Вишня в вине
Ароматный, приятный и изысканный на вкус десерт! Такой десерт отлично дополнит меню для романтического ужина или станет хорошим лакомством для дам на праздничном столе. Готовится это блюдо очень просто и быстро, а получается легкий, с утонченным вкусом и приятным послевкусием десерт для взрослых.
Содержание
Вишня в вине - ингредиенты для приготовления
Вишня в вине - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вишня в вине - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Грецкие орехи - 1 шт.
- Сахар - 50 гр
- Молотая корица - по вкусу
- Кукурузный крахмал - 5 гр
- Сливки - 2 чайн.л.
- Вишня - 200 гр
- Вино красное - 150 мл
Количество порций: 2
Вишня в вине - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Вишню можно использовать свежую или замороженную, предварительно разморозив ее при комнатной температуре. Вино для такого десерта подойдет красное сладкое, полусладкое или сухое. Набор пряностей также можно изменить по своему вкусу. Ягоды вишни тщательно перебираем, удаляем листья, мусор, порченные ягодки, промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Шаг 2
Вишню, как правило, замораживают уже мытую, поэтому даем ей оттаять при комнатной температуре естественным путем и можем сразу использовать для приготовления десерта, мыть ее уже не нужно, чтобы не потерять сок. Подготовленные ягоды кладем в металлическую посуду, добавляем сахар, щепотку корицы, по вкусу можно добавить пару гвоздичек, заливаем красным вином.
Шаг 3
Одну столовую ложку вина оставляем в стакане. Вино можно использовать сладкое, полусладкое или сухое в зависимости от того, какой вкус десерта хочется получить (более сладкий или слегка кисловатый). Ставим посуду с вишней на огонь, даем смеси закипеть, убавляем огонь до минимального и провариваем ягоды в вине в течение 10 минут, постоянно помешивая ложкой, чтобы сироп не начал пригорать к дну посуды.
Шаг 4
В стакан с оставшимся красным вином добавляем кукурузный крахмал (крахмал можно использовать обычный картофельный, он не затмит аромат пряностей своим привкусом) и тщательно перемешиваем ингредиенты, чтобы крахмал полностью разошелся.
Шаг 5
Смесь из вина с крахмалом вливаем тонкой струйкой в кастрюлю с вишней и продолжаем варить пару минут, одновременно помешивая ложкой, даем смеси немного загустеть и выключаем огонь. Даем десерту немного остыть, раскладываем его по пиалам или креманкам. Чтобы десерт лучше держал форму и был приятнее на вкус (менее кислым), его лучше охладить в течение получаса до подачи к столу в холодильнике.
Шаг 6
Подать такое лакомство к праздничному столу можно, украсив парой ложечек густых сливок, дробленными грецкими орехами или тертым шоколадом.Приятного аппетита!
👁 222 просмотров
Похожие рецепты
Торт вишня в шоколаде
Шоколадный торт с консервированной вишней и сметанным кремом. Торт из бисквитного теста с какао легкий и пористый, а сметанный крем и вишневый сироп хорошо пропитывают его, и торт получается влажным и очень вкусным.
Шашлык в красном вине на мангале
Вкусный, нежный и сочный шашлык на красном вине! Если вы так же любите отдых на природе, как и мы, то попробуйте еще один вариант приготовления шашлыка. Это шашлык маринованный с красным вином. Вино отлично размягчает волокна мяса и оно становится нежным и сочным. Спирт испаряется в процессе готовки и совсем не чувствуется в готовом блюде.
Говядина в красном вине
С таким вторым блюдом изысканный ужин обеспечен. Гарнир подойдет абсолютно любой от круп до тушеных овощей. Главное выбрать хорошее мясо.
Настойка вишня на водке с косточками
Быстрый вариант, имеет приятный аромат и миндальный привкус. Который даёт присутствие косточек. Вишнёвка высоко ценится у любителей домашних напитков. Терпкая, сладкая ягода прекрасно устраняет привкус водки. Вишнёвая настойка по праву считается женским напитком, но находится в почёте и у сильного пола.
Винегрет на квашеной капусте с солеными огурцами
Всеми любимый, с квашеной капустой и солеными огурцами! Винегрет с горошком классический готовится просто и быстро. А подавать его можно на все случаи жизни. Это отличный перекус для ужина, подходящая закуска для праздничного стола, включая новогодний.
Винегрет без капусты классический
Оригинальный, полезный, из обычных продуктов! Винегрет без капусты классический — один из самых узнаваемых, любимых и часто употребляемых салатов в России в любое время года. Готовится он из одних овощей, поэтому подходит для постного стола.
Кекс с вишнями
Чудесный кекс с вишнями: высокий, нежный, мягкий и воздушный! Пришло время использовать заготовки с лета. Мои домашние любят этот пирог - хоть он и получается довольно большим, до утра редко доживает))
Шашлык в красном вине на мангале
Вкусный, нежный и сочный шашлык на красном вине! Если вы так же любите отдых на природе, как и мы, то попробуйте еще один вариант приготовления шашлыка. Это шашлык маринованный с красным вином. Вино отлично размягчает волокна мяса и оно становится нежным и сочным. Спирт испаряется в процессе готовки и совсем не чувствуется в готовом блюде.
Вкусный винегрет с селедкой зеленым луком и капустой
Винегрет с зеленым луком - отличная закуска под водочку! Салат богат на витамины, которые содержатся в овощах. Подходит ко вторым блюдам. Имеет насыщенный вкус и цвет. Красиво смотрится при подаче из-за большого разнообразия красок.
Винегрет с солеными огурцами и горошком классический
Простой, быстрый, бюджетный, из обычных продуктов! Винегрет с солеными огурцами и горошком классический — популярный овощной салат еще с советских времен. В его состав входят доступные овощи, которые всегда найдутся в каждом доме. Сытный, полезный, вкусный винегрет вполне можно подать как самостоятельное блюдо.
Автор: Snezhana
