Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску


Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Без кокотниц, удобная, красивая, праздничная подача! Запеченный в духовке жульен с грибами в тарталетках превращается в оригинальную закуску. Знаменитое блюдо раскрывается по-новому, получается неординарно и очень вкусно! Обязательно попробуйте!


Содержание

Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - ингредиенты для приготовления

Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 1 чайн.л.
  2. Соль - по вкусу
  3. Готовые тарталетки - 12 шт.
  4. Растительное масло - 2 стол.л.
  5. Лук репчатый - 1 шт.
  6. Шампиньоны - 450 гр
  7. Сметана - 150 гр
  8. Твёрдый сыр - 100 гр

Количество порций: 12


Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 1 - Как сделать жульен с грибами в тарталетках? Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы можно использовать лесные. Если они замороженные, разморозьте их при комнатной температуре и отожмите из них лишнюю воду. В этом случае берите грибов по весу больше. Растительное масло возьмите без запаха.

Как сделать жульен с грибами в тарталетках? Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы можно использовать лесные. Если они замороженные, разморозьте их при комнатной температуре и отожмите из них лишнюю воду. В этом случае берите грибов по весу больше. Растительное масло возьмите без запаха.


Шаг 2

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 2 -  Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками.

Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 3 -  Шампиньоны помойте, хорошо обсушите. Нарежьте грибы мелкими кубиками.

Шампиньоны помойте, хорошо обсушите. Нарежьте грибы мелкими кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 4 -  В подходящей по размеру сковороде разогрейте растительное масло. На среднем огне обжарьте подготовленный репчатый лук в течение 3 минут, периодически помешивая. Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления, то есть любое рафинированное растительное масло.

В подходящей по размеру сковороде разогрейте растительное масло. На среднем огне обжарьте подготовленный репчатый лук в течение 3 минут, периодически помешивая. Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления, то есть любое рафинированное растительное масло.


Шаг 5

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 5 -  Выложите на сковороду грибы. На умеренном огне жарьте грибы до выпаривания выделившейся влаги. При этом не забывайте помешивать грибы, чтобы они готовились равномерно. Грибы посолите, перемешайте. Можно добавить любые специи по вкусу.

Выложите на сковороду грибы. На умеренном огне жарьте грибы до выпаривания выделившейся влаги. При этом не забывайте помешивать грибы, чтобы они готовились равномерно. Грибы посолите, перемешайте. Можно добавить любые специи по вкусу.


Шаг 6

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 6 -  Присыпьте грибы мукой, чтобы жульен стал гуще, хорошо перемешайте. Обжарьте грибы с мукой на среднем огне 1 минуту.

Присыпьте грибы мукой, чтобы жульен стал гуще, хорошо перемешайте. Обжарьте грибы с мукой на среднем огне 1 минуту.


Шаг 7

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 7 -  Добавьте в сковороду сметану, перемешайте.

Добавьте в сковороду сметану, перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 8 -  Готовьте жульен на медленном огне еще пару минут. Снимите сковороду с огня. Выложите начинку в отдельную чашку, чтобы она немного остыла.

Готовьте жульен на медленном огне еще пару минут. Снимите сковороду с огня. Выложите начинку в отдельную чашку, чтобы она немного остыла.


Шаг 9

Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках в духовке на закуску - Шаг 9 -  Сыр натрите на средней или мелкой терке.

Сыр натрите на средней или мелкой терке.


👁 22 просмотров

Похожие рецепты


Шарлотка с яблоками обычная

 Шарлотка с яблоками обычная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог легко и быстро приготовить,он прост, но очень вкусный. Пирог очень прост в приготовлении, приготовит даже начинающая хозяйкаи в тоже время ну очень вкусный. Яблоки я предпочитаю использовать кислых сортов. Его могут кушать дети. Мой трехлетний сын просто обожает шарлотку


Булочки из теста на сметане

 Булочки из теста на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, красивые и ароматные сладкие булочки с начинкой. Булочки получаются очень нежными, румяными, в меру сладкими. Каждый кусочек можно сделать с разной начинкой. Получается очень вкусно и красиво! Только попробуйте!


Пирог киш с ветчиной и сыром

 Пирог киш с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь пироги? Восхитительный полезный красочный киш для тебя! Пробуй! Этот рецепт я нашла на сайте, посвященном здоровому питанию. Сытный красивый пирог с пользой для здоровья! Классно, правда?


Пирог картофельный с фаршем типа балиш

 Пирог картофельный с фаршем типа балиш - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытнейший, вкуснейший - знаменитый пирог Балиш с начинкой! Любят все! Зур-балиш татарский национальный пирог с мясом и картофелем. Пирог очень вкусный, особенно в горячем виде, сытный и на мой взгляд, недорогой. Готовится быстро, я думаю, что любая хозяйка справится с приготовлением пирога. Что важно, в пироге используется одинаковое количество говяжьего фарша и картофеля. Лука, для сочности, можно добавить 2-3 штуки, это еще больше придаст пирогу вкус, аромат и сочность. При выпечке в пироге обязательно нужно оставить отверстие, чтобы выходил пар.


Куриные окорочка жареные с луком на сковороде

 Куриные окорочка жареные с луком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мужчины оценят! Очень аппетитно, просто и к тому же быстро! Жареные окорочка с луком - самый простейший из кулинарных рецептов. Главное, чтобы в процессе приготовления мясо получилось сочным, нежным, ароматным. И оно становится таким за счет лука!


Котлеты из красной рыбы по-приморски

 Котлеты из красной рыбы по-приморски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные золотистые рыбные оладушки! Чудесный ужин! Готовятся быстро, не надо пачкать мясорубку и отмывать потом руки...А результат-замечательный!


Арахисовая паста с шоколадом и медом

 Арахисовая паста с шоколадом и медом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорогой, сытный, вкусный и простой в готовке десерт. А еще это уникальный продукт в доме. Ведь арахисовую пасту можно не только ложкой кушать в свое удовольствие. Намазанный обычным утром или вечером к чаю, к кофе или молоку тост или кусочек мягкой булки, или с пирожным в праздники – это незабываемо.А еще можно добавить ее в домашнее мороженое, в выпечку, соус, крем и пр. Это, плюс ко всему, отличный и сытный аналог скоромным десертам в посту.


Крымские чебуреки из слоеного теста

 Крымские чебуреки из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, аппетитно, для всей семьи! Крымские чебуреки из слоеного теста получаются невероятно сочными, с румяной и тонкой хрустящей корочкой. Слоеность теста в этом рецепте достигается особым видом замеса, а сочность начинки — добавлением воды и большого количества лука.


Винегрет с селедкой классический

 Винегрет с селедкой классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий классический салат закуска на праздник и каждый день! Винегрет с селедкой классический - это прекрасная альтернатива овощному салату в зимнее время. Ведь он просто кладезь витаминов и минералов, которые нужны нашему организму. К тому же овощи можно приобрести в любом магазине по доступной цене.


Суп с куриной печенью

 Суп с куриной печенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, простой в приготовлении суп с куриной печенью. Отличная альтернатива щам и борщам. Рецепт увидела в программе "Контрольная закупка" и решила опробовать. Не пожалела. Попробуй и ты!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов: