Лепешки с картошкой на сковороде


Лепешки с картошкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие лепешки с картофельной начинкой - быстрая выпечка. Очень легкий, быстрый и бюджетный рецепт простых лепешек, которые можно употреблять вместо хлеба. Также их можно просто запивать молоком, кефиром, ряженкой, чаем и т. д. Картофельная начинка сделает их более вкусными и более сытными. Из указанного количества продуктов получится три небольшие лепешки, если увеличить количество продуктов, то их выйдет больше, смотря, сколько человек вам нужно накормить. Они очень вкусные и сами по себе и со сметаной. Приятного аппетита!


Содержание

Лепешки с картошкой на сковороде - ингредиенты для приготовления

Лепешки с картошкой на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лепешки с картошкой на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук - 2 шт.
  2. Сливочное масло - 25 гр
  3. Сода пищевая - 0.3 чайн.л.
  4. Сливочное масло - 25 гр
  5. Сметана - 100 гр
  6. Соль - 0.5 чайн.л.
  7. Растительное масло - 30 мл
  8. Мука - 125 гр
  9. Картошка - 3 шт.
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 5


Лепешки с картошкой на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Лепешки с картошкой на сковороде - Шаг 1 - Лук чистим, измельчаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности. Это для начинки.

Лук чистим, измельчаем и обжариваем на растительном масле до прозрачности. Это для начинки.


Шаг 2

Рецепт - Лепешки с картошкой на сковороде - Шаг 2 -  Картофель чистим, моем и отвариваем в горячей подсоленной воде до готовности - примерно 25 минут. Воду сливаем, толчем картошку с добавлением 25 сливочного масла, всыпаем обжаренный лук, перемешиваем. Начинка готова. Пока картошка варится, приготовим тесто.

Картофель чистим, моем и отвариваем в горячей подсоленной воде до готовности - примерно 25 минут. Воду сливаем, толчем картошку с добавлением 25 сливочного масла, всыпаем обжаренный лук, перемешиваем. Начинка готова. Пока картошка варится, приготовим тесто.


Шаг 3

Рецепт - Лепешки с картошкой на сковороде - Шаг 3 -  Сметану выливаем в миску, добавляем соду и соль, перемешиваем.

Сметану выливаем в миску, добавляем соду и соль, перемешиваем.


Шаг 4

Рецепт - Лепешки с картошкой на сковороде - Шаг 4 -  Постепенно всыпаем просеянную муку, начинаем замешивать тесто ложкой.

Постепенно всыпаем просеянную муку, начинаем замешивать тесто ложкой.


Шаг 5

Рецепт - Лепешки с картошкой на сковороде - Шаг 5 -  Перекладываем содержимое миски на присыпанную мукой рабочую поверхность, замешиваем мягкое тесто. Даем ему полежать 10 минут для отдыха, накрываем пищевой пленкой, чтобы оно не заветрилось.

Перекладываем содержимое миски на присыпанную мукой рабочую поверхность, замешиваем мягкое тесто. Даем ему полежать 10 минут для отдыха, накрываем пищевой пленкой, чтобы оно не заветрилось.


Шаг 6

Рецепт - Лепешки с картошкой на сковороде - Шаг 6 -  Делим тесто на три равные части. Немного стол и кусочки теста присыпаем мукой. Берем один кусочек и раскатываем его скалкой в лепешку. На середину выкладываем картофельную начинку, которую предварительно визуально делим на три равные части.

Делим тесто на три равные части. Немного стол и кусочки теста присыпаем мукой. Берем один кусочек и раскатываем его скалкой в лепешку. На середину выкладываем картофельную начинку, которую предварительно визуально делим на три равные части.


Шаг 7

Рецепт - Лепешки с картошкой на сковороде - Шаг 7 -  Защипываем края в мешочек.

Защипываем края в мешочек.


Шаг 8

Рецепт - Лепешки с картошкой на сковороде - Шаг 8 -  Раскатываем лепешку скалкой стараясь не прорвать ее. Можно с одной стороны.

Раскатываем лепешку скалкой стараясь не прорвать ее. Можно с одной стороны.


Шаг 9

Рецепт - Лепешки с картошкой на сковороде - Шаг 9 -  Выкладываем лепешку швом вниз на раскаленную сухую сковороду. Огонь умеренный. Жарим 50-60 секунд до образования коричневых пятнышек.

Выкладываем лепешку швом вниз на раскаленную сухую сковороду. Огонь умеренный. Жарим 50-60 секунд до образования коричневых пятнышек.


👁 159 просмотров

Похожие рецепты


Легкий витаминный салатик из редьки и капусты

 Легкий витаминный салатик из редьки и капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко, быстро, полезно, экономно! Кладезь витаминов зимой! Этот салат прекрасный источник клетчатки, витаминов и минералов, в чем мы так нуждаемся в зимний период. Салатик низкокалорийный, поэтому прекрасно подойдет для позднего ужина. Также прекрасное блюдо во время поста. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир, например, к рыбке. Приятного аппетита!


Салат с жареным беконом и помидорами

 Салат с жареным беконом и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, питательный, для лёгкого перекуса! Салат с жареным беконом и помидорами и вкусный, и на столе выглядит красиво. Его можно приготовить на скорую руку себе, любимой, на завтрак, обед или ужин. Или накормить им семейство, подать любимому.


Трио - простой и вкусный солидный салат за 5 минут

 Трио - простой и вкусный солидный салат за 5 минут - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, сытно, вкусно и просто. Всего 3 ингредиента. В былые времена его продавали в маленьких рижских кафе, которыми был усеян старый город. Относительно недорогой и очень сытный салат был просто находкой для молодежи и студентов, так как для вторых блюд - средств не всегда хватало.


Кефир с бананом коктейль

 Кефир с бананом коктейль - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой и полезный напиток из кефира! Сам по себе кефир зачастую кислый, и редко кому нравится пить его без добавок. На выручку приходит спелый ароматный банан. С ним не надо будет добавлять сахар и варенье. У вас получится настоящий десерт, которым можно заменить прием пищи.


Хреновина классическая помидоры хрен чеснок на зиму

 Хреновина классическая помидоры хрен чеснок на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционная русская заправка для гарниров и мясных блюд! Хреновина из помидор – один из самых любимых национальных соусов России. Многие ее настолько сильно любят, что просто выкладывают на хлеб. Готовится классическая хреновина из помидор довольно легко, а удовольствия приносит очень много.


Пирог яблочный с ряженкой и сливочным маслом

 Пирог яблочный с ряженкой и сливочным маслом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, ароматный, мягкий, воздушный! Заливной пирог на ряженке с яблоками запекается в духовке очень быстро. Это необыкновенно вкусный, пышный бисквит с ярко выраженным вкусом ряженки. За счет нее у теста более плотная структура, что делает выпечку интереснее!


Пирог жульен с грибами и курицей

 Пирог жульен с грибами и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычная подача обычного блюда. Сытный пирог с любимой начинкой. Кушать можно как горячим, так и холодным. Готовится быстро, кушается с удовольствием.


Закуска из болгарского перца

 Закуска из болгарского перца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, яркая и вкусная закуска. Украсит собой любой стол. Перцы также можно разрезать на 4 части, чтобы получились лодочки.


Омлет классический с молоком на сковороде

 Омлет классический с молоком на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бюджетный, быстрый и вкусный завтрак для всей семьи! Сделать классический омлет с молоком настолько просто, что справится даже ребенок, при этом подавать его можно не только отдельно, но и с разными начинками: с сыром, ветчиной, овощами, сырыми или обжаренными.


Литовский холодный борщ на кефире из свеклы

 Литовский холодный борщ на кефире из свеклы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот суп не останется не замеченным на вашем столе! Литовский холодный борщ на кефире из свеклы - это быстрый рецепт освежающего и очень вкусного блюда, прекрасно подходящего для жаркого летнего дня, когда даже думать не хочется о горячей и тяжелой пище. Готовится всего за десять минут из доступных и не дорогих ингредиентов. Этот суп очень распространен в Литве, там его называют шалтибарщай и подают с горячей отварной картошкой. Он станет прекрасной альтернативой русской окрошке и белорусскому холоднику.

Автор: sharlis



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии