Курица в вине

Невероятно вкусная курочка! Просто, доступно, быстро, легко. Курочка по этому рецепту получается нежной, сочной, с приятным ароматом и незабываемым вкусом! Этот рецепт - возможность разнообразить меню, используя простые, привычные, доступные продукты. Важно и то, что готовится такое блюдо просто и незатейливо.Это блюдо можно предложить семье на ужин, а можно им удивить гостей. Попробуйте сами приготовить такую курочку. Я думаю, что Вы останетесь довольны результатом.

Содержание

Курица в вине - ингредиенты для приготовления

Курица в вине - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курица в вине - Похожие рецепты

Ингредиенты:

Вино белое - 250 мл
Куриные ножки - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 стол.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Смесь трав - по вкусу
Чеснок - 5 зубч.

Количество порций: 6

Курица в вине - Пошаговый фото рецепт

Шаг 1

Продукты для приготовления рецепта. Лук и чеснок очищены, они, а также куриные бёдра (можно взять другие части курицы) тщательно вымыты.Куриные бедра обсушиваем бумажными полотенцами. Натираем смесью соли и перца, оставляем на 15-30 минут.

Шаг 2

Лук нарезаем полукольцами, чеснок - пластинками.

Шаг 3

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем до румяной корочки бедра с двух сторон.

Шаг 4

Перекладываем обжаренные куриные бёдра в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 5

В той же сковороде, где жарилась курица, обжариваем до золотистого цвета лук, добавляем немного соли и перца, чеснок и обжариваем вместе лук и чеснок.

Шаг 6

Затем всыпаем ложку муки, перемешиваем, обжариваем в течение 1 минуты или менее, постоянно перемешивая. Следим, чтобы мука не пригорела и равномерно распределилась.

Шаг 7

Обжаренный лук перекладываем сверху на курицу и вливаем в кастрюлю вино.

Шаг 8

Добавляем специи. Накрываем кастрюлю крышкой и готовим на медленном огне 40-45 минут до готовности курицы. При этом внимательно следим, чтобы курица и другие составляющие блюда не пригорели.