно попробуйте! Подавать его можно с чаем, молоком.

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов: