Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску


Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя ветчина - пальчики оближешь и побежишь за добавкой! Ветчина из курицы в ветчиннице приготовленная своими руками - что может быть вкуснее? Вы всегда знаете что кушают ваши родные и ваша семья. Готовить легко и просто, а результат просто супер! Готовьте на здоровье!


Содержание

Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - ингредиенты для приготовления

Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные бедрышки - 1 кг
  2. Итальянские травы - по вкусу
  3. Паприка - по вкусу
  4. Куриное филе - 1 кг
  5. Перец - по вкусу
  6. Соль - 2 стол.л.

Количество порций: 20


Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 1 - Как сделать ветчину из курицы в ветчиннице? Подготовьте продукты по списку. Мясо должно быть хорошо охлаждено, его даже удобнее будет нарезать. Я беру мясо с голеней и бедрышек и филе куриное - поровну всего. Шкурку, жилки, кости - все удалите. Специи подбирайте по своему вкусу.

Как сделать ветчину из курицы в ветчиннице? Подготовьте продукты по списку. Мясо должно быть хорошо охлаждено, его даже удобнее будет нарезать. Я беру мясо с голеней и бедрышек и филе куриное - поровну всего. Шкурку, жилки, кости - все удалите. Специи подбирайте по своему вкусу.


Шаг 2

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 2 -  Мясо с голени, бедрышек очистите от шкурки, костей и нарежьте мелкими кусочками где-то 1*1 см.

Мясо с голени, бедрышек очистите от шкурки, костей и нарежьте мелкими кусочками где-то 1*1 см.


Шаг 3

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 3 -  Филе куриное пропустите через мясорубку. Решетку можете брать со средними отверстиями.

Филе куриное пропустите через мясорубку. Решетку можете брать со средними отверстиями.


Шаг 4

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 4 -  Теперь все мясо переложите в большую миску, в которой будет удобно его перемешать. Добавьте соль, перец по вкусу. Любимые специи и травки. Я добавляю молотую паприку для цвета - ветчина получается не такая бледная.

Теперь все мясо переложите в большую миску, в которой будет удобно его перемешать. Добавьте соль, перец по вкусу. Любимые специи и травки. Я добавляю молотую паприку для цвета - ветчина получается не такая бледная.


Шаг 5

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 5 -  Если есть возможность, перемешайте массу с помощью миксера или комбайна. Нужно, чтобы она стала однородная. И старайтесь, чтобы мясо было охлажденное. Если от теплоты ваших рук оно нагреется, поставьте его минут на 15-20 в холодильник для охлаждения.

Если есть возможность, перемешайте массу с помощью миксера или комбайна. Нужно, чтобы она стала однородная. И старайтесь, чтобы мясо было охлажденное. Если от теплоты ваших рук оно нагреется, поставьте его минут на 15-20 в холодильник для охлаждения.


Шаг 6

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 6 -  Оденьте пружинки в нижнюю крышечку ветчинницы, поставьте на стол, чтобы она не ерзала и пружинки не вылетели. Потом они могут прорвать пакет, и весь сок вытечет, а нам этого не нужно. Ветчинницу застелите рукавом для запекания или пищевым пакетом. Берите с запасом так, чтобы края пакета по бокам хорошо свисали.

Оденьте пружинки в нижнюю крышечку ветчинницы, поставьте на стол, чтобы она не ерзала и пружинки не вылетели. Потом они могут прорвать пакет, и весь сок вытечет, а нам этого не нужно. Ветчинницу застелите рукавом для запекания или пищевым пакетом. Берите с запасом так, чтобы края пакета по бокам хорошо свисали.


Шаг 7

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 7 -  Переложите мясную массу в ветчинницу. Очень хорошо утрамбуйте, чтобы внутри не было пустот.

Переложите мясную массу в ветчинницу. Очень хорошо утрамбуйте, чтобы внутри не было пустот.


Шаг 8

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 8 -  Края пакета сверните, сверху накройте крышкой, оденьте пружинки в отверстия в верхней части прибора. Теперь ветчинницу нужно отправить в холодильник на 3-4 часа. В идеале на ночь. Если не торопитесь, дайте полуфабрикату подольше охладиться.

Края пакета сверните, сверху накройте крышкой, оденьте пружинки в отверстия в верхней части прибора. Теперь ветчинницу нужно отправить в холодильник на 3-4 часа. В идеале на ночь. Если не торопитесь, дайте полуфабрикату подольше охладиться.


Шаг 9

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 9 -  Затем возьмите большую кастрюлю - нам нужно, чтобы вода покрыла ветчинницу во время варки.Залейте прибор водой, пусть та закипит. Затем огонь убавьте, вода не должна кипеть. Если есть термометр, измерьте воду - температура должна быть не выше 85 градусов. Варите ветчину 2,5 часа.

Затем возьмите большую кастрюлю - нам нужно, чтобы вода покрыла ветчинницу во время варки.Залейте прибор водой, пусть та закипит. Затем огонь убавьте, вода не должна кипеть. Если есть термометр, измерьте воду - температура должна быть не выше 85 градусов. Варите ветчину 2,5 часа.


👁 108 просмотров

Похожие рецепты


Хе из сазана по корейски на закуску

 Хе из сазана по корейски на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряная, потрясающе вкусная закуска из свежей рыбы! Хе из сазана готовить несложно, а результат получается шикарный. Любителям закусок и салатов в корейском стиле хе понравится непременно! Такая рыба отлично дополнит отварной, жареный или запечённый картофель.


Закуска холодец из рульки свиной и курицы

 Закуска холодец из рульки свиной и курицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как приготовить вкусный холодец чтобы он понравился всем! Холодец из рульки свиной и курицы получается очень наваристый и самостоятельно хорошо застывает. Поэтому добавления желатина в него не требуется. Использование нескольких видов мяса делает вкус холодца очень насыщенным, а саму закуску менее калорийной.


Классическое сациви из курицы по грузински

 Классическое сациви из курицы по грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классическое грузинское блюдо с орехами и пряностями! Сациви - это густой соус на основе грецких орехов. Курица, приготовленная под этим соусом, тоже так называется. Это холодная закуска, готовят ее обычно на праздник. Подают с грузинским хлебом, который едят, макая в соус.


Сочный шашлык из курицы

 Сочный шашлык из курицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлык из курицы - сочный, яркий, аппетитный! Приготовьте шашлык из курицы в банке - сочный и аппетитный, с ярким вкусом. Подавать такие шашлыки можно с любой зеленью, острыми и пряными соусами.


Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску

 Кабачки жареные на сковороде с чесноком на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и быстрое блюдо с красивой подачей. Кабачки жареные на сковороде с чесноком можно так приготовить, что их не стыдно будет подавать и на праздничный стол. Посмотрите и убедитесь сами - идеальная закуска за считанные минуты!


Салат из курицы с ананасами классический

 Салат из курицы с ананасами классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гости на пороге? Готовь быстро и просто! Красиво и вкусно! На классический салат из курицы с ананасами уйдет от силы 30 минут. Вместо вареной курицы можно взять жареную или копченую - будет новый вкус. Салат можно выложить слоями или смешать. А солнечно-желтая кукуруза украсит его и поднимет настроение!


Чахохбили из курицы в мультиварке

 Чахохбили из курицы в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, сочная и ароматная курица с овощами в мультиварке! Чахохбили – традиционное блюдо грузинской кухни. Изначально чахохбили готовили из мяса фазана. Современные хозяйки в основном делают это блюдо из курицы, а такой кухонный электрический прибор как мультиварка позволяет сократить время и упростить процесс приготовления этого интересного и достойного внимания блюда. Мясо курицы, приготовленной в мультиварке, получается сочным, нежным, ароматным и очень вкусным.


Зеленые помидоры соленые холодным способом на закуску

 Зеленые помидоры соленые холодным способом на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусные, сочные, пикантные, для праздников! Соленые зеленые помидоры холодным способом в банке, приготовленные по этому рецепту, выходят очень вкусными и аппетитными! Благодаря тому, что первую неделю томаты стоят при комнатной температуре, вкусом они получаются как бочковые!


Мясо в лаваше на закуску

 Мясо в лаваше на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное и быстрое блюдо для завтраков и ужинов! Мясо в лаваше вы приготовите за 25 минут. Это универсальная закуска, которую можно брать с собой в дорогу, на природу, на работу. Можно подавать его утром или вечером, в праздники и будни. Начинку можно заменять и дополнять по желанию.


Закусочные рулеты с мясом курицы и рыбой

 Закусочные рулеты с мясом курицы и рыбой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающая закуска в виде рулетов из лаваша с начинкой! Оригинальный рецепт достаточно простой и быстрой в приготовлении закуски на праздничный стол!

Автор: Angel



Топ - 10 популярных рецептов: