Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое
Мясо индейки, приготовленное в духовке, мягче не бывает! Для разнообразия привычных рецептов приготовления индейки, можно запечь мясо в духовке в фольге. При использовании сухих ароматных специй и горчицы, получится очень сочное ароматное мясо на ужин для всей семьи.
Содержание
Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое - ингредиенты для приготовления
Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Бедро индейки - 500 гр
- Соль - 1 чайн.л.
- Горчица готовая - 2 стол.л.
- Специи сухие - 1 стол.л.
Количество порций: 3
Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Для приготовления запечённого мяса лучше взять филе бедра без кости. Пусть это будет свежее мясо, ранее не замороженное. Если возможности нет взять свежее мясо, то замороженную индейку предварительно разморозьте, оставив на нижней полке в холодильнике. Горчицу я беру готовую в банке "
Шаг 2
Русскую"
Шаг 3
, можно приготовить горчицу дома самостоятельно. Сухие специи по вкусу, можно взять готовый набор специи для курицы, например.
Шаг 4
Перед тем как запечь мясо, его следует замариновать. Благодаря маринованию оно станет ароматнее и мягче. Филе бедра индейки хорошо промойте под проточной холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Выложите мясо в глубокую миску (лучше, если она будет с крышкой). Смешайте в отдельной посуде горчицу и соль, равномерно перемешав их между собой.Смажьте этой смесью индейку со всех сторон. Замаринованное мясо индейки уберите в холодильник часа на 2.
Шаг 5
Спустя два часа (или больше, как располагаете временем) мясо индейки натрите сухими специями, также, чтобы они полностью покрывали всю поверхность филе.
Шаг 6
Мясо индейки заверните в фольгу, положите в форму для запекания или на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 2 часа.Если хотите, чтобы получилась п небольшая поджаристая корочка, то спустя указанное время, откройте фольгу и дайте постоять мясу в духовке без неё.
Шаг 7
Готовое мясо извлеките из духовки, аккуратно раскройте фольгу. Выложите мясо на сервировочное блюдо и при помощи острого ножа нарезайте на порционные кусочки.Такое мясо можно подавать с разным гарниром - макаронами, картофелем, рисом. В остывшем виде индейку можно использовать в качестве одного из ингредиента в салате, бутербродах.
👁 1007 просмотров
Похожие рецепты
Салат слоями из куриного филе с майонезом орехом
Вкусный и необычный салат для будней и праздников! Очень простой и вкусный салат из отварной курицы, ананасов, орехов с сыром и яйцом для семейного ужина или для праздничного стола. Продукты для салата доступны и приготовить его может даже ребенок.
Капуста запечённая на противне с кусочками куриного филе
Быстрое и легкое в приготовлении блюдо, но при этом очень вкусное. Капуста запечённая на противне с кусочками куриного филе- очень простое и в тоже время очень вкусное блюдо для духовки. Курица с капустой, приготовленная по такому рецепту, получается удивительно сочной и нежной, поэтому для приготовления можно использовать даже куриное филе.
Свинина запеченная в фольге в мультиварке
Желанная закуска на любом праздничном столе! Запечь свинину в фольге в мультиварке можно с добавлением различных специй и пряностей. Тут можно проявить фантазию в зависимости от назначения готового блюда. Я же поделюсь с вами рецептом универсального маринада. Попробуйте!
Рулька в фольге запеченная в духовке
Запеченная рулька в простом ароматном маринаде. Рулька запеченная в духовке получается очень нежной и сочной, благодаря пикантному маринаду. Такой блюдо послужит украшением любого стола: и на праздник подойдет, и для обычного семейного обеда.
Филе индейки с овощами
Полезный ужин для всей семьи из овощей и мяса индейки. Овощи, приготовленные с филе грудки индейки, да ещё в духовке, смело можно отнести к меню правильного питания. Ассорти из овощей с нежным мясом индейки сделает ваш ужин полезным и вкусным. Убирая или добавляя овощи в зависимости от настроения и вкуса, каждый раз будет получаться совершенно иной результат. Блюдо отлично подходит для детского питания.
Песочное печенье с маком
Простая выпечка - и к чаю хорошо, и в дорогу, и на перекус! Песочное печенье с маком получается нежным, рассыпчатым и очень вкусным. И готовить его одно удовольствие! Можно делать это вместе с ребенком, будет еще и весело! Для оформления потребуется мясорубка.
Медальоны из индейки
Быстрый ужин, нужно только заранее замариновать мясо. В готовом виде мясо индейки ничем не отличается по вкусу от куриного. Не сразу и поймешь, что это не куриное филе, а индюшачье. При этом индейка чуть менее калорийна, чем курица. Мариновать мясо можно и 30 минут, если совсем нет времени. Так как впоследствии индейка все равно пропитывается им во время запекания.
Филе индейки с картошкой
Ароматное блюдо, в котором сочетаются мясо и гарнир. Если нет времени или сил готовить что-то сложное, это блюдо выручит. В нем сочетаются сразу гарнир и мясо, а запекание в духовке высвобождает кучу свободного времени.
Салат с куриным филе, ананасами, грибами и сыром
Сочный, ароматный, лёгкий в приготовлении салатик покорит тебя сразу! Салат легко готовить и так же легко есть.:) Из разряда тех блюд, что трудно остановиться, когда ешь их. Понравится тем, кто любит сочетание ананаса и курицы. У меня в семье такие салаты съедаются моментально. Вполне подойдёт для праздничного стола.
Филе рыбы запеченное в духовке
Сочное, ароматное, вкусное! На праздник и на каждый день! Филе рыбы, запеченное в духовке под сочными овощами и сырной шапочкой, получается очень нежным и ароматным. Такая рыбка подойдет и для праздничного стола, и для семейного обеда или ужина. Подавать можно с любым гарниром!
Автор: Анна
