Курица в красном вине в духовке на второе


Курица в красном вине в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

От блюда так и веет праздничным настроением! Традиционное блюдо на многих праздниках - запеченная курочка с картошкой. Его можно разнообразить и сделать необычно вкусным, если предварительно замариновать птицу в ароматном винно-соевом маринаде. Получится настоящее праздничное блюдо - курица в красном вине в духовке!


Содержание

Курица в красном вине в духовке на второе - ингредиенты для приготовления

Курица в красном вине в духовке на второе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Курица в красном вине в духовке на второе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук - 2 шт.
  2. Апельсины - 1 шт.
  3. Растительное масло - 30 мл
  4. Розмарин - 10 гр
  5. Чеснок - 2 зубч.
  6. Соль - по вкусу
  7. Вино красное - 200 мл
  8. Соль - по вкусу
  9. Картошка - 600 гр
  10. Куриные бедрышки - 1 кг
  11. Перец черный молотый - по вкусу
  12. Чеснок - 5 зубч.
  13. Приправа Магги - 1 стол.л.
  14. Мёд - 1 стол.л.
  15. Соевый соус - 50 мл
  16. Мускатный орех - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 6


Курица в красном вине в духовке на второе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Курица в красном вине в духовке на второе - Шаг 1 - Как сделать курицу в вине? Для начала подготовьте маринад. Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль и перец, учитывайте это, иначе рискуете пересолить и переперчить  блюдо.

Как сделать курицу в вине? Для начала подготовьте маринад. Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль и перец, учитывайте это, иначе рискуете пересолить и переперчить блюдо.


Шаг 2

Рецепт - Курица в красном вине в духовке на второе - Шаг 2 -  В миске соедините соевый соус, растительное масло, жидкий мед, пропущенный через пресс чеснок, приправу для курицы, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Все залейте красным вином и перемешайте.

В миске соедините соевый соус, растительное масло, жидкий мед, пропущенный через пресс чеснок, приправу для курицы, мускатный орех, соль и перец по вкусу. Все залейте красным вином и перемешайте.


Шаг 3

Рецепт - Курица в красном вине в духовке на второе - Шаг 3 -  Теперь подготовьте основные ингредиенты. Помимо куриных бедрышек можете использовать любые части курицы: голени, филе, крылышки.Зубчики чеснока вымойте, обсушите и оставьте целыми, не очищая от шелухи.

Теперь подготовьте основные ингредиенты. Помимо куриных бедрышек можете использовать любые части курицы: голени, филе, крылышки.Зубчики чеснока вымойте, обсушите и оставьте целыми, не очищая от шелухи.


Шаг 4

Рецепт - Курица в красном вине в духовке на второе - Шаг 4 -  Куриные бедра (или другие части курицы) вымойте, обсушите, при необходимости разрежьте пополам.

Куриные бедра (или другие части курицы) вымойте, обсушите, при необходимости разрежьте пополам.


Шаг 5

Рецепт - Курица в красном вине в духовке на второе - Шаг 5 -  Залейте курицу винным маринадом, стараясь, чтобы большая часть курицы была покрыта жидкостью.

Залейте курицу винным маринадом, стараясь, чтобы большая часть курицы была покрыта жидкостью.


Шаг 6

Рецепт - Курица в красном вине в духовке на второе - Шаг 6 -  Оставьте курицу мариноваться на один час при комнатной температуре, а лучше на 8-24 часа в холодильнике. Если маринуете в холодильнике, то миску с курицей затяните пищевой пленкой.

Оставьте курицу мариноваться на один час при комнатной температуре, а лучше на 8-24 часа в холодильнике. Если маринуете в холодильнике, то миску с курицей затяните пищевой пленкой.


Шаг 7

Рецепт - Курица в красном вине в духовке на второе - Шаг 7 -  Картофель очистите и нарежьте крупными брусочками.

Картофель очистите и нарежьте крупными брусочками.


Шаг 8

Рецепт - Курица в красном вине в духовке на второе - Шаг 8 -  Апельсин нарежьте кружочками.

Апельсин нарежьте кружочками.


Шаг 9

Рецепт - Курица в красном вине в духовке на второе - Шаг 9 -  Красный лук тоже нарежьте кружочками.

Красный лук тоже нарежьте кружочками.


👁 1012 просмотров

Похожие рецепты


Рулеты из скумбрии с начинкой из овощей и сыра в духовке

 Рулеты из скумбрии с начинкой из овощей и сыра в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Беру обычную скумбрию,а получаю настоящий деликатес. Скумбрия это совсем обычная и привычная для нас рыба. Взяв ее и немного других привычных ингредиентов: овощей, сыра мы получаем совершенно новое и необычное блюдо. Готовить его совсем несложно и не долго. Возьмите его себе на заметку.


Курник с мясом в духовке

 Курник с мясом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный, ароматный и сытный пирог к чаю! Курник – это исконно русское блюдо, название которого пирог получил из-за того, что изначально его начиняли курятиной и пекли традиционно по большим праздникам, к торжествам, часто на свадьбу. Позже курники стали печь с разными начинками: курицей, мясом, картофелем и луком, яйцом и луком, квашенной капустой, рыбой, крупами, грибами и другими. Курники пекут из разного теста: дрожжевого, слоенного или песочного. Поэтому любая хозяйка может подобрать рецепт по своему вкусу.


Картофельная запеканка без мяса в духовке

 Картофельная запеканка без мяса в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Можно подать в порционных формочках на праздничный стол! Картофельная запеканка без мяса в духовке под хрустящей сырной корочкой - замечательный гарнир, который подойдет к любому мясу, птице или рыбе. Хорош он с салатами, разносолами.


Баранья нога запеченная в духовке в фольге

 Баранья нога запеченная в духовке в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самое нежное и очень ароматное мясо молодого ягнёнка! Баранья нога запеченная в духовке в фольге готовится совсем несложно, а получается всегда бесподобно вкусной. На праздничный стол или семейный ужин такое блюдо подойдёт идеально!


Картошка в духовке с майонезом и помидорами

 Картошка в духовке с майонезом и помидорами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, сочная! Вкусное горячее для любого случая! Картошку с майонезом и помидорами готовить в духовке очень удобно. Не нужно стоять у плиты! Томаты придают блюду сочность и яркость. Его можно подать самостоятельно или как универсальный гарнир. И для повседневного ужина, и для праздничного меню!


Форель радужная запеченная в духовке целиком

 Форель радужная запеченная в духовке целиком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусная, быстрая, сочная, ароматная и полезная! Радужная форель запеченная в духовке целиком непременно понравится всем любителям рыбы. Это идеальное блюдо для романтического ужина, а также для тех, кто следит за своей фигурой. Мало калорий и море вкуса!


Яйца в лаваше в духовке

 Яйца в лаваше в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Завтрак с оригинальной и красивой подачей на каждый день. Надоела обычная яичница? Приготовьте яйца в духовке в корзиночке из лаваша. Процесс несложный и нетрудоемкий, на все уйдет 5 минут, остальное сделает техника. Такой завтрак точно запомнится!


Картошка с курицей на противне запеченная в духовке

 Картошка с курицей на противне запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо! Курица с картофелем – одно из самых популярных блюд. Хозяйкам оно нравится в первую очередь за простоту и быстроту приготовления. А результат всегда поучается хороший. Курица и картофель отлично сочетаются и дополняют друг друга, превращая обычные продукты во вкусное и питательное блюдо, которое своим вкусом нравится практически всем. Курицу с картофелем можно приготовить и на праздничный стол, и просто в обычный день на обед или ужин.


Филе пангасиуса запеченное в духовке

 Филе пангасиуса запеченное в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт запеченного в духовке пангасиуса! Пангасиус - рыба очень распространенная. Это простое блюдо готовится в духовке, рыбка получается нежнейшая, в легком и ароматном сливочном соусе. Кроме того, блюдо не содержит костей, поэтому понравится и взрослым, и детям.


Запеченные яблоки с сахаром и корицей в духовке

 Запеченные яблоки с сахаром и корицей в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яблоки со вкусом корицы - сладкое искушение. Сочные яблоки со вкусной начинкой - рецепт для тех, кто любит фрукты и обожает готовить из них разные вкусности. Удивите своих домочадцев этим блюдом, которое относится к числу бюджетных, а выглядит по-настоящему дорого, особенно, если правильно оформить подачу. Вдыхайте аромат и не ждите, пока яблоки остынут, в теплом виде они вкуснее всего. Каждый раз можно готовить это блюдо с разным сортом яблок - вкус будет отличаться и это блюдо вам не надоест.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии