Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке


Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов! Сдобные дрожжевые булочки на молоке получаются необыкновенно воздушными и вкусными. По виду они не отличаются от покупных, особенно если украшены штрейзелем. Но вы можете их посыпать сахаром, обмазать желтком или полить сахарной помадкой.


Содержание

Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - ингредиенты для приготовления

Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Сухие дрожжи - 5 гр
  3. Соль - 0.5 чайн.л.
  4. Сливочное масло - 55 гр
  5. Пшеничная мука - 20 гр
  6. Сахар - 40 гр
  7. Молоко - 150 мл
  8. Сахар - 40 гр
  9. Пшеничная мука - 350 гр
  10. Ванильный сахар - 1 стол.л.
  11. Яйца - 2 шт.
  12. Сливочное масло - 45 гр

Количество порций: 12


Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Шаг 1 - Как испечь сдобные булочки на молоке? Отмерьте необходимые продукты. Молоко подойдет любой жирности. Его нужно лишь слегка подогреть. Пшеничную муку возьмите высшего сорта. Ванильный сахар можно заменить на ванилин.

Как испечь сдобные булочки на молоке? Отмерьте необходимые продукты. Молоко подойдет любой жирности. Его нужно лишь слегка подогреть. Пшеничную муку возьмите высшего сорта. Ванильный сахар можно заменить на ванилин.


Шаг 2

Рецепт - Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Шаг 2 -  В подходящую по размеру миску просейте муку. Это нужно сделать обязательно, чтобы мука обогатилась кислородом. Это сделает тесто более воздушным, пышным и легким на подъем.

В подходящую по размеру миску просейте муку. Это нужно сделать обязательно, чтобы мука обогатилась кислородом. Это сделает тесто более воздушным, пышным и легким на подъем.


Шаг 3

Рецепт - Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Шаг 3 -  Сначала активируйте дрожжи. Это позволит также проверить их качество. В небольшой мисочке соедините дрожжи, 1 ч.л. сахара и примерно половину чуть теплого молока. Перемешайте и оставьте массу на 10-15 минут. На поверхности должна появиться пенная "

Сначала активируйте дрожжи. Это позволит также проверить их качество. В небольшой мисочке соедините дрожжи, 1 ч.л. сахара и примерно половину чуть теплого молока. Перемешайте и оставьте массу на 10-15 минут. На поверхности должна появиться пенная "


Шаг 4

Рецепт - Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Шаг 4 - шапочка"

шапочка"


Шаг 5

Рецепт - Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Шаг 5 - . Если этого не произошло или дрожжи поднялись слабо, значит, они неважного качества и их лучше заменить. На таких дрожжах тесто не будет удачным.

. Если этого не произошло или дрожжи поднялись слабо, значит, они неважного качества и их лучше заменить. На таких дрожжах тесто не будет удачным.


Шаг 6

Рецепт - Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Шаг 6 -  Сливочное масло растопите на медленном огне, дайте немного остыть.

Сливочное масло растопите на медленном огне, дайте немного остыть.


Шаг 7

Рецепт - Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Шаг 7 -  Для замеса теста выберите просторную, широкую, устойчивую посуду, чтобы было удобно делать замес. Венчиком взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до однородности.

Для замеса теста выберите просторную, широкую, устойчивую посуду, чтобы было удобно делать замес. Венчиком взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до однородности.


Шаг 8

Рецепт - Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Шаг 8 -  Влейте оставшееся молоко, перемешайте.

Влейте оставшееся молоко, перемешайте.


Шаг 9

Рецепт - Сдобная выпечка Булочки дрожжевые на молоке - Шаг 9 -  Добавьте подошедшую дрожжевую смесь, хорошо перемешайте.

Добавьте подошедшую дрожжевую смесь, хорошо перемешайте.


Шаг 10

Влейте сливочное масло, перемешайте до однородности.


Шаг 11

Всыпьте примерно 3/4 просеянной муки, можно делать это через сито. Повторное просеивание не будет лишним. Сразу всю муку не добавляйте, ее может потребоваться больше или меньше от указанного количества. Это зависит от качества и свойств используемой муки.


👁 322 просмотров

Похожие рецепты


Лепешки на дрожжах и сухом молоке

 Лепешки на дрожжах и сухом молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные несладкие лепешки к любимому варенью! Я очень люблю хлебобулочные изделия, благо мой хороший обмен веществ позволяет употреблять разнообразную выпечку в неограниченных количествах. Готовлю я самую разную еду из теста. Изучаю новые рецепты, экспериментирую. Последним моим творением были лепёшки из теста, приготовленные по кулинарному рецепту, взятому из журнала.


Выпечка кексиков с изюмом в формочках

 Выпечка кексиков с изюмом в формочках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ароматные, самые простые и вкусные! Кексы с изюмом в формочках в духовке я полюбила за то, что для них не нужно много времени и хлопот. Влажноватый, с приятным ароматом мякиш и сладкий изюм - отличное сочетание! С душистым чаем, терпким кофе или молоком очень вкусно. Пробуйте!


Сырники из обезжиренного творога на молоке с мукой

 Сырники из обезжиренного творога на молоке с мукой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные сырники из обезжиренного творога, с заботой фигуре! Сырники считаются одним из полезных блюд для завтрака, потому что содержат в себе творог, богатый кальцием. Но многие утверждают, что сырники калорийные. Однако их можно сделать диетическими, сократив содержание жиров и сахара в составе ингредиентов.


Булочки из ржаной муки

 Булочки из ржаной муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, ароматные, вкуснейшие, из обычных продуктов! Булочки из ржаной муки — рецепт простой и легкий в приготовлении. Готовятся они из мучной смеси, включая пшеничную муку, и могут заменить собой хлеб. Они будут хороши и на завтрак, с маслом, и на обед, к первому блюду.


Французские простые сладкие круглые булочки

 Французские простые сладкие круглые булочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как у бабушки! Невероятно вкусно, быстро и доступно! Отличный кулинарный рецепт изумительных булочек из французской кухни. Булочки получаются просто классные: нежные, тающие во рту. Прекрасное дополнение к чаю и кофе. К утреннему завтраку в самый раз. Всего получится десять французских булочек.


Бездрожжевая слоеная выпечка с клубникой и кремом

 Бездрожжевая слоеная выпечка с клубникой и кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слойки с клубникой и сливочным кремом просты в приготовление и восхитительны по вкусу. Такие ароматные слойки отлично подойдут и для домашнего чаепития.


Тонкие блинчики на молоке ореховые

 Тонкие блинчики на молоке ореховые - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ореховые тонкие блинчики со сгущёнкой - лучшего завтрака не найти!


Рисовая каша с тыквой на молоке на второе

 Рисовая каша с тыквой на молоке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусно и быстро, очень легко и просто, для всей семьи! Эта рисовая каша с тыквой на молоке готовится не совсем стандартным способом, с которым с первого раза справится любая хозяйка. Тыква запекается в духовке, а уже затем добавляется в тарелку с кашей. Легкий и вкусный завтрак!


Овсяная каша в микроволновке на молоке

 Овсяная каша в микроволновке на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная, для всей семьи, на завтрак, на каждый день! Овсяная каша в микроволновке сэкономит вам уйму времени с утра — больше не нужно стоять у плиты, мешая кашу, следить, чтобы она не убежала и не пригорела. За вас все сделает микроволновка, а каша получится ничуть не хуже приготовленной на плите.


Панкейки на молоке пышные

 Панкейки на молоке пышные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пробуй лучший рецепт панкейков - идеальный завтрак! Как часто мы видим в интернете или фильмах аппетитные американские блинчики-оладушки, которые обильно поливаются кленовым сиропом (привет Канада), посыпаются ягодами и являются чуть ли не одним из символов Америки. Ничего похожего на наши оладьи здесь нет, в этом легко убедиться, если приготовить панкейки.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии