Салат Оливье
Всем известный салат Оливье издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием Оливье подразумевается салат в немного другом составе.
Ингредиенты:
- Куриное мясо отварное без шкурки — 300 Грамм
- Картофель — 3 Штуки
- Яйцо отварное — 3 Штуки
- Каперсы — 2 Ст. ложки
- Зелень — По вкусу
- Маринованные огурцы — 3 Штуки
- Горошек консервированный в банках — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
Количество порций: 6
Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Маринованные огурцы нарезать кубиком.
Шаг 2
Любую понравившуюся вам зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) нарезать мелко.
Шаг 3
Консервированный горошек и каперсы (без воды) выложить в салатник.
Шаг 4
Отварите картофель в мундире. Очистите его и нарежьте кубиком.
Шаг 5
Морковь отварите. Очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварные и куриное мясо тоже нарежьте мелко.
Шаг 6
Салат перемешайте в сухом виде, чтобы все составляющие салата смешались. Добавьте майонез. Я использую домашний. Можно взять покупной. Лучше делать майонез дома. Мой майонез состоит из одного желтка, 200 мл растительного масла, 1 щепотки соли, 1 щепотки сахара,10 гр горчицы.
Шаг 7
Заправленный салат нужно выложить в порционную посуду и подать к столу.
👁 430 просмотров 🖒 просмотров
Похожие рецепты
Салат с копчёной курицей и кукурузой
Вкусный салат для ужина или простого перекуса. Предлагаю вам рецепт очень вкусного салата. Он очень прост в приготовлении, но на столе смотрится очень празднично. Поэтому приготовить его можно для любого застолья. Попробуйте и вы!
Салат Царский с ананасами
Этот салат простой в приготовлении, вам понадобится минимум времени, особенно, если заранее отварить яйца и курицу. Готовим салат "Царский" с ананасами — сочно, вкусно и празднично! Берите на заметку!
Салат Быстрее некуда
