Рулет из лаваша с курицей и грибами


Рулет из лаваша с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, ароматные и очень аппетитные лавашики! Сытный лаваш с курицей и грибами, похожий на штрудель, только это его закусочный вариант. Вкусный в горячем и холодном виде. Идеально подойдет для праздничного застолья любого формата и просто семейной трапезы.


Содержание

Рулет из лаваша с курицей и грибами - ингредиенты для приготовления

Рулет из лаваша с курицей и грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из лаваша с курицей и грибами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - 0.2 чайн.л.
  2. Лаваш тонкий - 600 гр
  3. Яйца - 6 шт.
  4. Перец черный молотый - 0.1 чайн.л.
  5. Куриное филе - 400 гр
  6. Растительное масло - 4 стол.л.
  7. Шампиньоны - 200 гр
  8. Чеснок - 1 зубч.
  9. Сметана - 3 стол.л.
  10. Лук репчатый - 2 шт.

Количество порций: 8


Рулет из лаваша с курицей и грибами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из лаваша с курицей и грибами - Шаг 1 - Из этого рецепта вы узнаете, как запечь рулет из лаваша с курицей и грибами. Готовим все нужные нам продукты по списку и приступаем к приготовлению нашего закусочного блюда.

Из этого рецепта вы узнаете, как запечь рулет из лаваша с курицей и грибами. Готовим все нужные нам продукты по списку и приступаем к приготовлению нашего закусочного блюда.


Шаг 2

Рецепт - Рулет из лаваша с курицей и грибами - Шаг 2 -  Шампиньоны моем и нарезаем тонкими слайсами или кубиками.

Шампиньоны моем и нарезаем тонкими слайсами или кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Рулет из лаваша с курицей и грибами - Шаг 3 -  Лук чистим и измельчаем.

Лук чистим и измельчаем.


Шаг 4

Рецепт - Рулет из лаваша с курицей и грибами - Шаг 4 -  Обжариваем лук в масле на среднем огне при помешивании до золотистости. Перекладываем лук со сковороды, доливаем немного масла, прогреваем его и выкладываем грибы. Обжариваем их при помешивании примерно 5 минут на сильном огне. Смешиваем лук с грибами, перчим и солим по вкусу.

Обжариваем лук в масле на среднем огне при помешивании до золотистости. Перекладываем лук со сковороды, доливаем немного масла, прогреваем его и выкладываем грибы. Обжариваем их при помешивании примерно 5 минут на сильном огне. Смешиваем лук с грибами, перчим и солим по вкусу.


Шаг 5

Рецепт - Рулет из лаваша с курицей и грибами - Шаг 5 -  Одно из яиц разделяем на белок и желток, отложив желток.

Одно из яиц разделяем на белок и желток, отложив желток.


Шаг 6

Рецепт - Рулет из лаваша с курицей и грибами - Шаг 6 -  5 яиц и один белок взбиваем венчиком и выпекаем на сковороде 4-5 тонких омлетных блина с двух сторон на умеренном огне.

5 яиц и один белок взбиваем венчиком и выпекаем на сковороде 4-5 тонких омлетных блина с двух сторон на умеренном огне.


Шаг 7

Рецепт - Рулет из лаваша с курицей и грибами - Шаг 7 -  Сваренное куриное филе измельчаем ножом или пропускаем через мясорубку. На столе раскладываем лаваш, сверху на него ровным слоем выкладываем куриное мясо.

Сваренное куриное филе измельчаем ножом или пропускаем через мясорубку. На столе раскладываем лаваш, сверху на него ровным слоем выкладываем куриное мясо.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из лаваша с курицей и грибами - Шаг 8 -  Потом таким же равномерным слоем выкладываем грибы. Немного грибной начинки оставляем для еще одного слоя.

Потом таким же равномерным слоем выкладываем грибы. Немного грибной начинки оставляем для еще одного слоя.


Шаг 9

Рецепт - Рулет из лаваша с курицей и грибами - Шаг 9 -  Затем выкладываем яичные блинчики, закрыв ими начинку (как на фото). Закрываем все листом лаваша, сверху выкладываем лук с грибами.

Затем выкладываем яичные блинчики, закрыв ими начинку (как на фото). Закрываем все листом лаваша, сверху выкладываем лук с грибами.


👁 93 просмотров

Похожие рецепты


Хлеб из гречневой и пшеничной муки на дрожжах и сыворотке

 Хлеб из гречневой и пшеничной муки на дрожжах и сыворотке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Воздушный хлебушек с нежным мякишем и хрустящей корочкой. Хлебушек получается очень нежным и в течение нескольких дней остается мягким. Гречневую муку для хлеба можно приготовить самостоятельно, просто перемолов в кофемолке гречку, главное, обязательно просейте муку через мелкое сито, так как могут остаться крупные частички крупы, которые так и останутся твердыми в готовом хлебе.


Сырники из соевого творога

 Сырники из соевого творога - пошаговый рецепт приготовления с фото

Еще один способ приготовления полезного и диетического тофу. Рецепт-экспромт. Я решила, что раз тофу тоже творог - быть из него сырникам. Поджаристым и вкусным. Можно подавать с сиропом, вареньем или сметаной.


Филе трески на сковороде жареное

 Филе трески на сковороде жареное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорого, просто, быстро и очень вкусно! Филе трески, жареное на сковороде — рецепт для повседневного меню. Это незатейливое блюдо питательное, вкусное и полезное. Процесс готовки несложный. Все понятно, справится даже новичок. Для вкусного обеда или ужина то, что нужно!


Плов из бурого риса с курицей

 Плов из бурого риса с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный плов из бурого риса для вашего стола. Бурый рис похож по составу с другими видами риса. Его отличие в том, что с риса снимается внешняя кожура, но остается отрубная оболочка. Цвет бурого риса может варьироваться от коричневого, до бежевого.


Скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат

 Скумбрия на зиму с овощами, рыбный салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыбный салат с овощами - вкусная и аппетитная заготовка! Такая скумбрия намного лучше магазинных консервов и даже самых дорогих. Это правда на миллион процентов! Вкусно, сытно, экономно и натурально. Так может быть только дома! Подать можно, как самостоятельную закуску или в сочетании с разными блюдами.


Мандариновый салат с сыром

 Мандариновый салат с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное сочетание мандаринов с сыром в салате!


Салат крабовые палочки сыр чеснок

 Салат крабовые палочки сыр чеснок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень легкий в исполнении салат. Сыр для этого салата можно брать любой (Ламбер, Российский), но я больше всего люблю твердый, суховатый типа Парреджио, Грюйер. С ним вкус салата раскрывается с другой стороны.Чтобы салат был более нежным и однородным, сыр и крабовые палочки можно натереть на терке, а зелень и чеснок соединить с майонезом.


Пирог с луком в мультиварке

 Пирог с луком в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, сытный пирог с пикантной луковой начинкой! . Нравится всем-и взрослым, и детям. Многие даже и не догадывается, что начинка в этом пироге-из лука! Хороший вариант выпечки для перекуса.


Простой кекс на кефире в духовке

 Простой кекс на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышный кекс – просто, быстро и бюджетно к чаю! Кекс на кефире очень прост в приготовлении, не нужно отделять белки от желтков и взбивать до устойчивых пиков, справится с такой выпечкой даже юная хозяйка, а разнообразить простой кекс можно такими добавками как сухофрукты, орехи, цукаты и шоколад.


Кофейный кекс с вишней

 Кофейный кекс с вишней - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кофе и вишня - классическое сочетание в выпечке и не только. Недавно я готовила кекс на сливочном масле с вишней (https://1000.menu/cooking/36520-vishnevyi-keks). Он так понравился мне и мужу, что он попросил приготовить еще, но с кофе. Мы оба любим кофейную выпечку. И пока не прошел сезон вишни, я решила сразу же выполнить его просьбу. Кекс получился такой же рассыпчатый и мягкий. Кофе придает ему не только красивый карамельный цвет, но и бесподобный аромат.Насыщенность кофейного цвета и вкуса можно регулировать, например взять побольше кофе (2 ст. л. вместо одной).

Автор: Fiesta



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии