Салат Оливье


Салат Оливье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всем известный салат "Оливье" издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием "Оливье" подразумевается салат в немного другом составе.


Содержание

Салат Оливье - ингредиенты для приготовления

Салат Оливье - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Оливье - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриное мясо отварное без шкурки — 300 Грамм
  2. Картофель — 3 Штуки
  3. Яйцо отварное — 3 Штуки
  4. Каперсы — 2 Ст. ложки
  5. Зелень — По вкусу
  6. Маринованные огурцы — 3 Штуки
  7. Горошек консервированный в банках — 1 Штука
  8. Морковь — 1 Штука

Количество порций: 7


Салат Оливье - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 1 - Маринованные огурцы нарезать кубиком.

Маринованные огурцы нарезать кубиком.


Шаг 2

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 2 -  Любую понравившуюся вам зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) нарезать мелко.

Любую понравившуюся вам зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) нарезать мелко.


Шаг 3

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 3 -  Консервированный горошек и каперсы (без воды) выложить в салатник.

Консервированный горошек и каперсы (без воды) выложить в салатник.


Шаг 4

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 4 -  Отварите картофель в мундире. Очистите его и нарежьте кубиком.

Отварите картофель в мундире. Очистите его и нарежьте кубиком.


Шаг 5

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 5 -  Морковь отварите. Очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварные и куриное мясо тоже нарежьте мелко.

Морковь отварите. Очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварные и куриное мясо тоже нарежьте мелко.


Шаг 6

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 6 -  Салат перемешайте в сухом виде, чтобы все составляющие салата смешались. Добавьте майонез. Я использую домашний. Можно взять покупной. Лучше делать майонез дома. Мой майонез состоит из одного желтка, 200 мл растительного масла, 1 щепотки соли, 1 щепотки сахара,10 гр горчицы.

Салат перемешайте в сухом виде, чтобы все составляющие салата смешались. Добавьте майонез. Я использую домашний. Можно взять покупной. Лучше делать майонез дома. Мой майонез состоит из одного желтка, 200 мл растительного масла, 1 щепотки соли, 1 щепотки сахара,10 гр горчицы.


Шаг 7

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 7 -  Заправленный салат нужно выложить в порционную посуду и подать к столу.

Заправленный салат нужно выложить в порционную посуду и подать к столу.


👁 1185 просмотров

Похожие рецепты


Салат свекла с чесноком и грецким орехом

 Салат свекла с чесноком и грецким орехом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой, бюджетный, на праздник и на каждый день! Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом — блюдо, которое, несмотря на кажущуюся простоту, украсит собой любое застолье. Сочетание сладкой свеклы, острого чеснока и хрустящих орехов придется по вкусу даже взыскательному гурману.


Салат с копченой курицей и грецкими орехами Принц

 Салат с копченой курицей и грецкими орехами Принц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный салат с копченой курочкой и грецкими орехами!


Оливье с говядиной салат

 Оливье с говядиной салат - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оливье с говядиной – любимый салат с новым вкусом! Салат оливье любим практически всеми, и его готовят не только на новый год или какой-нибудь другой праздник, это вполне вкусный и сытный салат для обеда или ужина. Во многих семьях есть свой рецепт салата «оливье», кто-то его готовит с колбасой, кто-то с мясом, кто-то со свежими огурцами, кто-то с маринованными и т.д. Не менее интересен рецепт этого салата с говядиной, салат получается не только особенно вкусен, но и полезен благодаря мясу говядины, богатому железом.


Салат Танк на 23 февраля

 Салат Танк на 23 февраля - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный тематический салат на 23 февраля!


Салат Принц с говядиной и грецкими орехами

 Салат Принц с говядиной и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой, из обычных продуктов, безумно вкусный! Салат Принц с говядиной и грецкими орехами очень легко готовить - все продукты нарезаются и выкладываются слоями. Но вы можете их просто смешать и заправить майонезом. А говядину заменить на любое другое мясо, колбасу, ветчину.


Салат с языком и солеными огурцами

 Салат с языком и солеными огурцами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Деликатесный салат с языком украсит любой праздничный стол. Салат с языком и огурцами - вкусная и в меру быстрая закуска на любой стол. Года два назад моя свекровь на дне рождения угощала нас замечательнейшим Оливье, в котором вареная колбаса была заменена на вареный язык. С тех пор Оливье я делаю только так - никакой колбасы или курицы. Однако помимо Оливье существует множество других интересных салатов с этим продуктом. Рецептом одного из них я с вами и делюсь.


Салат Африка киви курица яблоко сыр яйцо

 Салат Африка киви курица яблоко сыр яйцо - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное мясо с фруктами - классика жанра. Вообще существует несколько вариантов этого салата. Изначально хотела добавить в салат банан, как советуют в некоторых рецептах, но не решилась, т. к. готовила рано утром на вечер. За это время банан потемнеет, утратит половину вкусовых качеств, поэтому ограничилась только киви и яблоком. Сочетание курицы, фруктов и корейской морковки - очень понравилось несмотря на кажущуюся несовместимость.


Салат с тунцом к Новому году и Рождеству

 Салат с тунцом к Новому году и Рождеству - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и нарядный салатик к новогоднему празднику! Красивый нарядный салат с рыбой, который на праздничном столе займёт самое видное и почетное место!


Салат с курицей огурцом и яйцом

 Салат с курицей огурцом и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный, свежий, из простых продуктов, вкуснейший! Салат с курицей, огурцом и яйцом — пример быстрого блюда, которое может стать полноценным приемом пищи, так как содержит белки, жиры и свежие овощи. Приготовление не отнимет много времени, особенно если мясо и яйца будут отварены заранее.


Салат с красной рыбой яйцом и сыром Нежный

 Салат с красной рыбой яйцом и сыром Нежный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, но очень вкусный и быстрый салатик. Этот салат готовиться очень быстро, самое долгое это отварить яйца. А получается очень вкусным и нежным.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов: