Постный хлеб в духовке
Ароматный воздушный мякиш и хрустящая корочка. Важно понимать, чем постный хлеб отличается от непостного. В состав непостного хлеба входят яйца, сухое или натуральное молоко, сливочное масло. Большинство сортов традиционного русского хлеба состоят всего из четырёх ингредиентов: муки – пшеничной, ржаной или их смеси, воды, дрожжей (закваски) и соли/сахара.
Содержание
Постный хлеб в духовке - ингредиенты для приготовления
Постный хлеб в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Постный хлеб в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 1 стол.л.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Вода - 250 мл
- Сахар - 1 чайн.л.
- Пшеничная мука - 500 гр
- Сухие дрожжи - 1 чайн.л.
Количество порций: 8
Постный хлеб в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Отмерить ингредиенты. Для приготовления постного хлеба в духовке нам понадобится: пшеничная мука
Шаг 2
вода
Шаг 3
сахар
Шаг 4
сухие дрожжи
Шаг 5
растительное масло
Шаг 6
соль.
Шаг 7
Опара. Муку просеять. В 60 мл теплой воды (36-38°С) растворить сахар. Всыпать дрожжи и все перемешать.Перед тем, как покупать дрожжи, нужно почитать инструкцию. Так как есть дрожжи, которые сразу нужно смешивать с мукой. Нам же нужны дрожжи, чтобы их можно было развести жидкостью - водой или молоком. Нам нужен второй вариант.
Шаг 8
Всыпать 2-3 ст. л. муки и перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 9
Оставить опару в тепле на 30 минут.
Шаг 10
По истечении этого времени опара должна подняться и покрыться пузырьками. Если пузырьков и пенной шапочки не появилось, значит дрожжи просроченные, мертвые. На таких дрожжах тесто не поднимется.
Шаг 11
В опару влить оставшуюся теплую воду, всыпать соль и муку. Замесить упругое эластичное тесто.
Шаг 12
Вымешивать руками или в комбайне, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Шаг 13
Сформировать из теста шар.
Шаг 14
Накрыть тесто полотенцем.
👁 606 просмотров
Похожие рецепты
Хек в фольге в духовке
Полезный, аппетитный, вкусный, на ужин и на второе! Хек, запеченный в фольге в духовке — рецепт быстрый и очень простой. За счет добавления овощей рыба получается сочной и ароматной. Этому же способствует и фольга — все соки остаются внутри, к тому же не пачкается лишняя посуда.
Картошка с курицей на противне запеченная в духовке
Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо! Курица с картофелем – одно из самых популярных блюд. Хозяйкам оно нравится в первую очередь за простоту и быстроту приготовления. А результат всегда поучается хороший. Курица и картофель отлично сочетаются и дополняют друг друга, превращая обычные продукты во вкусное и питательное блюдо, которое своим вкусом нравится практически всем. Курицу с картофелем можно приготовить и на праздничный стол, и просто в обычный день на обед или ужин.
Шерстяной рулон хлеб
Воздушный хлеб, напоминающий моток шерсти! - Wool Roll Bread. Домашний хлебушек из натуральных ингредиентов, испеченный с любовью, никогда не сравнится с магазинным. Отличный домашний рецепт белого хлеба в духовке, который удивит своим внешним видом и изюминкой внутри. Настоящее произведение искусства.
Говяжья печень в духовке
Просто и быстро в приготовлении, плюс полезно! Для всех, кто любит этот субпродукт, такой способ приготовления говяжьей печень придётся по вкусу. Очень простой рецепт. Но в итоге получается прекрасное ароматное блюдо. Главное здесь, не передержать печень в духовке. Добавив по своему вкусу гарнир, проблема с ужином будет очень удачно решена.
Пирожки на сухом молоке в духовке
Румяные, вкусные, сытные пирожки для всей семьи! Если тесто для пирожков вы привыкли делать с добавлением молока, а у вас дома его нет, в этом случае можно использовать сухое молоко или сухие сливки. Нужно просто развести сухое молоко в теплой воде и добавить в тесто. Мы молоко покупаем редко, поэтому для случаев, когда нужно молоко для выпечки, мы покупаем пачку сухих сливок. Для тех, кто боится браться за дрожжевую выпечку, напишу процесс приготовления подробнее.
Сырные булочки в духовке
Ароматные, пышные, аппетитные, из обычных продуктов! Сырные булочки в духовке — рецепт быстрой и простой выпечки, они бесподобны в качестве перекуса и как основа для бутербродов. Можно подать их вместо хлеба к любому горячему блюду.
Стожки из фарша под шубой в духовке
Простое в приготовлении, интересное в подаче и вкусное блюдо из фарша! Стожки из фарша – это отличная альтернатива надоевших котлет и иных блюд из фарша. Готовятся стожки не на много сложнее обычных котлет или зраз, а получается оригинальное и вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное либо с любым гарниром по вкусу. Стожки из фарша вкусны с картофельным пюре, макаронами или крупами. А приготовление стожков под шубой из овощной зажарки, жареных грибов, с сырной корочкой делает это блюдо особенно сочным, вкусным и красивым.
Свиное рагу с кабачками и болгарским перцем в духовке
Простое, сытное, вкусное семейное блюдо на все случаи! Свинина с овощами в духовке - очень распространённое, не требующее особых хлопот блюдо. Нарезал овощи и мясо, поставил в духовку - и занимайся другими делами!
Кабачки в духовке с фаршем и помидорами
На скорую руку, очень просто, очень вкусно, очень легко! Кабачки в духовке с фаршем и помидорами - это и горячая праздничная закуска, и готовое второе на семейный ужин. Фарш можете заменить грибами, сделав блюдо постным, вегетарианским. Подавайте само по себе или с гарниром, очень вкусно!
Хачапури с сыром на кефире в духовке
Приготовьте кусочек солнечной Грузии у себя дома. Приготовление хачапури на кефире здорово экономит время. Тесто с добавлением сливочного масла замешивается легко и работать с ним очень просто. Для начинки подойдет любой сыр. По вкусу хачапури на кефире не уступают приготовленным на дрожжевом тесте.
Автор: Мария
