Рулет из пузанины в духовке на закуска
Невероятно вкусно, аппетитно, сочно, на праздничный стол! Рулет из пузанины в духовке готовится довольно долго, поэтому рассчитывайте время для него правильно. Получается очень вкусная закуска, которая хороша как в холодном, так и в горячем виде. Отлично идет с разносолами под горячительные напитки!
Содержание
Рулет из пузанины в духовке на закуска - ингредиенты для приготовления
Рулет из пузанины в духовке на закуска - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рулет из пузанины в духовке на закуска - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Смесь перцев молотых - 0.5 чайн.л.
- Поваренная соль - 1.5 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Чеснок - 6 зубч.
- Подчеревок - 1.3 кг
- Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
Количество порций: 3
Рулет из пузанины в духовке на закуска - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать рулет из пузанины в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты, главный из которых, конечно, пузанина (по-другому ее называют подчеревок, брюшина). Мясо очистите, вымойте и обсушите салфетками. Чеснок очистите от шелухи.
Шаг 2
Пузанину посолите.
Шаг 3
Посыпьте мясо свежемолотым перцем или перцем горошком, истолченным в ступке. Такой перец ароматнее обычного молотого, который уже продается в порошке.
Шаг 4
Посыпьте пузанину смесью перцев.
Шаг 5
Затем посыпьте мясо хмели-сунели. На моей упаковке написан состав: фенугрек, кориандр, укроп, сельдерей, петрушка, базилик, чабер, мята, лавровый лист, майоран, перец красный. Как видно, состав у этой приправы богатый, и это сделает наш рулет очень ароматным!
Шаг 6
Вот так мясо выглядит после обсыпки специями.Вы можете взять другие любимые специи - в этом рецепте это не критично. Я привожу тот вариант, который нравится мне.
Шаг 7
Пропустите чеснок через пресс. И натрите им пузанину.
Шаг 8
Чеснока в этом рецепте требуется довольно много, но вы можете откорректировать количество по своему вкусу.
Шаг 9
Проследите, чтобы ваша пузанина была натерта специями со всех сторон так, как показано на фото.
👁 73 просмотров
Похожие рецепты
Рулет Ханум с начинкой из мясного фарша
Идеальное восточное блюдо с сочной сложной начинкой! Замечательный рецепт приготовления сытного рулета из тончайшего теста с мясной начинкой на пару, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами!
Курица с цветной капустой в духовке
Вкусная цветая капуста с курицей на ужин. Полезная цветная капуста и диетическое куриное филе соединились вместе в лёгком блюде, приготовление которого не займёт много времени. Запечённые вместе капуста и мясо станут основой для вкусного и полезного ужина для всей семьи.
Свиной окорок в фольге в духовке
Нет ничего лучше хорошего ароматного натурального куска мяса. Хороший свиной окорок, правильно подобранные специи и ароматный ткемали, немного времени для маринования и запекания - и получаем замечательное мясо, которое будет к месту как на праздничном столе, так и на завтрак с кусочком черного заварного хлеба. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Хороший кусок мяса сочетается со всем - любым гарниром, свежими овощами, зеленью, любыми соусами и т.д. Пробуйте - вам точно понравится
Пирожки из дрожжевого теста с капустной начинкой в духовке
Очень вкусные и аппетитные пирожки обязательно вам понравятся! Вообще тесто с капустой хорошо сочетается)Наша семья очень любит выпечку, но есть причина почему я выбираю именно этот кулинарный рецепт пирожки с капустой - потому что тесто вымешано на холодном замесе, бывает проблематично найти тёплое место, а тут замесил-поставил в холодильник и жди пока подниметься. А еще в тесте для пирожков с капустой нет яиц, поэтому эта еда долго остается свежей.
Рулет из безе со сливками
Нежнейший десерт из воздушной меренги и сливочного крема! Легкий, как облачко, с деликатным вкусом - этот рулет украсит ваш стол на любой праздник и сделает праздником простое вечернее чаепитие. Используя для начинки разные ягоды и фрукты вы получите множество вкусных вариантов десерта.
Пирожки с мясом из слоеного теста в духовке
Сытная выпечка подойдет для любого случая. Выпечка из слоеного теста всегда получается вкусной и очень аппетитной. Одной из самых популярных начинок является мясо. Такие пирожки очень сытные, поэтому их можно готовить в качестве самостоятельного блюда.
Куриное суфле в духовке
Такое красивое, что можно и на праздничный стол подать! Благодаря интересному оформлению блюда соцветиями брокколи и тыквой это куриное суфле будет интересно не только взрослым, но и детям. Его нежная воздушная консистенция никого не оставит равнодушным.
Фруктовый пирог с абрикосами в духовке
Фрукты можешь использовать любые по вкусу. Самый простой и быстрый пирог с ароматным сладковатым нежным тестом и кисло-сладким фруктовым верхом. Замечательное сочетание, которое оцените и вы, и ваши близкие. Мы будем готовить его с абрикосами и сливами, но вы можете взять любые другие фрукты.
Курица под шубой в духовке с картошкой и грибами на второе
Вкусная, сочная, из простых продуктов. Для всей семьи! Курица под шубой в духовке с картошкой и грибами разнообразит повседневный стол, привнеся в него нотку праздника. Это отличный вариант семейного сытного обеда, который еще и готовится довольно быстро!
Минтай в сметане в духовке
Полезный, аппетитный, из обычных продуктов на ужин! Минтай в сметане — рецепт, который пригодится вам для повседневного меню. Процесс готовки быстрый, простой, особых хлопот и затрат не требуется. Блюдо порадует вас своим нежным вкусом и сочностью. Подавать можно с любым гарниром.
Автор: nasstin
