Салат Оливье


Всем известный салат Оливье издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием Оливье подразумевается салат в немного другом составе.


Ингредиенты:


  1. Куриное мясо отварное без шкурки — 300 Грамм
  2. Картофель — 3 Штуки
  3. Яйцо отварное — 3 Штуки
  4. Каперсы — 2 Ст. ложки
  5. Зелень — По вкусу
  6. Маринованные огурцы — 3 Штуки
  7. Горошек консервированный в банках — 1 Штука
  8. Морковь — 1 Штука

Количество порций: 6


Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 1 - Маринованные огурцы нарезать кубиком.

Маринованные огурцы нарезать кубиком.


Шаг 2

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 2 - Любую понравившуюся вам зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) нарезать мелко.

Любую понравившуюся вам зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) нарезать мелко.


Шаг 3

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 3 - Консервированный горошек и каперсы (без воды) выложить в салатник.

Консервированный горошек и каперсы (без воды) выложить в салатник.


Шаг 4

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 4 - Отварите картофель в мундире. Очистите его и нарежьте кубиком.

Отварите картофель в мундире. Очистите его и нарежьте кубиком.


Шаг 5

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 5 - Морковь отварите. Очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварные и куриное мясо тоже нарежьте мелко.

Морковь отварите. Очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварные и куриное мясо тоже нарежьте мелко.


Шаг 6

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 6 - Салат перемешайте в сухом виде, чтобы все составляющие салата смешались. Добавьте майонез. Я использую домашний. Можно взять покупной. Лучше делать майонез дома. Мой майонез состоит из одного желтка, 200 мл растительного масла, 1 щепотки соли, 1 щепотки сахара,10 гр горчицы.

Салат перемешайте в сухом виде, чтобы все составляющие салата смешались. Добавьте майонез. Я использую домашний. Можно взять покупной. Лучше делать майонез дома. Мой майонез состоит из одного желтка, 200 мл растительного масла, 1 щепотки соли, 1 щепотки сахара,10 гр горчицы.


Шаг 7

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 7 - Заправленный салат нужно выложить в порционную посуду и подать к столу.

Заправленный салат нужно выложить в порционную посуду и подать к столу.


👁 85 просмотров 🖒 просмотров
Нравится (87)

Похожие рецепты


Салат с копчёной курицей и кукурузой

 Салат с копчёной курицей и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный салат для ужина или простого перекуса. Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата. Он очень прост в приготовлении, но на столе смотрится очень празднично. Поэтому приготовить его можно для любого застолья. Попробуйте и вы!


Салат Царский с ананасами

 Салат Царский с ананасами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот салат простой в приготовлении, вам понадобится минимум времени, особенно, если заранее отварить яйца и курицу. Готовим салат "Царский" с ананасами — сочно, вкусно и празднично! Берите на заметку!


Салат Быстрее некуда

 Салат Быстрее некуда - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красочный и сочный салат Быстрее некуда обладает ярким пикантным вкусом, ведь он готовится с добавлением чеснока. От такого блюда не откажется ни один мужчина, особенно если вы подадите его на ужин.



Топ - 10 популярных рецептов: