Вишня в вине
Ароматный, приятный и изысканный на вкус десерт! Такой десерт отлично дополнит меню для романтического ужина или станет хорошим лакомством для дам на праздничном столе. Готовится это блюдо очень просто и быстро, а получается легкий, с утонченным вкусом и приятным послевкусием десерт для взрослых.
Содержание
Вишня в вине - ингредиенты для приготовления
Вишня в вине - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вишня в вине - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Грецкие орехи - 1 шт.
- Сахар - 50 гр
- Молотая корица - по вкусу
- Кукурузный крахмал - 5 гр
- Сливки - 2 чайн.л.
- Вишня - 200 гр
- Вино красное - 150 мл
Количество порций: 2
Вишня в вине - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Вишню можно использовать свежую или замороженную, предварительно разморозив ее при комнатной температуре. Вино для такого десерта подойдет красное сладкое, полусладкое или сухое. Набор пряностей также можно изменить по своему вкусу. Ягоды вишни тщательно перебираем, удаляем листья, мусор, порченные ягодки, промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Шаг 2
Вишню, как правило, замораживают уже мытую, поэтому даем ей оттаять при комнатной температуре естественным путем и можем сразу использовать для приготовления десерта, мыть ее уже не нужно, чтобы не потерять сок. Подготовленные ягоды кладем в металлическую посуду, добавляем сахар, щепотку корицы, по вкусу можно добавить пару гвоздичек, заливаем красным вином.
Шаг 3
Одну столовую ложку вина оставляем в стакане. Вино можно использовать сладкое, полусладкое или сухое в зависимости от того, какой вкус десерта хочется получить (более сладкий или слегка кисловатый). Ставим посуду с вишней на огонь, даем смеси закипеть, убавляем огонь до минимального и провариваем ягоды в вине в течение 10 минут, постоянно помешивая ложкой, чтобы сироп не начал пригорать к дну посуды.
Шаг 4
В стакан с оставшимся красным вином добавляем кукурузный крахмал (крахмал можно использовать обычный картофельный, он не затмит аромат пряностей своим привкусом) и тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы крахмал полностью разошелся.
Шаг 5
Смесь из вина с крахмалом вливаем тонкой струйкой в кастрюлю с вишней и продолжаем варить пару минут, одновременно помешивая ложкой, даем смеси немного загустеть и выключаем огонь. Даем десерту немного остыть, раскладываем его по пиалам или креманкам. Чтобы десерт лучше держал форму и был приятнее на вкус (менее кислым), его лучше охладить в течение получаса до подачи к столу в холодильнике.
Шаг 6
Подать такое лакомство к праздничному столу можно, украсив парой ложечек густых сливок, дробленными грецкими орехами или тертым шоколадом.Приятного аппетита!
👁 329 просмотров
Похожие рецепты
Винегрет в мультиварке
Полезный и вкусный диетический салат. С мультиваркой в разы проще! Винегрет - сам по себе очень вкусный и полезный салатик. А если овощи приготовить в пароварке - вкус просто потрясающий! И поможет нам в этом наша мультиварка в паре с корзиной-пароваркой. Даже диетические блюда, такие как винегрет в мультиварке, бывают очень-очень вкусные! Приступим?!
Вкусный винегрет с селедкой зеленым луком и капустой
Винегрет с зеленым луком - отличная закуска под водочку! Салат богат на витамины, которые содержатся в овощах. Подходит ко вторым блюдам. Имеет насыщенный вкус и цвет. Красиво смотрится при подаче из-за большого разнообразия красок.
Чернослив с орехами в вине
Оригинальный, ароматный десерт готовится за полчаса! Могу отметить, благодаря тому что при термообработке весь алкоголь улетучивается, этот десерт можно предлагать всем без исключения.Если у вас в наличии красное полусладкое вино, то сахара можно класть меньше. Вы можете импровизировать и с сортами вина, от чего каждый раз у вашего десерта будет новая нотка.
Говядина томленая в гранатовом соке и вине
Лучший романтический ужин для двоих! Вкусно, оригинально! По этому рецепту вы получите шикарное мясо без особых усилий. Гранатовый сок и вино размягчат даже самые жесткие кусочки и придадут говядине сочность и неповторимый аромат. Такое мяско удобно готовить в праздники на большую компанию.
Классический винегрет с подсолнечным ароматным маслом
Фирменный рецепт сибирского винегрета за минуты! Достаточно простой в приготовлении винегрет, который на любом празднике всем гостям придется по вкусу!
Хмельные яблочки в вине на десерт
Необычный, красивый, оригинальный десерт для праздничного стола! На приготовление этого десерта у вас уйдет много времени, но поверьте - он того стоит! Чем дольше яблоки лежат в винном маринаде, тем вкуснее они становятся. Поэтому, если вы собираетесь подавать десерт на праздничный обед, то лучше готовить его заранее, дня за три. Поверьте, фурор у гостей вам обеспечен!
Курица в красном вине в духовке на второе
От блюда так и веет праздничным настроением! Традиционное блюдо на многих праздниках - запеченная курочка с картошкой. Его можно разнообразить и сделать необычно вкусным, если предварительно замариновать птицу в ароматном винно-соевом маринаде. Получится настоящее праздничное блюдо - курица в красном вине в духовке!
Винегрет без горошка классический
Один из самых популярных постных салатов русской кухни. Классический вариант готовится только из вареных овощей и огурцов, без горошка и капусты. Заправленный ароматным, пахучим подсолнечным маслом, с кусочком свежего ржаного хлеба - этот винегрет станет главным блюдом вашего обеда!
Шоколадно-творожный пирог с яблоками и вишнями
Готовится быстро и просто, даже руки не пачкаются! Пирог выглядит очень эффектно , как торт . Годится как для праздничного стола , так и для чаепития .
Курица в вине
Невероятно вкусная курочка! Просто, доступно, быстро, легко. Курочка по этому рецепту получается нежной, сочной, с приятным ароматом и незабываемым вкусом! Этот рецепт - возможность разнообразить меню, используя простые, привычные, доступные продукты. Важно и то, что готовится такое блюдо просто и незатейливо.Это блюдо можно предложить семье на ужин, а можно им удивить гостей. Попробуйте сами приготовить такую курочку. Я думаю, что Вы останетесь довольны результатом.
Автор: Snezhana
