Салат Цезарь с курицей и пармезаном


Салат Цезарь с курицей и пармезаном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот салат Цезарь с курочкой прост в приготовлении и очень вкусный! Существует множество вариантов рецептов салата "Цезарь", как правило имеющих только одно отличие. Которые заключаются в изменении начинки , основного ингредиента для салата: курочки, креветок, различных сортов мяса или рыбы. Я предлагаю вам приготовить новогодний салат "Цезарь" с курицей. Немного поимпровизировав в процессе готовки я получила такой вот рецепт, предлагаемый вашему вниманию.Существует множество вариантов рецептов салата «Цезарь». Как правило, главное что отличает этих Цезарей это основное ингредиент, например курица, говядина, лосось или креветки. Я предлагаю вам приготовить салат «Цезарь» с курицей. Я немного импровизировала в процессе готовки и вот что у меня получилось.


Содержание

Салат Цезарь с курицей и пармезаном - ингредиенты для приготовления

Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вино белое - 100 мл
  2. Лимоны - 1 шт.
  3. Яичные желтки - 2 шт.
  4. Анчоусы - 15 гр
  5. Оливковое масло - 100 мл
  6. Куриные грудки - 1 шт.
  7. Пармезан - 50 гр
  8. Салат-латук - 1 шт.
  9. Хлеб - 125 гр
  10. Чеснок - 2 зубч.
  11. Соль - по вкусу
  12. Перец черный молотый - по вкусу
  13. Лавровый лист - по вкусу
  14. Горчица - 1 стол.л.

Количество порций: 6


Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Шаг 1 - Ингредиенты для салата Цезарь с курицей на этом фото.

Ингредиенты для салата Цезарь с курицей на этом фото.


Шаг 2

Рецепт - Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Шаг 2 -  Режим куриную грудку на небольшие кусочки кубиками. Далее можно мариновать кусочки со специями и белым сухим вином, оставив на 2 часа.

Режим куриную грудку на небольшие кусочки кубиками. Далее можно мариновать кусочки со специями и белым сухим вином, оставив на 2 часа.


Шаг 3

Рецепт - Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Шаг 3 -  Но я воспользуюсь аппаратом под названием МАРИНАТОРОМ, поэтому  маринование  курицы займет у меня всего 9  минут.

Но я воспользуюсь аппаратом под названием МАРИНАТОРОМ, поэтому маринование курицы займет у меня всего 9 минут.


Шаг 4

Рецепт - Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Шаг 4 -  Обжариваем кусочки филе курицы на полном огне и греем другую сковороду под под крутоны. Иногда использую для запаха добавку "

Обжариваем кусочки филе курицы на полном огне и греем другую сковороду под под крутоны. Иногда использую для запаха добавку "


Шаг 5

Рецепт - Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Шаг 5 - копченый дым"

копченый дым"


Шаг 6

Рецепт - Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Шаг 6 - .

.


Шаг 7

Рецепт - Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Шаг 7 -  Давим чеснок.

Давим чеснок.


Шаг 8

Рецепт - Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Шаг 8 -  Булку режим на кубики (с корочкой)

Булку режим на кубики (с корочкой)


Шаг 9

Рецепт - Салат Цезарь с курицей и пармезаном - Шаг 9 -  Жарим крутоны в оливковом масле пока не подрумянится. К ним добавляем раздавленный чеснок смешанный с солью. Снимаю с огня.

Жарим крутоны в оливковом масле пока не подрумянится. К ним добавляем раздавленный чеснок смешанный с солью. Снимаю с огня.


Шаг 10

Готовим тертый твердый сыр Пармезан или другой твердый сыр.


Шаг 11

Куриных желтки смешиваем с горчицей и 2-3 ложками оливкового масла. Добавляем измельченные анчоусы, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Доводим в миксере до консистенции майонеза.


👁 578 просмотров

Похожие рецепты


Пирог с фрикадельками в духовке

 Пирог с фрикадельками в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный пирог на ужин, вкусный, семья оценит.


Арахис в сахаре

 Арахис в сахаре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, недорого, приготовит даже ребенок! Арахис в сахаре — хрустящее лакомство, которое очень легко приготовить в домашних условиях. Получаются орехи намного вкуснее и натуральнее покупных. Сам процесс не займет много времени.


Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками

 Булочки-рогалики из дрожжевого теста с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно нежные, ароматные рогалики с фруктовой начинкой. Эта выпечка готовится из дрожжевого теста. В отличие от обычного пирожкового, это тесто содержит больше сдобы, поэтому рогалики получаются очень нежные и вкусные. Для них подойдет любая фруктовая начинка, а также творожная. Любители сдобной выпечки обязательно оценят! Подавать рогалики с чаем, кофе, молоком.


Тапенада из оливок и маслин соус паста

 Тапенада из оливок и маслин соус паста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро и очень вкусно! К мясу, рыбе, на свежий хлеб! Готовь скорее! Такой дип французы изобрели давным давно. А что?! Оливок у них много, к тому же они очень полезные!


Гречка с тушенкой в мультиварке

 Гречка с тушенкой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное и питательное блюдо на каждый день! Гречка с тушенкой в мультиварке отлично подойдет для семейного ужина. Времени на приготовление вам потребуется немного, и продукты все очень доступные и простые. Но самое приятное, что блюдо очень нравятся детям!


Жареный сыр сулугуни на сковороде на закуску

 Жареный сыр сулугуни на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень просто, очень вкусно - лучшая закуска! Жареный сыр сулугуни на сковороде в панировке вы приготовите за 15 минут. Можете подавать его на завтрак, на ужин, в виде перекуса или закуски на праздничный стол. Особенно хорошо это блюдо сочетается с кисло-сладкими или острыми соусами!


Пирог яблочный с ряженкой и сливочным маслом

 Пирог яблочный с ряженкой и сливочным маслом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, ароматный, мягкий, воздушный! Заливной пирог на ряженке с яблоками запекается в духовке очень быстро. Это необыкновенно вкусный, пышный бисквит с ярко выраженным вкусом ряженки. За счет нее у теста более плотная структура, что делает выпечку интереснее!


Курица в сливочном соусе в мультиварке

 Курица в сливочном соусе в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и сочная, с ярким и нежным сливочным вкусом! Курицу в сливочном соусе в мультиварке по этому рецепту можно приготовить как для семейного, так и для праздничного стола. Чем жирнее будут сливки, тем более насыщенный вкус получится у готового блюда.


Десерт из яблок в духовке

 Десерт из яблок в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Деткам понравится! Просто, быстро и очень вкусно! Я люблю поражать своих гостей разнообразными фруктовыми десертами. Каждый раз я стараюсь приготовить какую-нибудь новую, необыкновенную еду по какому-нибудь интересному кулинарному рецепту. Так, примерно неделю назад я научилась готовить потрясающий десерт из яблок, которым намереваюсь удивить своих гостей в ближайшие выходные. Как его готовить? Да очень просто!


Кабачки в муке на сковороде на закуску

 Кабачки в муке на сковороде на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, очень просто, очень вкусно, на каждый день! Кабачки в муке на сковороде можно готовить на перекус, на закуску и на гарнир. Они подходят для завтрака и для ужина, хорошо сочетаются с чесноком, сыром, помидорами, другими овощами и мясом. Проще простого!

Автор: Ксюнчик



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии