Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое
Мясо индейки, приготовленное в духовке, мягче не бывает! Для разнообразия привычных рецептов приготовления индейки, можно запечь мясо в духовке в фольге. При использовании сухих ароматных специй и горчицы, получится очень сочное ароматное мясо на ужин для всей семьи.
Содержание
Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое - ингредиенты для приготовления
Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Бедро индейки - 500 гр
- Соль - 1 чайн.л.
- Горчица готовая - 2 стол.л.
- Специи сухие - 1 стол.л.
Количество порций: 3
Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Для приготовления запечённого мяса лучше взять филе бедра без кости. Пусть это будет свежее мясо, ранее не замороженное. Если возможности нет взять свежее мясо, то замороженную индейку предварительно разморозьте, оставив на нижней полке в холодильнике. Горчицу я беру готовую в банке "
Шаг 2
Русскую"
Шаг 3
, можно приготовить горчицу дома самостоятельно. Сухие специи по вкусу, можно взять готовый набор специи для курицы, например.
Шаг 4
Перед тем как запечь мясо, его следует замариновать. Благодаря маринованию оно станет ароматнее и мягче. Филе бедра индейки хорошо промойте под проточной холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Выложите мясо в глубокую миску (лучше, если она будет с крышкой). Смешайте в отдельной посуде горчицу и соль, равномерно перемешав их между собой.Смажьте этой смесью индейку со всех сторон. Замаринованное мясо индейки уберите в холодильник часа на 2.
Шаг 5
Спустя два часа (или больше, как располагаете временем) мясо индейки натрите сухими специями, также, чтобы они полностью покрывали всю поверхность филе.
Шаг 6
Мясо индейки заверните в фольгу, положите в форму для запекания или на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 2 часа.Если хотите, чтобы получилась п небольшая поджаристая корочка, то спустя указанное время, откройте фольгу и дайте постоять мясу в духовке без неё.
Шаг 7
Готовое мясо извлеките из духовки, аккуратно раскройте фольгу. Выложите мясо на сервировочное блюдо и при помощи острого ножа нарезайте на порционные кусочки.Такое мясо можно подавать с разным гарниром - макаронами, картофелем, рисом. В остывшем виде индейку можно использовать в качестве одного из ингредиента в салате, бутербродах.
👁 542 просмотров
Похожие рецепты
Филе утки в духовке
Мягкое и нежное утиное мясо! Филе утки в духовке готовится без фольги и рукава. Мясо можно запекать на луковой подушке. А чтобы мясо получилось сочным, не нужно срезать кожу с филе. Утиную грудку можно подать к столу просто так или с хлебом в качестве бутерброда. Она так же подойдет для приготовления мясных салатов.
Песочное печенье Спички
Нежное хрустящее печенье в виде больших спичек. Попробуйте! Я очень много готовила разного печенья, но это печенье просто нечто!! Да-да, оно настолько нежное и хрустящее, просто тает во рту и очень быстро исчезает с тарелки:) удержатся невозможно. Если такое печенье испечь в виде небольших завитушек или звездочек, то можно соединить их сгущенкой, получится очень вкусно! Попробуйте, уверенна вам понравится!
Порционный салат с филе курицы яйцом и сыром в креманках
Прекрасное сочетание ингредиентов салата! Вкусный салат с курицей и орехами можно подать как самостоятельное блюдо - он достаточно сытный. А можно приготовить его на праздничный стол, в дополнение к остальным блюдам. Курица легко усваивается и хорошо сочетается со многими ингредиентами..
Рулет из индейки со шпинатом и орехами
Легкий в приготовлении и нежирный рулет. Просто, вкусно и полезно!!! Отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания. При этом станет украшением любого праздничного стола!
Рулетики из индейки в духовке с начинкой
Быстрые, вкусные, аппетитные, праздник каждый день! Рулетики из индейки в духовке с начинкой в горячем виде можно подавать как самостоятельное блюдо, а в холодном - в виде закуски. Для этого их можно нарезать на порционные ломтики. К ним подходит любой овощной гарнир, особенно пюре.
Филе минтая на сковороде гриль
Румяное филе минтая приготовленное на сковороде гриль. При таком приготовлении филе получается менее жирное, за счет того, что оно лежит на рубчиках. У рыбы получается красивая корочка, она сочная и ароматная за счет чеснока и тимьяна.
Нежное песочное печенье с итальянским акцентом.
Сегодня предлагаю приготовить бесподобное печенье. Это нежное песочное печенье со сливочной начинкой. Цитрусовые нотки придают ему особый шарм. Равнодушных не будет)). Из указанных ингредиентов получается 18 печенек, но исчезают они мгновенно)).
Печенье песочное с вареньем на маргарине венское
Хрустящее ароматное песочное домашнее печенье к чаю! В одной кулинарной книге нашла этот рецепт простой выпечки "Венское печенье". По виду очень напоминает знакомый тертый пирог, хотя отличия все же были... Оно получается более хрустящим, благодаря чему, на мой взгляд, действительно похоже на печенье.
Телятина в фольге запеченная в духовке новогодняя
Сочная нежная телятина, которая тает во рту. Что может быть вкуснее хорошего куска мяса? Телятина по этому рецепту получается без характерного "молочного" привкуса и очень вкусная как в горячем, так в холодном виде
Котлеты по киевски из куриного филе классические
Котлеты по-киевски классический рецепт на сковороде. Куриные котлеты по киевски - прекрасный вариант для ужина. Готовятся достаточно просто, из доступных продуктов. Главным секретом является начинка - ароматное сливочное масло со свежей зеленью. Благодаря такой подаче, блюдо получается очень сочным.
Автор: Анна
