Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску


Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Без кокотниц, удобная, красивая, праздничная подача! Запеченный в духовке жульен с грибами в тарталетках превращается в оригинальную закуску. Знаменитое блюдо раскрывается по-новому, получается неординарно и очень вкусно! Обязательно попробуйте!


Содержание

Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - ингредиенты для приготовления

Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 1 чайн.л.
  2. Соль - по вкусу
  3. Готовые тарталетки - 12 шт.
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Лук репчатый - 1 шт.
  6. Шампиньоны - 450 гр
  7. Сметана - 150 гр
  8. Твёрдый сыр - 100 гр

Количество порций: 12


Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 1 - Как сделать жульен с грибами в тарталетках? Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы можно использовать лесные. Если они замороженные, разморозьте их при комнатной температуре и отожмите из них лишнюю воду. В этом случае берите грибов по весу больше. Растительное масло возьмите без запаха.

Как сделать жульен с грибами в тарталетках? Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы можно использовать лесные. Если они замороженные, разморозьте их при комнатной температуре и отожмите из них лишнюю воду. В этом случае берите грибов по весу больше. Растительное масло возьмите без запаха.


Шаг 2

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 2 -  Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками.

Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 3 -  Шампиньоны помойте, хорошо обсушите. Нарежьте грибы мелкими кубиками.

Шампиньоны помойте, хорошо обсушите. Нарежьте грибы мелкими кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 4 -  В подходящей по размеру сковороде разогрейте растительное масло. На среднем огне обжарьте подготовленный репчатый лук в течение 3 минут, периодически помешивая. Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления, то есть любое рафинированное растительное масло.

В подходящей по размеру сковороде разогрейте растительное масло. На среднем огне обжарьте подготовленный репчатый лук в течение 3 минут, периодически помешивая. Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления, то есть любое рафинированное растительное масло.


Шаг 5

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 5 -  Выложите на сковороду грибы. На умеренном огне жарьте грибы до выпаривания выделившейся влаги. При этом не забывайте помешивать грибы, чтобы они готовились равномерно. Грибы посолите, перемешайте. Можно добавить любые специи по вкусу.

Выложите на сковороду грибы. На умеренном огне жарьте грибы до выпаривания выделившейся влаги. При этом не забывайте помешивать грибы, чтобы они готовились равномерно. Грибы посолите, перемешайте. Можно добавить любые специи по вкусу.


Шаг 6

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 6 -  Присыпьте грибы мукой, чтобы жульен стал гуще, хорошо перемешайте. Обжарьте грибы с мукой на среднем огне 1 минуту.

Присыпьте грибы мукой, чтобы жульен стал гуще, хорошо перемешайте. Обжарьте грибы с мукой на среднем огне 1 минуту.


Шаг 7

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 7 -  Добавьте в сковороду сметану, перемешайте.

Добавьте в сковороду сметану, перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 8 -  Готовьте жульен на медленном огне еще пару минут. Снимите сковороду с огня. Выложите начинку в отдельную чашку, чтобы она немного остыла.

Готовьте жульен на медленном огне еще пару минут. Снимите сковороду с огня. Выложите начинку в отдельную чашку, чтобы она немного остыла.


Шаг 9

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 9 -  Сыр натрите на средней или мелкой терке.

Сыр натрите на средней или мелкой терке.


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Салат Ревнивец

 Салат Ревнивец - пошаговый рецепт приготовления с фото

Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.


Салат Белорусский с печенью и грибами в тарталетках

 Салат Белорусский с печенью и грибами в тарталетках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный салат требует времени и сил, но оно того стоит. И вы в этом убедитесь, когда будете готовить любимый салат наших соседей. Он очень сытен. Он вкусен. Полезен – посчитайте, сколько в нем белка! Универсален, т.к. используется не только по своему прямому назначению, а и как самостоятельное второе.


Маффины с кокосовой стружкой

 Маффины с кокосовой стружкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные маффины с кокосовой стружкой - прекрасное начало дня! Маффины получаются с плотной корочкой и нежным мякишем. Лучше всего подавать их еще теплыми. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 16 штук.


Овощи на шпажках в духовке

 Овощи на шпажках в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красиво, оригинально, на каждый день или праздник! Овощи на шпажках в духовке — нетривиальный способ подачи овощного гарнира. Такие шашлычки украсят собой любое застолье. А запекать таким образом можно абсолютно разные овощи.


Суп грибная лапша

 Суп грибная лапша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый в приготовлении суп из обычных продуктов! Суп грибная лапша — очень вкусное домашнее блюдо из доступного набора овощей с добавлением лапши и шампиньонов! Он получается легким, но одновременно с этим сытным и питательным!


Покупной майонез с чесноком отличный и простой соус

 Покупной майонез с чесноком отличный и простой соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный соус к мясным блюдам - готовится в два счета! Чем больше чеснока в соусе по моему кулинарному рецепту, тем острее соус. Если это будет слабо-чесночный соус, то его можно намазывать на хлеб и добавлять к макаронам, любому гарниру. А более острый можно подать ко многим блюдам.


Закуска баклажаны и томаты с чесноком

 Закуска баклажаны и томаты с чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая закуска - ну очень летняя! Для дачи и пикника - самое оно! Несмотря на то, что настаивается эта закуска сутки, вашего участия в ней - минут 20 от силы. Зато потом не один раз вы достанете из кастрюльки ароматные баклажаны с чесноком и подадите их к столу как коронное блюдо. А как они идут с шашлыком!..


Пирог с киви в духовке

 Пирог с киви в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красочный, сочный, легкий в приготовлении, вкусный! Песочный пирог с киви в духовке с нежной сметанно-сливочной заливкой - отличный вариант для завершения праздника или чаепития в кругу семьи. Ломтики киви придают выпечке необычный вкус и эффектный вид!


Крем суп из тыквы со сливками, корицей и имбирем

 Крем суп из тыквы со сливками, корицей и имбирем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, нежный, полезный, яркий и очень красивый! Крем-суп из тыквы со сливками — самый простой рецепт густого супа-пюре из осенней оранжевой красавицы. Предварительное обжаривание придает блюду насыщенный вкус, а добавление сливок — нежность и кремовую консистенцию.


Капуста на углях на мангале

 Капуста на углях на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантная, невероятно вкусная, без особых усилий! Капуста на мангале получается восхитительно ароматной! Попробуйте ее и убедитесь, что таким образом можно готовить не только мясо и рыбу. Эта капуста станет отличной закуской или гарниром!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов: