ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ


ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычный завтрак порадует Вас и Вашего любимого! Этот кулинарный рецепт выручает меня, когда мне хочется приготовить себе и любимому человеку вкусный и необычный завтрак, а в холодильнике почти ничего нет и идти в магазин лениво. На то они и ленивые хачапури! Никакой тебе возни с тестом, даже духовка не нужна! Подойдёт абсолютно любой сыр, какой вам нежалко: остатки российского, голландского, пошехонского или сулугуни… экспериментировать здесь не только можно, но и нужно! Почему-то лучше всего ленивые хачапури получаются из слегка подсохшего сыра, но можно ради такого дела купить и свежий сыр.


Содержание

ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - ингредиенты для приготовления

ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Зелень кинзы - 4 стол.л.
  2. Яйца - 2 шт.
  3. Сметана - 0.5 стак.
  4. Сливочное масло - 40 гр
  5. Твёрдый сыр - 300 гр
  6. Мука - 4 стол.л.
  7. Соль - по вкусу

Количество порций: 9


ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - Шаг 1 - Ингредиенты

Ингредиенты


Шаг 2

Рецепт - ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - Шаг 2 -  риговорённый к казни сыр натираем на крупной тёрке, кладём его в глубокую миску, выливаем в миску кефир или сметану.

риговорённый к казни сыр натираем на крупной тёрке, кладём его в глубокую миску, выливаем в миску кефир или сметану.


Шаг 3

Рецепт - ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - Шаг 3 -  разбиваем туда же яйца

разбиваем туда же яйца


Шаг 4

Рецепт - ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - Шаг 4 -  Перемешиваем, постепенно добавляя муку, пока тесто не станет однородным и вязким, но не слишком густым.

Перемешиваем, постепенно добавляя муку, пока тесто не станет однородным и вязким, но не слишком густым.


Шаг 5

Рецепт - ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - Шаг 5 -  Тесто должно прилипать к ложке. В этом рецепте лучше недоложить муки, чем переложить!

Тесто должно прилипать к ложке. В этом рецепте лучше недоложить муки, чем переложить!


Шаг 6

Рецепт - ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - Шаг 6 -  Быстро выкладываем наше сырное тесто на разогретую сковороду, распределяя его ложкой по всей поверхности, словно толстый большой блин. Если вы использовали для теста пресный сыр, хачапури нужно слегка присолить. Затем мы щедро посыпаем тесто зеленью, накрываем крышкой и ждём несколько минут, пока не появится дразнящий аромат.

Быстро выкладываем наше сырное тесто на разогретую сковороду, распределяя его ложкой по всей поверхности, словно толстый большой блин. Если вы использовали для теста пресный сыр, хачапури нужно слегка присолить. Затем мы щедро посыпаем тесто зеленью, накрываем крышкой и ждём несколько минут, пока не появится дразнящий аромат.


Шаг 7

Рецепт - ХАЧАПУРИ ЛЕНИВЫЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - Шаг 7 -  Получилась золотистая лепёшка с хрустящей корочкой снизу и расплавленным сыром сверху. Её нужно срочно разрезать, выложить на тарелки и начать есть! Ленивые хачапури вкуснее всего горячими. Помню, в моём студенческом общежитии эта быстрая еда считалась почти деликатесом…

Получилась золотистая лепёшка с хрустящей корочкой снизу и расплавленным сыром сверху. Её нужно срочно разрезать, выложить на тарелки и начать есть! Ленивые хачапури вкуснее всего горячими. Помню, в моём студенческом общежитии эта быстрая еда считалась почти деликатесом…


👁 1042 просмотров

Похожие рецепты


Осетинский пирог с творогом и зеленью

 Осетинский пирог с творогом и зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и ароматный, с пикантной начинкой пирог! Осетинские пироги – довольно-таки популярная сейчас и в нашей стране традиционная кавказская выпечка. Готовят такие пироги с разными начинками: с картофелем и сыром, с тыквой, с творогом и зеленью. Остановимся на последнем рецепте. Пироги с творогом и зеленью оценят по вкусу гурманы, кому нравится выпечка и блюда с необычным сочетанием во вкусе, например, нежного творога и сыра, зелени, острых специй. Несмотря на то, что пироги готовятся из дрожжевого теста, получаются они очень тонкими, мягкими и нежными.


Салат с ветчиной помидорами и сыром

 Салат с ветчиной помидорами и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если гости на пороге, выручит этот простой и быстрый салат. Если привычные Оливье, Мимоза, Селедка под шубой надоели и хочется чего-то такого же сытного, но быстрого в приготовлении, этот салат - то, что вам нужно. Сытная ветчина, сочные помидоры, сыр и хрустящие сухарики - и получается настоящая вкуснятина.


Треска с сыром в духовке

 Треска с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, недорогой и легкий вариант для обеда или ужина. Очень люблю рыбу в различных вариациях. Для быстрого ужина часто использую этот вариант. В соус соль и перец можно не добавлять, ведь его уже добавляли в рыбу.


Куриные кармашки с сыром

 Куриные кармашки с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо не только вкусное, но и готовится очень быстро. На приготовление таких кармашков не нужно много времени и сил. Мясо предварительно можно и вовсе не поджаривать. Правда тогда курица выделит много сока. Обжаривание на сильном огне быстро запечатывает верхний слой мяса, поэтому при дальнейшей термообработке оно практически не будет терять влагу и не пересушится. Кармашки останутся сочными внутри.Подавать их можно с любым гарниром - картофелем, рисом, макаронами, гречкой. Очень вкусно получиться с салатом из свежих овощей.


Салат с копченой грудкой помидорами сыром и огурцами

 Салат с копченой грудкой помидорами сыром и огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркая праздничная закуска с настроением - для любого стола! Салат с копченой грудкой, помидорами, сыром и огурцами сразу станет фаворитом среди других блюд в вашем доме. В нем есть все: хрустящие свежие овощи, нежная моцарелла и сытная копченая курочка. Под шикарной заправкой на итальянский манер!


Салат с помидорами сыром и сухариками

 Салат с помидорами сыром и сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, дешевый, быстрый, полезный, без майонеза! Салат с помидорами, сыром и сухариками можно есть хоть каждый день, настолько вкусно он получается. Он имеет свежую нотку, хрустящие сухарики хорошо сочетаются с сочными томатами. Хорош и сам по себе, и в дополнение к другим блюдам, рекомендую!


Макароны в микроволновке с сыром

 Макароны в микроволновке с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Макароны с сыром в микроволновке - просто, вкусно, быстро! Оказывается в микроволновой печи можно готовить полноценные блюда, а не только разогревать еду. В этом рецепте я расскажу, как в СВЧ можно приготовить макароны с сыром, причем и варить макароны мы тоже будем в микроволновке.


Хачапури с сыром на кефире в духовке

 Хачапури с сыром на кефире в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовьте кусочек солнечной Грузии у себя дома. Приготовление хачапури на кефире здорово экономит время. Тесто с добавлением сливочного масла замешивается легко и работать с ним очень просто. Для начинки подойдет любой сыр. По вкусу хачапури на кефире не уступают приготовленным на дрожжевом тесте.


Перец фаршированный сыром

 Перец фаршированный сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительное блюдо для гурманов и не только. Когда-то в ресторане "София" подавали пирожки из брынзы. Это было нечто! Нет теперь "Софии", нет тех пирожков. Но есть рецептик, который обязательно советую попробовать. Вы останетесь в восторге!


Пирог из тонкого лаваша с помидорами, мясом, сыром

 Пирог из тонкого лаваша с помидорами, мясом, сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт вкуснейшего пирога с мясом. Очень легкий в приготовлении, сочный, сытный, ароматный. Популярная среди хозяек несладкая выпечка с мясным фаршем. Благодаря заливке, пирог получается румяным и мягким.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: