Кролик тушеный с овощами
Вкусное, сытное, питательное и полезное блюдо. Такое блюдо можно подать к обеду или ужину в семейном кругу, или к приему гостей в воскресный день. Нежное мясо кролика отлично дополняют тушеные овощи. Получается не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое, с одной стороны, не очень калорийно, а с другой, сытно и питательно. Готовится это блюдо очень просто и быстро, справится даже начинающая хозяйка. Набор овощей к кролику можно изменить по вкусу и наличию.
Содержание
Кролик тушеный с овощами - ингредиенты для приготовления
Кролик тушеный с овощами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кролик тушеный с овощами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Кабачки - 300 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Помидоры - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кролик - 1 кг
- Картошка - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Вода - 150 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 1 стол.л.
Количество порций: 6
Кролик тушеный с овощами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Тушку кролика разделим на порционные кусочки вместе с косточками. Мясо промоем. На сковороду нальем растительное масло (сковороду лучше использовать глубокую чугунную или с толстым дном). Масло разогреем на среднем огне и выложим на него приготовленное мясо кролика. Обжарим мясо кролика на среднем огне до того момента, пока оно слегка не побелеет, жарим около 20 минут, периодически перемешивая.
Шаг 2
Пока жарится мясо, нужно приготовить овощи. Морковь моем, чистим и натираем на средней терке.
Шаг 3
Репчатый лук чистим от шелухи и мелко нарезаем ножом.
Шаг 4
Цукини или кабачок небольшого размера моем, снимаем кожуру, удаляем сердцевину с семенами (если кабачок молодой и нежный, можно его приготовить с кожурой и сердцевиной). Мякоть кабачка нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 5
Картофель моем, снимаем кожуру, нарезаем его кубиками такого же размера как кабачок.
Шаг 6
Болгарский перец моем, вырезаем плодоножку с семенами, нарезаем его кубиками или полосочками, кому как нравится.
Шаг 7
Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки, нарезаем помидоры кубиками или произвольными кусочками небольшого размера.
Шаг 8
В сковороду на мясо кролика выкладываем овощи: морковь, репчатый лук, картофель, болгарский перец и кабачок. Добавляем специи: соль и черный молотый перец по вкусу. Заливаем водой, чтобы она доходила до половины содержимого сковороды. Накрываем сковороду крышкой. Тушим около 30 минут.
Шаг 9
Затем добавляем приготовленные помидоры, перемешиваем и тушим еще на среднем огне около 10 минут. Затем огонь выключаем. Даем блюду постоять под крышкой около 20 минут и подаем к столу. Со свежим хлебом, зеленью и каким-либо соусом по желанию.Приятного аппетита!
👁 483 просмотров
Похожие рецепты
Легкий и вкусный салат из клубники с персиками и грушей
Для любителей вкуснятины! Просто, нежно и очень аппетитно!
Оливье с мясом салат
Традиционный для нас рецепт салата Оливье с мясом! Традиционный салат Оливье, приготовленный с мясом, гораздо вкуснее, чем например с колбасой. Ничего необычного в рецепте нет, но некоторыми секретами его приготовления я поделюсь. Рецепт прост и доступен!
Салат креветки кальмары крабовые палочки
На праздничный стол, красивый, аппетитный, свежий! Салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками станет украшением любого праздничного стола или внесёт разнообразие в простой семейный ужин. Ингредиенты прекрасно подходят другу к другу, а вместе дают изысканное сочетание вкусов.
Овсяное печенье пп из овсяных хлопьев
Сладкая выпечка без капли масла и сахара! Овсяное печенье пп получается умеренно сладким благодаря сухофруктам. Оно не обладает излишней мягкостью, что и свойственно выпечке из хлопьев. Печенько вкусное, малокалорийное, но все же не забывайте про меру)).
Салат Вкуснотеево
Очень вкусный, но не полезный. Устрой себе праздник живота. Главное в этом рецепте не забыть, что томаты добавляются только перед самой подачей блюда.Всем приятного аппетита!!!
Хлеб на сыворотке в духовке
Хлеб на молочной сыворотке с воздушным нежным мякишем, хрустящей корочкой. Прекрасный хлеб для вкусных бутербродов. Очень вкусно со сливочным маслом или домашним вареньем. Готовьте на здоровье!
Заправка для фунчозы по корейски своими руками
Все вкусы смешали в одной заправке! Попробуйте! Это класс! Очень насыщенный соус, которые сочетает в себе все вкусы. В нем и острый, и сладкий, и соленый, и кислый вкусы. Если хотите почувствовать такую богатую гамму вкусов в одном блюде, то этот соус именно для вас!
Суп-пюре из кабачков с базиликом
Суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный и вкусный. Суп-пюре из кабачков,?самое замечательное в нем не только отличное сочетание вкусов - кабачков и зеленого базилика, а еще и то, что он быстро готовится. Каких-то 20 минут и на вашем столе появится суп-пюре из кабачков - легкий, сытный, ароматный и очень вкусный. Приятного аппетита!
Лаваш запеченный с сыром в духовке
Румяный, с хрустящей корочкой лаваш - идеальный вариант легкой закуски. У Вас нежданные гости?)) Не знаете что приготовить?))) Лаваш с сыром в духовке - отличнейшее решение! Готовится быстро, затрат минимум, вкус - на максимум! Лаваш можно кушать вместо хлеба, приготовить закуску и взять с собой на пикник. Аппетиный, вкусный и просто палочка-выручалочка!
Слоеные рогалики с красной рыбой и сыром в духовке
Такая закуска украсит любой стол! Слоеные рулетики с красной рыбой - отличное решение для праздничного застолья. Приготовить их можно заранее, получаются они аппетитными, румяными. Если сделать их на один укус, будет еще лучше.
Автор: Snezhana
