Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински


Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно нежное тесто, которое хорошо держит форму! Идеальный рецепт приготовления уникального блюда грузинской кухни с идеальной начинкой и мясным бульоном внутри нежного и эластичного заварного теста, которое приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!


Содержание

Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - ингредиенты для приготовления

Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фарш мясной - 600 гр
  2. Зелень кинзы - по вкусу
  3. Вода - 250 мл
  4. Лук репчатый - 1 шт.
  5. Соль - по вкусу
  6. Куриные яйца - 1 шт.
  7. Смесь перцев молотых - по вкусу
  8. Пшеничная мука - 600 гр
  9. Чеснок - 2 зубч.
  10. Растительное масло - 3 стол.л.
  11. Мясной бульон - 400 мл

Количество порций: 24


Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Шаг 1 - Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших сочных хинкали по-грузински.

Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейших сочных хинкали по-грузински.


Шаг 2

Рецепт - Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Шаг 2 -  Выливаем в объемную миску двести пятьдесят миллилитров крутого кипятка.

Выливаем в объемную миску двести пятьдесят миллилитров крутого кипятка.


Шаг 3

Рецепт - Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Шаг 3 -  Высыпаем в миску одну чайную ложку соли, затем выливаем в нее три столовые ложки растительного масла.

Высыпаем в миску одну чайную ложку соли, затем выливаем в нее три столовые ложки растительного масла.


Шаг 4

Рецепт - Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Шаг 4 -  Высыпаем в миску большую часть от шестисот граммов просеянной пшеничной муки и перемешиваем между собой все ингредиенты.

Высыпаем в миску большую часть от шестисот граммов просеянной пшеничной муки и перемешиваем между собой все ингредиенты.


Шаг 5

Рецепт - Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Шаг 5 -  Разбиваем и добавляем в миску с тестом одно куриное яйцо.

Разбиваем и добавляем в миску с тестом одно куриное яйцо.


Шаг 6

Рецепт - Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Шаг 6 -  Высыпаем в общую миску оставшуюся муку и замешиваем тесто.

Высыпаем в общую миску оставшуюся муку и замешиваем тесто.


Шаг 7

Рецепт - Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Шаг 7 -  Продолжаем хорошо вымешивать тесто в миске руками.

Продолжаем хорошо вымешивать тесто в миске руками.


Шаг 8

Рецепт - Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Шаг 8 -  Выкладываем тесто на стол и продолжаем его вымешивать порядка пятнадцати минут, затем собрав его в комок убираем на полчаса в целлофановый пакет.

Выкладываем тесто на стол и продолжаем его вымешивать порядка пятнадцати минут, затем собрав его в комок убираем на полчаса в целлофановый пакет.


Шаг 9

Рецепт - Хинкали на заварном тесте с мясной начинкой по-грузински - Шаг 9 -  Выкладываем в глубокую миску пятьсот пятьдесят-шестьсот граммов приготовленного смешанного мясного фарша.

Выкладываем в глубокую миску пятьсот пятьдесят-шестьсот граммов приготовленного смешанного мясного фарша.


👁 649 просмотров

Похожие рецепты


Салат с курицей авокадо и кабачком

 Салат с курицей авокадо и кабачком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красочный салат с хрустящим пармезаном!


Салат с курицей, горошком, огурцом со сметаной

 Салат с курицей, горошком, огурцом со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, свежий и вкусный весенний салатик! Такой салатик будет прекрасный дополнением к обеду! Он очень легкий, но и сытный из-за вареного куриного мяса. Прост и быстр в приготовлении. В пропитке этот салат не нуждается, так что его сразу подают после приготовления. Приятного аппетита!


Печенье Кокосанка домашнее без муки

 Печенье Кокосанка домашнее без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное оригинальное печенье на праздник! Можно подарить в красивой упаковке, я вообще люблю дарить домашние вкусняшки, они всегда оригинальные и понятно, что приготовлены с любовью. Кокосовые печеньки хороши и для домашнего чаепития, понравятся всем, кто любит кокос во всех его проявлениях. Готовится элементарно и быстро, без муки и масла. Мягкое и влажное внутри, золотистая хрустящая корочка снаружи. С ярким кокосовым вкусом и ароматом !


Рогалики на сметане с повидлом

 Рогалики на сметане с повидлом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе вкусные, нежные, ароматные рогалики для домашнего чаепития! Эти рогалики я пекла в далекие девяностые годы, когда был дефицит ВСЕГО! То масло есть (маргарин), а сахара нет... то наоборот. А яиц вообще не видели! В общем, как-то выкручивались. Обалденно вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто! Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому, по желанию, рогалики можно сделать и несладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. Можно в качестве начинки использовать кусочек копченой колбаски или копченую сосиску. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно (муж обожает!) Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, стоит только обновить присыпку сахарной пудрой.


Салат с шампиньонами, твердым сыром и куриным филе

 Салат с шампиньонами, твердым сыром и куриным филе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный и красивый салатик для праздников! Лето позади, следующее – не скоро, а радости хочется. Предлагаю легкий и яркий праздничный мясной салат. Он подарит вам весеннее настроение и будет полностью соответствовать своему названию.


Салат из вареной моркови

 Салат из вареной моркови - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный, острый салат из вареной моркови для твоего стола. Салат делается из минимального набора продуктов, которые всегда есть на каждой кухни. Морковь получается плотной, с остротой чили и чеснока, кислинкой и ароматом лимона. Понравится любителям моркови и острых салатов. Прекрасно подойдет для поста.


Крабовые палочки в кляре сырные

 Крабовые палочки в кляре сырные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная и вкусная горячая закуска для тебя и твоей семьи! Покорила сначала простота приготовления, а затем и интересный необычный вкус блюда.


Тонкие пирожки с картошкой на сковороде

 Тонкие пирожки с картошкой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На мягком тесте, с необычной начинкой - новый вкус! Такие тонкие пирожки с картошкой я готовлю для первых блюд вместо хлеба. В них очень интересное сочетание: овощи с творогом. Нежное тесто на кефире и более сочная, по сравнению с другими картофельными пирожками, начинка!


Суп из кальмаров на первое

 Суп из кальмаров на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусный, легкий, сытный, на каждый день! Суп из кальмаров получается настолько ароматным и вкусным, что, раз попробовав, вы будете готовить его очень часто. Набор продуктов здесь минимальный, все можно заменять по своему вкусу. Идеальное первое блюдо!


Макароны гнезда с фаршем в духовке

 Макароны гнезда с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, очень вкусно, ярко, празднично! Макароны гнезда с фаршем в духовке выглядят настолько эффектно, что вполне гармонично смотрятся на праздничном столе. Но лучше их приготовить к семейному ужину или обеду и подать с салатом и свежей зеленью.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии