Мясные рулеты на углях


Мясные рулеты на углях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из лучших вариантов приготовления мяса на углях! Не скажу, что приготовить такие свиные рулеты на углях легко и просто! Да, придется немного повозиться, но результат готового блюда превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте и вы!


Содержание

Мясные рулеты на углях - ингредиенты для приготовления

Мясные рулеты на углях - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясные рулеты на углях - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Бекон - 300 гр
  2. Сливочное масло - 300 гр
  3. Укроп - 120 гр
  4. Соль - по вкусу
  5. Чеснок - 6 зубч.
  6. Свинина - 2 кг

Количество порций: 6


Мясные рулеты на углях - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мясные рулеты на углях - Шаг 1 - Как сделать рулеты из свинины на углях? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Лучше всего для этого подходит свиной карбонат - он хорошо режется на порционные кусочки. Сливочное масло должно быть мягкое, поэтому заранее достаньте его из холодильника.

Как сделать рулеты из свинины на углях? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Лучше всего для этого подходит свиной карбонат - он хорошо режется на порционные кусочки. Сливочное масло должно быть мягкое, поэтому заранее достаньте его из холодильника.


Шаг 2

Рецепт - Мясные рулеты на углях - Шаг 2 -  Нарежьте мясо на порционные кусочки толщиной, примерно, по 1,5-2 см. Каждый кусочек хорошо отбейте с помощью кухонного молотка.

Нарежьте мясо на порционные кусочки толщиной, примерно, по 1,5-2 см. Каждый кусочек хорошо отбейте с помощью кухонного молотка.


Шаг 3

Рецепт - Мясные рулеты на углях - Шаг 3 -  Для начинки возьмите удобную глубокую чашу и соедините в ней мягкое сливочное масло, нарезанный укроп и измельченные зубчики чеснока. Добавьте по своему вкусу соль. Все ингредиенты перемешайте друг с другом с помощью вилки.

Для начинки возьмите удобную глубокую чашу и соедините в ней мягкое сливочное масло, нарезанный укроп и измельченные зубчики чеснока. Добавьте по своему вкусу соль. Все ингредиенты перемешайте друг с другом с помощью вилки.


Шаг 4

Рецепт - Мясные рулеты на углях - Шаг 4 -  Сырокопченый бекон, тоже, нарежьте на ломтики, шириной по 4-6 см.

Сырокопченый бекон, тоже, нарежьте на ломтики, шириной по 4-6 см.


Шаг 5

Рецепт - Мясные рулеты на углях - Шаг 5 -  Каждый отбитый кусочек мяса намажьте масляной начинкой. Совсем немного - тонким слоем. Этого будет достаточно для сочности и придания аромата.

Каждый отбитый кусочек мяса намажьте масляной начинкой. Совсем немного - тонким слоем. Этого будет достаточно для сочности и придания аромата.


Шаг 6

Рецепт - Мясные рулеты на углях - Шаг 6 -  Затем выложите на масляную начинку кусочки бекона, немного не доходя до одного края. Сверните мясо в рулет, начиная с той части, где начало бекона.

Затем выложите на масляную начинку кусочки бекона, немного не доходя до одного края. Сверните мясо в рулет, начиная с той части, где начало бекона.


Шаг 7

Рецепт - Мясные рулеты на углях - Шаг 7 -  Таким образом соорудите все мясные рулетики, сложите их в контейнер и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы они немного настоялись.

Таким образом соорудите все мясные рулетики, сложите их в контейнер и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы они немного настоялись.


Шаг 8

Рецепт - Мясные рулеты на углях - Шаг 8 -  Для приготовления можно каждый рулетик разрезать на 2 части и нанизать на шампура, а можно, как у меня, выложить на решетку и готовить на горячих углях, периодически переворачивая, чтобы они готовились наиболее равномерно.

Для приготовления можно каждый рулетик разрезать на 2 части и нанизать на шампура, а можно, как у меня, выложить на решетку и готовить на горячих углях, периодически переворачивая, чтобы они готовились наиболее равномерно.


Шаг 9

Рецепт - Мясные рулеты на углях - Шаг 9 -  Сливочное масло будет таять и вытекать, но при этом будет пропитывать рулеты изнутри своим сливочным вкусом. Именно благодаря сливочному маслу рулеты из свинины будут сочные и мягкие.При вытекании масла огонь будет пытаться разгореться сильнее - не давайте ему это делать! Иначе рулеты будут гореть!

Сливочное масло будет таять и вытекать, но при этом будет пропитывать рулеты изнутри своим сливочным вкусом. Именно благодаря сливочному маслу рулеты из свинины будут сочные и мягкие.При вытекании масла огонь будет пытаться разгореться сильнее - не давайте ему это делать! Иначе рулеты будут гореть!


👁 471 просмотров

Похожие рецепты


Закусочные рулеты из колбасы с сыром

 Закусочные рулеты из колбасы с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусные и очень симпатичные рулетики! Быстро готовятся, красивые в оформлении. Оригинальные и привлекательные закусочные рулеты увидела на юбилее у кумы. Решила немного их изменить и оформить по своему. Вышло очень презентабельно, нарядно, эстетично и вполне по-праздничному!


Шашлык из свинины на углях на мангале

 Шашлык из свинины на углях на мангале - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шашлык из свинины - это классика, приготовления на природе! Мясо, приготовленное с дымком на углях получается необыкновенно ароматное и вкусное. Маринад для шашлыка может быть различным, но если вы не любите резких вкусов и ароматов, то рекомендую приготовить именно такой вариант, с большим количеством репчатого лука и газированной водой. В таком варианте мясо получается очень нежное и сочное.


Рулеты из свинины с сыром в фруктово-грибном соусе

 Рулеты из свинины с сыром в фруктово-грибном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое в приготовлении мясное блюдо в духовке! Отличный рецепт приготовления сочных и мягких свиных рулетов с начинкой из сыра в фруктово-грибном соусе, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!


Картофельно мясные колдуны

 Картофельно мясные колдуны - пошаговый рецепт приготовления с фото

Белорусские сытные драники с мясом - вот что такое колдуны! Готовь! Колдуны картофельные с фаршем - это уже самостоятельное и очень вкусное блюдо, это еще один вариант подать картошку с мясом. Дополните их легким салатом или возьмите с собой - на работу, в дорогу или на пикник. Везде такая вкусность пригодится.


Шашлык из свинины с уксусом на углях

 Шашлык из свинины с уксусом на углях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный рецепт для любителей отдыха на природе! Из всех блюд, которые готовятся на природе, в первую очередь приходит мысль о шашлыках. Всем нравится, когда шашлык мягкий и сочный, но не у всех получается правильно его приготовить. Многое, в этом деле, зависит от подготовленного маринада.


Закусочные рулеты из лаваша

 Закусочные рулеты из лаваша - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда мало времени - приготовьте эту простую закуску!Гости оценят! Хочется поделиться с молодыми женами как можно поработать с одной курицей, чтобы накормить семью из четырех человек не за раз, а гораздо больше. Я уже знаю, что буду готовить завтра, поэтому сегодня поздно вечером достаю из холодильника замороженную курицу и ставлю ее на балконе (чтобы за ночь оттаяла).Итак, утром хорошо мою курицу, разделываю ее на нужные мне куски. Окорочка мне понадобятся для закуски с лавашом для второго завтрака, а грудка пойдет для приготовления курицы, маринованной чесноком и лимоном на ужин, остальные части заверну в пакет и положу обратно в холодильник (завтра приготовлю из них суп или какой- нибудь салат).


Семга на углях на решетке

 Семга на углях на решетке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшая, аппетитная, полезная, сочная, с дымком! Семга на углях на решетке - это отличный способ разнообразить меню в условиях пикника или дачи. Подобным образом можно приготовить любую красную рыбу! И делается это за 30 минут!


Мясные рулетики с начинкой

 Мясные рулетики с начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красочный, вкусный и легкий в приготовлении рецепт! Мясные рулетики с начинкой - это мясное блюдо, которое готовить очень легко. Совершенно не нужно каких-то кулинарных навыков, да и время на приготовление минимальное. Начинка для мясных рулетиков может быть самая разнообразная. Это и сало, и сухофрукты, и любимые овощи, и даже орехи. Да и в качестве мяса не обязательно использовать куриное, можно, к примеру, приготовить мясные рулетики из свинины или говядины. Не бойтесь экспериментировать, какие-то ингредиенты добавлять, какие-то убирать.


Мясные пальчики из свинины на сковороде

 Мясные пальчики из свинины на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легко готовить, на праздник и на каждый день! Мясные пальчики из свинины на сковороде — отличный вариант угощения для гостей, даже нежданных, ведь для приготовления этого блюда не потребуется много времени. Начинку можно каждый раз менять, получая в итоге новое блюдо.


Стейк из говядины на мангале на решетке на углях

 Стейк из говядины на мангале на решетке на углях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочные, бесподобно нежные и вкусные, аппетитные, с корочкой! Стейк из говядины на мангале на решетке жарится на углях очень быстро. Мясо получается очень ароматным и мягким за счет маринада на оливковом масле с перцами. Таким же образом вы можете приготовить его в духовке или на сковороде гриль.

Автор: Юлия М.



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии