Пончики донатс


Пончики донатс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти пончики великолепные на вид и восхитительные на вкус! Американские пончики донатс - аппетитное и нарядное блюдо. Они готовятся из доступных продуктов, а получаются таким же, как в американских фильмах. К ним прекрасно подойдет молоко, какао, чай и вообще все, что угодно. Угощайтесь!


Содержание

Пончики донатс - ингредиенты для приготовления

Пончики донатс - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пончики донатс - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 1 шт.
  2. Сухие дрожжи - 1.5 стол.л.
  3. Молоко - 150 мл
  4. Сахар - 6 стол.л.
  5. Ванилин - 1 чайн.л.
  6. Какао-порошок - 3 стол.л.
  7. Мука - 250 гр
  8. Кондитерская посыпка - 50 гр
  9. Сливочное масло - 60 гр
  10. Растительное масло - 300 мл
  11. Соль - 1 чайн.л.

Количество порций: 10


Пончики донатс - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Пончики донатс - Шаг 1 - Молоко подогреть до температуры 40 градусов. Перелить его в стакан, всыпать дрожжи и 1 ст ложку сахара, перемешать, оставить на 10 минут в теплом месте для активации дрожжей. Пока дрожжи настаиваются, просейте в глубокую миску муку и добавьте все оставшиеся продукты, предназначенные для теста: соль, 2 ст ложки сахара, яйцо, 30 гр подтаявшего сливочного масла, ванилин. Следом влейте активированную дрожжевую смесь.

Молоко подогреть до температуры 40 градусов. Перелить его в стакан, всыпать дрожжи и 1 ст ложку сахара, перемешать, оставить на 10 минут в теплом месте для активации дрожжей. Пока дрожжи настаиваются, просейте в глубокую миску муку и добавьте все оставшиеся продукты, предназначенные для теста: соль, 2 ст ложки сахара, яйцо, 30 гр подтаявшего сливочного масла, ванилин. Следом влейте активированную дрожжевую смесь.


Шаг 2

Рецепт - Пончики донатс - Шаг 2 -  Содержимое перемешиваем ложкой и руками начинаем замешивать тесто прямо в миске.

Содержимое перемешиваем ложкой и руками начинаем замешивать тесто прямо в миске.


Шаг 3

Рецепт - Пончики донатс - Шаг 3 -  Перекладываем тесто на стол и вымешиваем 10 минут до эластичности.

Перекладываем тесто на стол и вымешиваем 10 минут до эластичности.


Шаг 4

Рецепт - Пончики донатс - Шаг 4 -  Затем перемещаем его в миску (на дно можно насыпать немного муки) и накрываем пищевой пленкой. Оставляем для подъема в теплом месте на 1 час. Подошедшее тесто возвращаем на рабочую поверхность, муку больше не используем.

Затем перемещаем его в миску (на дно можно насыпать немного муки) и накрываем пищевой пленкой. Оставляем для подъема в теплом месте на 1 час. Подошедшее тесто возвращаем на рабочую поверхность, муку больше не используем.


Шаг 5

Рецепт - Пончики донатс - Шаг 5 -  Тесто раскатываем скалкой в пласт высотой 1 см. Для вырезания пончиков нам понадобятся две круглые формочки. Я брала салатное кольцо диаметром 9 см и пробку от пластиковой бутылки. Большим кольцом вырезаем кружочки, а маленьким - серединку. Оставшееся тесто снова скатываем в шар, раскатываем и делаем из него пончики. Всего выйдет 10 штук.

Тесто раскатываем скалкой в пласт высотой 1 см. Для вырезания пончиков нам понадобятся две круглые формочки. Я брала салатное кольцо диаметром 9 см и пробку от пластиковой бутылки. Большим кольцом вырезаем кружочки, а маленьким - серединку. Оставшееся тесто снова скатываем в шар, раскатываем и делаем из него пончики. Всего выйдет 10 штук.


Шаг 6

Рецепт - Пончики донатс - Шаг 6 -  Жарим пончики во фритюре на огне ниже среднего до зарумянивания. Примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Жарим пончики во фритюре на огне ниже среднего до зарумянивания. Примерно по 3 минуты с каждой стороны.


Шаг 7

Рецепт - Пончики донатс - Шаг 7 -  Выкладываем пончики на бумажное полотенце для пропитки.

Выкладываем пончики на бумажное полотенце для пропитки.


Шаг 8

Рецепт - Пончики донатс - Шаг 8 -  Для глазури смешиваем в железной миске 3 ст ложки какао, 3 ст ложки сахара, 5 ст ложек молока. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Примерно 15 минут . В горячую глазурь добавляем сливочное масло, размешиваем.

Для глазури смешиваем в железной миске 3 ст ложки какао, 3 ст ложки сахара, 5 ст ложек молока. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Примерно 15 минут . В горячую глазурь добавляем сливочное масло, размешиваем.


Шаг 9

Рецепт - Пончики донатс - Шаг 9 -  Окунаем в глазурь остывшие пончики с одной стороны. Украшаем кондитерской посыпкой.

Окунаем в глазурь остывшие пончики с одной стороны. Украшаем кондитерской посыпкой.


👁 475 просмотров

Похожие рецепты


Яблочные сладкие пончики

 Яблочные сладкие пончики - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные и воздушные пончики с пылу с жару к вам на стол! Удивительные на вкус пончики с яблочным вкусом. Готовятся просто, жарятся быстро. Могут служить хорошим десертом к очередному семейному чаепитию. Получается много - хватит на всех!


Жареные пончики на молоке и сливочном масле

 Жареные пончики на молоке и сливочном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мои попытки приготовления пончиков в глазури. Очень простой и быстрый рецепт по приготовлению пончиков! Просто смешать все ингриденты в одной миске , заместить тесто , вырезать пончики и пожарить!


Пончики на молоке и дрожжах

 Пончики на молоке и дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, сладкая, сдобная выпечка к чаю! Многим знаком вкус горячих сладких воздушных пончиков. Я лично помню их со времен студенчества, пончики продавались недалеко от университета, и таким лакомством баловались не редко. Совсем забыла про эту выпечку, и вот решила побаловать домочадцев.


Классические пончики с повидлом жареные во фритюре

 Классические пончики с повидлом жареные во фритюре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышки, которые понравятся взрослым и детям! Замечательный рецепт приготовления пышных дрожжевых пончиков на кефире с абрикосовым повидлом, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими хорошими вкусовыми качествами!


Пончики с заварным кремом

 Пончики с заварным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, сливочные, из детства! Съедаются моментально! Что может быть вкуснее аппетитного, нежного, сливочного, в меру сладкого пончика? Ну, конечно же пончик с начинкой! Пончики с заварным кремом готовить очень легко, из самых простых ингредиентов, которые наверняка есть у каждой хозяйки под рукой.


Пончики классические на дрожжах

 Пончики классические на дрожжах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь пончики? Самый вкусный классический рецепт с разными посыпками! Раньше пончики для меня ассоциировались только с американскими полицейскими, но однажды мне захотелось их приготовить самой! Я пробовала несколько рецептов, но остановилась именно на этом, который назывался классическим. Надеюсь, он понравится и вам!


Пончики на кефире за 15 минут

 Пончики на кефире за 15 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пончики быстро готовятся во фритюре, воздушные и мягкие! Тесто для пончиков замешивается достаточно быстро. На среднем огне они хорошо обжариваются до румяного цвета и не подгорают. Кефирные пончики можно подавать к столу как с сахарной пудрой, так и с любимым вареньем.


Жареные пончики из теста с какао

 Жареные пончики из теста с какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие и воздушные пончики, быстро жарятся в масле. Шоколадные пончики - очень вкусная выпечка, которую можно приготовить во фритюре. Рекомендуется охлаждать тесто в течение 1-2 часов. Благодаря этому оно будет плотней и с ним проще работать, тесто уже не такое липкое. К столу ароматные пончики можно подавать с чашечкой черного чая, со стаканом молока или с лимонадом.


Воздушные сладкие пончики с глазурью на молоке во фритюре

 Воздушные сладкие пончики с глазурью на молоке во фритюре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный десерт, перед которым никто не устоит! Замечательный рецепт приготовления идеально румяных пончиков с хрустящей золотой корочкой, которые приятно удивят своими хорошими вкусовыми качествами!


Жареные пончики на молоке и сливочном масле

 Жареные пончики на молоке и сливочном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мои попытки приготовления пончиков в глазури. Очень простой и быстрый рецепт по приготовлению пончиков! Просто смешать все ингриденты в одной миске , заместить тесто , вырезать пончики и пожарить!

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии