Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде


Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно и очень просто! К празднику, и на каждый день! Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде готовятся довольно быстро из доступных продуктов. Результат непременно порадует всех домашних и гостей за праздничным столом - получается настоящий мясной торт.


Содержание

Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - ингредиенты для приготовления

Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 2 шт.
  2. Соль - по вкусу
  3. Фарш мясной - 500 гр
  4. Растительное масло - 40 гр
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Вода - 1 стол.л.
  7. Коржи вафельные - 45 гр
  8. Лук репчатый - 150 гр

Количество порций: 4


Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 1 - Как сделать вафельные коржи с фаршем? Подготовьте все ингредиенты из указанного списка. Мясной фарш лучше всего использовать свежий, чтобы в итоге он был более плотным. После разморозки фарш становится водянистым. Вафельные коржи подойдут любой формы: круглые, квадратные, прямоугольные. В супермаркетах продаются порционные коржи, которые не нужно нарезать. Растительное масло используйте рафинированное.

Как сделать вафельные коржи с фаршем? Подготовьте все ингредиенты из указанного списка. Мясной фарш лучше всего использовать свежий, чтобы в итоге он был более плотным. После разморозки фарш становится водянистым. Вафельные коржи подойдут любой формы: круглые, квадратные, прямоугольные. В супермаркетах продаются порционные коржи, которые не нужно нарезать. Растительное масло используйте рафинированное.


Шаг 2

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 2 -  Очистите, промойте и обсушите салфеткой лук. Нарежьте его мелкими кусочками. Если мясной фарш довольно плотный, лук можно измельчить на мясорубке или в блендере. В этом случае луковый сок сделает фарш немного влажным.

Очистите, промойте и обсушите салфеткой лук. Нарежьте его мелкими кусочками. Если мясной фарш довольно плотный, лук можно измельчить на мясорубке или в блендере. В этом случае луковый сок сделает фарш немного влажным.


Шаг 3

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 3 -  Я мясной фарш предпочитаю готовить самостоятельно. Для этой цели купила охлажденное куриное филе и измельчила его на мясорубке. Для мясной начинки подойдет свинина, говядина, птица. Можно приготовить смешанный фарш. К фаршу добавьте измельченный лук, соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.

Я мясной фарш предпочитаю готовить самостоятельно. Для этой цели купила охлажденное куриное филе и измельчила его на мясорубке. Для мясной начинки подойдет свинина, говядина, птица. Можно приготовить смешанный фарш. К фаршу добавьте измельченный лук, соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 4 -  На первый вафельный корж (диаметр 22 см) выложите порцию мясной начинки и распределите его тонким слоем по всему коржу. На один корж у меня ушло 2,5 столовой ложки с горкой начинки.

На первый вафельный корж (диаметр 22 см) выложите порцию мясной начинки и распределите его тонким слоем по всему коржу. На один корж у меня ушло 2,5 столовой ложки с горкой начинки.


Шаг 5

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 5 -  Сверху приложите второй корж и слегка его придавите рукой. Добавьте мясную начинку и распределите тонким слоем.

Сверху приложите второй корж и слегка его придавите рукой. Добавьте мясную начинку и распределите тонким слоем.


Шаг 6

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 6 -  Приложите третий корж. Придавите немного руками, чтобы он плотненько прилег к слою фарша. На данном этапе я хотела завершить собирать тортик, так как переживала, что он не прожарится, но решила рискнуть, так как его высота получилась очень маленькая и к тому же у меня осталась мясная начинка и вафельные коржи.

Приложите третий корж. Придавите немного руками, чтобы он плотненько прилег к слою фарша. На данном этапе я хотела завершить собирать тортик, так как переживала, что он не прожарится, но решила рискнуть, так как его высота получилась очень маленькая и к тому же у меня осталась мясная начинка и вафельные коржи.


Шаг 7

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 7 -  На третий корж выложите мясную начинку и распределите ложкой тонким слоем.

На третий корж выложите мясную начинку и распределите ложкой тонким слоем.


Шаг 8

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 8 -  Приложите и немного придавите четвертый вафельный корж. Выложите оставшуюся начинку, как раз осталось 2,5 столовой ложки. Разровняйте тонким слоем.

Приложите и немного придавите четвертый вафельный корж. Выложите оставшуюся начинку, как раз осталось 2,5 столовой ложки. Разровняйте тонким слоем.


Шаг 9

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 9 -  Приложите пятый вафельный корж, слегка придавите ладошкой. Из заводской упаковки (7 коржей) у меня ушло 5 штук. Разрежьте собранный вафельный тортик на порционные кусочки. У меня получилось 8  кусочков.

Приложите пятый вафельный корж, слегка придавите ладошкой. Из заводской упаковки (7 коржей) у меня ушло 5 штук. Разрежьте собранный вафельный тортик на порционные кусочки. У меня получилось 8 кусочков.


👁 54 просмотров

Похожие рецепты


Салат с форелью слабосоленой

 Салат с форелью слабосоленой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Праздничный и вкусный салат со слабосоленой форелью! Ни один праздничный стол не обходится без закусок и салатов из слабосоленой семги или форели. Существует огромное количество рецептов блюд из этих продуктов. Слабосоленая форель особенно нежная и приятная на вкус. Даже самый простой салат из такой рыбы получается очень вкусным.


Солянка из квашеной капусты с мясом

 Солянка из квашеной капусты с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная, ароматная, на ужин для всей семьи! Солянка из квашеной капусты с мясом — рецепт вкуснейшего второго блюда, которое отлично подойдет для холодного времени года. Получается сразу мясо с гарниром. Все готовится в одной сковороде — это и экономит время, и не пачкает лишнюю посуду.


Суп со шпротами

 Суп со шпротами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочу предложить Вам быстрый в приготовлении супчик. Бывает совсем нет времени на приготовление обеда.Потребуется всего лишь несколько картофелин, банка шпрот, и пара веточек зелени. В итоге получится ароматное и наваристое блюдо, с нотками копчёности. Порадуйте своих близких оригинальным супчиком!


Филе индейки целым куском запеченное с чесноком и специями

 Филе индейки целым куском запеченное с чесноком и специями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное, диетическое мясо, хорошо подходит для бутербродов. Филе индейки в рукаве можно приготовить не только для семьи, но и для праздничного стола. Рекомендуется брать крупный кусок филе, чтобы он потом разрезался на средние ломтики. Что касается специй, то они могут быть самые разные. Специальная приправа для курицы или паприка придает мясу румяную корочку и замечательный аромат. Запеченную индейку можно подавать к столу в виде небольших ломтиков. Мясо хорошо сочетается с картошкой, гречкой, перловкой, и подходит для сытных бутербродов.


Пирожное картошка на песочном печенье с какао

 Пирожное картошка на песочном печенье с какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденное домашнее пирожное без выпечки, вкус детства! Очень вкусно. Советую, рецепт то что надо.


Салат из черной чечевицы с зеленью

 Салат из черной чечевицы с зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот салат - это не только вкусная еда, но и профилактика старения! . Чечевица очень полезный и абсолютно экологичный продукт, а черная чечевица еще и на редкость деликатный вид бобовых. Она не вызывает повышенное газообразование. А пигмент, окрашивающий чечевицу в черный цвет - обладает антиоксидантными свойствами. Поэтому салат из черной чечевицы с зеленью - это не только вкусная еда, но и профилактика старения!


Очень маленькие кексы

 Очень маленькие кексы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кексы не обязательно должны быть большими! Сделай для разнообразия бейби кексы!


Сочники с творогом классические по госту в духовке

 Сочники с творогом классические по госту в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, аппетитные, из простых продуктов, самые вкусные! Сочники с творогом многие знают и любят с детства. Раньше их готовили только по ГОСТу — а это идеальные пропорции ингредиентов, правильный рецепт и безупречный вкус. Поэтому эти сочники никогда не подведут и не разочаруют.


Капуста Пилюска со свеклой

 Капуста Пилюска со свеклой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая, красивая, сочная и хрустящая маринованная капуста! Капуста Пилюска со свеклой — простое, бюджетное и быстрое в приготовлении блюдо из белокочанной капусты. За счет добавления свеклы капуста приобретает красивый цвет. Ее можно подать как дополнение к любому блюду или как самостоятельную закуску.


Салат с курицей, помидорами и сыром

 Салат с курицей, помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, нежный и яркий салат с куриными рулетиками. Для этого салата интересный способ приготовления курицы. Салат готовится легко и просто. Если заранее позаботиться о подготовке курицы, то салат можно сделать буквально за считанные минуты. Просто соединить все подготовленные ингредиенты, и салат готов. Заправка придает салату особый вкус, а зелень и томаты - сочность и легкость. Салат с куриными рулетиками разнообразит привычное меню в любой будний день. Яркий и красивый вид салата вполне позволяет подать его и на праздничный стол.

Автор: Svetlaya



Топ - 10 популярных рецептов: