Лепешки с творогом и зеленью на сковороде


Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, ароматные лепешки с пикантной творожной начинкой! Такая выпечка подойдет для завтрака или перекуса между основными приемами пищи. В начинке можно по вкусу менять пропорции творога и зелени, а также использовать набор зелени с учетом вкусовых предпочтений домочадцев.


Содержание

Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - ингредиенты для приготовления

Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вода - 1 стак.
  2. Пшеничная мука - 450 гр
  3. Сливочное масло - 50 гр
  4. Соль - 1 чайн.л.
  5. Соль - по вкусу
  6. Творог - 300 гр
  7. Перец черный молотый - по вкусу
  8. Зелень кинзы - 10 гр
  9. Растительное масло - 1 стол.л.
  10. Петрушка - 10 гр

Количество порций: 8


Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты по списку. В глубокую миску всыпаем просеянную пшеничную муку. Просеять ее нужно обязательно, чтобы удалить инородные элементы, которые могут быть в упаковке с мукой, а также, чтобы насытить продукт кислородом, что, в свою очередь, сделает тесто более мягким. К муке добавляем растительное масло, соль и вливаем холодную воду. Замешиваем тесто.

Приготовим ингредиенты по списку. В глубокую миску всыпаем просеянную пшеничную муку. Просеять ее нужно обязательно, чтобы удалить инородные элементы, которые могут быть в упаковке с мукой, а также, чтобы насытить продукт кислородом, что, в свою очередь, сделает тесто более мягким. К муке добавляем растительное масло, соль и вливаем холодную воду. Замешиваем тесто.


Шаг 2

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 2 -  Сначала перемешиваем ингредиенты ложкой или лопаткой, когда они начнут собираться в одну массу.Продолжаем замес теста руками. Сначала будет казаться, что тесто очень липкое и жидкое, но в процессе замеса тесто постепенно станет гладким и эластичным, перестанет прилипать к рукам.

Сначала перемешиваем ингредиенты ложкой или лопаткой, когда они начнут собираться в одну массу.Продолжаем замес теста руками. Сначала будет казаться, что тесто очень липкое и жидкое, но в процессе замеса тесто постепенно станет гладким и эластичным, перестанет прилипать к рукам.


Шаг 3

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 3 -  По необходимости можно совсем немного добавить муки, но с мукой нужно быть осторожнее, чтобы не забить тесто, оно должно быть очень мягким. Оставляем его в миске на столе на 15 минут, прикрыв сверху полотенцем.

По необходимости можно совсем немного добавить муки, но с мукой нужно быть осторожнее, чтобы не забить тесто, оно должно быть очень мягким. Оставляем его в миске на столе на 15 минут, прикрыв сверху полотенцем.


Шаг 4

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 4 -  Тем временем приготовим начинку. Я из свежей зелени использовала кинзу и петрушку, по желанию набор зелени можно изменить по вкусу. Свежую зелень тщательно промываем, просушиваем бумажным полотенцем и мелко рубим ножом.

Тем временем приготовим начинку. Я из свежей зелени использовала кинзу и петрушку, по желанию набор зелени можно изменить по вкусу. Свежую зелень тщательно промываем, просушиваем бумажным полотенцем и мелко рубим ножом.


Шаг 5

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 5 -  В миску кладем мягкий творог. Если творог зернистый, то предварительно его нужно протереть через сито или пробить блендером. Добавляем в миску с творогом соль, черный молотый перец по вкусу и порубленную зелень, тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы.

В миску кладем мягкий творог. Если творог зернистый, то предварительно его нужно протереть через сито или пробить блендером. Добавляем в миску с творогом соль, черный молотый перец по вкусу и порубленную зелень, тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы.


Шаг 6

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 6 -  Отдохнувшее тесто делим на три равных части. Раскатываем каждую из них в тонкий круглый пласт.

Отдохнувшее тесто делим на три равных части. Раскатываем каждую из них в тонкий круглый пласт.


Шаг 7

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 7 -  В центр выкладываем по одной третьей части творожной начинки.

В центр выкладываем по одной третьей части творожной начинки.


Шаг 8

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 8 -  Скрепляем края теста, образуя мешочек.

Скрепляем края теста, образуя мешочек.


Шаг 9

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 9 -  Переворачиваем его швом вниз и аккуратно, чтобы не порвалось тесто, раскатываем скалкой тесто с начинкой в тонкую лепешку.Сковороду не нужно смазывать маслом, разогреваем ее.

Переворачиваем его швом вниз и аккуратно, чтобы не порвалось тесто, раскатываем скалкой тесто с начинкой в тонкую лепешку.Сковороду не нужно смазывать маслом, разогреваем ее.


👁 127 просмотров

Похожие рецепты


Салат Мимоза с маслом сливочным

 Салат Мимоза с маслом сливочным - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, праздничный, нежный, сочный, из простых продуктов! Салат Мимоза со сливочным маслом наверняка знаком немногим. В нем нет привычной морковки и картошки, зато много яиц, сыра и тертого масла. Все это придает салату мягкую текстуру и нежный вкус. Вам обязательно понравится!


Рис с мясом и овощами в мультиварке

 Рис с мясом и овощами в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рис со свининой и овощами — очень сытное и простое блюдо. Рис получается очень ароматный, пропитанный соком овощей и мяса.


Салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами

 Салат с колбасой, свежими огурцами и яйцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстрый и легкий в приготовлении салатик. Этот салатик весьма кстати, когда на пороге появились неожиданные гости, или хочется разнообразить меню...


Салат из крабовых палочек с кукурузой без риса

 Салат из крабовых палочек с кукурузой без риса - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, сочный, всеми любимый салат на праздник и не только! Крабовый салат давно и плотно закрепил за собой звание праздничного салата. В каждой семье его готовят по разному. Этот рецепт считается классическим, он со свежим огурцом и без использования риса. Салат получается легким, свежим и очень вкусным!


Гречневый суп в мультиварке

 Гречневый суп в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гречневый суп с курочкой-вкусное и полезное блюдо для всей семьи! Суп с гречневой крупой в нашей семье любят все-и взрослые, и дети. Он легкий, низкокалорийный и легкоусвояемый. В гречке содержится много железа, в курином мясе-питательный белок, так что порция этого супа надолго обеспечит вас энергией и даст чувство сытости.


Соус с апельсиновым соком ананасами и томатной пастой

 Соус с апельсиновым соком ананасами и томатной пастой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот оригинальный соус просто необходимо попробовать! Такой кисло-сладкий соус с ананасами очень хорошо подавать к поджаренному мясу, к рыбе. Вообще, на мой взгляд, он больше похож не на соус как таковой, а на гарнир. При этом очень легкий, вкусный, ароматный и идеально сочетающийся с мясом.


Гречка с голенью в духовке

 Гречка с голенью в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Два в одном: гарнир и мясо готовятся одновременно. Просто обожаю, когда мясо готовится вместе с гарниром одновременно. Просто праздник какой-то. Во-первых, так значительно обогатится вкус гарнира. А во-вторых, (и это мне особенно нравится), экономится значительная часть времени.


Жульен с креветками

 Жульен с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовь горячую закуску ресторанного уровня у себя дома. Изысканное блюдо утонченной французской кухни без особого труда можно приготовить в домашних условиях. Нужно только строго следовать рецепту. Благодаря быстроте приготовления, такой жульен можно приготовить не только на праздники, но и в будни.


Суфле с рыбой и мускатным орехом запеченное

 Суфле с рыбой и мускатным орехом запеченное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любители рыбки будут покорены! Простой чудо-рецепт! Борьба с собой – самое безнадежное дело. Если вы сели на диету и пытаетесь ее раздавить, удачи. Сила воли нужна не для того, чтобы не есть, а только для того, чтобы поменять рацион. Замена высококалорийной еды на полезные, но не менее вкусные продукты вам по силам. Главное не опускать рук и любить себя в процессе диеты такой, какая вы есть на данный момент. Одно замечание, для диеты могут вполне подойти блюда детского питания и питание для больных желудков. И еще, питаться нужно разнообразно. Отлично впишется в вашу коллекцию рецепт для диетического питания рыбное суфле.


Спагетти в мультиварке

 Спагетти в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, бюджетно, из обычных продуктов! Спагетти в мультиварке — рецепт, который выручит, когда у вас не будет возможности готовить на плите — в общежитии, на даче. В мультиварке можно не только сварить пасту, но и приготовить ароматный соус из зелени.

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии