Вишня в красном вине
Этот необычный десерт оценят все взрослые. Из-за наличия в составе алкоголя, десерт не подходит для детей! Если нужен детский вариант, то вино можно заменить вишневым соком пополам с водой. Либо просто вишневый сок без воды, но уменьшить количество сахара. Десерт и так получится сладкий.
Содержание
Вишня в красном вине - ингредиенты для приготовления
Вишня в красном вине - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вишня в красном вине - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Желе - 50 гр
- Сливки - 100 мл
- Палочка корицы - 1 шт.
- Вино красное - 200 мл
- Сахар - 100 гр
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Вишня - 300 гр
- Апельсины - 0.5 шт.
Количество порций: 2
Вишня в красном вине - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить десерт из вишни в красном вине, нам понадобится: свежая или замороженная вишня без косточек
Шаг 2
красное вино с ярким ароматом
Шаг 3
цедра с половинки апельсина
Шаг 4
сухая смесь для вишневого желе
Шаг 5
сахар
Шаг 6
палочка корицы.
Шаг 7
Если вишня замороженная, размораживать ее не нужно. Если свежая, то вымыть, обсушить, удалить плодоножки и косточки. Выделившийся при этом сок лучше сохранить.
Шаг 8
С апельсина снять тонкий слой цедры, стараясь не захватить белую часть, иначе десерт будет горчить.
Шаг 9
Апельсиновую цедру измельчить ножом как можно мельче.
Шаг 10
В сотейнике соединить вишню (и сок от свежей вишни, если он есть), сахар, апельсиновую цедру, порошок для вишневого желе (можно взять любое другое желе красного цвета, например из черной смородины, но я хотела подчеркнуть вишневый вкус) и палочку корицы.
Шаг 11
Влить вино. Вино можно использовать любое - сухое, сладкое, полусладкое. При выборе сладкого вина количество сахара лучше уменьшить до 1 ст. л., а то и убрать вовсе (ведь в составе смеси для желе сахар уже есть), иначе десерт получится приторный.
Шаг 12
Поставить сотейник на огонь, довести вино до кипения и варить на небольшом огне, помешивая, 20-25 минут.
Шаг 13
Вынуть палочку корицы. Если вам не нравится апельсиновая цедра в десерте, но ее лучше тоже вынуть, когда она отдаст свой аромат вину. Но в таком случае ее лучше добавлять крупными кусочками, чтобы их легко можно было выловить. Я оставила цедру в самом десерте, поэтому сразу нарезала ее мелко.
Шаг 14
Вишню в вине разложить по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на 1-2 часа до полного застывания.
👁 248 просмотров
Похожие рецепты
Обычный овощной винегрет
Самый простой, самый легкий, самый полезный, без майонеза! Винегрет с горошком классический готовится без мяса из бюджетных продуктов, которые доступны в любой сезон и подходят почти под все диеты и ограничения. Хотя по настроению это, скорее, зимний салат - попробуйте приготовить его на ужин!
Винегрет с консервированной фасолью и квашеной капустой
Классический, яркий, легкий, полезный, праздник каждый день! Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический получается очень сытным, а потому идеально подходит для семейного ужина или плотного перекуса. Готовить его одно удовольствие, все ингредиенты почти всегда найдутся на любой кухне!
Чернослив с орехами в вине
Оригинальный, ароматный десерт готовится за полчаса! Могу отметить, благодаря тому что при термообработке весь алкоголь улетучивается, этот десерт можно предлагать всем без исключения.Если у вас в наличии красное полусладкое вино, то сахара можно класть меньше. Вы можете импровизировать и с сортами вина, от чего каждый раз у вашего десерта будет новая нотка.
Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический
Классический, яркий, легкий, полезный, праздник каждый день! Винегрет с фасолью и квашеной капустой классический получается очень сытным, а потому идеально подходит для семейного ужина или плотного перекуса. Готовить его одно удовольствие, все ингредиенты почти всегда найдутся на любой кухне!
Винегрет в мультиварке
Полезный и вкусный диетический салат. С мультиваркой в разы проще! Винегрет - сам по себе очень вкусный и полезный салатик. А если овощи приготовить в пароварке - вкус просто потрясающий! И поможет нам в этом наша мультиварка в паре с корзиной-пароваркой. Даже диетические блюда, такие как винегрет в мультиварке, бывают очень-очень вкусные! Приступим?!
Вкусный винегрет с селедкой зеленым луком и капустой
Винегрет с зеленым луком - отличная закуска под водочку! Салат богат на витамины, которые содержатся в овощах. Подходит ко вторым блюдам. Имеет насыщенный вкус и цвет. Красиво смотрится при подаче из-за большого разнообразия красок.
Шашлык в красном вине на мангале
Вкусный, нежный и сочный шашлык на красном вине! Если вы так же любите отдых на природе, как и мы, то попробуйте еще один вариант приготовления шашлыка. Это шашлык маринованный с красным вином. Вино отлично размягчает волокна мяса и оно становится нежным и сочным. Спирт испаряется в процессе готовки и совсем не чувствуется в готовом блюде.
Шоколадный Торт Пьяная вишня с коньяком и кокосовой стружкой
Всем любителям шоколадных бисквитов посвящается! Торт Пьяная вишня – отличное сочетание шоколадного вкуса с вишневым. Торт не оставит вас равнодушными, приготовить просто. Торт называется Пьяная вишня, так как вишню предварительно замачивают в коньяке, и коньяк добавляют в крем. Я готовила оба варианта – с коньяком и без него. Кто ел ликерные или коньячные конфеты, то вкус торта поймет. Без коньяка крем с бисквитом по вкусу напоминают пирожное Картошка с вишней. Если готовите торт для детей, то просто не добавляйте коньяк, на вкусе это не отразится. Давайте готовить торт Пьяная вишня!
Торт вишня в шоколаде
Шоколадный торт с консервированной вишней и сметанным кремом. Торт из бисквитного теста с какао легкий и пористый, а сметанный крем и вишневый сироп хорошо пропитывают его, и торт получается влажным и очень вкусным.
Курица в красном вине в духовке на второе
От блюда так и веет праздничным настроением! Традиционное блюдо на многих праздниках - запеченная курочка с картошкой. Его можно разнообразить и сделать необычно вкусным, если предварительно замариновать птицу в ароматном винно-соевом маринаде. Получится настоящее праздничное блюдо - курица в красном вине в духовке!
Автор: Мария
