Плюшки с корицей и сахаром


Плюшки с корицей и сахаром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушные ароматные плюшки, хрустящие снаружи, мягкие внутри! Лишь почувствовав аромат свежеиспеченных плюшек с корицей и сахаром, понимаешь, что от такой выпечки нереально отказаться, даже если ты сидишь на строгой диете. А если к теплой плюшке подать стакан холодного свежего молока или чашечку кофе, то становится ясно, что даже такие маленькие радости доставляют огромное удовольствие. А с рецептом этих плюшек даже справится новичок в работе с дрожжевым тестом. Кроме того для плюшек необязательна сложная и длительная процедура дрожжевого теста.


Содержание

Плюшки с корицей и сахаром - ингредиенты для приготовления

Плюшки с корицей и сахаром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Плюшки с корицей и сахаром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
  2. Молоко - 1 стак.
  3. Сливочное масло - 50 гр
  4. Растительное масло - 50 мл
  5. Молотая корица - 20 гр
  6. Соль - 2 гр
  7. Пшеничная мука - 350 гр
  8. Куриные яйца - 2 шт.
  9. Сахар - 50 гр

Количество порций: 8


Плюшки с корицей и сахаром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Плюшки с корицей и сахаром - Шаг 1 - Подготовим ингредиенты.

Подготовим ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Плюшки с корицей и сахаром - Шаг 2 -  Хотя эти плюшки будем готовить из быстрого дрожжевого теста, сделаем его на быстрой опаре. Для этого молоко подогреем до 30 градусов в микроволновой печи, вольем его в миску. К молоку добавим столовую ложку сахара, сухие дрожжи и пару столовых ложек пшеничной муки.

Хотя эти плюшки будем готовить из быстрого дрожжевого теста, сделаем его на быстрой опаре. Для этого молоко подогреем до 30 градусов в микроволновой печи, вольем его в миску. К молоку добавим столовую ложку сахара, сухие дрожжи и пару столовых ложек пшеничной муки.


Шаг 3

Рецепт - Плюшки с корицей и сахаром - Шаг 3 -  Тщательно размешаем смесь, чтобы дрожжи растворились. Поставим миску в теплое место на 15 минут.

Тщательно размешаем смесь, чтобы дрожжи растворились. Поставим миску в теплое место на 15 минут.


Шаг 4

Рецепт - Плюшки с корицей и сахаром - Шаг 4 -  Тем времен растапливаем сливочное масло, можно также воспользоваться микроволновой печью. Пусть оно немного остынет. В миску с опарой вливаем растительное масло, кладем 30 г сливочного масла, 4 столовых ложки сахара, щепотку соли, добавляем одно целое яйцо и белок от второго. Желток второго яйца нам нужен для смазывания плюшек. Получившуюся массу хорошо размешиваем.

Тем времен растапливаем сливочное масло, можно также воспользоваться микроволновой печью. Пусть оно немного остынет. В миску с опарой вливаем растительное масло, кладем 30 г сливочного масла, 4 столовых ложки сахара, щепотку соли, добавляем одно целое яйцо и белок от второго. Желток второго яйца нам нужен для смазывания плюшек. Получившуюся массу хорошо размешиваем.


Шаг 5

Рецепт - Плюшки с корицей и сахаром - Шаг 5 -  Начинаем всыпать просеянную муку. Не нужно высыпать сразу всю муку, лучше это делать столовой ложкой, чтобы тесто хорошо промешивалось. Замешиваем тесто.

Начинаем всыпать просеянную муку. Не нужно высыпать сразу всю муку, лучше это делать столовой ложкой, чтобы тесто хорошо промешивалось. Замешиваем тесто.


Шаг 6

Рецепт - Плюшки с корицей и сахаром - Шаг 6 -  Оно должно получиться эластичным и не липнувшим к рукам. Даем ему полчаса отдохнуть в миске под полотенцем.

Оно должно получиться эластичным и не липнувшим к рукам. Даем ему полчаса отдохнуть в миске под полотенцем.


Шаг 7

Рецепт - Плюшки с корицей и сахаром - Шаг 7 -  Стол перед работой с тестом подсыпаем мукой. Тесто делим на две равные части.

Стол перед работой с тестом подсыпаем мукой. Тесто делим на две равные части.


Шаг 8

Рецепт - Плюшки с корицей и сахаром - Шаг 8 -  Каждую из этих частей делим на 4 кусочка.

Каждую из этих частей делим на 4 кусочка.


Шаг 9

Рецепт - Плюшки с корицей и сахаром - Шаг 9 -  Формируем из кусочков колобки.

Формируем из кусочков колобки.


👁 345 просмотров

Похожие рецепты


Настойка из яблок домашняя

 Настойка из яблок домашняя - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, натуральный и вкусный домашний алкогольный напиток. Настойка на яблоках – один из простых и вкусных самодельных алкогольных напитков. Также настойку на яблоках можно назвать бюджетным напитком, потому что основа для ее приготовления – яблоки довольно-таки дешевые. А если настаивать на напиток на домашних садовых яблоках, получится еще дешевле. Кроме того настойка получится еще вкуснее, ароматнее, натуральнее и полезнее. Останется только купить качественную водку. Вкус яблочной настойки можно разнообразить, добавив такие специи как корица и ванилин. Получится необычно и ароматно.


Пирог на простокваше

 Пирог на простокваше - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, доступно, вкусно - праздник каждый день! Пирог на простокваше готовится настолько легко и просто, что с ним справится любая начинающая хозяйка. Выпечка получается пористой, рассыпчатой, при этом мягкой и воздушной. Подавайте пирог к чаю или кофе. А еще он хорош с кефиром!


Крабовые палочки в кляре сырные

 Крабовые палочки в кляре сырные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная и вкусная горячая закуска для тебя и твоей семьи! Покорила сначала простота приготовления, а затем и интересный необычный вкус блюда.


Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком

 Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, быстрые, из простых продуктов, наивкуснейшие! Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком не надо лепить — тесто для них готовится заливное, по виду напоминающее тесто для оладий, только немного гуще. Начинка добавляется прямо в тесто, а жарятся они на сковороде.


Кабачки тушеные на сковороде

 Кабачки тушеные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкие, полезные, аппетитные, самые вкусные! Кабачки, тушеные на сковороде со сметаной — это классический рецепт приготовления овощей. В сочетании со специями получается очень ароматное блюдо. Тушеные кабачки могут быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.


Слойки с мясом Панама-мама

 Слойки с мясом Панама-мама - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти вкусные мини-пирожки понравятся всем без исключения! Попробуйте приготовить это вкусное и совсем не сложное блюдо, не пожалеете!


Манный пудинг как в детском саду

 Манный пудинг как в детском саду - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вместо манной каши приготовь пудинг - детям понравится! Английская кухня славится своими пудингами. Стоит вспомнить знаменитый рождественский пудинг с сухофруктами и орехами. Любителям манной каши понравится этот рецепт. Пудинг можно есть сразу, но лучше в охлажденном виде. В холодильнике он уплотняется и отлично держит форму. Благодаря чему детям можно готовить такой пудинг в силиконовых порционных формочках.


Сало пятиминутка в луковой шелухе

 Сало пятиминутка в луковой шелухе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сало пятиминутка в луковой шелухе - просто и вкусно! Сало-пятиминутку в луковой шелухе, наверное, пробовали на вкус, а возможно и приготовить, многие хозяюшки. Тем, кто еще это не сделал, настоятельно рекомендую, особенно, если ваш муж или сын рыбак или охотник - ведь этот рецепт просто выручалочка для них! А можно использовать сало-пятиминутку в луковой шелухе в блюде с мясной нарезкой на праздничном столе (особенно такое - с хорошими мясными прослойками), готовить бутерброды на завтрак или на перекус.


Яичный пирог с яичной заливкой

 Яичный пирог с яичной заливкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, очень вкусный и простой летний пирог! Попробуй!


Гнездо перепёлки салат

 Гнездо перепёлки салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, красивый, сытный салат. Картофель в салате становится мягким, а снаружи хрустящим.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии