Салат Оливье


Салат Оливье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всем известный салат "Оливье" издавна готовился на мясе птицы, с раковыми шейками, мочеными яблочками и т.д. В наши времена под названием "Оливье" подразумевается салат в немного другом составе.


Содержание

Салат Оливье - ингредиенты для приготовления

Салат Оливье - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Оливье - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриное мясо отварное без шкурки — 300 Грамм
  2. Картофель — 3 Штуки
  3. Яйцо отварное — 3 Штуки
  4. Каперсы — 2 Ст. ложки
  5. Зелень — По вкусу
  6. Маринованные огурцы — 3 Штуки
  7. Горошек консервированный в банках — 1 Штука
  8. Морковь — 1 Штука

Количество порций: 3


Салат Оливье - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 1 - Маринованные огурцы нарезать кубиком.

Маринованные огурцы нарезать кубиком.


Шаг 2

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 2 -  Любую понравившуюся вам зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) нарезать мелко.

Любую понравившуюся вам зелень (укроп, петрушку, зеленый лук) нарезать мелко.


Шаг 3

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 3 -  Консервированный горошек и каперсы (без воды) выложить в салатник.

Консервированный горошек и каперсы (без воды) выложить в салатник.


Шаг 4

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 4 -  Отварите картофель в мундире. Очистите его и нарежьте кубиком.

Отварите картофель в мундире. Очистите его и нарежьте кубиком.


Шаг 5

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 5 -  Морковь отварите. Очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварные и куриное мясо тоже нарежьте мелко.

Морковь отварите. Очистите и нарежьте кубиком. Яйца отварные и куриное мясо тоже нарежьте мелко.


Шаг 6

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 6 -  Салат перемешайте в сухом виде, чтобы все составляющие салата смешались. Добавьте майонез. Я использую домашний. Можно взять покупной. Лучше делать майонез дома. Мой майонез состоит из одного желтка, 200 мл растительного масла, 1 щепотки соли, 1 щепотки сахара,10 гр горчицы.

Салат перемешайте в сухом виде, чтобы все составляющие салата смешались. Добавьте майонез. Я использую домашний. Можно взять покупной. Лучше делать майонез дома. Мой майонез состоит из одного желтка, 200 мл растительного масла, 1 щепотки соли, 1 щепотки сахара,10 гр горчицы.


Шаг 7

Рецепт - Салат Оливье - Шаг 7 -  Заправленный салат нужно выложить в порционную посуду и подать к столу.

Заправленный салат нужно выложить в порционную посуду и подать к столу.


👁 1504 просмотров

Похожие рецепты


Салат из куриной печени слоеный

 Салат из куриной печени слоеный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и легкий салат с куриной печенью! Ни один праздничный стол не обходится без каких-либо салатов. Если классика типа «оливье» и «мимоза» наскучила, то можно сделать легкий как по способу и времени приготовления, так и легкий в употреблении салат с куриной печенью. Рецептов с куриной печенью существует много разных. Можно найти с учетом своего вкуса. Этот салат получается особенно легким, так как не включает в себя продукты, содержащие углеводы. Специфический привкус печени маскируют овощи, нежности салату придают вареные яйца, а пикантности - твердый сыр.


Салат с имбирем маринованным

 Салат с имбирем маринованным - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересный салатик из свежих овощей с маринованным имбирем. Всем почитателям имбиря этот салат должен прийтись по душе. Лично мне такое сочетание продуктов очень понравилось. Единственное, что в следующий раз я имбиря положу вполовину меньше - он очень сильно перебивает вкус остальных продуктов.Имбирь очень хорошо сжигает жиры, поэтому такой салат способствует похудению и подходит для диеты.


Простой салат из зеленой редьки с морковью

 Простой салат из зеленой редьки с морковью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкий, сочный, хрустящий - воплощение свежести! Простой салат из зеленой редьки с морковью готовится быстро и так же съедается. Можно подать как самостоятельное блюдо, этакий перекус для стройности. Или как дополнение к мясу или рыбе, что более традиционно. Хорошо подойдёт для худеющих и для определённых дней в пост, да и так очень вкусный!


Салат Елочка на Новый год

 Салат Елочка на Новый год - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат в виде елочки - символа Нового года и Рождества. Такой салат на столе будет смотреться очень необычно и торжественно. Но он не только по виду красивый, а еще и очень вкусный. Ваши гости по достоинству оценят убранство салата, который символизирует всеми любимые январские праздники. Украсить его можно совершенно по-разному - просто включите фантазию и проявите свой кулинарный талант на деле!


Салат Тёрка

 Салат Тёрка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, вкусный, из сырых овощей, для повседневного меню! Салат Тёрка оценят любители овощей, вегетарианцы и те, кто следит за своей фигурой. Его употребление способствует очищению кишечника от вредных веществ. Рецепт простой, быстрый, из обычных натуральных продуктов. В составе нет соли, сахара и майонеза.


Селедочный салат с яблоком

 Селедочный салат с яблоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот быстрый салатик легко утолит голод и украсит ваш праздничный стол. Самый быстрый и нехлопотный салат с селедкой, какой я только знаю!Блюдо "и в пир, и в мир, и в добрые люди". Я его сейчас, например, себе перекусить приготовила - но на праздники тоже его нередко делаю.


Салат курица грибы огурец

 Салат курица грибы огурец - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего три ингредиента, не считая соуса! Салат с вареной курицей, жареными грибами и свежими огурцами станет палочкой-выручалочкой для хозяек, которым вечно не хватает времени на приготовление вкусных блюд! Подавайте его на ужин как самостоятельное блюдо или на обед как закуску.


Салат из свеклы с гранатом и чесноком

 Салат из свеклы с гранатом и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивите подруг необычным вкусом этого салата! Они будут поражены! Вкус, малокалорийностьИз огромного количества свекольных салатов, предлагаю еще один. Наличие в нем кисло-сладких зерен граната в содружестве с грецкими орехами и чесноком, придают ему очень интересный вкус. Чтобы почувствовать прелесть салата, лучше его есть через 6-8 часов после приготовления, когда выпустят свои соки свекла и гранат.


Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом

 Салат говяжий с пекинской капустой и соевым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь экзотику? Попробуй этот рецепт. Сытно, пикантно, пряно! Салат невероятно вкусный, оригинальный, остро-сладко-пряный. Очень интересный маринад для мяса в этом рецепте. Он - воплощение особого сочетания вкусов, характерных для тайской кухни: мёд даёт сладость, соевый соус смягчает мясо и придаёт свой особенный вкусовой оттенок, сок лайма даёт кислоту и неповторимый аромат, корень имбиря и чеснок - остроту.В целом, блюдо довольно сытное и аппетитное, запоминающееся своим приятным и оригинальным вкусом. Количество специй подгоняйте под свой вкус. Если не любите очень острые блюда, будьте аккуратны именно с острыми на вкус составляющими в этом салате. Попробуйте приготовить это блюдо, оно Вас заинтригует и Вы захотите его снова!


Салат пекинская капуста помидоры сыр

 Салат пекинская капуста помидоры сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный салат для любителей легких блюд. Очень вкусный, легкий и свежий салатик из овощей. Он станет отличным дополнением для любых мясных блюд. Приготовьте его для своей семьи на обед или на ужин.

Автор: Surj



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии