Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску


Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашняя ветчина - пальчики оближешь и побежишь за добавкой! Ветчина из курицы в ветчиннице приготовленная своими руками - что может быть вкуснее? Вы всегда знаете что кушают ваши родные и ваша семья. Готовить легко и просто, а результат просто супер! Готовьте на здоровье!


Содержание

Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - ингредиенты для приготовления

Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные бедрышки - 1 кг
  2. Итальянские травы - по вкусу
  3. Паприка - по вкусу
  4. Куриное филе - 1 кг
  5. Перец - по вкусу
  6. Соль - 2 стол.л.

Количество порций: 20


Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 1 - Как сделать ветчину из курицы в ветчиннице? Подготовьте продукты по списку. Мясо должно быть хорошо охлаждено, его даже удобнее будет нарезать. Я беру мясо с голеней и бедрышек и филе куриное - поровну всего. Шкурку, жилки, кости - все удалите. Специи подбирайте по своему вкусу.

Как сделать ветчину из курицы в ветчиннице? Подготовьте продукты по списку. Мясо должно быть хорошо охлаждено, его даже удобнее будет нарезать. Я беру мясо с голеней и бедрышек и филе куриное - поровну всего. Шкурку, жилки, кости - все удалите. Специи подбирайте по своему вкусу.


Шаг 2

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 2 -  Мясо с голени, бедрышек очистите от шкурки, костей и нарежьте мелкими кусочками где-то 1*1 см.

Мясо с голени, бедрышек очистите от шкурки, костей и нарежьте мелкими кусочками где-то 1*1 см.


Шаг 3

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 3 -  Филе куриное пропустите через мясорубку. Решетку можете брать со средними отверстиями.

Филе куриное пропустите через мясорубку. Решетку можете брать со средними отверстиями.


Шаг 4

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 4 -  Теперь все мясо переложите в большую миску, в которой будет удобно его перемешать. Добавьте соль, перец по вкусу. Любимые специи и травки. Я добавляю молотую паприку для цвета - ветчина получается не такая бледная.

Теперь все мясо переложите в большую миску, в которой будет удобно его перемешать. Добавьте соль, перец по вкусу. Любимые специи и травки. Я добавляю молотую паприку для цвета - ветчина получается не такая бледная.


Шаг 5

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 5 -  Если есть возможность, перемешайте массу с помощью миксера или комбайна. Нужно, чтобы она стала однородная. И старайтесь, чтобы мясо было охлажденное. Если от теплоты ваших рук оно нагреется, поставьте его минут на 15-20 в холодильник для охлаждения.

Если есть возможность, перемешайте массу с помощью миксера или комбайна. Нужно, чтобы она стала однородная. И старайтесь, чтобы мясо было охлажденное. Если от теплоты ваших рук оно нагреется, поставьте его минут на 15-20 в холодильник для охлаждения.


Шаг 6

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 6 -  Оденьте пружинки в нижнюю крышечку ветчинницы, поставьте на стол, чтобы она не ерзала и пружинки не вылетели. Потом они могут прорвать пакет, и весь сок вытечет, а нам этого не нужно. Ветчинницу застелите рукавом для запекания или пищевым пакетом. Берите с запасом так, чтобы края пакета по бокам хорошо свисали.

Оденьте пружинки в нижнюю крышечку ветчинницы, поставьте на стол, чтобы она не ерзала и пружинки не вылетели. Потом они могут прорвать пакет, и весь сок вытечет, а нам этого не нужно. Ветчинницу застелите рукавом для запекания или пищевым пакетом. Берите с запасом так, чтобы края пакета по бокам хорошо свисали.


Шаг 7

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 7 -  Переложите мясную массу в ветчинницу. Очень хорошо утрамбуйте, чтобы внутри не было пустот.

Переложите мясную массу в ветчинницу. Очень хорошо утрамбуйте, чтобы внутри не было пустот.


Шаг 8

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 8 -  Края пакета сверните, сверху накройте крышкой, оденьте пружинки в отверстия в верхней части прибора. Теперь ветчинницу нужно отправить в холодильник на 3-4 часа. В идеале на ночь. Если не торопитесь, дайте полуфабрикату подольше охладиться.

Края пакета сверните, сверху накройте крышкой, оденьте пружинки в отверстия в верхней части прибора. Теперь ветчинницу нужно отправить в холодильник на 3-4 часа. В идеале на ночь. Если не торопитесь, дайте полуфабрикату подольше охладиться.


Шаг 9

Рецепт - Ветчина из курицы в ветчиннице на закуску - Шаг 9 -  Затем возьмите большую кастрюлю - нам нужно, чтобы вода покрыла ветчинницу во время варки.Залейте прибор водой, пусть та закипит. Затем огонь убавьте, вода не должна кипеть. Если есть термометр, измерьте воду - температура должна быть не выше 85 градусов. Варите ветчину 2,5 часа.

Затем возьмите большую кастрюлю - нам нужно, чтобы вода покрыла ветчинницу во время варки.Залейте прибор водой, пусть та закипит. Затем огонь убавьте, вода не должна кипеть. Если есть термометр, измерьте воду - температура должна быть не выше 85 градусов. Варите ветчину 2,5 часа.


👁 69 просмотров

Похожие рецепты


Щука в фольге в духовке на закуску

 Щука в фольге в духовке на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусно, аппетитно, сочно, праздник каждый день. Щука в фольге в духовке может быть приготовлена по-разному: ее можно запечь с румяной золотистой корочкой или оставить нежной, пропаренной, мягкой. Подавайте рыбу с овощными гарнирами и салатом из свежих овощей!


Куриные наггетсы как в Макдональдсе на закуску

 Куриные наггетсы как в Макдональдсе на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитные, вкусные, с хрустящей корочкой! Из всего меню Макдональдса многие дети и взрослые выбирают куриные наггетсы - сытные нежные запанированные кусочки курицы, обжаренные во фритюре. Рецепт наггетсов настолько прост, что сделать их в домашних условиях не составит никакого труда.


Рулет из лаваша с плавленным сыром на закуску

 Рулет из лаваша с плавленным сыром на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из самых простых продуктов, яркая и вкусная, на ужин! Рулет из лаваша с плавленным сыром можно подавать на завтрак или ужин, брать на пикник, в дорогу. В начинку можно добавлять разные ингредиенты: овощи, мясо и морепродукты. И на праздничном столе такая закуска к месту.


Свиная грудинка в луковой шелухе вареная на закуску

 Свиная грудинка в луковой шелухе вареная на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Банально просто, но так вкусно! Такого сала вы ещё не ели! Ароматная свиная грудинка в луковой шелухе, очень проста в приготовлении, а по вкусу даже как будто его кто-то подкоптил. Это очень вкусная закуска, которая придется по вкусу всей семье Ну а если еще наварить борща то праздник желудка обеспечен.


Соевый маринад с медом для курицы

 Соевый маринад с медом для курицы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный маринад для приготовления курицы. Чтобы приготовить вкусную и сочную курочку, её необходимо предварительно замариновать. Одним из наиболее вкусных и ароматных маринадов, на мой взгляд, является маринад с использованием соевого соуса и меда. А как его приготовить, я сейчас расскажу.


Крем-суп из цукини и курицы в мультиварке

 Крем-суп из цукини и курицы в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй супчик в мультиварке на скорую руку. Меня сегодня в очередной раз выручила мультиварка: в оффисе, где у меня нет плиты, удалось приготовить неплохой супчик. Делюсь рецептом. Может и вам пригодится! Удачи!


Ветчина из рульки

 Ветчина из рульки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ветчина из рульки - отличная закуска, лучше любой колбасы! Качество современных колбас оставляет желать лучшего. Предлагаю приготовить вам домашнюю версию натуральной ветчины, которая по вкусовым качествам превосходит промышленные аналоги и готовиться из натурального сырья.


Слабосоленая горбуша под семгу на закуску

 Слабосоленая горбуша под семгу на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно нежная, мягкая, сочная и вкусная! Слабосоленая горбуша под семгу по этому рецепту получается просто восхитительной. Если вы очень торопитесь, то можете ставить ее на стол уже через 3 часа! В таком виде рыба хороша и сама по себе, и в салатах, закусках, бутербродах.


Жульен с грибами и курицей в горшочках на закуску

 Жульен с грибами и курицей в горшочках на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, аппетитный, сочный, на праздничный стол! Жульен с грибами и курицей готовить проще простого. Удобная подача в горшочках превращает это блюдо из праздничной закуски во вполне полноценный ужин. Подавайте его для двоих, с хорошим вином. Это очень вкусно!


Салат из филе курицы с корейской морковью яйцом и сыром

 Салат из филе курицы с корейской морковью яйцом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный вкус, просто и быстро! Салат с куриной грудкой и корейской морковью подойдёт для любого застолья. Приготовить его можно как для семейного ужина, так и на праздничный стол. Добавление корейской моркови придает салату острую интересную нотку.

Автор: Angel



Топ - 10 популярных рецептов: