Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску


Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Без кокотниц, удобная, красивая, праздничная подача! Запеченный в духовке жульен с грибами в тарталетках превращается в оригинальную закуску. Знаменитое блюдо раскрывается по-новому, получается неординарно и очень вкусно! Обязательно попробуйте!


Содержание

Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - ингредиенты для приготовления

Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 1 чайн.л.
  2. Соль - по вкусу
  3. Готовые тарталетки - 12 шт.
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Лук репчатый - 1 шт.
  6. Шампиньоны - 450 гр
  7. Сметана - 150 гр
  8. Твёрдый сыр - 100 гр

Количество порций: 12


Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 1 - Как сделать жульен с грибами в тарталетках? Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы можно использовать лесные. Если они замороженные, разморозьте их при комнатной температуре и отожмите из них лишнюю воду. В этом случае берите грибов по весу больше. Растительное масло возьмите без запаха.

Как сделать жульен с грибами в тарталетках? Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы можно использовать лесные. Если они замороженные, разморозьте их при комнатной температуре и отожмите из них лишнюю воду. В этом случае берите грибов по весу больше. Растительное масло возьмите без запаха.


Шаг 2

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 2 -  Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками.

Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 3 -  Шампиньоны помойте, хорошо обсушите. Нарежьте грибы мелкими кубиками.

Шампиньоны помойте, хорошо обсушите. Нарежьте грибы мелкими кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 4 -  В подходящей по размеру сковороде разогрейте растительное масло. На среднем огне обжарьте подготовленный репчатый лук в течение 3 минут, периодически помешивая. Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления, то есть любое рафинированное растительное масло.

В подходящей по размеру сковороде разогрейте растительное масло. На среднем огне обжарьте подготовленный репчатый лук в течение 3 минут, периодически помешивая. Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления, то есть любое рафинированное растительное масло.


Шаг 5

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 5 -  Выложите на сковороду грибы. На умеренном огне жарьте грибы до выпаривания выделившейся влаги. При этом не забывайте помешивать грибы, чтобы они готовились равномерно. Грибы посолите, перемешайте. Можно добавить любые специи по вкусу.

Выложите на сковороду грибы. На умеренном огне жарьте грибы до выпаривания выделившейся влаги. При этом не забывайте помешивать грибы, чтобы они готовились равномерно. Грибы посолите, перемешайте. Можно добавить любые специи по вкусу.


Шаг 6

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 6 -  Присыпьте грибы мукой, чтобы жульен стал гуще, хорошо перемешайте. Обжарьте грибы с мукой на среднем огне 1 минуту.

Присыпьте грибы мукой, чтобы жульен стал гуще, хорошо перемешайте. Обжарьте грибы с мукой на среднем огне 1 минуту.


Шаг 7

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 7 -  Добавьте в сковороду сметану, перемешайте.

Добавьте в сковороду сметану, перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 8 -  Готовьте жульен на медленном огне еще пару минут. Снимите сковороду с огня. Выложите начинку в отдельную чашку, чтобы она немного остыла.

Готовьте жульен на медленном огне еще пару минут. Снимите сковороду с огня. Выложите начинку в отдельную чашку, чтобы она немного остыла.


Шаг 9

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 9 -  Сыр натрите на средней или мелкой терке.

Сыр натрите на средней или мелкой терке.


👁 124 просмотров

Похожие рецепты


Арахис в сахаре с медом

 Арахис в сахаре с медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ореховое лакомство, которое легко приготовить дома! Арахис в сахаре с медом вы приготовите за 20 минут. Это отличный быстрый десерт, который особенно нравится детям.


Хворост тонкий хрустящий сладкий

 Хворост тонкий хрустящий сладкий - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический, воздушный, тающий во рту, вкусный! Этот тонкий хрустящий сладкий хворост готовится по проверенному рецепту с добавлением водки. Тесто для него состоит из простых продуктов, а сама жарка не займет много времени. В итоге вы получите румяную выпечку к чаю!


Двухцветный брауни с бананом шоколадом какао и творогом

 Двухцветный брауни с бананом шоколадом какао и творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Симпатичный быстрый десерт для праздничного стола! В этом двухцветном брауни идеально сочетаются сразу несколько разных продуктов: горький темный шоколад, нежный творог и сладкий банан. И вид у него праздничный, яркий, красивый - не стыдно гостям подать!


Мясо кусочками в духовке

 Мясо кусочками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитное, ароматное, наивкуснейшее, на ужин! Мясо кусочками в духовке — блюдо, по принципу приготовления которое напоминает шашлык. Мясо сначала маринуется с луком и специями, а затем запекается в фольге. Благодаря этому весь сок остается внутри, и оно получается невероятно сочным и мягким.


Суп пюре из цветной капусты и брокколи

 Суп пюре из цветной капусты и брокколи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезный и витаминный суп-пюре на обед - вкусно и сытно. Такой супчик готовится всего за полчаса. Если не добавлять сметану или сливки, то его можно отнести к диетическимм и постным блюдам. Он легкий для желудка и полезный для здоровья. Нежная текстура и приятный вкус порадует даже тех, кто не сильно падок на овощные блюда. Красивая подача может сделать из обычного домашнего супа блюдо ресторанного формата. Оцените его вкус по достоинству и готовьте с удовольствием!


Кабачки жареные с яйцом на второе

 Кабачки жареные с яйцом на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, легко, просто, быстро, на завтрак! Кабачки жареные с яйцом прекрасно подходят для тех, кто предпочитает готовить на скорую руку. Это отличный супер завтрак для всей семьи, по сути, омлет без молока и воды. Но он настолько вкусный, что вы будете готовить его снова и снова!


Блины на скисшем молоке

 Блины на скисшем молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из простых продуктов, на завтрак! Блины на скисшем молоке — рецепт, который поможет утилизировать остатки кислого молока. Из него получаются замечательные блинчики — мягкие, нежные, со множеством дырочек.


Слоеный пирог с курицей и картошкой

 Слоеный пирог с курицей и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный, румяный пирог с сытной начинкой. Для начинки лучше взять мясо с таких частей курицы, как бедра или голени. С куриным филе начинка будет менее сочной, но, возможно, кому-то такой вариант понравится больше.


Быстрый пирог с изюмом

 Быстрый пирог с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, просто, быстро - идеальное сочетание для пирога! Все гениальное - просто. Если Вам не нравятся покупные куличи, при выпечке которых часто на всем экономят, можно приготовить несложный быстрый пирог у себя дома. Приступим!


Филе индейки целым куском запеченное с чесноком и специями

 Филе индейки целым куском запеченное с чесноком и специями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматное, диетическое мясо, хорошо подходит для бутербродов. Филе индейки в рукаве можно приготовить не только для семьи, но и для праздничного стола. Рекомендуется брать крупный кусок филе, чтобы он потом разрезался на средние ломтики. Что касается специй, то они могут быть самые разные. Специальная приправа для курицы или паприка придает мясу румяную корочку и замечательный аромат. Запеченную индейку можно подавать к столу в виде небольших ломтиков. Мясо хорошо сочетается с картошкой, гречкой, перловкой, и подходит для сытных бутербродов.

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии