Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками
Ни один мужчина не устоит! Просто, быстро и с душой! Котлеты по-министерски я готовлю частенько: они очень нежные, сочные, а главная изюминка в том, что их я делаю не из фарша, а из рубленного мяса. Готовится это блюдо легко и совсем не долго. Никто не откажется от такой вкуснятины!
Содержание
Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками - ингредиенты для приготовления
Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Крахмал - 1 стол.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куриное филе - 500 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Растительное масло - 10 гр
- Сметана - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления котлет нам понадобятся продукты, указанные в ингредиентах и показанные на фото.
Шаг 2
Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Мы готовим рубленные котлеты, так что мясо разделываем именно таким образом, а не просто перемалываем его в фарш в мясорубке или блендере. Так мы потратим немного больше времени на подготовку, но зато на выходе получим потрясающий результат. Главное взять острый нож, чтобы максимально облегчить и ускорить процесс рубки мяса. Можно использовать куриную грудку и срезать филе с кости.
Шаг 3
В глубокую тару вбиваем яйцо - лучше взять не магазинное яйцо, а домашнее, с которым любое блюдо получается более вкусным и насыщенным.
Шаг 4
К яйцу добавляем сметану, желательно жирностью 20%, так как она густая. Все хорошо перемешиваем при помощи ложки, вилки или венчика.
Шаг 5
Всыпаем картофельный или кукурузный крахмал, который при желании можно заменить пшеничной мукой - я так пробовала, получилось тоже хорошо. Также добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Черный перец можно заменить смесью перцев - не прогадаете.
Шаг 6
Чеснок чистим и пропускаем через пресс, также добавляем в нашу массу. Можно взять чесночный порошок.
Шаг 7
К общей массе добавляем куриное мясо кусочками. Все тщательно перемешиваем. Наливаем на сковороду растительное масло и прокаливаем его. Далее выкладываем по столовой ложке фарша и жарим котлеты с одной стороны 5-7 минут на умеренном огне. Переворачиваем их, убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и жарим еще 5-7 минут.
Шаг 8
Я постаралась подробно рассказать, как жарить котлеты по министерски из куриного филе кусочками? Возьмите рецепт себе на заметку.
👁 401 просмотров
Похожие рецепты
Тыква с яблоками и медом в духовке кусочками
Очень вкусное, ароматное и полезное лакомство для взрослых и детей! Всем известно, насколько полезна и богата витаминами и микроэлементами тыква. Но, к сожалению, не все любят специфический вкус этого овоща, и отказываются употреблять в пищу любые блюда из тыквы. Однако существует огромное количество различных очень вкусных блюд, которые можно приготовить из тыквы, даже десерты. Просто нужно использовать некоторые хитрости и секреты при приготовлении этого овоща, тогда любое блюдо с тыквой покажется очень вкусным самым капризным привередам.
Куриное филе в фольге в духовке
Нежное, диетическое, полезное, для всей семьи! Куриное филе, запеченное в фольге в духовке — это один из самых "ленивых" рецептов. За счет ароматного маринада мясо получается сочным и мягким. Это блюдо выручит, когда совсем нет времени, чтобы возиться на кухне.
Карп в сметане запеченный в духовке кусочками
Запеченный в ароматной подливке! Карп в сметане запеченный в духовке не менее вкусен, чем любимый всеми жареный. Сочный соус делает это блюдо - просто пальчики оближешь! Но будьте аккуратны: в рыбе много мелких костей!
Котлеты из куриного фарша на сковороде на второе
На скорую руку, простые и вкусные, на ужин для всей семьи! Котлеты из куриного фарша на сковороде можно приготовить очень быстро. За счет того, что в фарш добавляется молоко, они получаются нежными, мягкими и безумно вкусными. Подавайте их с любым гарниром, с любым соусом, на свой вкус.
Гречневые котлеты из гречневой каши постные
Вкусные домашние котлетки из гречневой каши! Постное блюдо! Сытное аппетитное блюдо из доступной гречневой крупы - находка для постных дней! И к тому же весьма бюджетное! Готовятся такие котлеты совсем несложно!
Картофельные котлеты классические на сковороде
Вкусное и сытное второе блюдо из картофеля. Из картофеля можно приготовить самые разнообразные блюда. Это универсальный продукт, который присутствует на столе в каждом доме. Попробуйте разнообразить картофельное меню, приготовив из него котлеты.
Картофельные котлеты с фаршем, сыром
Из обычных продуктов, сочные и аппетитные, для всей семьи! Картофельные котлеты с фаршем и сыром прекрасно разнообразят ваше повседневное меню. Они запекаются в духовке, поэтому содержат мало калорий. Для приготовления котлет можно использовать пюре, оставшееся от ужина.
Куриное филе кусочками на сковороде
Вкуснейший рецепт приготовления куриного мяса! Приготовить куриное мясо по этому рецепт очень просто и быстро. Мясо получается очень вкусное и ароматное, с хрустящей корочкой и сочной серединой многим придется по вкусу. Прекрасно подойдет для подачи, как самостоятельное блюдо, в качестве закуски!
Куриные котлеты с творогом в духовке
Сочные котлетки из куриного филе с творогом. Для котлет можно использовать мясо как с грудки, так и с бедрышек. При желании можно добавить в фарш вымоченный в молоке хлебный мякиш. Творог желательно брать не сухой, не сильно комковатый. Тогда котлетки сохранят сочность.
Рулет из куриного филе в духовке
Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник! Рулеты из куриного филе украсят любой стол. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае их можно подать в качестве закуски, а во втором - как горячее блюдо с любым гарниром.
Автор: natali
