Лепешки с творогом и зеленью на сковороде


Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, ароматные лепешки с пикантной творожной начинкой! Такая выпечка подойдет для завтрака или перекуса между основными приемами пищи. В начинке можно по вкусу менять пропорции творога и зелени, а также использовать набор зелени с учетом вкусовых предпочтений домочадцев.


Содержание

Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - ингредиенты для приготовления

Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 450 гр
  2. Перец черный молотый - по вкусу
  3. Зелень кинзы - 10 гр
  4. Сливочное масло - 50 гр
  5. Соль - 1 чайн.л.
  6. Соль - по вкусу
  7. Петрушка - 10 гр
  8. Вода - 1 стак.
  9. Растительное масло - 1 стол.л.
  10. Творог - 300 гр

Количество порций: 8


Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 1 - Приготовим ингредиенты по списку. В глубокую миску всыпаем просеянную пшеничную муку. Просеять ее нужно обязательно, чтобы удалить инородные элементы, которые могут быть в упаковке с мукой, а также, чтобы насытить продукт кислородом, что, в свою очередь, сделает тесто более мягким. К муке добавляем растительное масло, соль и вливаем холодную воду. Замешиваем тесто.

Приготовим ингредиенты по списку. В глубокую миску всыпаем просеянную пшеничную муку. Просеять ее нужно обязательно, чтобы удалить инородные элементы, которые могут быть в упаковке с мукой, а также, чтобы насытить продукт кислородом, что, в свою очередь, сделает тесто более мягким. К муке добавляем растительное масло, соль и вливаем холодную воду. Замешиваем тесто.


Шаг 2

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 2 -  Сначала перемешиваем ингредиенты ложкой или лопаткой, когда они начнут собираться в одну массу.Продолжаем замес теста руками. Сначала будет казаться, что тесто очень липкое и жидкое, но в процессе замеса тесто постепенно станет гладким и эластичным, перестанет прилипать к рукам.

Сначала перемешиваем ингредиенты ложкой или лопаткой, когда они начнут собираться в одну массу.Продолжаем замес теста руками. Сначала будет казаться, что тесто очень липкое и жидкое, но в процессе замеса тесто постепенно станет гладким и эластичным, перестанет прилипать к рукам.


Шаг 3

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 3 -  По необходимости можно совсем немного добавить муки, но с мукой нужно быть осторожнее, чтобы не забить тесто, оно должно быть очень мягким. Оставляем его в миске на столе на 15 минут, прикрыв сверху полотенцем.

По необходимости можно совсем немного добавить муки, но с мукой нужно быть осторожнее, чтобы не забить тесто, оно должно быть очень мягким. Оставляем его в миске на столе на 15 минут, прикрыв сверху полотенцем.


Шаг 4

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 4 -  Тем временем приготовим начинку. Я из свежей зелени использовала кинзу и петрушку, по желанию набор зелени можно изменить по вкусу. Свежую зелень тщательно промываем, просушиваем бумажным полотенцем и мелко рубим ножом.

Тем временем приготовим начинку. Я из свежей зелени использовала кинзу и петрушку, по желанию набор зелени можно изменить по вкусу. Свежую зелень тщательно промываем, просушиваем бумажным полотенцем и мелко рубим ножом.


Шаг 5

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 5 -  В миску кладем мягкий творог. Если творог зернистый, то предварительно его нужно протереть через сито или пробить блендером. Добавляем в миску с творогом соль, черный молотый перец по вкусу и порубленную зелень, тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы.

В миску кладем мягкий творог. Если творог зернистый, то предварительно его нужно протереть через сито или пробить блендером. Добавляем в миску с творогом соль, черный молотый перец по вкусу и порубленную зелень, тщательно перемешиваем ингредиенты до получения однородной массы.


Шаг 6

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 6 -  Отдохнувшее тесто делим на три равных части. Раскатываем каждую из них в тонкий круглый пласт.

Отдохнувшее тесто делим на три равных части. Раскатываем каждую из них в тонкий круглый пласт.


Шаг 7

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 7 -  В центр выкладываем по одной третьей части творожной начинки.

В центр выкладываем по одной третьей части творожной начинки.


Шаг 8

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 8 -  Скрепляем края теста, образуя мешочек.

Скрепляем края теста, образуя мешочек.


Шаг 9

Рецепт - Лепешки с творогом и зеленью на сковороде - Шаг 9 -  Переворачиваем его швом вниз и аккуратно, чтобы не порвалось тесто, раскатываем скалкой тесто с начинкой в тонкую лепешку.Сковороду не нужно смазывать маслом, разогреваем ее.

Переворачиваем его швом вниз и аккуратно, чтобы не порвалось тесто, раскатываем скалкой тесто с начинкой в тонкую лепешку.Сковороду не нужно смазывать маслом, разогреваем ее.


👁 32 просмотров

Похожие рецепты


Домашние конфеты с арахисом

 Домашние конфеты с арахисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадовать родных вкусными домашними конфетами совсем несложно! Очень вкусные конфетки получаются, по консистенции и даже немного по вкусу напоминают мягкие ириски, поэтому не ждите, что после холодильника конфеты станут твердыми. Если любите конфеты послаще, то темный шоколад можете полностью заменить на молочный. К орешкам или вместо них можете использовать другие орехи, фундук или миндаль, или грецкие, можете использовать сухофрукты, перемолотые вафли для хруста, в общем дайте волю фантазии! Храним конфеты в холодильнике. Угощайтесь!


Рулетики из свинины с начинкой в духовке на второе

 Рулетики из свинины с начинкой в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

С грибами и сыром, праздничные и невероятно вкусные! Приготовьте к ужину или обеду эти мясные рулетики из свинины с начинкой из сыра и грибов в духовке. С начинкой можно поэкспериментировать и, помимо указанных продуктов, добавить к ней, к примеру, мелко натёртую морковь и любимые специи по вкусу.


Скумбрия горячего копчения на кухне

 Скумбрия горячего копчения на кухне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыба, которую я приготовил в домашней коптильне! Скумбрия получилась на Ура! Коптильню можно использовать для приготовления копченых деликатесов в домашних условиях, со своей задачей она справляется отлично!


Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе

 Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, сытное, очень вкусное, из простых продуктов! Жаркое из свинины в кастрюле с картошкой Таким блюдом можно накормить всю семью на обед или на ужин. К мясу не надо придумывать никакой гарнир - получается блюдо два в одном! А готовить очень удобно все в одной кастрюле.


Классическая рисовая каша на молоке

 Классическая рисовая каша на молоке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самая вкусная, сваренная в кастрюле на плите! Эта классическая рисовая каша на молоке готовится очень быстро и просто. Настолько, что ее вполне можно успеть сварить, к примеру, ребенку на завтрак.


Омлет с беконом

 Омлет с беконом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный и вкусный завтрак готовится за считанные минуты. Я омлет не переворачиваю, предпочитая, чтобы верх был не поджаристым. Но если вам нужно перевернуть омлет на другую сторону, то молоко лучше не добавлять. Омлет получится более плотным и легко перевернется.


Котлеты куриные рубленные с майонезом

 Котлеты куриные рубленные с майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, очень вкусно, на ужин! Котлеты куриные рубленные с майонезом станут вашим открытием. Их можно приготовить буквально за 20-30 минут. А подавать - с любым овощным салатом, гарниром, в будни и праздники. Внешне котлетки выглядят ярко и аппетитно.


Веганский банановый пирог

 Веганский банановый пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный пирог без яиц и сахара, только полезные ингредиенты. Веганский банановый пирог содержит только полезные продукты. Он готовится без яиц и сахара, но по питательности не уступает обычной выпечке. Натуральная сладость и приятный фруктовый аромат делают пирог вкусным и полезным. Такую выпечку с легкостью можно приготовить в дни поста.


Тыквенные кексы с грецкими орехами

 Тыквенные кексы с грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, вкусно, красиво и ярко! Простые в приготовлении и очень вкусные кексы с грецким орехом. Идеальны к чаю, на завтрак или на перекус с собой на работу или в школу. :)


Пирог с консервированными персиками и творогом

 Пирог с консервированными персиками и творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкое песочное тесто и нежная творожная начинка с фруктами. Тому, кто любит выпечку с творогом, такой пирог, наверняка, понравится. В нем мало теста и много нежной и ароматной начинки. Пирог получается настолько вкусным, что при подаче нужно нарезать сразу побольше кусочков!

Автор: Snezhana



Топ - 10 популярных рецептов: