Стожки из печени с фаршем и сыром


Стожки из печени с фаршем и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные котлеты с аппетитной корочкой, легко готовить! Стожки из печени с фаршем и сыром – это интересное в приготовлении блюдо. За основу берется лепешка из мясного фарша. Сверху на нее укладывается обжаренный лук, вареные яйца, сырой картофель и сыр. Запекаются стожки в духовке на противне до золотистой корочки. А подавать к столу их нужно в горячем виде. Так как в составе котлет присутствует картошка, то на гарнир можно приготовить отварную крупу по вкусу. Допустим, с мясом отлично сочетается рис или булгур.


Содержание

Стожки из печени с фаршем и сыром - ингредиенты для приготовления

Стожки из печени с фаршем и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Стожки из печени с фаршем и сыром - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 2 шт.
  2. Лук репчатый - 1 шт.
  3. Вода - 400 мл
  4. Фарш мясной - 200 гр
  5. Картошка - 1 шт.
  6. Печень говяжья - 300 гр
  7. Соль - по вкусу
  8. Специи сухие - по вкусу
  9. Растительное масло - 1 стол.л.
  10. Майонез - 0.5 стол.л.
  11. Твёрдый сыр - 70 гр

Количество порций: 6


Стожки из печени с фаршем и сыром - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Стожки из печени с фаршем и сыром - Шаг 1 - Как сделать стожки из печени с фаршем и сыром? Подготовить все необходимые продукты. Мясной фарш можно сделать сразу, либо разморозить. Если взять фарш только из куриного мяса, то стожки получатся более светлыми. Печень можете брать любую, пропустите ее через мясорубку. Картошку и репчатый лук почистите от шкурки, промойте водой.

Как сделать стожки из печени с фаршем и сыром? Подготовить все необходимые продукты. Мясной фарш можно сделать сразу, либо разморозить. Если взять фарш только из куриного мяса, то стожки получатся более светлыми. Печень можете брать любую, пропустите ее через мясорубку. Картошку и репчатый лук почистите от шкурки, промойте водой.


Шаг 2

Рецепт - Стожки из печени с фаршем и сыром - Шаг 2 -  Куриные яйца залить водой, поставить на средний огонь. Варить примерно 10 минут, затем залить холодной водой.

Куриные яйца залить водой, поставить на средний огонь. Варить примерно 10 минут, затем залить холодной водой.


Шаг 3

Рецепт - Стожки из печени с фаршем и сыром - Шаг 3 -  Очистить яйца от скорлупы, порезать маленькими кубиками. Посолить по вкусу, добавить майонез, ложкой перемешать ингредиенты. По желанию вместо майонеза можно добавлять сметану.

Очистить яйца от скорлупы, порезать маленькими кубиками. Посолить по вкусу, добавить майонез, ложкой перемешать ингредиенты. По желанию вместо майонеза можно добавлять сметану.


Шаг 4

Рецепт - Стожки из печени с фаршем и сыром - Шаг 4 -  Мелкими кусочками порезать очищенную луковицу. Обжарить на растительном масле до прозрачности, примерно 2-3 минуты.

Мелкими кусочками порезать очищенную луковицу. Обжарить на растительном масле до прозрачности, примерно 2-3 минуты.


Шаг 5

Рецепт - Стожки из печени с фаршем и сыром - Шаг 5 -  В фарш из мяса и печени добавить по вкусу сухие специи и соль. Размешать массу до однородного состояния. Если у вас лепешки из мяса не держат форму, добавьте в фарш сырое яйцо.

В фарш из мяса и печени добавить по вкусу сухие специи и соль. Размешать массу до однородного состояния. Если у вас лепешки из мяса не держат форму, добавьте в фарш сырое яйцо.


Шаг 6

Рецепт - Стожки из печени с фаршем и сыром - Шаг 6 -  На противень или сковородку положить пергаментную бумагу, ее можно не смазывать маслом. Мокрыми руками сделать небольшие по размеру лепешки, разложить на расстоянии. Сверху распределить жареный лук.

На противень или сковородку положить пергаментную бумагу, ее можно не смазывать маслом. Мокрыми руками сделать небольшие по размеру лепешки, разложить на расстоянии. Сверху распределить жареный лук.


Шаг 7

Рецепт - Стожки из печени с фаршем и сыром - Шаг 7 -  Затем разложить смесь из вареных яиц и майонеза.

Затем разложить смесь из вареных яиц и майонеза.


Шаг 8

Рецепт - Стожки из печени с фаршем и сыром - Шаг 8 -  Сырую картошку натереть на крупной терке, распределить по лепешкам.

Сырую картошку натереть на крупной терке, распределить по лепешкам.


Шаг 9

Рецепт - Стожки из печени с фаршем и сыром - Шаг 9 -  На крупной терке потереть твердый сыр. Посыпать все стожки сыром. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку.

На крупной терке потереть твердый сыр. Посыпать все стожки сыром. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку.


👁 397 просмотров

Похожие рецепты


Новогодняя закуска из крабовых палочек и кальмаров на чипсах

 Новогодняя закуска из крабовых палочек и кальмаров на чипсах - пошаговый рецепт приготовления с фото

Крабовые палочки, кальмары на чипсах вместо крабового салата. Разнообразит любой праздничный стол. Закуска не только очень вкусная, но и очень полезная, так как в морепродуктах содержится множество витаминов, йода и омега кислот.


Соте из овощей с кабачками морковью перцем

 Соте из овощей с кабачками морковью перцем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное постное блюдо из любых сочных овощей. Соте из овощей - отличное сезонное блюдо. Сейчас, когда свежие овощи доступны практически круглый год, его можно готовить не только осенью. Хотя из сезонных овощей блюдо получается все же полезнее и вкуснее. Соте из овощей можно подавать как основное блюдо в постные дни, в этом случае отлично подойдет как гарнир к отварному картофелю. Можно использовать соте как горячую или холодную закуску, как гарнир к мясу, рыбе, птице. Соте можно приготовить не только в сотейнике, его можно запечь в духовке


Нежный фруктовый десерт с шоколадом и сыром

 Нежный фруктовый десерт с шоколадом и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый десерт приготовленных в кляре и обжаренных фруктов, покрытых шоколадом и сыром, который займ. Замечательная ВКУСНЯТИНКА для жены и детей на 8 марта!


Минтай тушеный с морковью и луком в сметане

 Минтай тушеный с морковью и луком в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательно быстрый рецепт вкусной рыбки на ужин! Минтай в сметанном соусе с морковью на сковороде полюбится с первой же ложки. Приготовить его может даже начинающая хозяйка; самое сложное здесь - это почистить рыбу. Блюдо настолько вкусное и яркое, что его можно подавать на праздничный стол.


Пирожки из бездрожжевого теста с яблочной начинкой

 Пирожки из бездрожжевого теста с яблочной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй себя и родных такими пирожками! Действительно, очень вкусно! Когда что-то нужно приготовить к чаю, а времени совсем немного, я использую этот рецепт. Тесто для пирожков готовится очень быстро. А начинку можно делать разную. Например, морковь с курагой, тушеная капуста и т.д. Все на Ваш вкус и усмотрение. У нас очень любят такие пирожки со сладкой начинкой.


Белые грибы в сметане

 Белые грибы в сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо из белых грибов! Гурманы должны оценить это блюдо по достоинству. Белые грибы, или боровики, одни из самых вкусных грибов по мнению большинства грибников. Из этих мясистых, крупных грибов можно приготовить множество вкусных блюд. По вкусу и питательности они практически не уступают мясу. Один из самых популярных рецептов – белые грибы, тушенные в сметане. По желанию это блюдо можно подать как самостоятельное, оно сытное и питательное, в принципе не требует к себе каких-либо дополнений, но можно подать с гарниром, отлично подойдут картофель, макароны или крупы.


Мясные гнезда из фарша с начинкой сыром и грибами в духовке

 Мясные гнезда из фарша с начинкой сыром и грибами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, красивое и сытное блюдо на каждый день! Приготовить мясные гнезда из фарша с начинкой с сыром и грибами в духовке совсем несложно. Самые обычные ингредиенты можно найти практически на каждой кухне. Получается просто, быстро и очень вкусно!


Слойка с яблоками из слоеного теста

 Слойка с яблоками из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшие, бюджетные, быстрые, из простых продуктов! Эти слойки с яблоками из готового слоеного теста можно готовить разными способами. Я делаю их с карамелизованными яблоками, которые можно заменить свежими, сушеными, а также повидлом, джемом, вареньем, не только яблочными. И время готовки сократится.


Слоеный пирог с рисом

 Слоеный пирог с рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Те, кто пробует этот пирог, потом просят поделиться рецептом. Из всей несладкой выпечки самыми любимыми по сей день у меня остаются печеные пирожки с рисом и яйцом. Этот пирог получился настолько вкусным, что даже перекрыл мою многолетнюю привязанность к пирожкам. Тесто можно брать как чисто слоеное, так и слоено-дрожжевое. Я использовала последний вариант, так пирог не вздулся, не расслоился и сохранил присущую дрожжевому тесту мягкость. Просто отличный результат.


Кабачки с фаршем на сковороде

 Кабачки с фаршем на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, из простых продуктов, очень просто и легко! Кабачки с фаршем на сковороде вы приготовите за 20 минут. Это идеальная быстрая горячая закуска, которую можно готовить, когда гости на пороге. К тому же подавать их можно разными способами: сами по себе, с гарнирами, овощами, свежей зеленью.

Автор: Нинель



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии