Рыба Дорада запеченная в духовке на второе
Пряная, ароматная и очень вкусная морская рыба! Благодаря куркуме, дорада приобретает золотистый оттенок, что делает готовое блюдо ещё более ярким и аппетитным. Быстрое и аппетитное блюдо, которое можно подать к праздничному столу!
Содержание
Рыба Дорада запеченная в духовке на второе - ингредиенты для приготовления
Рыба Дорада запеченная в духовке на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соевый соус - 2 стол.л.
- Дорада - 4 шт.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Помидоры черри - 7 шт.
- Соль - по вкусу
- Куркума - 0.5 чайн.л.
- Лук - 0.5 шт.
- Специи сухие - по вкусу
- Чеснок - 1 зубч.
Количество порций: 4
Рыба Дорада запеченная в духовке на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как вкусно запечь дораду в духовке целиком? Подготовьте рыбу. Если у вас она замороженная, то выньте её заблаговременно из морозилки и оставьте при комнатной температуре до полной разморозки.
Шаг 2
В рецепте использовалась морская свежевыловленная рыба, поэтому время приготовления я указала без учёта размораживания. Рыбу очистите от чешуи, выньте все внутренности и жабры. Ополосните каждую тушку под проточной холодной водой и обсушите бумажными кухонными полотенцами или салфетками.
Шаг 3
Подготовьте маринад. В небольшой глубокой чашке или тарелке смешайте соевый соус, растительное масло и специи. Я взяла куркуму(она придала дораде изумительный золотой оттенок), зубок чеснока, пропущенный через пресс, 0,5 ч.л. ложки сухого розмарина и щепотку мускатного ореха. Если у вас нет соевого соуса, то замените его обычной солью по вкусу. Хорошо перемешайте все компоненты.
Шаг 4
На каждой рыбине сделайте неглубокие надрезы с помощью острого тонкого ножа. Это нужно для того, чтобы рыба лучше промариновалась и равномерно запеклась в духовке. Силиконовой кисточкой или руками обмажьте каждую тушку с обеих сторон и внутри тоже. Оставьте на 10-15 минут замариноваться.
Шаг 5
Противень застелите бумагой для запекания или сбрызните небольшим количеством растительно масла. Выложите несколько колечек предварительно очищенного и нарезанного лука. Сверху положите одним слоем дораду. Между рыбой положите помидоры черри. Лук и помидоры из рецепта можно исключить, без этих двух ингредиентов получится тоже очень вкусно.
Шаг 6
Отправьте рыбу в заранее разогретую духовку и запекайте около 15-30 минут(зависит от размера дорады и возможностей вашей духовки). У меня каждая тушка была размером с ладонь, запекала я при 200 градусах, режим "
Шаг 7
верх-низ"
Шаг 8
около 20 минут.
Шаг 9
Готовую рыбу подавайте горячей с овощами и свежими салатами. Предложите к ней по желанию всевозможные соусы.
👁 315 просмотров
Похожие рецепты
Куриные голени с рисом в духовке
Приготовь быстрый ужин из курицы с гарниром. Это блюдо великолепно в своей простоте и доступности. А маринад придает и ножкам и крупе невероятный вкус и замечательный аромат. Такую курочку не стыдно и на праздничный стол подать!
Скумбрия в соли запеченная в духовке на второе
Сочная, ароматная, вкусная, полезная, нежирная - на ужин! Скумбрия в соли в духовке готовится за 30 минут. Это замечательное блюдо для семейного ужина. Вы можете готовить его в пост, когда разрешено кушать рыбное. Рыба равномерно пропекается в своем соляном панцире и не получается пересоленной!
Люля кебаб на шампурах из свинины в духовке
Сытный и питательный люля кебаб для любителей мясных блюд! Как оказалось, его не обязательно готовить на природе, а можно сделать это дома. Имея в вашем арсенале этот рецепт, вы сами сможете выбирать, как и где готовить данное блюдо - на костре или в духовке. Смотрите по обстоятельствам!
Курица без костей фаршированная в духовке
Потрясающее праздничное блюдо, которое никого не оставит равнодушным! Признаюсь честно, придется немного повозиться, но, поверьте, результат того стоит!!! Я делала это блюдо впервые и у меня получилось! Мои домашние были в восторге, ведь такого они еще не пробовали! Обещаю, получится и у вас с первого раза, ведь я расскажу как...
Мясной хлеб в духовке
Классическое блюдо немецкой кухни родом из Баварии. Недавно в гипермаркете Глобус купила очень вкусный мясной хлеб по-баварски. Он продавался в горячем виде. Всей семье он так понравился, что мне захотелось попробовать приготовить нечто подобное в домашних условиях.
Стейк из говядины в духовке
Только мраморная говядина, соль и перец - ничего лишнего! 80% успеха зависит от выбора хорошего кусочка мраморной говядины. А остальное - дело техники - нужно не передержать стейк в духовке. Чуть более пяти минут активного времени приготовления, и сочный стейк у вас в кармане! Ну, то есть на тарелке :)
Скумбрия с овощами запеченная в духовке
Такое блюдо - и рыба и овощной гарнир в одной форме! Запеченная скумбрия с овощами - и рыба, и гарнир в одной форме. Очень самодостаточное блюдо. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина и даже для праздничного стола!
Толстолобик запеченный в духовке
Аппетитная рыбка целиком в духовке готовится очень быстро. Толстолобик по этому рецепту приготовить очень просто. Такое блюдо подходит как для повседневного так и для праздничного стола. Лучше всего подавать его сразу после приготовления. Однако в холодном виде рыба тоже вкусная.
Индейка с сыром в духовке
Идеальный ужин за 40 минут - для всей семьи, быстро и просто. Индейка с сыром в духовке получается очень сочной! Каждый кусочек мяса пропитывается собственным соком, становится мягким. Такую индейку можно приготовить очень быстро для ужина, для праздника.
Кабачковая пицца из кабачков в духовке
Попробуй овощную пиццу! Необычно, красиво и вкусно! Кабачковая пицца из кабачков - нетрадиционный вариант любимого блюда. Овощная основа нежная и сочная, и нет необходимости добавлять какой-либо соус. Компоненты для начинки подойдут любые по желанию. Вкусно и в теплом, и в холодном виде!
Автор: Жемчужинка
