Лепешки с творогом и зеленью на сковороде


Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, ароматные лепешки с пикантной творожной начинкой! Такая выпечка подойдет для завтрака или перекуса между основными приемами пищи. В начинке можно по вкусу менять пропорции творога и зелени, а также использовать набор зелени с учетом вкусовых предпочтений домочадцев.


Содержание

Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - ингредиенты для приготовления

Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 450 гр
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Зелень кинзы - 10 гр
  4. Сливочное масло - 50 гр
  5. Соль - 1 чайн.л.
  6. Соль - по вкусу
  7. Петрушка - 10 гр
  8. Вода - 1 стак.
  9. Растительное масло - 1 стол.л.
  10. Творог - 300 гр

Количество порций: 8


Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты по списку. В глубокую миску всыпаем просеянную пшеничную муку. Просеять ее нужно обязательно, чтобы удалить инородные элементы, которые могут быть в упаковке с мукой, а также, чтобы насытить продукт кислородом, что, в свою очередь, сделает тесто более мягким. К муке добавляем растительное масло, соль и вливаем холодную воду. Замешиваем тесто.

Приготовим ингредиенты по списку. В глубокую миску всыпаем просеянную пшеничную муку. Просеять ее нужно обязательно, чтобы удалить инородные элементы, которые могут быть в упаковке с мукой, а также, чтобы насытить продукт кислородом, что, в свою очередь, сделает тесто более мягким. К муке добавляем растительное масло, соль и вливаем холодную воду. Замешиваем тесто.


Шаг 2

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 2 -  Сначала перемешиваем ингредиенты ложкой или лопаткой, когда они начнут собираться в одну массу.Продолжаем замес теста руками. Сначала будет казаться, что тесто очень липкое и жидкое, но в процессе замеса тесто постепенно станет гладким и эластичным, перестанет прилипать к рукам.

Сначала перемешиваем ингредиенты ложкой или лопаткой, когда они начнут собираться в одну массу.Продолжаем замес теста руками. Сначала будет казаться, что тесто очень липкое и жидкое, но в процессе замеса тесто постепенно станет гладким и эластичным, перестанет прилипать к рукам.


Шаг 3

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 3 -  По необходимости можно совсем немного добавить муки, но с мукой нужно быть осторожнее, чтобы не забить тесто, оно должно быть очень мягким. Оставляем его в миске на столе на 15 минут, прикрыв сверху полотенцем.

По необходимости можно совсем немного добавить муки, но с мукой нужно быть осторожнее, чтобы не забить тесто, оно должно быть очень мягким. Оставляем его в миске на столе на 15 минут, прикрыв сверху полотенцем.


Шаг 4

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 4 -  Тем временем приготовим начинку. Я из свежей зелени использовала кинзу и петрушку, по желанию набор зелени можно изменить по вкусу. Свежую зелень тщательно промываем, просушиваем бумажным полотенцем и мелко рубим ножом.

Тем временем приготовим начинку. Я из свежей зелени использовала кинзу и петрушку, по желанию набор зелени можно изменить по вкусу. Свежую зелень тщательно промываем, просушиваем бумажным полотенцем и мелко рубим ножом.


Шаг 5

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 5 -  В миску кладем мягкий творог. Если творог зернистый, то предварительно его нужно протереть через сито или пробить блендером. Добавляем в миску с творогом соль, черный молотый перец по вкусу и порубленную зелень, тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы.

В миску кладем мягкий творог. Если творог зернистый, то предварительно его нужно протереть через сито или пробить блендером. Добавляем в миску с творогом соль, черный молотый перец по вкусу и порубленную зелень, тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы.


Шаг 6

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 6 -  Отдохнувшее тесто делим на три равных части. Раскатываем каждую из них в тонкий круглый пласт.

Отдохнувшее тесто делим на три равных части. Раскатываем каждую из них в тонкий круглый пласт.


Шаг 7

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 7 -  В центр выкладываем по одной третьей части творожной начинки.

В центр выкладываем по одной третьей части творожной начинки.


Шаг 8

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 8 -  Скрепляем края теста, образуя мешочек.

Скрепляем края теста, образуя мешочек.


Шаг 9

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 9 -  Переворачиваем его швом вниз и аккуратно, чтобы не порвалось тесто, раскатываем скалкой тесто с начинкой в тонкую лепешку.Сковороду не нужно смазывать маслом, разогреваем ее.

Переворачиваем его швом вниз и аккуратно, чтобы не порвалось тесто, раскатываем скалкой тесто с начинкой в тонкую лепешку.Сковороду не нужно смазывать маслом, разогреваем ее.


👁 5 просмотров

Похожие рецепты


Салат из белой редьки

 Салат из белой редьки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат - польза организму и праздник животу! Готовь экономно и легко! Такой салат из белой редьки - отличное блюдо для рациона в холодное время года. Все ингредиенты доступны осенью, зимой и ранней весной, а пользы и витаминов в них - предостаточно для активного образа жизни и отменного здоровья.


Шулюм из свинины в домашних условиях суп на первое

 Шулюм из свинины в домашних условиях суп на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наваристый, бесподобно вкусный и самый сытный суп! Шулюм из свинины готовится из самого простого набора продуктов. Он очень вкусный и сытный, запросто послужит отличным семейным ужином или обедом. Понравится и взрослым, и детям.


Шурпа из баранины в казане на костре

 Шурпа из баранины в казане на костре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная и сытная еда, приготовленная на костре! Шурпа из баранины в казане хороша, когда намечаются посиделки на природе или пикник. Попробуйте приготовить этот насыщенный суп из мяса и овощей. Такое блюдо точно не оставит вас и гостей равнодушными!


Салат Гнездо глухаря с маринованными огурцами

 Салат Гнездо глухаря с маринованными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гнездо Глухаря - рецепт универсальный, для любого стола. Жареная картошка нравится почти всем, не только детям, а жареная картофельная соломка, это что-то фантастическое. В этом рецепте четыре основных ингредиента, которые вместе придают изумительный вкус салату.


Кальмары к пиву в домашних условиях

 Кальмары к пиву в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такие кальмарчики улетают словно семечки. Одна из популярных у нас закусок к пиву. Её достоинства очевидны: готовится быстро, минимум калорий, полностью натурально и очень вкусно. Нежные, но обжигающие кальмары. Просто невозможно оторваться.


Кабачковые оладьи с цельнозерновой мукой с кунжутом

 Кабачковые оладьи с цельнозерновой мукой с кунжутом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий,диетический рецепт.Прост в приготовлении.


Брокколи с креветками

 Брокколи с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замените надоевшие закуски миксом из морепродуктов и овощей! РезультатБрокколи с креветками – блюдо, которое отлично подойдет к любому праздничному столу. Последний раз кушала это блюдо на Новый год.


Торт Шкатулка с клубникой

 Торт Шкатулка с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобный торт с клубникой очарует любого способом приготовления! Красиво и вкусно.


Торт с розами из мастики

 Торт с розами из мастики - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный тортик, украшенный розами - лучший подарок на праздник! Красивый!


Колбаски чевапчичи на сковороде

 Колбаски чевапчичи на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

На обед или ужин! Самые вкусные и аппетитные! Чевапчичи - это мясные колбаски без оболочки, приготовленные на углях или сковороде в домашних условиях. Блюдо относится к балканской кухне. Использовать можно различные виды фарша. Готовить их просто, а результат превзойдёт все Ваши ожидания!

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов: