Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде


Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сытно и очень просто! К празднику, и на каждый день! Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде готовятся довольно быстро из доступных продуктов. Результат непременно порадует всех домашних и гостей за праздничным столом - получается настоящий мясной торт.


Содержание

Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - ингредиенты для приготовления

Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 2 шт.
  2. Соль - по вкусу
  3. Фарш мясной - 500 гр
  4. Растительное масло - 40 гр
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Вода - 1 стол.л.
  7. Коржи вафельные - 45 гр
  8. Лук репчатый - 150 гр

Количество порций: 4


Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 1 - Как сделать вафельные коржи с фаршем? Подготовьте все ингредиенты из указанного списка. Мясной фарш лучше всего использовать свежий, чтобы в итоге он был более плотным. После разморозки фарш становится водянистым. Вафельные коржи подойдут любой формы: круглые, квадратные, прямоугольные. В супермаркетах продаются порционные коржи, которые не нужно нарезать. Растительное масло используйте рафинированное.

Как сделать вафельные коржи с фаршем? Подготовьте все ингредиенты из указанного списка. Мясной фарш лучше всего использовать свежий, чтобы в итоге он был более плотным. После разморозки фарш становится водянистым. Вафельные коржи подойдут любой формы: круглые, квадратные, прямоугольные. В супермаркетах продаются порционные коржи, которые не нужно нарезать. Растительное масло используйте рафинированное.


Шаг 2

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 2 -  Очистите, промойте и обсушите салфеткой лук. Нарежьте его мелкими кусочками. Если мясной фарш довольно плотный, лук можно измельчить на мясорубке или в блендере. В этом случае луковый сок сделает фарш немного влажным.

Очистите, промойте и обсушите салфеткой лук. Нарежьте его мелкими кусочками. Если мясной фарш довольно плотный, лук можно измельчить на мясорубке или в блендере. В этом случае луковый сок сделает фарш немного влажным.


Шаг 3

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 3 -  Я мясной фарш предпочитаю готовить самостоятельно. Для этой цели купила охлажденное куриное филе и измельчила его на мясорубке. Для мясной начинки подойдет свинина, говядина, птица. Можно приготовить смешанный фарш. К фаршу добавьте измельченный лук, соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.

Я мясной фарш предпочитаю готовить самостоятельно. Для этой цели купила охлажденное куриное филе и измельчила его на мясорубке. Для мясной начинки подойдет свинина, говядина, птица. Можно приготовить смешанный фарш. К фаршу добавьте измельченный лук, соль и молотый черный перец. Хорошо перемешайте.


Шаг 4

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 4 -  На первый вафельный корж (диаметр 22 см) выложите порцию мясной начинки и распределите его тонким слоем по всему коржу. На один корж у меня ушло 2,5 столовой ложки с горкой начинки.

На первый вафельный корж (диаметр 22 см) выложите порцию мясной начинки и распределите его тонким слоем по всему коржу. На один корж у меня ушло 2,5 столовой ложки с горкой начинки.


Шаг 5

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 5 -  Сверху приложите второй корж и слегка его придавите рукой. Добавьте мясную начинку и распределите тонким слоем.

Сверху приложите второй корж и слегка его придавите рукой. Добавьте мясную начинку и распределите тонким слоем.


Шаг 6

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 6 -  Приложите третий корж. Придавите немного руками, чтобы он плотненько прилег к слою фарша. На данном этапе я хотела завершить собирать тортик, так как переживала, что он не прожарится, но решила рискнуть, так как его высота получилась очень маленькая и к тому же у меня осталась мясная начинка и вафельные коржи.

Приложите третий корж. Придавите немного руками, чтобы он плотненько прилег к слою фарша. На данном этапе я хотела завершить собирать тортик, так как переживала, что он не прожарится, но решила рискнуть, так как его высота получилась очень маленькая и к тому же у меня осталась мясная начинка и вафельные коржи.


Шаг 7

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 7 -  На третий корж выложите мясную начинку и распределите ложкой тонким слоем.

На третий корж выложите мясную начинку и распределите ложкой тонким слоем.


Шаг 8

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 8 -  Приложите и немного придавите четвертый вафельный корж. Выложите оставшуюся начинку, как раз осталось 2,5 столовой ложки. Разровняйте тонким слоем.

Приложите и немного придавите четвертый вафельный корж. Выложите оставшуюся начинку, как раз осталось 2,5 столовой ложки. Разровняйте тонким слоем.


Шаг 9

Рецепт - Вафельные коржи с фаршем в кляре на сковороде - Шаг 9 -  Приложите пятый вафельный корж, слегка придавите ладошкой. Из заводской упаковки (7 коржей) у меня ушло 5 штук. Разрежьте собранный вафельный тортик на порционные кусочки. У меня получилось 8  кусочков.

Приложите пятый вафельный корж, слегка придавите ладошкой. Из заводской упаковки (7 коржей) у меня ушло 5 штук. Разрежьте собранный вафельный тортик на порционные кусочки. У меня получилось 8 кусочков.


👁 19 просмотров

Похожие рецепты


Настойка чеснока на водке

 Настойка чеснока на водке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как общеукрепляющее средство, профилактика заболеваний. Пьют исключительно по каплям и никогда, как горячительное. Польза чеснока огромна, а рецептов настоек множество ещё с древних времён. Их готовят на спирту, воде, масле, водке. Имея определённые заболевания, всегда можно подобрать свой вариант.


Салат с охотничьими колбасками

 Салат с охотничьими колбасками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, сытный, быстрый салат – яркий вкус гарантирован. Этим салатиком можно побаловать и ближних, причем не только в праздники, и внезапно нагрянувших гостей. Ведь он легко и быстро готовится и сочетается с продуктами разных категорий, которые есть всегда в наших холодильниках.Салат, особенно из серии теплых, может быть использован не только по своему прямому назначению, а и в качестве самостоятельного блюда.Подаем к обеду, на завтрак или ужин, берем с собой на природу, встречаем гостей!


Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста

 Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивые, пышные, аппетитные, самые вкусные! Круассаны из домашнего слоеного дрожжевого теста, сделанные по этому рецепту, получаются очень мягкими, с хрустящей корочкой и сладкой начинкой внутри. Тесто готовится необычным способом, он намного проще и легче классического.


Лаваш с грибами и плавленым сыром

 Лаваш с грибами и плавленым сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень вкусно, очень удобно, для праздников! Лаваш с грибами и плавленым сыром вы можете сделать к любому случаю. Он хорошо смотрится на праздничном столе, удобен для перекусов на работе или в дороге. Можете подавать его на завтрак и на ужин, заменяя начинку, убирая или добавляя к ней продукты.


Куриный жульен в слоеном тесте в воловане

 Куриный жульен в слоеном тесте в воловане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подай гостям эту вкусняшку, которая готовится полчаса! Куриный жульен в воловане разнообразит ваш праздничный стол.


лазанья из готовых листов с фаршем и сливками

 лазанья из готовых листов с фаршем и сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо обязательно станет одним из самых любимых! Эта быстрая лазанья накормит всю семью, сэкономив много Вашего времени.Всего 20 мин, поставили в духовку на таймер и спокойно занимаетесь другими домашними делами.


Пельмени из заварного теста

 Пельмени из заварного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй семью пельмешками! Думаешь сложно и долго? Это не совсем так! В моей семье очень любят пельмени, но обычно процесс лепки отнимает очень много времени... Но эти пельмени просто сказка - сочная начинка, податливое мягкое тесто, а еще я расскажу как слепить 37 пельмешков за 8 минут! Поехали!


Грибной суп из подосиновиков на первое

 Грибной суп из подосиновиков на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, яркий, простой, быстрый и вкусный! Грибной суп из подосиновиков получается особенно ароматным и аппетитным. Готовится просто, на вкус изумительный. Вы потратите на него не больше часа. Можете варить его из свежих, замороженных или сушеных грибов.


Простой пирог с лимоном

 Простой пирог с лимоном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Неповторимый вкус этого пирога не оставит никого равнодушным! Тонкий цитрусовый аромат, обволакивающий лимонный пирог, вызывает острое чувство тут же попробовать эту выпечку. Именно лимонная цедра придает пирогу этот неуловимый шарм.


Суп с рисом и фасолью в мультиварке

 Суп с рисом и фасолью в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный, питательный суп с большим содержанием белков! На улочке похолодало, квартиры не прогрелись, и не смотря на то, что на календаре уже почти лето хочется горячего супчика. Такого не легкого, а сытного, согревающего. Поэтому сегодня у меня суп с говядиной, рисом, картофелем и фасолью. Для следящих за фигурой картофель можно убрать из списка ингредиентов ;)

Автор: Svetlaya



Топ - 10 популярных рецептов: