Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое
Мясо индейки, приготовленное в духовке, мягче не бывает! Для разнообразия привычных рецептов приготовления индейки, можно запечь мясо в духовке в фольге. При использовании сухих ароматных специй и горчицы, получится очень сочное ароматное мясо на ужин для всей семьи.
Содержание
Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое - ингредиенты для приготовления
Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Бедро индейки - 500 гр
- Соль - 1 чайн.л.
- Горчица готовая - 2 стол.л.
- Специи сухие - 1 стол.л.
Количество порций: 3
Запечённое филе бедра индейки в фольге сочное и мягкое - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Для приготовления запечённого мяса лучше взять филе бедра без кости. Пусть это будет свежее мясо, ранее не замороженное. Если возможности нет взять свежее мясо, то замороженную индейку предварительно разморозьте, оставив на нижней полке в холодильнике. Горчицу я беру готовую в банке "
Шаг 2
Русскую"
Шаг 3
, можно приготовить горчицу дома самостоятельно. Сухие специи по вкусу, можно взять готовый набор специи для курицы, например.
Шаг 4
Перед тем как запечь мясо, его следует замариновать. Благодаря маринованию оно станет ароматнее и мягче. Филе бедра индейки хорошо промойте под проточной холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Выложите мясо в глубокую миску (лучше, если она будет с крышкой). Смешайте в отдельной посуде горчицу и соль, равномерно перемешав их между собой.Смажьте этой смесью индейку со всех сторон. Замаринованное мясо индейки уберите в холодильник часа на 2.
Шаг 5
Спустя два часа (или больше, как располагаете временем) мясо индейки натрите сухими специями, также, чтобы они полностью покрывали всю поверхность филе.
Шаг 6
Мясо индейки заверните в фольгу, положите в форму для запекания или на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 2 часа.Если хотите, чтобы получилась п небольшая поджаристая корочка, то спустя указанное время, откройте фольгу и дайте постоять мясу в духовке без неё.
Шаг 7
Готовое мясо извлеките из духовки, аккуратно раскройте фольгу. Выложите мясо на сервировочное блюдо и при помощи острого ножа нарезайте на порционные кусочки.Такое мясо можно подавать с разным гарниром - макаронами, картофелем, рисом. В остывшем виде индейку можно использовать в качестве одного из ингредиента в салате, бутербродах.
👁 1006 просмотров
Похожие рецепты
Говяжье филе по-французски с шампиньонами и картофелем
Эта говядина сможет порадовать нежностью и ярким вкусом. Мясо по-французски доступно не только любителям свинины. Мягкая говядина и сытная подушка из шампиньонов и сыра под нежным сметанным соусом.
Филе трески в кляре на сковороде
Безумно вкусно, в самом лучшем кляре для рыбы! Филе трески на сковороде можно приготовить самыми различными способами. Чтобы рыба была сочной, готовьте её в кляре. Кстати, по этому рецепту можно пожарить любое рыбное филе.
Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром
Очень вкусные и питательные рулетики для особого обеда! Рулетики из индейки с шампиньонами, майонезом и сыром - очень вкусная и эстетичная еда. Если вы хотите устроить романтический ужин, то этот кулинарный рецепт для вас. Хотя это блюдо вполне можно съесть и без всякой романтики, на любой праздник.
Свинина с чесноком в фольге в духовке на второе
На праздничный стол, пикантная, сочная, наивкуснейшая! Свинина, запеченная в фольге в духовке по этому рецепту, получается очень ароматной за счет добавления свежих трав и красивой из-за паприки, которую используют для маринада. Это блюдо украсит любое застолье, будь то праздник или обычный ужин.
Мясо свинины с горчицей в фольге в духовке на закуску
Бесподобно вкусная, аппетитная, сочная, на праздничный стол! Свинина с горчицей в фольге запеченная в духовке получается необыкновенно ароматной, мягкой, нежной, хорошо пропеченной. Вы можете приправить ее любыми специями и приправами по вкусу. И подавать под любыми соусами, как закуску или основное блюдо.
Домашнее песочное печенье через мясорубку
Бабушкин рецепт вкусного красивого печенья! Старинный рецепт песочного печенья через мясорубку! Моя бабушка мне в детстве всегда такое готовила! Кто хочет поностальгировать или просто испечь ароматное вкусное печенье, тогда воспользуйтесь этим рецептом!
Гуляш из индейки с подливкой
Индейка получается мягкой и очень сочной. Гуляш из индейки с подливой - отличный вариант для ужина или обеда. Подавать питательное блюдо можно с любым гарниром: макароны, отварной картофель или рис, гречка или просто с овощным салатом, зеленью. Рецепт простой и понятный, справится каждый.
Рулеты из куриного филе с зеленью и черносливом
Очень вкусное и универсальное блюдо! Рекомендую! В нашей семье очень любят белое куриное мясо, но оно часто получается сухим. Но в таком варианте блюда оно всегда получается сочное, нежное и вкусное! Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Свиная корейка в фольге в духовке
Запеченное мясо - главное блюдо на любом празднике! Подавайте румяную корейку с различными соусами, не жирной сметаной, йогуртом или кефиром с зеленью. Особенно вкусно такое блюдо на природе - его можно запечь в углях, обжарить на мангале или барбекю. При желании там же сразу можно запечь и овощи: картофель, болгарский перец, кабачки, томаты.
Свиные ребра в духовке в фольге на второе
Очень вкусные, очень сочные, очень ароматные, на второе! Свиные ребра в духовке в фольге можно готовить хоть каждый день. Оно подходит под любые случаи, сочетается с любым гарниром или салатом из свежих овощей. Да и на праздничном столе смотрится неплохо!
Автор: Анна
