Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками
Ни один мужчина не устоит! Просто, быстро и с душой! Котлеты по-министерски я готовлю частенько: они очень нежные, сочные, а главная изюминка в том, что их я делаю не из фарша, а из рубленного мяса. Готовится это блюдо легко и совсем не долго. Никто не откажется от такой вкуснятины!
Содержание
Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками - ингредиенты для приготовления
Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Крахмал - 1 стол.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куриное филе - 500 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Растительное масло - 10 гр
- Сметана - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Котлеты по-министерски из куриного филе кусочками - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для приготовления котлет нам понадобятся продукты, указанные в ингредиентах и показанные на фото.
Шаг 2
Куриное филе нарезаем мелкими кубиками. Мы готовим рубленные котлеты, так что мясо разделываем именно таким образом, а не просто перемалываем его в фарш в мясорубке или блендере. Так мы потратим немного больше времени на подготовку, но зато на выходе получим потрясающий результат. Главное взять острый нож, чтобы максимально облегчить и ускорить процесс рубки мяса. Можно использовать куриную грудку и срезать филе с кости.
Шаг 3
В глубокую тару вбиваем яйцо - лучше взять не магазинное яйцо, а домашнее, с которым любое блюдо получается более вкусным и насыщенным.
Шаг 4
К яйцу добавляем сметану, желательно жирностью 20%, так как она густая. Все хорошо перемешиваем при помощи ложки, вилки или венчика.
Шаг 5
Всыпаем картофельный или кукурузный крахмал, который при желании можно заменить пшеничной мукой - я так пробовала, получилось тоже хорошо. Также добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Черный перец можно заменить смесью перцев - не прогадаете.
Шаг 6
Чеснок чистим и пропускаем через пресс, также добавляем в нашу массу. Можно взять чесночный порошок.
Шаг 7
К общей массе добавляем куриное мясо кусочками. Все тщательно перемешиваем. Наливаем на сковороду растительное масло и прокаливаем его. Далее выкладываем по столовой ложке фарша и жарим котлеты с одной стороны 5-7 минут на умеренном огне. Переворачиваем их, убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и жарим еще 5-7 минут.
Шаг 8
Я постаралась подробно рассказать, как жарить котлеты по министерски из куриного филе кусочками? Возьмите рецепт себе на заметку.
👁 259 просмотров
Похожие рецепты
Филе судака запеченное в духовке
Нежнейшее филе судака запеченное в духовке! Запеченное филе судака с яйцом и сметаной - блюдо достаточно самодостаточное, не требующее никакого гарнира. Рыбка получается нежнейшая. А готовить по этому простому рецепту можно филе любой рыбы!
Закусочный торт из куриного, мясного фарша
Торт, который оценят мужчины всей планеты. Закусочные несладкие торты очень популярны. Торт из фарша очень сытный, так как имеет мясную основу. Начинка дополняет и раскрывает вкус такой интересной подачи мясного блюда.
Пирог из куриного фарша Рождественское кольцо
Укрась рождественский праздник красивым и вкусным пирогом с курицей!
Котлеты с помидором и сыром в духовке
Вкусное и сытное блюдо для повседневного обеда или ужина. Если очень любите котлеты, но в обычном виде они уже надоели, то попробуйте их приготовить в новом исполнении. Предлагаю приготовить котлеты в духовке.
Рулетики из куриного филе с начинкой в духовке
Изысканное блюдо ресторанного уровня из куриного филе. Очень нечасто делаю рулетки, хотя нежно их люблю. Рецепт подходит для повседневного и для праздничного меню. Блюдо украсит любое застолье. Готовить их просто и быстро. Куриные рулетики выглядят аппетитно, нарядно и на вкус они потрясающие. Вкусно!
Рулет из куриного филе в духовке
Аппетитный, красивый, на каждый день и на праздник! Рулеты из куриного филе украсят любой стол. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. В первом случае их можно подать в качестве закуски, а во втором - как горячее блюдо с любым гарниром.
Жареное куриное филе на сковороде с луком
Сочное, очень вкусное, на праздник и каждый день! Жареное куриное филе на сковороде с луком просто готовить, но блюдо в итоге получается такое, что не стыдно на праздничный стол поставить. Грудки получаются сочными, хорошо пропитываются овощным соусом, поэтому подходят даже под сухие гарниры!
Свинина жареная кусочками на сковороде
Захотели шашлычок зимой? Приготовьте его быстренько дома. Вкусное, мягкое мясо, которое очень напоминает шашлычок, готовится буквально за считанные минуты и, не выходя из дома. Главное, чтобы мясо было с небольшой прослоечкой сала и не от старой свинки.
Рулеты из куриного филе с зеленью и черносливом
Очень вкусное и универсальное блюдо! Рекомендую! В нашей семье очень любят белое куриное мясо, но оно часто получается сухим. Но в таком варианте блюда оно всегда получается сочное, нежное и вкусное! Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Консервированные шампиньоны с куриным филе и твердым сыром
Вкусное и сытное блюдо для любого застолья! Это очень вкусное и популярное блюдо можно использовать в качестве закуски или же приготовить дополнительно овощной салат или любой гарнир. В любом случае, сытный обед или ужин вам обеспечен.Готовьте с удовольствием!
Автор: natali
