Вишня в красном вине
Этот необычный десерт оценят все взрослые. Из-за наличия в составе алкоголя, десерт не подходит для детей! Если нужен детский вариант, то вино можно заменить вишневым соком пополам с водой. Либо просто вишневый сок без воды, но уменьшить количество сахара. Десерт и так получится сладкий.
Содержание
Вишня в красном вине - ингредиенты для приготовления
Вишня в красном вине - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Вишня в красном вине - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вишня - 300 гр
- Вино красное - 200 мл
- Сахар - 100 гр
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
- Сливки - 100 мл
- Желе - 50 гр
- Апельсины - 0.5 шт.
- Палочка корицы - 1 шт.
Количество порций: 2
Вишня в красном вине - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить десерт из вишни в красном вине, нам понадобится: свежая или замороженная вишня без косточек
Шаг 2
красное вино с ярким ароматом
Шаг 3
цедра с половинки апельсина
Шаг 4
сухая смесь для вишневого желе
Шаг 5
сахар
Шаг 6
палочка корицы.
Шаг 7
Если вишня замороженная, размораживать ее не нужно. Если свежая, то вымыть, обсушить, удалить плодоножки и косточки. Выделившийся при этом сок лучше сохранить.
Шаг 8
С апельсина снять тонкий слой цедры, стараясь не захватить белую часть, иначе десерт будет горчить.
Шаг 9
Апельсиновую цедру измельчить ножом как можно мельче.
Шаг 10
В сотейнике соединить вишню (и сок от свежей вишни, если он есть), сахар, апельсиновую цедру, порошок для вишневого желе (можно взять любое другое желе красного цвета, например из черной смородины, но я хотела подчеркнуть вишневый вкус) и палочку корицы.
Шаг 11
Влить вино. Вино можно использовать любое - сухое, сладкое, полусладкое. При выборе сладкого вина количество сахара лучше уменьшить до 1 ст. л., а то и убрать вовсе (ведь в составе смеси для желе сахар уже есть), иначе десерт получится приторный.
Шаг 12
Поставить сотейник на огонь, довести вино до кипения и варить на небольшом огне, помешивая, 20-25 минут.
Шаг 13
Вынуть палочку корицы. Если вам не нравится апельсиновая цедра в десерте, но ее лучше тоже вынуть, когда она отдаст свой аромат вину. Но в таком случае ее лучше добавлять крупными кусочками, чтобы их легко можно было выловить. Я оставила цедру в самом десерте, поэтому сразу нарезала ее мелко.
Шаг 14
Вишню в вине разложить по бокалам или креманкам и поставить в холодильник на 1-2 часа до полного застывания.
👁 641 просмотров
Похожие рецепты
Шоколадно-творожный пирог с яблоками и вишнями
Готовится быстро и просто, даже руки не пачкаются! Пирог выглядит очень эффектно , как торт . Годится как для праздничного стола , так и для чаепития .
Салат винегрет с горошком классический
Самый простой, самый легкий, самый полезный, без майонеза! Винегрет с горошком классический готовится без мяса из бюджетных продуктов, которые доступны в любой сезон и подходят почти под все диеты и ограничения. Хотя по настроению это, скорее, зимний салат - попробуйте приготовить его на ужин!
Говядина томленая в гранатовом соке и вине
Лучший романтический ужин для двоих! Вкусно, оригинально! По этому рецепту вы получите шикарное мясо без особых усилий. Гранатовый сок и вино размягчат даже самые жесткие кусочки и придадут говядине сочность и неповторимый аромат. Такое мяско удобно готовить в праздники на большую компанию.
Мясо в вине красном
Сочное мясо с ароматным соусом из красного вина. Недавно делала груши в красном вине. Получившийся соус мне так понравился, что решила приготовить в подобном соусе и мясо. Правда там был соус сладкий, а тут соленый. Но при желании можно добавить 1 ч. л. сахара. Ведь мясо и сладкий соус - классика.
Вишня в вине
Ароматный, приятный и изысканный на вкус десерт! Такой десерт отлично дополнит меню для романтического ужина или станет хорошим лакомством для дам на праздничном столе. Готовится это блюдо очень просто и быстро, а получается легкий, с утонченным вкусом и приятным послевкусием десерт для взрослых.
Винегрет без горошка классический
Один из самых популярных постных салатов русской кухни. Классический вариант готовится только из вареных овощей и огурцов, без горошка и капусты. Заправленный ароматным, пахучим подсолнечным маслом, с кусочком свежего ржаного хлеба - этот винегрет станет главным блюдом вашего обеда!
Шоколадный Торт Пьяная вишня с коньяком и кокосовой стружкой
Всем любителям шоколадных бисквитов посвящается! Торт Пьяная вишня – отличное сочетание шоколадного вкуса с вишневым. Торт не оставит вас равнодушными, приготовить просто. Торт называется Пьяная вишня, так как вишню предварительно замачивают в коньяке, и коньяк добавляют в крем. Я готовила оба варианта – с коньяком и без него. Кто ел ликерные или коньячные конфеты, то вкус торта поймет. Без коньяка крем с бисквитом по вкусу напоминают пирожное Картошка с вишней. Если готовите торт для детей, то просто не добавляйте коньяк, на вкусе это не отразится. Давайте готовить торт Пьяная вишня!
Настойка вишня на водке с косточками
Быстрый вариант, имеет приятный аромат и миндальный привкус. Который даёт присутствие косточек. Вишнёвка высоко ценится у любителей домашних напитков. Терпкая, сладкая ягода прекрасно устраняет привкус водки. Вишнёвая настойка по праву считается женским напитком, но находится в почёте и у сильного пола.
Заправка для винегрета классическая с горчицей
Оригинальная, ароматная, пикантная, из обычных продуктов! Классическая заправка для винегрета с горчицей — один из вариантов известного французского соуса. Добавление уксуса и горчицы делает ее вкус ярким и запоминающимся, ваш салат заиграет новыми красками.
Постный тертый пирог с вишнями
Рецепт приготовления постного пирога с вишнями. В дни великого поста разнообразим наш стол постной выпечкой. Постный тертый пирог с вишнями готовится из простых ингредиентов, получается мягким и ароматным. Пирог - это печеное изделие, которое обычно выпекается, реже жариться. Пироги бывают как со сладкими, так и с солеными начинками. Трудно отнести это блюдо к какой-либо национальной кухне, так как пироги есть практически в каждой национальной кухне. Тесто для пирогов может быть дрожжевым, бисквитным, слоеным и песочным.
Автор: Мария
